Utrasonic aihe: "Miten uuttaa kasvitieteet ultraäänellä"

Kasvitieteelliset on toinen termi kasveille. Kasvitieteellisillä on runsaasti bioaktiivisia yhdisteitä (ns. fytokemikaaleja), joita käytetään esimerkiksi terveyttä edistävien ravintolisien, elintarvikkeiden ja juomien lisäaineiden, lääkkeiden tai vaikuttavien aineiden tuottamiseen kosmeettisissa valmisteissa. Kasvitieteellisiä ainesosia voidaan valmistaa eri kasvinosista, kuten yrteistä, juurista, kukista, hedelmistä, lehdistä, siemenistä tai kuoresta.
Jotta vaikuttava aine voidaan erottaa laitoksesta, tarvitaan uuttomenetelmä. Bioaktiiviset yhdisteet, kuten vitamiinit, kivennäisaineet, polyfenolit, flavonoideja, terpeenit jne. Nämä uuttoprosessit ovat usein aikaa vieviä, tehottomia tai sisältävät myrkyllisiä kemikaaleja.
Korkean suorituskyvyn ultrasonication on prosessi tehostaa tekniikkaa, joka nopeuttaa uuttamista fytokemikaalien, lisää uuttamista tuotto ja mahdollistaa usein käyttää lievempiä, myrkyttömiä liuottimia (esim. vesi, etanoli, glyseriini, kasvi öljyt jne.). Ei-lämpömenetelmänä ultraääniuutto estää lämpötilaherkkien yhdisteiden lämpöhajoamisen ja johtaa laadukkaisiin uutteisiin.
Lue lisää ultraääniuuttosta ja sen eduista!