Nokkosen uuttaminen – Tehokkaat tinktuurat ultraäänellä
Nokkonen (Urtica dioica) on kasvi, joka sisältää runsaasti bioaktiivisia yhdisteitä, kuten polyfenoleja, antioksidantteja, karoteeneja ja terpenoideja, joita käytetään farmaseuttisina, terapeuttisina ja ravitsemuksellisina aineina. Ultraääniuutin on erittäin tehokas alan vakiintunut työkalu korkealaatuisten nokkosuutteiden valmistukseen.
Ultraääninokkosuutteiden edut
Nokkosen lehdet, kukat ja varret sisältävät monenlaisia bioaktiivisia yhdisteitä, joita käytetään niiden lääketieteellisiin ja terapeuttisiin vaikutuksiin. Koska haluttujen vaikutusten saavuttamiseksi olisi usein kulutettava suuria määriä nokkoskasvia, nokkosuuteet ovat kannattavampi ja kuluttajaystävällisempi antotapa. Nokkosuutteet, esimerkiksi tiivisteiden tai tinktuurien muodossa, ovat tehokas vaihtoehto nauttia fytokemikaalien koko kirjo erittäin voimakkaassa muodossa.
Ultraääniuutto on lievä, mutta erittäin tehokas tekniikka nokkosuutteiden tuottamiseksi, esimerkiksi alkoholipitoisen tai vesipohjaisen uutteen muodossa. Nämä ultraäänellä tuotetut uutteet tarjoavat huomattavasti vahvemman ja keskittyneemmän vaikutuksen verrattuna perinteisiin sekoituksiin, kuten yksittäisiin uutettuihin yhdisteisiin, maseroituihin uutteisiin tai teihin.
Ultraäänianturi 2000hdT: Sonikaatio on erittäin tehokas, mutta lempeä menetelmä fytokemikaalien uuttamiseksi tuoreesta pistävästä nokkosesta kylmässä vedessä
Liuottimet ultraääni nokkonen uuttamiseen
Bioaktiivisten yhdisteiden tehokkaaseen uuttamiseen tuoreista tai kuivatuista nokkosen lehdistä käytetään yleisimmin lieviä myrkyttömiä liuottimia, kuten vettä, vesipitoista etanolia tai etanolia. Tuotantoketjun loppupään prosessoinnista riippuen (esim. uutekonsentraatio roottorihaihduttamalla tai tislaamalla) etanoli tai vesipitoinen etanoli, jonka etanolisuhde on korkeampi, voi olla suotuisa alkoholin alhaisemman haihtumisentalpian vuoksi.
Tapaustutkimukset: Ultraääni nokkosen uuttaminen tieteellisesti todistettu
(2022) tutkivat ultraääniuuton vaikutuksia vihreänä uuttotekniikkana. Koska ultraääniavusteiselle uuttamiselle on ominaista fytokemiallisen uuttamisen korkea tehokkuus, lyhyempi käsittelyaika ja paljon pienempi ympäristöjalanjälki, se on sopiva ja kestävä ratkaisu. Uuttomenetelmän vaikutuksen määrittämiseksi verrattiin tavanomaista ja ultraääntä (vaihtelemalla kahta ultraäänilaitejärjestelmää), aikaa ja etanolipitoisuutta erikoistuneiden metaboliittien uuttamisessa nokkosenlehtijauheesta. Ultraääniuutto koetinjärjestelmällä, niin sanotulla koetintyyppisellä sonikaattorilla tai ultraääniupotushomogenisaattorilla, lisäsi merkittävästi askorbiinihapon saantoa, polyfenolisia yhdisteitä ja nokkosuutteiden antioksidanttikapasiteettia verrattuna tavanomaiseen uuttamiseen. Lisäksi ultraäänianturijärjestelmällä tarvittiin huomattavasti vähemmän aikaa yksittäisten erikoistuneiden metaboliittien eristämiseen verrattuna ultraääniuuttoon ultraäänihauteessa. Siksi tutkimuksessa päädytään siihen johtopäätökseen, että uuttaminen ultraäänianturilla on paljon tehokkaampaa saada korkeampia erikoistuneiden metaboliittien saantoja nokkosjauheesta lyhyemmässä ajassa (keskimääräinen prosessin kesto 5–10 min) verrattuna sekä ultraäänihauteeseen että perinteiseen kiinteän nestemäisen liuottimen uuttamiseen.
Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja koetintyyppisten sonikaattoreiden eduista ultraäänihauteisiin (puhdistussäiliöihin) verrattuna!
Vertaamalla ultraääni- ja sekoitettujen nokkosuuttojen vähennyskäyriä tämä mittaus osoittaa ultraääniuuton tehokkuuden tuoreista nokkosenlehdistä.
(2022) tutkivat ultrasonicationin vaikutusta nokkosen uuttamiseen ja vertasivat tuloksia vaihtoehtoisiin uuttotekniikoihin. Fenolipitoisuuden (TPC) ja ABTS•+ (2,2-atsino-bis(3-etilbentsotiatsoliini)-6-sulfonihappo) vapaiden radikaalien poistoarvojen tapauksessa ultraääniuutto oli tehokkain menetelmä. Parhaat uuttosaannot saatiin käyttämällä ultraäänikäsittelyä vedellä liuottimena, jolloin TPC:lle saatiin arvot 21,9 mg eq gallushappoa/g kuivattua nokkonen, 71,8 % �TS•+ ja 86,6 % %DPPH• DPPH• (1,1-difenyyli-2-pikryylihydratsyyli). Tämä työ osoittaa, että nokkosen lehtien vesiuute ultraäänitekniikan avulla on tärkeä luonnollisten antioksidanttien lähde ja sitä voidaan pitää mahdollisena vaihtoehtona synteettisille antioksidanteille.(2022) kuvaavat ultraääniuuton etuja vaihtoehtoisiin uuttomenetelmiin verrattuna seuraavasti: “Perinteiset menetelmät, kuten Soxhlet-uutto, palautusjäähdytys ja maseraatiouutto, kestävät kauan, kuluttavat paljon liuotinta ja voivat aiheuttaa termolabiilien kemikaalien hajoamista käytettyjen korkeampien lämpötilojen vuoksi. Viime vuosina on alettu käyttää muita tekniikoita, kuten ultraääniavusteista uuttamista. Tämä prosessi mahdollistaa liuottimen suuremman tunkeutumisen uutettaviin materiaaleihin, mikä parantaa massansiirtoa mikrovirtauksen vaikutusten ansiosta. Siksi tätä tekniikkaa pidetään tehokkaana uuttoprosessina, jolla on etuja, kuten lyhyempi aika, lisääntynyt saanto tai matala lämpötila. Se parantaa usein uutteen laatua.”
Löydä paras sonicator uuttoprosessillesi
Kuinka valitset ihanteellisen sonikaattorin kasvitieteelliseen uuttoprosessiin, esimerkiksi voimakkaiden uutteiden tuottamiseen nokkosen lehdistä? Fytokemikaalien uuttaminen kasviperäisistä aineista, kuten nokkosen pistämisestä, vaatii tarkkuutta ja tehokkuutta. Oikean koetintyyppisen sonikaattorin valinta on ratkaisevan tärkeää optimaalisten uuttotuottojen saavuttamiseksi joko pienessä laboratoriomittakaavassa tai suurissa teollisissa prosesseissa.
Hyvin koulutettu ja pitkäaikainen kokenut henkilökuntamme sopiva koetintyyppinen sonikaattori auttaa sinua valitsemaan sopivimman sonikaattorin, jonka avulla voit tehokkaasti ja toistettavasti uuttaa fytokemikaaleja kasvitieteellisistä aineista, kuten nokkosesta. Ominaisuudet, kuten amplitudin säätö, prosessin valvonta, helppokäyttöisyys ja turvallisuus, tekevät Hielscher-sonikaattoreista tutkijoiden ja alan ammattilaisten suosiman uuttolaitteen. Hielscher-sonciaattorien avulla voit saada optimoidut uuttotulokset erinomaisella tehokkuudella ja laadulla. Vapauta kasvitieteellisten resurssien täysi potentiaali varmistaen samalla toiminnan luotettavuus ja tuotteiden laatu ultraäänen voimalla!
- korkea hyötysuhde
- Uusinta teknologiaa
- luotettavuus & rotevuus
- säädettävä, tarkka prosessinohjaus
- erä & Inline
- mille tahansa tilavuudelle
- Älykäs ohjelmisto
- älykkäät ominaisuudet (esim. ohjelmoitava, dataprotokolla, kaukosäädin)
- Helppo ja turvallinen käyttää
- vähän huoltoa vaativa
- CIP (puhdas paikan päällä)
Sonikaattori UP400St polyfenolien uuttaminen nokkosesta kylmän veden uuttoprosessissa.
Suunnittelu, valmistus ja konsultointi – Laatu valmistettu Saksassa
Hielscher-ultraääniastiat ovat tunnettuja korkeimmista laatu- ja suunnittelustandardeistaan. Kestävyys ja helppokäyttöisyys mahdollistavat ultraäänilaitteidemme sujuvan integroinnin teollisuuslaitoksiin. Hielscher-ultraäänilaitteet käsittelevät helposti karkeita olosuhteita ja vaativia ympäristöjä.
Hielscher Ultrasonics on ISO-sertifioitu yritys ja painottaa erityisesti korkean suorituskyvyn ultraäänilaitteita, joissa on huipputeknologia ja käyttäjäystävällisyys. Tietenkin, Hielscher-ultraäänilaitteet ovat CE-yhteensopivia ja täyttävät UL: n, CSA: n ja RoHs: n vaatimukset.
Alla oleva taulukko antaa sinulle viitteitä ultraäänilaitteidemme likimääräisestä käsittelykapasiteetista:
| Erän tilavuus | Virtausnopeus | Suositellut laitteet |
|---|---|---|
| 0.5 - 1.5 ml | n.a. | VialTweeter | 1 - 500 ml | 10 - 200 ml / min | UP100H |
| 10 - 2000ml | 20–400 ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 - 20L | 0.2–4 l/min | UIP2000hdT |
| 10-100L | 2 - 10L / min | UIP4000hdT |
| 15-150L | 3 - 15L / min | UIP6000hdT |
| n.a. | 10-100L / min | UIP16000 |
| n.a. | suurempi | klusteri UIP16000 |
Ota yhteyttä! / Kysy meiltä!
Hielscher Ultrasonics valmistaa korkean suorituskyvyn ultraäänihomogenisaattoreita sekoitussovelluksiin, dispersioon, emulgointiin ja uuttamiseen laboratorio-, pilotti- ja teollisessa mittakaavassa.
Kirjallisuus / Viitteet
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
Faktoja, jotka kannattaa tietää
Mitä aktiivisia fytokemikaaleja nokkosissa on?
Lääketieteellisestä, farmakologisesta ja ravitsemuksellisesta näkökulmasta nokkosen lehdet sisältävät runsaasti terveyttä edistäviä bioaktiivisia yhdisteitä ja metaboliitteja. Lisäksi nokkosista johdetut uutteet löytävät sovelluksen kosmeettisissa formulaatioissa, jotka johtuvat niiden antioksidanttisista, rauhoittavista ja antimikrobisista ominaisuuksista.
Nokkosen lehdet sisältävät lukuisia bioaktiivisia molekyylejä, jotka on luokiteltu eri luokkiin. Näitä ovat eteerisessä öljyssä olevat terpenoidit, terpeenidiolit, terpeenidioliglukosidit, α-tokoferoli (pääasiassa karvakroli) sekä pigmenttiyhdisteet, kuten klorofyllit, karotenoidit (mukaan lukien β-karoteeni, alttoviolaksantiini, ksantofyllit, zeaksantiini, luteoksantiini ja luteiiniepoksidi), polyfenoliyhdisteet, jotka koostuvat pääasiassa flavonoideista, kuten kaempferolista ja kvertsetiinistä, välttämättömät aminohapot, C-, K-, B-vitamiinia sisältävät vitamiinit, tanniinit ja mineraalit, jotka koostuvat pääasiassa kalsiumia, rautaa, seleeniä, sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia ja natriumia. Erityisesti Urtica dioica on ainoa kasvilaji, jonka tiedetään sisältävän koliiniasetyylitransferaasia, asetyylikoliinisynteesille välttämätöntä entsyymiä.
Mitä nokkosuutteet ovat ja miten niitä valmistetaan?
Huolimatta nokkosen lehtien tarjoamista ravitsemuksellisista eduista, niiden kulutusta haittaa pistävien karvojen esiintyminen, jotka aiheuttavat polttavan tunteen. Siksi lämpökäsittely on usein tarpeen ennen kulutusta, vaikka tämä johtaa lukuisten ravitsemuksellisten ominaisuuksien menetykseen. Siksi on olemassa kysyntää vaihtoehtoisille nokkosvalmisteille, jotka säilyttävät kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet. Tässä loistaa ultraääniuuttotekniikka, joka mahdollistaa nokkosen lehdissä olevien bioaktiivisten aineiden koko spektrin hellävaraisen vapauttamisen. Ultraääni kylmän veden uutto tarjoaa erinomaisen tehokkuuden samalla kun käytät hellävaraista hoitoa. Tämä tekee anturityyppisistä sonikaattoreista ihanteellisen työkalun nokkosen tinktuurien ja alkoholiuutteiden valmistukseen. Ultraääniuutto on todistettu poikkeukselliseksi tehokkuudekseen ja vaikuttavuudekseen luoda uutteita tietyistä lääkekasveista, joilla on korkea teho ja pitoisuus.
Mitä ovat yleiset tinktuuraformulaatiot, jotka on valmistettu ultraääniuutolla?
Ultraääniuuttoa käytetään laajalti tinktuurien valmistukseen, koska se hajottaa tehokkaasti kasvien soluseiniä ja tehostaa bioaktiivisten yhdisteiden vapautumista. Yleisiä ultraäänellä tuotettuja tinktuureja ovat:
Hielscher Ultrasonics valmistaa korkean suorituskyvyn ultraäänihomogenisaattoreita laboratorio jotta Teollisuuden koko.