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Phytochemie und Ultraschallbehandlung: Hocheffiziente Ultraschallextraktion pflanzlicher bioaktiver Substanzen
Die Phytochemie ist die Wissenschaft von pflanzlichen chemischen Verbindungen – von Polyphenolen, Flavonoiden und Alkaloiden bis hin zu Terpenen, Saponinen, Glykosiden, Pigmenten, Antioxidantien und Bestandteilen ätherischer Öle. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind wertvoll für Nutrazeutika, Arzneimittel, Kosmetika, Lebensmittelzutaten, natürliche Farbstoffe, Duftstoffe, Kräuterextrakte und…
https://www.hielscher.com/phytochemistry.htm
Sonikation ermöglicht eine neue Stufe der Kontrolle bei der Selbstorganisation von Zellulose-Nanokristallen
, Kathrin HielscherDie Beschallung ist der Schlüssel zu einer zuverlässigeren, skalierbaren Produktion von Zellulose-Nanokristallen (CNC). Eine neue Studie zeigt, dass die Beschallung nicht nur CNC-Cluster aufbricht – er verändert aktiv die Art und Weise, wie sich diese nachhaltigen Nanomaterialien selbst zu cholesterischen Flüssigkristallstrukturen zusammensetzen, die für die brillanten strukturellen Farben verantwortlich sind. Durch Beobachtung der CNC-Ordnung in winzigen verdampfenden Tröpfchen fanden die Forscher heraus, dass Ultraschall die Gelierung verzögern, den kinetischen Stillstand verschieben und die Entwicklung der Helixsteigung mit bemerkenswerter Präzision einstellen kann. Die Ergebnisse zeigen, dass die Beschallung ein industriell relevanter Prozesshebel für die Programmierung reproduzierbarer CNC-basierter photonischer Beschichtungen und fortschrittlicher biobasierter Materialien in großem Maßstab ist.
https://www.hielscher.com/sonication-enables-a-new-level-of-control-in-cellulose-nanocrystal-self-assembly.htm