หัวข้อเกี่ยวกับคลื่นเสียงความถี่สูง: "การสกัดอัลตราโซนิกสําหรับโพลีแซ็กคาไรด์คุณภาพสูง"
โพลีแซ็กคาไรด์หรือที่เรียกว่าไกลแคนเป็นรูปแบบหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตสายยาว (เช่น แป้ง เซลลูโลส ไกลโคเจน) ซึ่งมีโมเลกุลประกอบด้วยโมเลกุลของน้ําตาลจํานวนหนึ่ง (โมโนแซ็กคาไรด์) ที่ยึดติดกัน จํานวนโมโนแซ็กคาไรด์อาจแตกต่างกันอย่างมาก: โพลีแซ็กคาไรด์สามารถประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์ (โมเลกุลน้ําตาล) 10 ถึงหลายพันชนิดที่จัดเรียงเป็นโซ่ โมโนแซ็กคาไรด์ที่พบมากที่สุดในโพลีแซ็กคาไรด์ ได้แก่ กลูโคส ฟรุกโตส กาแลคโตส และแมนโนส ในฐานะคาร์โบไฮเดรตพอลิเมอร์โพลีแซ็กคาไรด์สามารถแสดงโครงสร้างเชิงเส้นถึงกิ่งก้านสูง
โพลีแซ็กคาไรด์พบได้มากที่สุดในพืช เช่น แป้งในธัญพืช มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่ว เส้นใยอาหาร เช่น เพคติน อินนูลิน หรือเซลลูโลสส่วนใหญ่มีอยู่ในธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว ผัก และผลไม้ แต่ในอาหารที่ได้จากสัตว์ยังสามารถพบโพลีแซ็กคาไรด์ในปริมาณเล็กน้อย เช่น ไกลโคเจนในสัตว์ทะเลเปลือกแข็งและตับสัตว์ ไคตินเส้นใยที่ย่อยไม่ได้และไคโตซานอนุพันธ์เป็นส่วนประกอบหลักในเปลือกของกุ้ง เช่น ปูและกุ้ง
โพลีแซ็กคาไรด์เป็นสารประกอบที่สําคัญในโภชนาการ โพลีแซ็กคาไรด์บางชนิดเป็นแหล่งพลังงานที่หนาแน่น (เช่น กลูโคส) บางชนิดเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติต้านการอักเสบและการปรับภูมิคุ้มกัน (เช่น เบต้ากลูแคน กลูโคแมนแนน อะราบินก็อกซีแลน)
ในการกําหนดยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และยา โพลีแซ็กคาไรด์จะต้องสกัดจากวัตถุดิบ (เช่น ธัญพืช เห็ดสมุนไพร สมุนไพร) และเข้มข้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ เพื่อให้ได้สารสกัดโพลีแซ็กคาไรด์คุณภาพสูงวิธีการสกัดเป็นปัจจัยสําคัญในการแยกโพลีแซ็กคาไรด์จากพืช
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคการแยกแบบไม่ใช้ความร้อนซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและยา Sonication ทําลายผนังเซลล์และปล่อยโพลีแซ็กคาไรด์ที่เก็บไว้ โพลีแซ็กคาไรด์จากเห็ดสมุนไพรธัญพืชสาหร่ายโสมไซเลียมและผักและผลไม้อื่น ๆ อีกมากมายได้รับการสกัดได้สําเร็จแล้วโดยใช้เครื่องสกัดอัลตราโซนิก
Hielscher Ultrasonics จัดหาระบบสกัดอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพในระดับห้องปฏิบัติการแบบตั้งโต๊ะและอุตสาหกรรม โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก Hielscher ทั้งหมดมีความทนทานสร้างขึ้นเพื่อการทํางานตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันและง่ายดาย & ปลอดภัยในการใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสกัดอัลตราโซนิกสามารถปรับปรุงการผลิตโพลีแซ็กคาไรด์ของคุณ!
พบ 33 รายการ. แสดงผลลัพธ์ 1 - 12.
วิดีโอ: การสกัดเห็ด – Ultrasonic Bath กับ Probe Sonicator
https://www.youtube.com/watch?v=sdramBljq4E วิดีโอนี้เปรียบเทียบประสิทธิภาพการสกัดของอ่างอัลตราโซนิกและโพรบอัลตราโซนิก Hielscher UP100H ทั้งสองวิธีได้รับการทดสอบโดยใช้เห็ด Chaga บดในส่วนผสมของน้ําและเอทานอลเพื่อสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น เบตูลินและไฟโตสเตอรอล การสกัดแบบไม่ใช้ความร้อนที่…
https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
Saccharification: ประโยชน์ของ Sonication
การทําให้เป็นน้ําตาลเป็นกระบวนการทางชีวเคมีพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น แป้งและเซลลูโลสให้เป็นน้ําตาลที่ง่ายกว่าและหมักได้มากกว่า เช่น กลูโคส เครื่องปฏิกรณ์อัลตราโซนิกช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิภาพของกระบวนการเหล่านี้อย่างมีนัยสําคัญโดยใช้ประโยชน์จากประสิทธิภาพสูง…
https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm
เหตุใดเครื่องอัลตราโซนิกชนิดโพรบจึงดีที่สุดสําหรับการสกัดเห็ด
คุณสงสัยหรือไม่ว่าเหตุใดการสกัดเห็ดของคุณโดยใช้อ่างอัลตราโซนิกหรือถังทําความสะอาดอัลตราโซนิกจึงไม่ให้ผลผลิตสารสกัดที่ต้องการ? เรียนรู้ทั้งหมดที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับผนังเซลล์ที่มีไคตินแข็งของเห็ดที่นี่…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
สารสกัดจากแผงคอสิงโตที่ทําจากอัลตราโซนิก
สารสกัดจากเชื้อราชนิด Hericium erinaceus หรือที่รู้จักกันในชื่อเห็ดหนาม หรือเห็ดหัวสิงห์ สามารถผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดโดยใช้การสกัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง (ultrasonication) เครื่องสกัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงสามารถทำลายผนังเซลล์ของเชื้อราได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สารประกอบชีวภาพที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากเห็ดหนามถูกสกัดออกมาได้อย่างสมบูรณ์…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
การทําความสะอาดและฆ่าเชื้อถังไวน์อย่างมีประสิทธิภาพด้วยอัลตราซาวนด์
ถังไม้โอ๊คสําหรับการบ่มไวน์สามารถทําความสะอาดและฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้อัลตราซาวนด์ไฟฟ้า โดยการ sonication ทาร์เทรตจะถูกลบออกและจุลินทรีย์เช่นยีสต์ (Brettanomyces, Dekkera) จะถูกฆ่า นอกจากนี้ สารประกอบกลิ่นอหอมจากไม้จะพร้อมใช้งานมากขึ้นเมื่อใช้ถัง…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
การผลิตอัลตราโซนิกของ Schizophyllan Beta-Glucans บริสุทธิ์สูง
Schizophyallan เป็นเชื้อรา β-glucan ที่มีคุณสมบัติปรับภูมิคุ้มกัน สําหรับฤทธิ์ทางยาที่ออกฤทธิ์สูง schizophyllan ต้องมีน้ําหนักโมเลกุลต่ําเพื่อแสดงการดูดซึมที่ดีขึ้น อัลตราโซนิกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดน้ําหนักโมเลกุลของโรคจิตโซฟิลแลน เชื่อถือได้และ…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm
ปรับปรุงเจลผักและผลไม้โดยอัลตราโซนิก
การทําให้ซอสข้นน้ําผลไม้แยมและอาหารอื่น ๆ โดยการเจลเป็นกระบวนการทั่วไปในการผลิตอาหารเหลว การสกัดด้วยอัลตราโซนิกของเพคตินและน้ําตาลภายในเซลล์จากผักและผลไม้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงในการส่งเสริมเจล…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
การผลิตไฮโดรเจลที่ได้เปรียบผ่านอัลตราโซนิก
Sonication เป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสูงเชื่อถือได้และง่ายสําหรับการเตรียมไฮโดรเจลประสิทธิภาพสูง ไฮโดรเจลเหล่านี้มีคุณสมบัติของวัสดุที่ยอดเยี่ยม เช่น ความสามารถในการดูดซับ ความหนืด ความแข็งแรงเชิงกล โมดูลัสการบีบอัด และฟังก์ชันการรักษาตัวเอง อัลตราโซนิกพอลิเมอไรเซชันและการกระจายตัวสําหรับการผลิตไฮโดรเจล…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
สารสกัดจากเห็ดออร์แกนิกพร้อมอัลตราซาวนด์
ผลิตสารสกัดจากเห็ดออร์แกนิกคุณภาพระดับพรีเมียม เช่น จากชาแก เห็ดหลินจือ เห็ดวิเศษ แผงคอสิงโต ไมตาเกะ และเห็ดชนิดอื่นๆ อีกมากมายโดยใช้การสกัดด้วยอัลตราโซนิก วิธีการสกัดอัลตราซาวนด์พลังงานแบบอ่อนสามารถใช้ร่วมกับการรับรองแบบออร์แกนิก (ได้รับการรับรองทางชีวภาพ / ได้รับการรับรองเชิงนิเวศ)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
การสกัด Chaga ที่มีประสิทธิภาพสูงผ่าน Sonication
เห็ดชาก้า (Inonotus obliquus) อุดมไปด้วยสารเคมีไฟโตที่มีศักยภาพมาก (เช่น โพลีแซ็กคาไรด์ กรดเบเทลินิก ไตรเทอร์พีนอยด์) ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีส่วนช่วยในสุขภาพและต่อสู้กับโรค การใช้ความถี่อัลตราโซนิกกําลังสูงสําหรับการสกัด Chaga เป็นเทคนิคที่ต้องการในการผลิตที่เหนือกว่า…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
ผลผลิตเพคตินที่สูงขึ้นด้วยการสกัดด้วยอัลตราโซนิก
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกส่งผลให้ได้ผลผลิตสูงของเพคตินคุณภาพเยี่ยม การใช้ sonication เพคตินที่มีคุณค่าสามารถผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพจากของเสียจากผลไม้ (เช่นผลพลอยได้จากการแปรรูปน้ําผลไม้) และวัตถุดิบทางชีวภาพอื่น ๆ การสกัดเพคตินอัลตราโซนิกเป็นเลิศเทคนิคการสกัดอื่น ๆ โดยการผลิต…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
การสกัดอัลตราโซนิกของ Mycoprotein
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm