วิดีโอ: การสกัดเห็ด – อ่างอัลตราโซนิกเทียบกับเครื่องอัลตราโซนิกแบบโพรบ

วิดีโอนี้เปรียบเทียบประสิทธิภาพการสกัดของอ่างอัลตราโซนิกและโพรบอัลตราโซนิก Hielscher UP100H ทั้งสองวิธีได้รับการทดสอบโดยใช้เห็ดชากาบดในส่วนผสมของน้ำกับเอทานอล เพื่อสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น betulin และ phytosterols
การสกัดแบบไม่ใช้ความร้อนที่ -10°C ช่วยรักษาองค์ประกอบที่ไวต่อความร้อน ทำให้สารสกัดมีคุณภาพดีขึ้น เครื่องอัลตราโซนิก UP100H ทำงานที่กำลัง 100 วัตต์ ทำให้เกิดคาวิเทชันที่รุนแรงกว่าอ่างอัลตราโซนิก ซึ่งทำงานที่กำลัง 70 วัตต์ หลังผ่านกระบวนการ สารสกัดจาก UP100H มีสีเข้มกว่าอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งบ่งชี้ถึงประสิทธิภาพการสกัดที่สูงกว่า สเปกโทรสโกปีอัลตราไวโอเลต–แสงที่มองเห็นยืนยันสมรรถนะที่เหนือกว่าของ UP100H เส้นโค้งการสกัดของเครื่องนี้สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญตลอดช่วงสเปกตรัมการดูดกลืน (300–800 nm) โดยมีผลได้เพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัดในช่วง 340–440 nm คาวิเทชันที่รุนแรงของเครื่องอัลตราโซนิกแบบโพรบสกัดได้ทั้งองค์ประกอบที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ โดยให้คุณภาพและผลได้เหนือกว่าอ่างอัลตราโซนิก ผลลัพธ์นี้สอดคล้องกับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงว่าเครื่องอัลตราโซนิกแบบโพรบมีประสิทธิผลเหนือกว่าเครื่องอัลตราโซนิกแบบอ่างในการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ