การสกัดชากาประสิทธิภาพสูงด้วยคลื่นอัลตราโซนิก
เห็ดชากา (Inonotus obliquus) อุดมไปด้วยสารพฤกษเคมีที่ออกฤทธิ์อย่างมีประสิทธิภาพสูงมาก (เช่น พอลิแซ็กคาไรด์ betulinic acid และไตรเทอร์พีนอยด์) ซึ่งเป็นที่ทราบกันว่าช่วยส่งเสริมสุขภาพและต่อสู้กับโรคต่าง ๆ การใช้ความถี่อัลตราโซนิกกำลังสูงเพื่อสกัดชากาเป็นเทคนิคที่ได้รับความนิยมในการผลิตสารสกัดชากาที่เหนือกว่า โดยให้คุณภาพและผลได้สูงสุด
สารสกัดเห็ดชากาด้วยคลื่นอัลตราโซนิก
การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิผลสูงในการปลดปล่อยสารพฤกษเคมีจากวัตถุดิบทางพฤกษศาสตร์ เช่น พืชและรา
เห็ดชากาอุดมไปด้วยสารหลายชนิด เช่น พอลิแซ็กคาไรด์ ไตรเทอร์พีน และพอลิฟีนอล ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดฤทธิ์ส่งเสริมสุขภาพและฤทธิ์ในการรักษาส่วนใหญ่ของเห็ดชนิดนี้ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักของชากาประกอบด้วยพอลิแซ็กคาไรด์ (เช่น β-กลูแคน และโปรตีโอไกลแคนที่ประกอบด้วย d-galactose, d-glucose, d-xylose และ d-mannose) ไตรเทอร์พีนอยด์ (เช่น betulin และ betulinic acid) พอลิฟีนอล และไฟโตสเตอรอล (เช่น inotodiol) รวมถึงสารอื่น ๆ
การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกทำให้เซลล์ของเห็ดชากาแตกอย่างมีประสิทธิภาพ และปลดปล่อยสารภายในเซลล์ (ได้แก่ สารพฤกษเคมีที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ) ออกสู่ตัวทำละลาย การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกอาศัยหลักการทำงานของคาวิเทชันเชิงเสียง ผลของคาวิเทชันจากคลื่นอัลตราโซนิก / คาวิเทชันเชิงเสียง ได้แก่ แรงเฉือนสูง การไหลแบบปั่นป่วน และความแตกต่างของความดันอย่างรุนแรง แรงเชิงกลจากคลื่นเสียงเหล่านี้ทำลายโครงสร้างของเซลล์ เช่น ผนังเซลล์เห็ดที่มีไคติน ส่งเสริมการถ่ายเทมวลระหว่างวัตถุดิบชากากับตัวทำละลาย และทำให้ได้ผลได้ของสารสกัดสูงมากภายในกระบวนการที่รวดเร็ว นอกจากนี้ การใช้คลื่นอัลตราโซนิกยังส่งเสริมการทำให้สารสกัดปราศจากเชื้อโดยการฆ่าแบคทีเรียและจุลินทรีย์ การทำให้จุลินทรีย์หมดฤทธิ์ด้วยคลื่นอัลตราโซนิกเป็นผลจากแรงคาวิเทชันที่ทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ การเกิดอนุมูลอิสระ และการเกิดความร้อนเฉพาะจุด
- ประสิทธิภาพสูงมาก – ผลได้สูง
- คุณภาพสูง
- กระบวนการรวดเร็ว
- การแปรรูปอย่างอ่อนโยน
- ไม่ใช้ความร้อน
- การสกัดขั้นตอนเดียวในภาชนะเดียว
- ใช้ได้กับตัวทำละลายทุกชนิด
- ใช้งานง่ายและปลอดภัย
เหตุใดการสกัดชากาด้วยคลื่นอัลตราโซนิกจึงมีข้อดีมากมาย?
การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกถูกนำไปใช้ในการผลิตสารสกัดหลายด้าน เช่น สารสกัดจากพืชและสมุนไพรสำหรับอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยา และเครื่องสำอาง ตัวอย่างที่โดดเด่นมากของการสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกคือการสกัด cannabidiol (CBD) และสารอื่น ๆ จากต้นกัญชา
เนื่องจากการสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคการสกัดที่ไม่ใช้ความร้อน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจึงได้รับการแปรรูปอย่างอ่อนโยนด้วยคลื่นอัลตราโซนิก ทำให้ป้องกันการเสื่อมสลายจากความร้อนของสารจากพืชที่ไวต่อความร้อนได้ พารามิเตอร์ทั้งหมดของกระบวนการอัลตราโซนิก ได้แก่ แอมพลิจูด ความเข้ม อุณหภูมิ และความดัน สามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำ จึงช่วยให้ควบคุมกระบวนการและคุณภาพได้อย่างแม่นยำ และทำให้ทำซ้ำและสร้างผลการสกัดที่เคยได้ขึ้นใหม่ได้ง่าย ผู้ผลิตสารสกัดให้ความสำคัญกับการใช้คลื่นอัลตราโซนิกเนื่องจากสามารถทำซ้ำกระบวนการได้อย่างเชื่อถือได้ ซึ่งช่วยกำหนดมาตรฐานกระบวนการและผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพระดับสูง
สารสกัดชากาคุณภาพสูงและผลได้สูงด้วยคลื่นอัลตราโซนิก
งานวิจัยยืนยันว่าสารสกัดเห็ดชากาที่ผลิตด้วยคลื่นอัลตราโซนิกมีไตรเทอร์พีนอยด์มากกว่าสารสกัดด้วยน้ำร้อนแบบดั้งเดิม เทคนิคการสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกส่งเสริมการปลดปล่อยและแยกสารสำคัญทั้งหมดจากเห็ดชากา (I. obliquus) การสกัดโดยใช้คลื่นอัลตราโซนิกช่วยมีความเหนือกว่าวิธีการสกัดทางเลือกอื่น ๆ ด้วยประสิทธิภาพที่เหนือกว่าและชีวปริมาณออกฤทธิ์ที่เพิ่มขึ้นของสารพฤกษเคมีที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในสารสกัดเห็ด ข้อความที่ยกมาจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพและผลได้สูงของการสกัดชากาด้วยคลื่นอัลตราโซนิก
การสกัดพอลิแซ็กคาไรด์จากชากา
Zhang และคณะใช้การสกัดโดยอาศัยคลื่นอัลตราโซนิกช่วยเพื่อพัฒนาสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสกัดพอลิแซ็กคาไรด์จาก I. obliquus โดยสภาวะที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำเป็นตัวทำละลายเป็นเวลา 15 นาทีที่ 95 °C ร่วมกับการสกัดด้วยความถี่อัลตราโซนิก ซึ่งให้ค่าการสกัด 1.82%
การสกัด betulin / betulinic acid จากชากา
ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าคลื่นอัลตราโซนิกมีบทบาทสำคัญในการสกัด betulin และ betulinic acid เนื่องจากสามารถทำให้ผนังเซลล์เปิดออกและส่งเสริมการถ่ายเทมวลและความร้อนให้ดีขึ้น ซึ่งช่วยให้สกัดสารพฤกษเคมีที่ต้องการได้สำเร็จภายในเวลาสั้น ๆ ด้วยประสิทธิภาพสูง การเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยของผลได้เมื่อเพิ่มขั้นตอนการสกัดด้วยตัวทำละลายหลังการใช้คลื่นอัลตราโซนิกบ่งชี้ว่าสารเหล่านี้ส่วนใหญ่จะต้องถูกสกัดออกจากชีวมวลแล้ว ผลที่ได้แสดงถึงปริมาณสูงสุดของ betulin ที่สามารถสกัดได้ในชีวมวล (Alhazmi, 2017) โดยรวมแล้ว การใช้คลื่นอัลตราโซนิกเพิ่มผลได้ของ betulin และ betulinic acid อย่างมาก
เครื่องอัลตราโซนิก UP400St พร้อมฮอร์น S24D22L2 สำหรับการสกัดชากา (Inonotus obliquus)
ขั้นตอนการสกัดโดยละเอียด
เพื่อแยกสารสกัดที่มีความเข้มข้นสูงและครอบคลุมสารทุกกลุ่มจากเห็ดชากา (Inonotus obliquus) จึงใช้กระบวนการสกัดสองขั้นตอนด้วยคลื่นอัลตราโซนิกกำลังสูง
วัสดุ: บด I. obliquus แห้ง (100g) ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 1.3cm² (0.5×0.5 นิ้ว) ใส่วัตถุดิบเห็ดที่บดแล้วลงในบีกเกอร์แก้วขนาด 1.5L
- ขั้นตอน: การสกัดเย็นด้วยคลื่นอัลตราโซนิก: ทำให้ชากาแห้งที่บดแล้วแขวนลอยในสารละลายเอทานอล 60% ในน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำกลั่นปริมาตร 1000 mL (v/v; เอทานอล 60% : น้ำ 40%) โดยเติมส่วนผสมตัวทำละลายลงในบีกเกอร์แก้วที่มีชากาอยู่ สำหรับการสกัด ใช้เครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิก UP400St ที่ติดตั้งโซโนโทรด S24d22L2D จุ่มฮอร์น (โซโนโทรด) ของเครื่องอัลตราโซนิกลงในสารแขวนลอยของเห็ดและตัวทำละลาย การใช้เครื่องกวนเป็นทางเลือก แต่อาจช่วยลำเลียงอนุภาคพืชไปยังโซโนโทรดได้อย่างสม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโซโนโทรดไม่สัมผัสผนังบีกเกอร์ ตั้งแอมพลิจูดไว้ที่ 100% และใช้คลื่นอัลตราโซนิกเป็นเวลาประมาณ 10 min UP400St มาพร้อมกับเซ็นเซอร์อุณหภูมิแบบเสียบต่อได้ เชื่อมต่อเทอร์โมคัปเปิลกับเครื่องอัลตราโซนิกและสอดเซ็นเซอร์ลงในสารแขวนลอย ในเมนูดิจิทัลของเครื่องอัลตราโซนิก UP400St คุณสามารถตั้งขีดจำกัดอุณหภูมิสูงสุดได้ เครื่องอัลตราโซนิกจะหยุดชั่วคราวเมื่ออุณหภูมิถึงค่าสูงสุดนี้ และเริ่มทำงานโดยอัตโนมัติทันทีที่สารแขวนลอยมีอุณหภูมิลดลงถึงค่าต่ำของ ∆T ที่ตั้งไว้ ค่า ∆T ที่แนะนำคือประมาณ 30°C สำหรับค่าอุณหภูมิสูงและ 20°C สำหรับค่าอุณหภูมิต่ำ การใช้อ่างน้ำหรืออ่างน้ำแข็งช่วยรักษาอุณหภูมิให้ต่ำระหว่างการใช้คลื่นอัลตราโซนิก หลังจากใช้คลื่นอัลตราโซนิกแล้ว แยกของแข็งจากเห็ดออกด้วยการกรองและการบีบอัด นำตัวทำละลายที่มีสารพฤกษเคมีที่สกัดได้ไปผ่านการระเหยภายใต้สุญญากาศหรือการระเหยแบบหมุน เพื่อให้ได้ส่วนสารสกัดชากาจากการสกัดด้วยเอทานอลในที่สุด ของแข็งชากาที่เหลือสามารถนำไปใช้ในขั้นตอนการแช่ครั้งที่สองซึ่งเป็นทางเลือก ได้แก่ การสกัดร้อนด้วยคลื่นอัลตราโซนิก
- ขั้นตอน (ทางเลือก): การสกัดร้อนด้วยคลื่นอัลตราโซนิก: นำวัตถุดิบชากาที่เก็บกลับคืนจากการสกัดครั้งแรกมาใช้ในขั้นตอนที่สองของการสกัดร้อนด้วยคลื่นอัลตราโซนิก เพื่อแยกส่วนของสารพฤกษเคมีที่ยังคงเหลืออยู่ในเห็ดชากา ใส่วัตถุดิบราในบีกเกอร์แก้ว เติมสารละลายตัวทำละลายที่เตรียมใหม่ซึ่งประกอบด้วยเอทานอล 60% : น้ำ 40% ปริมาตร 600mL และให้ความร้อนถึงประมาณ 70°C ระหว่างการใช้คลื่นอัลตราโซนิก อุณหภูมิอาจเพิ่มขึ้นได้ถึง 95°C ความร้อนที่เพิ่มขึ้นส่งเสริมการปลดปล่อยสารพฤกษเคมีที่เหลืออยู่ เนื่องจากสารที่ไวต่อความร้อนเกือบทั้งหมดถูกสกัดภายใต้สภาวะที่ควบคุมความร้อนแล้วในขั้นตอนที่ 1 จึงสามารถเลือกใช้ขั้นตอนที่สองนี้เพื่อผลิตสารสกัดที่มีความเข้มข้นสูงมากและมีสารพฤกษเคมีของเห็ดชากาครบทุกชนิด ใช้คลื่นอัลตราโซนิกกับสารแขวนลอยด้วย UP400St ในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น กรอง บีบอัด และแยกเห็ดออกจากสารสกัดด้วยน้ำ องค์ประกอบทางพฤกษเคมีจากการสกัดครั้งที่สองก็แยกออกด้วยการระเหยเช่นกัน
ผสมส่วนสารสกัดชากาทั้งสองส่วนจากการสกัดด้วยน้ำและเอทานอลเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้สารสกัดเห็ดชากาที่ครอบคลุมสารทุกกลุ่ม สารสกัดนี้สามารถนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ทิงเจอร์ แคปซูล หรือผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้
กระบวนการนี้สามารถปรับขนาดเป็นปริมาตรอื่นใดได้แบบเชิงเส้นอย่างสมบูรณ์ เมื่อใช้พารามิเตอร์อัลตราโซนิกเดียวกัน (ความเข้มอัลตราโซนิก Ws/L ความดัน อุณหภูมิ และความเข้มข้นของของแข็ง:ของเหลว) ผลการสกัดชากาด้วยคลื่นอัลตราโซนิกทั้งหมดที่ได้กำหนดไว้แล้วสามารถปรับขนาดไปสู่ปริมาตรที่ใหญ่ขึ้น (หรือเล็กลง) ได้อย่างง่ายดาย โดยยังคงได้ผลเช่นเดิม (ได้แก่ ผลได้และประสิทธิภาพของกระบวนการ)
สารสกัดเห็ดที่ผลิตด้วยคลื่นอัลตราโซนิกอุดมไปด้วยพอลิแซ็กคาไรด์ ซึ่งเป็นที่ทราบกันว่ามีผลดีต่อสุขภาพหลายประการ เครื่องอัลตราโซนิก UP100H เป็นเครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกกำลัง 100 วัตต์ สำหรับการสกัดเห็ดสมุนไพรอย่างมีประสิทธิภาพ เช่น ชากา เห็ดหัวลิง เห็ดหลินจือ หรือถั่งเช่า
การเลือกตัวทำละลายของคุณ
การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกใช้ได้กับตัวทำละลายทุกชนิด จึงช่วยให้คุณใช้ตัวทำละลายที่ต้องการได้ ในขั้นตอนการสกัดชากาข้างต้น เราแนะนำสารละลายตัวทำละลายที่ประกอบด้วยเอทานอล 60% : น้ำ 40% (v/v) การผสมเอทานอลกับน้ำช่วยให้ปลดปล่อยสารพฤกษเคมีที่มีขั้วแตกต่างกันได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการสกัดแบบสองเฟส โดยใช้เอทานอลในขั้นตอนการสกัดแรกและน้ำในขั้นตอนการสกัดที่สอง การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกโดยใช้ตัวทำละลายผสมระหว่างแอลกอฮอล์กับน้ำช่วยปลดปล่อยสารพฤกษเคมีที่ละลายในน้ำและที่ละลายในแอลกอฮอล์จากเห็ด เช่น ชากา
ดังนั้น การสกัดจึงเป็นขั้นตอนพื้นฐานในการผลิตสารสกัดเห็ดที่บริสุทธิ์และออกฤทธิ์ได้สูง
ตัวทำละลายอื่น ๆ ที่ใช้ในการสกัด Inonotus obliquus ได้แก่ isopropanol, methanol, methanol ที่มี acetic acid 10% และ ethyl acetate เป็นต้น สำหรับสารสกัดเกรดอาหาร แนะนำให้ใช้ตัวทำละลายที่ไม่เป็นพิษ เนื่องจากหลังการกำจัดตัวทำละลาย (เช่น การระเหย) บางครั้งอาจมีตัวทำละลายปริมาณเล็กน้อยตกค้างอยู่ในสารสกัด
- ความเข้มของการใช้คลื่นอัลตราโซนิก (Ws/L)
- อุณหภูมิ
- ความดัน
- ตัวทำละลาย
- ขนาดอนุภาคของวัตถุดิบ
เหตุใดอ่างอัลตราโซนิกจึงให้ผลการสกัดชากาไม่เพียงพอ?
อ่างอัลตราโซนิกมักใช้ในงานทำความสะอาดอย่างอ่อนโยน ภายในอ่างอัลตราโซนิก คาวิเทชันเชิงเสียงเกิดขึ้นโดยไม่มีการควบคุมและกระจายตัวไม่สม่ำเสมอทั่วถังที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ หากคุณใส่บีกเกอร์แก้วที่มีส่วนผสมของเห็ดและตัวทำละลายลงในอ่างอัลตราโซนิก คลื่นอัลตราโซนิกที่อ่อนอยู่แล้วจะต้องผ่านผนังบีกเกอร์ ซึ่งทำให้ความเข้มของคลื่นอัลตราโซนิกยิ่งลดลงไปอีก นั่นหมายความว่าความเข้มของคลื่นอัลตราโซนิกในถังทำความสะอาดอัลตราโซนิกอ่อนเกินไปสำหรับการสกัดเห็ดอย่างมีประสิทธิภาพ ผนังเซลล์เห็ดมีไคติน ซึ่งเป็นวัสดุที่เหนียวและทนทาน ทำให้เซลล์เห็ดแข็งมากและทำให้แตกได้ยาก การปลดปล่อยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเห็ด เช่น ชากา จำเป็นต้องใช้คลื่นอัลตราโซนิกความเข้มสูง โพรบอัลตราโซนิกสร้างคาวิเทชันเชิงเสียงที่รุนแรงกว่ามาก ซึ่งเป็นแรงที่ทำให้ผนังเซลล์ราแตกเปิดออก
เครื่องอัลตราโซนิกสมรรถนะสูงสำหรับการสกัดชากา
การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกเป็นเทคโนโลยีการแปรรูปที่เชื่อถือได้ ซึ่งช่วยให้การผลิตสารสกัดคุณภาพสูงจากวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น ชากาและเห็ดชนิดอื่น ๆ ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น กลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Hielscher Ultrasonics ครอบคลุมครบทุกระดับ ตั้งแต่เครื่องอัลตราโซนิกสำหรับห้องปฏิบัติการขนาดกะทัดรัดไปจนถึงระบบสกัดระดับอุตสาหกรรม ดังนั้น เราที่ Hielscher จึงสามารถเสนอเครื่องอัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกำลังการแปรรูปที่คุณวางแผนไว้ บุคลากรของเราที่มีประสบการณ์ยาวนานจะช่วยเหลือคุณตั้งแต่การทดสอบความเป็นไปได้และการปรับกระบวนการให้เหมาะสมที่สุด ไปจนถึงการติดตั้งระบบอัลตราโซนิกของคุณในระดับการผลิตขั้นสุดท้าย
เครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกของเราใช้พื้นที่ติดตั้งน้อยและมีทางเลือกในการติดตั้งที่หลากหลาย จึงติดตั้งได้แม้ในสถานประกอบการแปรรูปเพกทินที่มีพื้นที่จำกัด เครื่องแปรรูปด้วยคลื่นอัลตราโซนิกได้รับการติดตั้งทั่วโลกในสถานประกอบการผลิตอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
Hielscher Ultrasonics – อุปกรณ์สกัดที่มีเทคโนโลยีล้ำสมัย
กลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Hielscher Ultrasonics ครอบคลุมเครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกสมรรถนะสูงครบทุกระดับ ตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมช่วยให้ประกอบชุดเครื่องอัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกระบวนการสกัดชากาของคุณได้อย่างง่ายดาย การจัดระบบอัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับกำลังการแปรรูปที่วางแผนไว้ ปริมาตร วัตถุดิบ กระบวนการแบบแบตช์หรือแบบอินไลน์ และกรอบเวลา
การแปรรูปแบบแบตช์และแบบไหลผ่านต่อเนื่อง
เครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher สามารถใช้สำหรับการแปรรูปแบบแบตช์และแบบไหลผ่านต่อเนื่องได้ การแปรรูปด้วยคลื่นอัลตราโซนิกแบบแบตช์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดสอบกระบวนการ การปรับให้เหมาะสมที่สุด และการผลิตระดับเล็กถึงปานกลาง สำหรับการผลิตเห็ดชากาปริมาณมาก การแปรรูปแบบอินไลน์อาจมีข้อดีมากกว่า กระบวนการผสมแบบอินไลน์อย่างต่อเนื่องต้องมีการจัดระบบที่ซับซ้อน – ประกอบด้วยปั๊ม สายยางหรือท่อ และถัง – แต่มีประสิทธิภาพสูงมาก รวดเร็ว และใช้แรงงานน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ระบบระดับอุตสาหกรรมทั้งหมดสามารถทำงานภายใต้ความดันที่สูงขึ้นได้ ซึ่งเพิ่มคาวิเทชันและเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดด้วย Hielscher Ultrasonics มีระบบสกัดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปริมาตรการสกัดและเป้าหมายกระบวนการของคุณ
เครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกสำหรับทุกกำลังการผลิต
กลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Hielscher Ultrasonics ครอบคลุมเครื่องแปรรูปด้วยคลื่นอัลตราโซนิกครบทุกระดับ ตั้งแต่เครื่องอัลตราโซนิกสำหรับห้องปฏิบัติการขนาดกะทัดรัด ระบบแบบตั้งโต๊ะและระดับนำร่อง ไปจนถึงเครื่องแปรรูปด้วยคลื่นอัลตราโซนิกระดับอุตสาหกรรมเต็มรูปแบบที่มีกำลังการแปรรูปปริมาณหลายคันรถบรรทุกต่อชั่วโมง กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ครบครันช่วยให้เราสามารถเสนอเครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับชากาและเห็ดชนิดอื่น ๆ ของคุณ รวมถึงกำลังการแปรรูปและเป้าหมายการผลิต
ระบบอัลตราโซนิกแบบตั้งโต๊ะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดสอบความเป็นไปได้และการปรับกระบวนการให้เหมาะสมที่สุด การเพิ่มขนาดแบบเชิงเส้นตามพารามิเตอร์กระบวนการที่กำหนดไว้ทำให้เพิ่มกำลังการแปรรูปจากล็อตขนาดเล็กไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์เต็มรูปแบบได้อย่างง่ายดายมาก การเพิ่มขนาดสามารถทำได้โดยติดตั้งเครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกที่มีกำลังสูงขึ้น หรือจัดเครื่องอัลตราโซนิกหลายเครื่องให้ทำงานร่วมกันแบบขนาน ด้วย UIP16000 Hielscher นำเสนอเครื่องสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิกที่ทรงพลังที่สุดในโลก
แอมพลิจูดที่ควบคุมได้อย่างแม่นยำเพื่อผลลัพธ์ที่เหมาะสมที่สุด
เครื่องอัลตราโซนิกของ Hielscher ทุกเครื่องสามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำ จึงเป็นเครื่องมือที่ทำงานหนักได้อย่างเชื่อถือได้ในการผลิต แอมพลิจูดเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์กระบวนการที่สำคัญยิ่ง ซึ่งมีผลต่อประสิทธิภาพและประสิทธิผลของการสกัดสารพฤกษเคมีจากเห็ดชากา (Inonotus obliquus) ด้วยคลื่นอัลตราโซนิก
เครื่องแปรรูปของ Hielscher Ultrasonics ทุกเครื่องช่วยให้ตั้งค่าแอมพลิจูดได้อย่างแม่นยำ โซโนโทรดและฮอร์นเพิ่มแอมพลิจูดเป็นอุปกรณ์เสริมที่ช่วยปรับแอมพลิจูดได้ในช่วงที่กว้างยิ่งขึ้น เครื่องแปรรูปด้วยคลื่นอัลตราโซนิกระดับอุตสาหกรรมของ Hielscher สามารถให้แอมพลิจูดสูงมาก และให้ความเข้มอัลตราโซนิกที่จำเป็นสำหรับงานที่มีข้อกำหนดสูง สามารถทำงานต่อเนื่องที่แอมพลิจูดสูงถึง 200µm ได้อย่างง่ายดายในการทำงานแบบ 24/7
การตั้งค่าแอมพลิจูดอย่างแม่นยำและการตรวจติดตามพารามิเตอร์กระบวนการอัลตราโซนิกอย่างต่อเนื่องผ่านซอฟต์แวร์อัจฉริยะช่วยให้คุณแปรรูปวัตถุดิบเห็ดภายใต้สภาวะอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิผลสูงสุดได้ การใช้คลื่นอัลตราโซนิกอย่างเหมาะสมที่สุดเพื่อผลการสกัดที่ดีที่สุด!
ความทนทานของอุปกรณ์อัลตราโซนิกของ Hielscher ช่วยให้ทำงานแบบ 24/7 ภายใต้ภาระงานหนักและในสภาพแวดล้อมที่มีข้อกำหนดสูงได้ จึงทำให้อุปกรณ์อัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นเครื่องมือที่เชื่อถือได้และตอบสนองความต้องการด้านการสกัดของคุณ
การทดสอบที่ง่ายและปราศจากความเสี่ยง
กระบวนการอัลตราโซนิกสามารถปรับขนาดแบบเชิงเส้นได้อย่างสมบูรณ์ นั่นหมายความว่าผลลัพธ์ทุกอย่างที่คุณได้จากการใช้เครื่องอัลตราโซนิกระดับห้องปฏิบัติการหรือแบบตั้งโต๊ะสามารถปรับขนาดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ตรงกันทุกประการ โดยใช้พารามิเตอร์กระบวนการเดียวกันทุกประการ จึงทำให้การใช้คลื่นอัลตราโซนิกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดสอบความเป็นไปได้ที่ปราศจากความเสี่ยง การปรับกระบวนการให้เหมาะสมที่สุด และการนำไปใช้ในการผลิตเชิงพาณิชย์ในขั้นต่อไป ติดต่อเราเพื่อเรียนรู้ว่าการใช้คลื่นอัลตราโซนิกสามารถเพิ่มการผลิตสารสกัดชากาของคุณได้อย่างไร
คุณภาพสูงสุด – ออกแบบและผลิตในเยอรมนี
ในฐานะธุรกิจที่ครอบครัวเป็นเจ้าของและบริหาร Hielscher ให้ความสำคัญกับมาตรฐานคุณภาพสูงสุดสำหรับเครื่องแปรรูปด้วยคลื่นอัลตราโซนิก เครื่องอัลตราโซนิกทุกเครื่องได้รับการออกแบบ ผลิต และทดสอบอย่างละเอียดที่สำนักงานใหญ่ของเราในเมือง Teltow ใกล้กรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี ความทนทานและความเชื่อถือได้ของอุปกรณ์อัลตราโซนิกของ Hielscher ทำให้เป็นเครื่องมือที่ทำงานหนักได้ในการผลิตของคุณ การทำงานแบบ 24/7 ภายใต้ภาระเต็มพิกัดและในสภาพแวดล้อมที่มีข้อกำหนดสูงเป็นคุณสมบัติพื้นฐานของเครื่องสกัดสมรรถนะสูงของ Hielscher
คุณสามารถซื้อเครื่องแปรรูปด้วยคลื่นอัลตราโซนิกของ Hielscher ได้ในขนาดต่าง ๆ และจัดชุดให้ตรงกับข้อกำหนดกระบวนการสกัดเห็ดของคุณอย่างแม่นยำ ตั้งแต่การแปรรูปราในบีกเกอร์ขนาดเล็กในห้องปฏิบัติการ ไปจนถึงการผสมสารแขวนลอยเห็ดแบบไหลผ่านต่อเนื่องในระดับอุตสาหกรรม Hielscher Ultrasonics มีเครื่องอัลตราโซนิกที่เหมาะสมสำหรับคุณ! โปรดติดต่อเรา – เรายินดีแนะนำระบบอัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ!
ตารางด้านล่างแสดงกำลังการแปรรูปโดยประมาณของเครื่องอัลตราโซนิกของเรา:
| ปริมาตรต่อแบตช์ | อัตราการไหล | อุปกรณ์ที่แนะนำ |
|---|---|---|
| 1 ถึง 500mL | 10 ถึง 200mL/min | UP100H |
| 10 ถึง 2000mL | 20 ถึง 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 ถึง 20L | 0.2 ถึง 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 ถึง 100L | 2 ถึง 10L/min | UIP4000hdT |
| ไม่เกี่ยวข้อง | 10 ถึง 100L/min | UIP16000 |
| ไม่เกี่ยวข้อง | มากกว่า | ชุดเครื่องที่ทำงานร่วมกันของ UIP16000 |
ติดต่อเรา! / สอบถามเรา!
เอกสารวิชาการ / เอกสารอ้างอิง
- Alhallaf, Weaam A.A. (2020): Investigation of Anti-Inflammatory and Antioxidants Properties of Phenolic Compounds from Inonotus obliquus Using Different Extraction Methods. Dissertation University of Maine 2020.
- Alhazmi, Hanin (2017): “>Extraction of phytochemicals betulin and betulinic acid from the chaga mushroom and their effect on MCF-7 Cell. Master Thesis Lakehead University, Canada.
- Garcia-Vaquero, Marco; Rajauria, Gaurav; Tiwari, Brijesh; Sweeney, Torres; O’Doherty, John (2018): Extraction and Yield Optimisation of Fucose, Glucans and Associated Antioxidant Activities from Laminaria digitata by Applying Response Surface Methodology to High Intensity Ultrasound-Assisted Extraction. Marine Drugs 2018. Jul 30;16(8).
- Zhu F., Du B., Xu B. (2014) Preparation and Characterization of Polysaccharides from Mushrooms. In: Ramawat K., Mérillon JM. (eds) Polysaccharides. Springer, Cham.
- credit for the picture of chaga mushroom (1. picture on the left): Tad Montgomery & Assoc., TadMontgomery.com
ข้อเท็จจริงที่ควรทราบ
เห็ดชากา
Inonotus obliquus หรือที่รู้จักกันในชื่อเห็ดชากา เป็นเห็ด Polyporus ที่ดำรงชีวิตแบบปรสิต ในฐานะราเบสิดิโอไมซีตที่ใช้เป็นยา ชากาจัดอยู่ในวงศ์ Hymenochaetaceae อันดับ Hymenochaetales และชั้น Agaricomycetes ตามลำดับ ชากาทนต่อความหนาวเย็นได้อย่างยิ่ง โดยเส้นใยราที่เจริญในเนื้อไม้สามารถทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง −40 °C ราชากาเข้าทำลายไม้เนื้อแข็ง และส่วนใหญ่พบเจริญอยู่บนต้นเบิร์ช และพบในสัดส่วนที่น้อยกว่าบนต้นไม้ในสกุล Quercus (โอ๊ก), Populus (ป็อปลาร์), Alnus (ออลเดอร์), Fagus (แอช) และ Acer (เมเปิล) โดยปกติพบที่ละติจูด 45–50° และพบได้อย่างแพร่หลายในยุโรปเหนือ แคนาดา โปแลนด์ รัสเซีย ภูมิภาคฮอกไกโดของญี่ปุ่น ตลอดจนมณฑลเฮย์หลงเจียงและบริเวณภูเขาฉางไป๋ในจีน ชากา (I. obliquus) ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นในงานวิจัยด้านโภชนาการและการแพทย์ เนื่องจากมีสารพฤกษเคมีที่มีประสิทธิผลสูง ซึ่งเป็นที่ทราบกันว่ามีฤทธิ์ต้านเนื้องอก ต้านออกซิเดชัน ปรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และต้านหอบหืด รวมถึงประโยชน์ทางยาอื่น ๆ งานวิจัยหลายฉบับแสดงให้เห็นว่าพอลิแซ็กคาไรด์ของเห็ดชากาเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งทำให้เห็ด Inonotus obliquus มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพ


