Tópico ultrassónico: "As vantagens da extração por ultra-sons"
A extração ultra-sônica ou sono-extração é uma tecnologia de intensificação de processo, que funciona pelo acoplamento de ultrassom de alta potência em uma pasta de tecido vegetal ou celular. Hielscher Ultrasonics fornece ultrasonicators confiáveis para rompimento de células e extração de pequenas amostras de laboratório até grandes volumes no processamento industrial. O apelo da extração ultrassonicamente assistida reside no tratamento não térmico do material, sua fácil aplicação e a escalabilidade do teste para a escala de produção. Os dispositivos de ultra-sons da Hielscher geram ultra-sons de alta intensidade que podem ser controlados com precisão de acordo com os requisitos do seu processo.
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Extração ultra-sónica de micoproteína
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Extração de alho por ultra-sons sem solventes
O alho (Allium sativum) é rico em compostos organosulfurados (por exemplo, alicina, glutatião), que promovem muitos benefícios para a saúde. A extração por ultra-sons é uma técnica fiável e eficiente para produzir extractos de alho altamente concentrados. Ultrasonication resulta em altos rendimentos de alta qualidade, espetro completo…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Extração por ultra-sons e o seu princípio de funcionamento
A extração por ultra-sons é a técnica preferida para isolar compostos bioactivos de plantas. A sonicação permite uma extração completa, obtendo-se assim rendimentos de extração superiores num tempo de extração muito curto. Sendo um método de extração tão eficiente, a extração por ultra-sons é rentável.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Extração ultra-sônica de açúcar de cossettes de beterraba sacarina
A extração por ultra-sons aumenta o rendimento da sacarose extraída das cossetes de beterraba sacarina e reduz significativamente a duração do processo de extração. A sonicação é uma técnica simples e segura, que pode ser facilmente combinada com a atual tecnologia de extração em contracorrente, a fim de…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Extração ultra-sónica de algas para suplementos nutricionais
A extração por ultra-sons é o método superior para romper as células das algas de forma eficaz e rápida. Sonication pode liberar a quantidade completa dos compostos bioativos, o que torna a técnica ultra-sônica altamente eficiente. Como extrair proteínas, lípidos e fenólicos de algas com…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Extractos superiores de catequina com ultra-sons
As catequinas, como o galato de epigalocatequina (EGCG), a epigalocatequina (EGC), o galato de epicatequina (ECG) e a epicatequina (EC), são polifenóis que apresentam benefícios significativos para a saúde. Embora as catequinas se encontrem em pequenas quantidades no chá verde, no cacau, nas frutas e em alguns outros alimentos, para doses elevadas…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Produção eficiente de extractos de lúpulo por sonicação
O lúpulo e os extractos de lúpulo são ingredientes essenciais para a produção de cerveja. Os alfa-ácidos a-cariofileno (humulona) e beta-cariofileno (humuleno) são compostos aromáticos importantes, que conferem à cerveja o seu amargor e contribuem para o seu aroma, estrutura da espuma e estabilidade microbiológica. Extração por ultra-sons…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm
Melhoria da produção de mostarda com ultra-sons de potência
O condimento de mostarda é produzido a partir de farinha de mostarda e água ou vinagre. O processamento ultrassónico da mostarda é um método rápido e eficiente para libertar todo o espetro de sabor das sementes de mostarda moídas. Num processo não térmico e de cisalhamento suave, a cavitação ultra-sónica…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Extração de tabaco por ultra-sons
A extração convencional do tabaco é um processo lento e moroso, que implica a utilização de solventes tóxicos a altas temperaturas, o que torna o processo perigoso. A extração assistida por ultra-sons de alcalóides do tabaco pode ser executada utilizando água ou solventes suaves numa rápida…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Extração de colagénio por ultra-sons a partir de medusas
O colagénio da medusa é um colagénio de alta qualidade, que é único mas apresenta propriedades semelhantes às do colagénio de tipo I, II, III e V. A extração por ultra-sons é uma técnica puramente mecânica, que aumenta o rendimento, acelera o processo e produz colagénio de elevado peso molecular…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-collagen-extraction-from-jellyfish.htm
Extração de elagitaninos da romã
Os elagitaninos são um precursor do composto que desafia a idade, a urolitina A, que é convertida a partir de elagitaninos pelo microbioma intestinal. A extração por ultra-sons promove a libertação de elagitaninos a partir de células de frutos e vegetais para produzir suplementos e produtos farmacêuticos com uma elevada concentração de…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
W.Last – Extractos de alta qualidade com Sonicação
A W.Last é uma empresa experiente, sediada na África do Sul, especializada na produção de extractos e tinturas de qualidade superior a partir de plantas. A W.Last utiliza a extração por ultra-sons para fabricar os seus extractos de alta qualidade, que são utilizados para fins medicinais, aromatização de alimentos e em…
https://www.hielscher.com/w-last-high-quality-extracts-with-sonication.htm