Hielscher tecnologia de ultra-som

Extração ultra-sônica do colagénio das Medusa

  • O colagénio das Medusa é um colagénio de alta qualidade, que seja original mas exiba propriedades similares ao tipo I, II, III e tipo colagénio de V.
  • A extração ultra-sônica é uma técnica puramente mecânica, que aumenta o rendimento, acelera o processo e produz colágeno de alto peso molecular.

Extração ultra-sônica das Medusa

A Medusa é rica em minerais e proteínas, e o colágeno é uma proteína importante nestas criaturas marinhas gelatinosas. Medusa é uma fonte quase abundante encontrada nos oceanos. Muitas vezes visto como uma praga, o uso de água-viva para extração de colágeno é benéfico em ambos os sentidos, produzindo excelente colágeno, usando uma fonte natural sustentável, e removendo flores de Medusa.
A extração ultra-sônica é o método mecânico da extração, que pode precisamente ser controlado e adaptado à matéria-prima tratada. Extração ultra-sônica foi aplicada com sucesso para isolar o colágeno, glicoproteínas e outras proteínas de água-viva.
Em geral, proteínas isoladas de medusas exibem forte atividade antioxidante e, portanto, são compostos ativos valiosos para os alimentos, suplementos e indústrias farmacêuticas.
Para a extração, a água-viva inteira, o mesoglea (= parte principal do guarda-chuva das Medusa), ou os oral-braços podem ser usados.

Extração ultra-sônica de colágeno de água-viva.

Extração ultra-sônica é uma técnica eficiente e rápida para produzir colágeno de água-viva em grandes quantidades.

Vantagens da extração ultra-sônica do colagénio

  • alimentos/Pharma grau de colágeno
  • alto peso molecular
  • composição do aminoácido
  • rendimentos aumentados
  • processamento rápido
  • fácil de operar
Extração ultra-sônica de colágeno de água-viva

Pedido de informação





Sistema de extração ultra-sônica UIP4000hdT

UIP4000hdT (4 kW) sistema de extração ultra-sônica

De ácido Ultrassônico & Extração ultrassônica-enzimática

A extração ultra-sônica pode ser usada em combinação com várias soluções de ácido para liberar o colágeno solúvel em ácido (ASC) da água-viva. A cavitação ultra-sônica promove a transferência de massa entre o substrato das medusas e a solução ácida quebrando as estruturas celulares e liberando os ácidos no substrato. Desse modo, o colagénio assim como outras proteínas alvejadas são transferidos no líquido.
Em uma etapa subseqüente, a carcaça restante das Medusa é tratada com as enzimas (isto é pepsina) o ultrasonication para isolar o colagénio solúvel do pepsina (PSC). Sonication é conhecido por sua capacidade de aumentar a atividade enzimática. Este efeito é baseado na dispersão ultra-sônica e na desaglomeração dos agregados de pepsina. Enzimas homogeneamente dispersas oferecem uma superfície aumentada para transferência de massa, que é correlacionada com maior atividade enzimática. Além disso, as ondas poderosas do ultra-som abre as fibrilas do colagénio de modo que o colagénio seja liberado.
A pesquisa mostrou que uma extração ultrassonicamente assistida enzimática (pepsina) resulta em rendimentos mais elevados e um processo de extração mais curto.

Ultrasonicators de alto desempenho para produção de colágeno

UIP2000hdT-2kW ultrasonicator para processamento de líquidos.Hielscher Ultrasonics fornece sistemas de ultra-sons poderosos de laboratório para bancada e escala industrial. Para garantir uma saída de extracção óptima, sonicação fiável em condições exigentes pode ser realizada de forma contínua. Todos os processadores ultra-sônicos industriais pode entregar muito elevadas amplitudes. Amplitudes de até 200 um pode ser facilmente mantido em funcionamento permanente 24/7 operação. Para amplitudes ainda maiores, sonotrodes ultra-som personalizadas estão disponíveis. A robustez do equipamento de ultra-sons de Hielscher permite a operação 24/7 de serviço pesado e em ambientes exigentes.
A tabela abaixo dá-lhe uma indicação da capacidade de processamento aproximado de nossos ultrasonicators:

Volume batch Quociente de vazão Dispositivos Recomendados
00,5 a 1,5 mL n / D. VialTweeter
1 a 500mL 10 a 200 mL / min UP100H
10 a 2000 mL 20 a 400 mL / min UP200Ht, UP400St
0.1 a 20L 00,2 a 4 L / min UIP2000hdT
10 a 100L 2 de 10L / min UIP4000hdT
n / D. 10 a 100L / min UIP16000
n / D. maior aglomerado de UIP16000

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Processadores ultra-sônicos de alta potência de Laboratório para pilotar e Industrial escala.

Literatura / Referências

  • Nicholas MH Khonga, Fatimah MD. Yusoff, B. Jamilah, Mahiran Basri, I. Maznah, Kim Wei Chan, Nurdin Armania, Jun Nishikawa (2018): extração melhorada do colagénio das Medusa (hardenbergi de Acromitus) com processos de solubilização físico-induzidos aumentados . Food Chemistry Vol. 251, 15 de junho de 2018. 41-50.
  • Guoyan Ren, Bafang li, Xue Zhao, Yongliang Zhuang, Mingyan Yan (2008): tecnologia de extração assistida por ultra-som para a extração de glicoproteína de medusas (Rhopilema esculentum) oral-Arms. Transacções da sociedade chinesa de engenharia agrícola 2008-02.
  • Guoyan Ren, Bafang li, Xue Zhao, Yongliang Zhuang, Mingyan Yan, Hu Hou, Xiukun Zhang, li Chen (2009): triagem de métodos de extração para glicoproteínas de medusas (Rhopilema esculentum) oral-Arms por cromatografia líquida de alta eficiência. Jornal da Universidade do oceano de China 2009, volume 8, edição 1. 83 – 88.


Fatos, vale a pena conhecer

Colágeno

O colágeno é proteína fibrosa com estrutura de hélice tripla e a principal proteína fibrosa insolúvel na matriz extracelular e no tecido conjuntivo. Há pelo menos 16 tipos de colágenos, mas a maioria deles (aprox. 90%) pertencem ao tipo I, tipo II, e tipo III. O colágeno é a proteína mais abundante no corpo humano encontrado em ossos, músculos, pele e tendões. Em mamíferos, contribui 25-35% da proteína do corpo inteiro. A lista a seguir apresenta exemplos de tecidos onde os tipos de colágeno são os mais abundantes: tipo I — osso, derme, tendão, ligamentos, córnea; Tipo II — cartilagem, corpo vítreo, núcleo pulposus; Tipo III — pele, parede do vaso, fibras reticulares da maioria dos tecidos (pulmões, fígado, baço, etc.); Tipo IV — membranas do porão, tipo V — muitas vezes codistribui com colágeno tipo I, especialmente na córnea. Isso favoreceu naturalmente a exploração comercial do padrão de colagens abundantes (colágenos I – V), isolando-os e purificando-os, principalmente de tecidos humanos, bovinos e suínos, por processos de fabricação convencionais e de alto rendimento, levando a alta qualidade lotes de colágeno. (Silva et al., mar. drogas 2014, 12)
O colágeno endógeno é um colágeno natural sintetizado pelo corpo, enquanto o colágeno exógeno é sintético e pode vir de uma fonte externa, como suplementos. O colágeno ocorre no corpo, especialmente na pele, ossos e tecidos conjuntivos. A produção de colágeno em um organismo diminui com a idade e a exposição a fatores como tabagismo e luz UV. Na medicina, o colagénio pode ser usado em curativos da ferida do colagénio para atrair pilhas novas da pele aos locais da ferida.
O colagénio é amplamente utilizado nos suplementos e nos fármacos desde que pode ser resorbed. Isso significa que ele pode ser dividido, transformado e levado de volta para o corpo. Ele também pode ser formado em sólidos compridos ou géis tipo Lattice. Sua escala larga das funções e de sua ocorrência natural fá-lo clìnica versátil e apropriado para uma variedade de finalidades médicas. Para uso médico, o colágeno pode ser obtido a partir de bovinos, suínos, ovinos, um organismos marinhos.
Há quatro métodos principais para isolar o colagénio dos animais: o Salting-para fora, o alcalino, o ácido, e o método da enzima.
Os métodos ácidos e enzimáticos são mais comumente usados em combinação para a produção de colágeno de alta qualidade. Como as partes do colágeno são colágeno solúvel em ácido (ASC) e outras partes são colágeno solúvel em pepsina (PSC), o tratamento ácido é seguido por uma extração de pepsina enzimática. A extração ácida do colagénio é realizada usando ácidos orgânicos tais como o ácido cloracético, cítrico, ou láctico. Para liberar o colágeno solúvel em pepsina (PSC) do material remanescente do processo de extração de colágeno ácido, a matéria não dissolvida é tratada com a enzima pepsina, para isolar o colágeno solúvel em pepsina (PSC). O PSC é comumente aplicado em combinação com 0,5 M de ácido acético. Pepsina é uma enzima comum, pois é capaz de manter uma estrutura de colágeno por clivagem para o N-terminal da cadeia protéica e peptídeo não-hélice.
O colágeno é usado em suplementos nutricionais (nutracêuticos), produtos cosméticos e medicina. O colágeno de mamíferos e marinhos (peixe) está disponível no mercado e pode ser comprado em qualquer quantidade. O colagénio das Medusa é uma forma nova do colagénio, que é biocompatível humano e não-mamífero (desease-livre). O colagénio das medusa não corresponde a nenhum tipo particular de colagénio (tipo I-V), mas apresenta as várias propriedades dos tipos I, II e V do colagénio.

Glicoproteínas

As glicoproteínas são encontradas em muitos organismos das bactérias aos seres humanos e têm funções diferentes. Estas proteínas com correntes curtas do Oligosaccharide são envolvidas no reconhecimento de superfície da pilha por hormonas, por vírus e por outras substâncias em muitos eventos celulares. Além disso, antígenos de superfície celular servem como secreção de mucin do elemento da matriz extracelular, trato gastrointestinal e urogenital. Quase todas as proteínas globulares no plasma, exceto a albumina, as enzimas secretadas e as proteínas têm estrutura de glicoproteína. A membrana celular é composta de proteínas, lipídios e moléculas de carboidratos. O papel das glicoproteínas na membrana celular, por outro lado, afeta o número e a distribuição de proteínas. Estas proteínas estão envolvidas na transição da membrana para a substância. O número e a distribuição de glicolipídeos e glicoproteínas dão especificidade celular.
As glicoproteínas são responsáveis pelo reconhecimento das células, pela permeabilidade seletiva da membrana celular e pela captação de hormônios. Existem 7 tipos principais de monossacarídeos na parte de carboidratos de glicoproteínas. Estes monosacáridos combinam com diferentes sequenciamento e diferentes estruturas de ligação, resultando em um grande número de estruturas de cadeia de carboidratos. Uma glicoproteína pode conter uma única estrutura de oligossacarde ligada ao N ou pode conter mais de um tipo de oligossacarde. Os oligossacarídeos ligados ao N podem ser de estruturas iguais ou diferentes ou podem também estar presentes em oligossacarídeos ligados ao O. O número de cadeias de oligossacardos varia dependendo da proteína e da função.
Os ácidos sialic nas glicoproteínas, um elemento do glycocalyx, jogam um papel importante no reconhecimento das pilhas. Se os ácidos siálico são destruídos por qualquer razão, a estrutura do glicocálix da membrana é interrompida e a pilha não pode executar a maioria das tarefas especificadas. Além disso, existem algumas glicoproteínas estruturais. Eles são fibronectinas, lamininas, fibronectinas fetais e todos eles têm diferentes missões no corpo. Também em glicoproteínas eucarióticas, existem alguns monossacarídeos principalmente no tipo hexose e aminohexose. Eles podem ajudar na dobradura de proteínas, melhorar a estabilidade da proteína e estão envolvidos na sinalização celular.