A extração ultra-sônica provou ser altamente eficiente para o isolamento de extratos de qualidade superior de microalgas. Pigmentos espirulina como a ficocianina são conhecidos como superalimento, que contribuem para os benefícios de saúde devido ao seu alto teor de antioxidantes, vitaminas e proteínas. A fim de produzir suplementos altamente concentrados, como pós e tablets, os pigmentos azuis devem ser extraídos das algas espirulina.

Spirulina

Arthrospira platensis (A. platensis) e Arthrospira Maxima (A. Maxima) são conhecidos o termo Spirulina. Espirulina são algas azuis-verdes, que são ricas em aminoácidos e antioxidantes. Com uma carga elevada dos nutrientes tais como proteínas, enzimas, minerais, e vitaminas A, K, B12, ferro e manganês, são categorizados como um superfood. O gênero de algas Arthrospira tem um conteúdo especialmente elevado de proteínas. Seu índice de proteína varia de 53 a 68% pelo peso seco e oferece o espectro cheio de todos os aminoácidos essenciais. Além disso, Arthrospira tem quantidades elevadas de ácidos gordos polyinsaturados (PUFAs), que é aproximado. 1,5 a 2% do índice total do lipido de 5 a 6%. Estes PUFAs contêm o ácido γ-linolênico (GLA), um ácido graxo Omega-6 essencial. Outros compostos bioativos de Arthrospira incluem vitaminas, minerais, bem como pigmentos fotossintéticos.
Nota: cientificamente, Spirulina platensis (S. platensis) e Spirulina Maxima (S. Maxima) são corretamente denominados como Arthrospira platensis (A. platensis) e Arthrospira Maxima (A. Maxima). Ambas as espécies já foram classificadas no gênero Spirulina e são até hoje coloquialmente conhecidas o nome Spirulina. Embora a introdução de dois gêneros separados de Arthrospira e Spirulina é agora geralmente aceito, o termo espirulina é freqüentemente usado como termo guarda-chuva.

Extração ultra-sônica de Spirulina

Os disruptores ultra-sônicos da pilha (igualmente denominados como extratores ultra-sônicos) são conhecidos para que sua capacidade abra pilhas a fim liberar o material intracelular. Quando as ondas intensas do ultra-som são acopladas em líquidos, o fenômeno da cavitação acústica ocorre. As forças cavitacionais interrompem as paredes celulares e aumentam a transferência de massa para que os compostos alvo bioativos sejam transportados da célula para o líquido.

Extração ultra-sônica de células: a seção transversal microscópica (TS) mostra o mecanismo de ações durante a extração ultra-sônica de células (ampliação 2000x) [recurso: Vilkhu et al. 2011]

Protocolo de extração

Prabuthas et al. (2011) desenvolveram o seguinte protocolo de extração a fim de obter um extrato de ficocianina de alta qualidade: a extração de ficocianina foi avaliada em termos de concentração de ficocianina utilizando água destilada e solução de 1% CaCl2. As algas marinhas espirulina é usado em forma seca, uma vez que a biomassa úmida é imediatamente utilizado por bactérias e começa a degradação por causa de sua composição nutricional. Assim, para evitar esses problemas, recomenda-se o uso de biomassa de algas secas. A extração foi realizada pela mistura de 0,1 g de biomassa seca com a quantidade do solvente, a sonicação foi realizada tempo e amplitude de acordo com o delineamento experimental. As suspensões da amostra foram sonicated usando um disruptor ultra-sônico da pilha de UP50H de Hielscher, seguido pela centrifugação por 15 minutos em 13500rpm usando o centrifugador refrigerated. A ficocianina e o teor de proteínas durante a extração com diferentes solventes foram o cloreto de cálcio e a água destilada investigada.
A quantidade máxima de ficocianina, 0.3116 mg/ml foi obtida em solução de cloreto de cálcio seguida de 0.299 mg/ml em água destilada. A quantidade máxima de proteína, 63,63% foi obtida em solvente de água destilada e 54,69% em solução de cloreto de cálcio. Assim, a solução CaCl2 foi encontrada para o melhor solvente para extração de ficocianina com auxílio de ultra-som.

Extratores ultra-sônicos de alto desempenho para extração de espirulina

Hielscher é o seu parceiro experiente a longo prazo quando se trata de extração ultra-sônica poderosa e confiável de bioativos de biomassa vegetal e Phyto. Todos os extratores ultra-sônicos podem ser operados 24/7 e são adequados para a produção comercial de extratos dietéticos. Nossa gama de produtos abrange o espectro completo de menores biodisruptores à mão para ultrasonicators piloto e sistemas ultra-sônicos industriais. Os vários acessórios tais como sonotrodes diferentes e reatores da pilha de fluxo permitem a adaptação óptima a suas exigências do processo. Todos os processadores ultra-sônicos Hielscher são robustos, fáceis de operar e projetados para a facilidade de uso. Nossos ultrasonicators controlados digital vêm com um cartão interno do SD para a automático de dados do sonication.
A tabela abaixo dá-lhe uma indicação da capacidade de processamento aproximado de nossos ultrasonicators:

Nossa equipe bem treinada garante alto atendimento ao cliente e consultoria profissional.
Contate-nos hoje! Nós estamos contentes de recomendá-lo o extrator ultra-sônico o mais apropriado para sua aplicação.