Tópico ultrassónico: "Informações sobre flavonóides e fitoquímicos"
O que são flavonóides? Os flavonóides são um grupo diversificado de fitonutrientes que se encontram em muitas frutas, legumes, ervas e outras plantas que contêm flavonóides. Os flavonóides ajudam as plantas a prosperar, defendendo-as contra os factores de stress ambiental e atraindo polinizadores benéficos.
Os investigadores estudam os flavonóides devido às suas potenciais propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e de suporte cardiovascular. Se procura informações mais aprofundadas sobre os flavonóides, encontrará artigos técnicos sobre protocolos de extração de funções bioquímicas na lista abaixo.
Que plantas contêm flavonóides?
Bagas como os mirtilos, morangos e amoras contêm antocianinas, enquanto os citrinos como as laranjas, limões e toranjas fornecem níveis elevados de flavanonas. As cebolas, a salsa e o tomilho fornecem quantidades generosas de quercetina, e o chá verde é famoso por ser rico em catequinas. Também se encontram flavonóides valiosos na soja, nas uvas, no cacau e nas folhas de Ginkgo biloba. Estas plantas fornecem uma variedade de flavonóides nos alimentos, o que as torna excelentes candidatas para a investigação sobre a extração de flavonóides e para o desenvolvimento de um protocolo para a extração de flavonóides.
Métodos de extração de flavonóides
Os cientistas recorrem a métodos especializados de extração de flavonóides para obter formas puras e concentradas destes valiosos compostos. Um protocolo padrão para a extração de flavonóides envolve normalmente a seleção do solvente, o controlo da temperatura e a otimização do tempo de extração. Métodos precisos garantem que o flavonoide desejado permanece estável e potente durante todo o processamento, o que aumenta a fiabilidade de quaisquer estudos ou aplicações posteriores. Quer investigue flavonóides em alimentos, cosméticos ou suplementos, precisa de uma abordagem eficiente que maximize o rendimento e mantenha a qualidade.
Os sonicadores Hielscher oferecem vantagens claras para quem quer um protocolo comprovado para a extração de flavonóides. Estes dispositivos ultra-sónicos de alto desempenho quebram as estruturas celulares das plantas de forma mais eficaz e libertam maiores quantidades do flavonoide alvo em menos tempo do que as técnicas convencionais. Como resultado, os fabricantes e investigadores preservam compostos mais sensíveis, reduzindo as despesas de processamento. Quando estuda flavonóides em alimentos ou trabalha com plantas especializadas que contêm flavonóides, pode confiar nos sonicadores Hielscher para fornecer resultados consistentes e repetíveis e apoiar a sua procura de produtos de qualidade superior.
Pode encontrar mais artigos técnicos na lista abaixo.
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Extractos superiores de catequina com ultra-sons
As catequinas, como o galato de epigalocatequina (EGCG), a epigalocatequina (EGC), o galato de epicatequina (ECG) e a epicatequina (EC), são polifenóis que apresentam benefícios significativos para a saúde. Embora as catequinas se encontrem em pequenas quantidades no chá verde, no cacau, nas frutas e em alguns outros alimentos, para doses elevadas…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Maceração e Aromatização por Sonicação
A aromatização ultra-sônica e aromatização de óleos comestíveis é baseada na extração ultra-sônica de compostos de sabor de botânicos, como ervas, especiarias, frutas, etc. A maceração ultra-sónica é um método de intensificação do processo, que extrai componentes bioactivos para o óleo. Como um…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Extração de quercetina por ultra-sons
A quercetina é um composto vegetal do grupo dos polifenóis, conhecido pelos seus múltiplos benefícios para a saúde. A fim de produzir quercetina de alta qualidade para aditivos e suplementos alimentares, é necessária uma técnica de extração eficiente, mas suave, para evitar a decomposição. Ultrassónica…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Extração de antocianinas por ultra-sons
As antocianinas são amplamente utilizadas como corante natural e aditivo nutricional em produtos alimentares. A extração ultra-sónica é uma técnica altamente eficiente e simples para obter antocianinas de alta qualidade. A utilização de sonicadores do tipo sonda promove a libertação de antocianinas de alta qualidade das plantas resultantes…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Equipamento de extração de cannabis – A vantagem da Sonicação
O equipamento de extração por ultra-sons tem muitas vantagens, o que o torna o método de extração superior para o cânhamo e a marijuana. Embora a extração de compostos bioactivos, como o THC e o CBD da cannabis, possa ser realizada com diferentes técnicas, a sonicação oferece inúmeras vantagens. Devido…
https://www.hielscher.com/cannabis-extraction-equipment-the-advantage-of-sonication.htm
Extração ultra-sônica de compostos bioativos de melão amargo
O melão amargo (também conhecido como maçã amarga, cabaça amarga, abóbora amarga, pera balsâmica) é um fruto rico em compostos benéficos para a saúde, tais como antioxidantes, flavonóides, fitoesteróis e saponinas. A sonicação é bem conhecida por intensificar a extração de substâncias bioactivas de plantas. Ultra-sons…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Extração ultra-sônica usando cânhamo como matéria-prima
No caso da planta cannabis sativa, podem distinguir-se duas espécies: a marijuana e o cânhamo. Ultrasonic é bem conhecido como método superior para isolar canabinóides de ambos, maconha e cânhamo. Extração ultra-sónica de canabinóides A tecnologia de extração ultra-sónica é altamente eficiente para…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-using-hemp-as-raw-material.htm
Extração de terpenos por ultra-sons
Foi provado que a extração ultra-sónica de terpenos dá elevados rendimentos de óxido de terpeno cariofileno, por exemplo, a partir de cannabis e lúpulo. O óxido de cariofileno é um terpeno encontrado na canábis, lúpulo, pimenta, manjericão e alecrim. Como composto ativo, o terpeno óxido de cariofileno extraído…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-terpene-extraction.htm
UIPEVO – Extrator de azeite por ultra-sons para maior rendimento
O Hielscher UIPEVO é um sistema de extração por ultra-sons para azeite virgem extra que melhora a malaxação e a extração. A utilização de ultra-sons na extração de azeite aumenta o rendimento e a qualidade, produzindo um azeite virgem extra de qualidade superior. Devido à suave…
https://www.hielscher.com/uipevo-ultrasonic-olive-oil-extractor-for-higher-yields.htm
Separação trifásica melhorada por ultra-sons
O particionamento trifásico (TPP) é uma técnica de extração, separação e purificação de componentes, por exemplo, lípidos, enzimas, polissacáridos e outras biomoléculas, a partir de material biológico. Ultrasonically-assisted Three-Phase Partitioning supera o particionamento de três fases convencional por maior rendimento, pureza melhorada e velocidade excecional. Ultra-sons de três fases…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-enhanced-three-phase-partitioning.htm
Extração ultra-sónica de ervas medicinais
As ervas, especiarias e outros materiais vegetais são ricos em fitoquímicos, que são componentes valiosos para produtos medicinais e nutricionais. A sonicação quebra a estrutura celular e liberta os compostos bioactivos - resultando em rendimentos mais elevados e taxas de extração mais rápidas. Como um…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Extração ultra-sónica de ervas ayurvédicas
As ervas e as especiarias contêm muitos compostos bioactivos, que são utilizados como remédio e terapêutica nas práticas da Ayurveda. A ultrassonografia é uma técnica de extração superior para produzir extractos de alta qualidade. As vantagens da extração ultra-sónica são rendimentos muito elevados, extração rápida e um…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-ayurvedic-herbs.htm