Hielscher Ultrasonics
Z przyjemnością omówimy Twój proces.
Zadzwoń do nas: +49 3328 437-420
Napisz do nas: info@hielscher.com

Temat utradźwiękowy: "Ultradźwięki w produkcji suplementów"

Suplementy diety lub odżywcze to produkty, które pomagają dostarczać składniki odżywcze w celu zrównoważenia spożycia składników odżywczych z regularnej diety. Typowe suplementy diety obejmują witaminy, minerały, białka, aminokwasy, przeciwutleniacze, zioła lub inne substancje odżywcze.

Istnieją dwa główne zastosowania procesorów ultradźwiękowych w produkcji suplementów diety:

  • ekstrakcję lub syntezę składników odżywczych, oraz
  • skład końcowego produktu uzupełniającego.

Ultradźwiękowa ekstrakcja składników odżywczych

W pierwszym etapie należy przygotować składniki odżywcze dla suplementu. Może to nastąpić poprzez ekstrakcję związku z produktu naturalnego, np. rośliny, lub poprzez syntezę związku chemicznie.
Ekstrakcja ultradźwiękowa jest silną techniką, która rozbija ściany komórkowe i uwalnia związki bioaktywne. Głównymi zaletami ekstrakcji ultradźwiękowej są wyjątkowo wysoka szybkość ekstrakcji, szybka prędkość ekstrakcji, stosowanie zielonych rozpuszczalników (np. wody, etanolu, olejów roślinnych itp.), bezpieczeństwo i łatwość obsługi. Będąc nietermiczną metodą ekstrakcji, ekstrakcja ultradźwiękowa zapobiega degradacji termicznej materiałów wrażliwych na ciepło i zapewnia doskonałą jakość ekstraktu. Typowe ekstrakty wytwarzane za pomocą sonikacji obejmują kurkuminę, lipidy z alg, przeciwutleniacze, kannabinoidy (CBD, THC, CBG, terpeny itp.), witaminy i flawonoidy.
W przypadku syntezy, sonochemiczna intensyfikacja reakcji może przyspieszyć współczynnik konwersji i zwiększyć wydajność. Sonochemiczne przygotowanie aminokwasów w roztworach wodnych jest dobrym przykładem, gdzie ultrasonografy są z powodzeniem stosowane w produkcji składników odżywczych.

Ultradźwiękowa formuła suplementów

Ultradźwięki to potężna technika mieszania, dyspergowania i emulgowania. Aby sformułować suplementy diety, rzeczywiste składniki odżywcze muszą być przetwarzane w postaci biodostępnej, np. nano-kropelek. Mieszalniki ultradźwiękowe pomagają równomiernie rozprowadzać składniki aktywne w całym preparacie, który jest następnie przetwarzany na tabletki, kapsułki, proszki, tabletki żelowe, ekstrakty lub płyny. Wiele bioaktywnych składników, takich jak kurkumina, kannabidiol czy resweratrol, nie jest rozpuszczalnych w wodzie i wykazuje niską naturalną biodostępność. Preparaty liposomalne, w których związek aktywny jest zamknięty w dwuwarstwie fosfolipidów, znacznie zwiększają biodostępność takich związków. Procesory ultradźwiękowe są preferowaną techniką formułowania składników odżywczych w stabilne liposomy o rozmiarach nano, w tym liposomalną witaminę C, CBD lub resweratrol, by wymienić tylko kilka z nich.
Ultradźwiękowe mieszanie i dyspergowanie jest również wykorzystywane do tworzenia preparatów, takich jak zawiesiny i dyspersje o rozmiarach nano, nanoemulsje, emulsje i żele.

Procesory ultradźwiękowe mają ugruntowaną pozycję w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Hielscher Ultrasonics oferuje wysokowydajne urządzenia ultradźwiękowe od wielkości laboratoryjnej i stołowej do pełnej komercyjnej skali przemysłowej z wydajnością przetwarzania kilku ton na godzinę.

Przeczytaj więcej o tym, jak procesory ultradźwiękowe mogą usprawnić produkcję suplementów diety.

UIP2000hdT - ultradźwiękowiec o mocy 2 kW do procesów ciecz-ciało stałe.

Wyświetlanych jest 12 stron na ten temat:

Wysokowydajne ultradźwiękowe homogenizatory żywności są używane do rozpraszania i stabilizacji mleka orzechowego i innych roślinnych substytutów mleka.

Najwyższa wydajność i jakość w produkcji mleka orzechowego z ultradźwiękami

Nutmilki i roślinne alternatywy mleka są rosnącym segmentem żywności. W produkcji mleka orzechowego i roślinnych analogów mleka, ekstrakcja ultradźwiękowa i homogenizacja wykazały ogromne zalety w porównaniu z konwencjonalnymi technikami. Ultradźwięki o dużej mocy zwiększają wydajność, stabilność produktu, zawartość składników odżywczych i ogólną wydajność.…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (DES) są wysoce skutecznymi rozpuszczalnikami do ultradźwiękowej ekstrakcji botanicznej.

Głęboko eutektyczne rozpuszczalniki do wysoce wydajnej ekstrakcji

Głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (DES) i naturalne głębokie rozpuszczalniki eutektyczne (NADES) oferują zalety jako rozpuszczalniki ekstrakcyjne na wielu poziomach, a tym samym są obiecującą alternatywą dla konwencjonalnych rozpuszczalników organicznych. Głęboki rozpuszczalnik eutektyczny działa doskonale w połączeniu z ekstrakcją ultradźwiękową i daje…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultradźwięki poprawiają wydajność ekstrakcji nadkrytycznych systemów ekstrakcji CO2

Ekstrakcja cieczy w stanie nadkrytycznym poprawiona przez ultradźwięki mocy

Ekstrakcja ultradźwiękowa samodzielnie lub w połączeniu z alternatywnymi metodami ekstrakcji, takimi jak ekstrakcja rozpuszczalnikowa lub ekstraktory CO2 w stanie nadkrytycznym, jest z powodzeniem stosowana do ekstrakcji pełnego spektrum kannabinoidów z rośliny konopi indyjskich (konopi i marihuany). W marihuanie, główny kannabinoid…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Wysokowydajny ultrasonicator UIP16000hdT to sonikator przemysłowy do przetwarzania żywności, karmy dla zwierząt domowych i kosmetyków na dużą skalę.

Mieszalniki wysokoobrotowe do produkcji karmy dla zwierząt domowych

Produkcja karmy dla zwierząt domowych wymaga niezawodnego sprzętu do mieszania z dużą siłą ścinającą w celu przygotowania jednorodnych mieszanin różnych składników. Mieszalniki ultradźwiękowe zapewniają ultra-wysokie siły ścinające, które mogą przetwarzać bardzo lepkie zawiesiny i ciasta. Ponadto, mieszalniki ultradźwiękowe są wykorzystywane do produkcji stabilnych nano-emulsji i do…

https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm

Prośba o więcej informacji

Jeśli nie znalazłeś tego, czego szukasz, skontaktuj się z nami!

Zwróć uwagę na nasze Polityka prywatności.

Z przyjemnością omówimy Twój proces.

Bądźmy w kontakcie.