Ultraschall Avocado-Oel Extraktioun
Ultrasonic Extraktioun a Malaxatioun erhéicht d'Ausbezuelung vun der extra virgin Avocado Ueleg Produktioun. Sonication ass e sanften net-thermesche Prozess an doduerch ass passend fir den héchste Grad vun extra virgin Avocado Ueleg ze produzéieren. D'Ultraschall assistéiert Uelegpressen verbessert net nëmmen d'Ausbezuelung, et behält och héich Qualitéit vu Fettsäuren a Polyphenole a verkierzt d'Ueleg Extraktiounszäit wesentlech.
Ultraschall Extraktioun a Malaxatioun vun Extra Virgin Avocado Ueleg
Ultrasonic Extraktioun ass e gutt etabléierte Prozess fir qualitativ héichwäerteg Iessueleg ze produzéieren (zB Olivenueleg, Leinsamen, Drauwe Somen, Algen, Kokosnoss etc.) souwéi aktiv Verbindungen (zB Phytochemikalien, Antioxidantien, Vitamine, Polyphenole, Faarfstoffer etc.). Fir d'Ernährungsqualitéit vun der Planz Rohmaterial ze erhalen, ass eng mëll an net-thermesch Extraktiounstechnik entscheedend. Extra virgin Avocado Ueleg gëtt duerch mëll, net-thermesch Kältpress produzéiert. Ultraschall Extraktioun a Malaxatioun ass eng net-thermesch Behandlung, déi als zousätzlech Veraarbechtungsschrëtt integréiert ka ginn fir d'Ausbezuele vun extra virgin Avocado Ueleg ze erhéijen wärend d'Phytochemikalien a Fettsäurestruktur vum Avocado Ueleg erhalen.
Ultraschallveraarbechtung hëlleft dem Kältepressen vum Avocado-Ueleg duerch déi effizient Zellzerbriechung, sou datt de komplette Uelegausbezuele vum Avocado-Pulp fräigelooss gëtt. Déi net-thermesch Presstechnik resultéiert an extra virgin Avocado-Ueleg, deen seng wäertvoll Ernärungskompositioun, vollaromatesch Aromen, an intensiv Smaragdgréng Faarf behält.
Ultraschall Malaxatioun an Extraktioun vun Avocado Pulp gëtt aussergewéinlech héich Avocado Ueleg Ausbezuelen a reduzéiert zur selwechter Zäit d'Masching an Malaxatiounszäit an der industrieller Avocado Ueleg Produktioun, vermeit all negativ Qualitéitseffekter.
- héich Avocado-Ueleg
- héiche Rendement
- Net-thermesch Prozess
- séier Extraktioun
- niddreg Investitioun
- séier ROI
UIP4000hdT Ultraschall Extraktor fir d'Produktioun vun extra virgin Avocado Ueleg
Virsiichteg Ultraschall gepresst Avocado Ueleg hält – am Géigesaz zu Warmpressen – all seng gesond Ernärungsverbindunge wéi Vitamin, Enzymen, Mikronährstoffer a Goûtkomponenten. Mat reng mechanesche Kräften, Ultraschall-assistéiert Malaxatioun an Extraktioun qualifizéiert als net-thermesch Veraarbechtungsmethod an erlaabt extra virgin Avocado Ueleg vun héchster Qualitéit ze produzéieren.
Avocado Ueleg Produktioun mat Ultrasonication
Avocado Ueleg gëtt normalerweis duerch e Prozess genannt mechanesch Extraktioun produzéiert, wat involvéiert d'Fleesch vun der Avocado Fruucht ze entfernen an duerno ze drécken oder ze centrifugéieren fir den Ueleg ze extrahieren.
Hei ënnen fannt Dir déi allgemeng Prozessschrëtt, déi an der Avocado Uelegproduktioun involvéiert sinn, souwéi déi optional Ultraschallbehandlung fir eng verbessert extra virgin Avocado Ueleg Ausbezuele:
- Ernte a Selektioun: Reife Avocadoe ginn gesammelt a fir Uelegextraktioun ausgewielt op Basis vun hirer Qualitéit.
- Wäschen an De-Steng: Avocado Ueleg gëtt aus de-pitted an de-Skinned Avocados produzéiert. D'Avocadoe ginn gewascht an duerno ofgeschaaft an ofgestent fir d'Schiel a grouss Somen dobannen ze entfernen.
- Maschen oder Puree: D'Fleesch vum Avocado gëtt gemëscht oder puréiert fir et fir Uelegextraktioun ze preparéieren. Fir den Uelegpressprozess gëtt nëmmen d'Avocado-Fleesch (Puree oder Pulp) benotzt. Duerno gëtt d'Fleesch zu Avocado-Pulp gemuel an duerno fir ca. 40-60 Minutten bei 45-50°C.
- Ultraschall Malaxatioun an Extraktioun: Ultrasonication fir ass en optionalen Veraarbechtungsschrëtt an der Avocado Ueleg Extraktioun. En Inline Ultrasonicator z'integréieren an d'Avocado Ueleg Veraarbechtungslinn erlaabt méi virgin Avocado Ueleg ze produzéieren. Als reng mechanesch Behandlung brécht Ultraschall d'Avocado Zellen op a fördert déi komplett Verëffentlechung vum Ueleg aus dem Avocado Fleesch.
- Trennung: D'Ueleg gëtt aus dem gebrach oder puréierten Avocado-Fleesch getrennt entweder mat enger Press oder enger Zentrifuge. Rescht Waasser gëtt duerch Zentrifugéierung ofgeschaaft.
- Filteren: Den Ueleg gëtt gefiltert fir all verbleiwen Feststoffer oder Gëftstoffer ze läschen.
Virdeeler vun Ultraschall Avocado Ueleg Extraktioun
D'Haaptvirdeeler vun der Ultraschall-verstäerkter Avocado Ueleg Extraktioun sinn:
- Méi héich Ausbezuele: Ultrasonic Extraktioun erhéicht d'Ausbezuelung vun der Avocado Ueleg Extraktioun andeems d'komplett Ueleg Verëffentlechung vum Avocado Fleesch fördert. Dëst bedeit datt d'Ultraschall méi Avocado-Ueleg aus der selwechter Quantitéit vun Avocado-Uebst gëtt.
- Verbesserte Qualitéit: Ultrasonic Extraktioun produzéiert Avocado Ueleg mat enger méi héijer Qualitéit wéinst reduzéierter Belaaschtung fir héich Temperaturen a manner Oxidatiounsniveauen. Dëst ass well d'Ultraschallextraktioun manner Hëtzt generéiert wéi traditionell Extraktiounsmethoden, déi den Ueleg beschiedegen a seng Qualitéit beaflossen.
- Méi séier Extraktioun: Ultraschall Malaxatioun an Extraktioun beschleunegt den Extraktiounsprozess andeems d'Zäit reduzéiert gëtt fir den Ueleg aus dem Avocado Fleesch ze befreien.
Sonicator UIP6000hdT installéiert fir Avocado Ueleg Extraktioun.
Avocado Ueleg gëtt normalerweis duerch mechanesch Pressen produzéiert. Ultraschall-assistéiert Extraktioun ass en zousätzleche Prozess Schrëtt deen einfach an all Avocado Ueleg Veraarbechtungslinn integréiert ka ginn an d'Effizienz, d'Ausbezuelung an d'Qualitéit vum extra virgin Avocado Ueleg wesentlech verbessert.
D'Produktioun vun extra virgin Avocado Ueleg ass ganz ähnlech wéi d'Produktioun vun extra virgin Olivenueleg.
Den Ultraschallprozessor kann einfach an all existent Avocado Ueleg Extraktiounslinn integréiert ginn fir d'Uelegpressung ze verbesseren sou datt eng méi héich Quantitéit Ueleg aus der selwechter Quantitéit vum Matière Avocado Material erëmfonnt gëtt.
Nieft der Produktioun vu kalgepresste qualitativ héichwäerteg Iessöle kann d'Sonicatioun op d'Downstream-Veraarbechtung vum Avocado-Ueleg applizéiert ginn, zB andeems den Avocado-Ueleg mat Waasserbaséierte Komponenten fir Zalotdressungen, Saucen oder souguer kosmetesch Produkter emulgéiert gëtt.
Klickt hei fir méi iwwer Ultraschall Emulgatioun ze léieren!
Ultrasonic Avocado Ueleg Extraktioun Systemer
Hielscher Ultrasonics liefert Ultraschallveraarbechter a Extraitere fir d'Produktioun vu héichwäerteg genießbare Oils. Hielscher Ultraschall-Systeme kënne einfach an d'Press / Malaxatioun vun extra virgin a virgelaaf Avocado-Ueleg integréiert ginn.
Fir d'Integratioun an d'Presslinn vun Avocado oder Olivenueleg sinn d'Hielscher UIP2000hdT (2kW), UIP4000hdT (4kW) an UIP6000hdT (6kW) déi meescht implementéiert Systemer. Si si mat Sonotroden a Flowzellreaktoren ausgestatt entspriechend der Konsistenz vum Rohmaterial (Avocado-Pulp) a geziilte Veraarbechtungskapazitéit.
All eis Ultraschallsystemer si fir d'24/7 Operatioun ënner usprochsvollen Bedéngungen gebaut. Erfëllend industriell Grad, Hielscher Ultraschalltransducer kënnen a staubegen a feuchte Ëmfeld installéiert ginn.
Design, Fabrikatioun a Berodung – Qualitéit Made in Germany
Hielscher Ultraschaller si bekannt fir hir héchst Qualitéit an Designnormen. Robustheet an einfach Operatioun erlaben déi glat Integratioun vun eisen Ultraschaller an industriellen Ariichtungen. Rau Konditiounen an erfuerderlech Ëmfeld ginn einfach vun Hielscher Ultraschaller gehandhabt.
Hielscher Ultrasonics ass eng ISO zertifizéiert Firma a setzt spezielle Wäert op High-Performance Ultrasonicatoren mat modernste Technologie a Benotzerfrëndlechkeet. Natierlech sinn Hielscher Ultraschaller CE konform an entspriechen d'Ufuerderunge vun UL, CSA a RoHs.
Kontaktéiert eis haut fir d'Virdeeler vun Ultraschall assistéierte Avocado-Ueleg ze pressen!
D'Tabell hei drënner gëtt Iech eng Indikatioun vun der geschätzter Inline Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschaller:
| Duerchflossrate | recommandéiert Comments |
|---|---|
| 0.2 bis 4L / min | UIP2000hdT |
| 2 bis 10L / min | UIP4000hdT |
| 3 bis 15 l/min | UIP6000hdT |
| 10 bis 100L / min | UIP16000 |
| méi grouss | Stärekoup vun UIP16000 |
Kontaktéiert eis! / Frot eis!
UIP4000hdT Sonicator fir Inline Veraarbechtung vun Uelegfrüchte wéi Oliven an Avocado fir méi héich Ausbezuele vu qualitativ héichwäerteg Iessueleg.
1 kW an 16kW Industrie-Ultraschallsystemer fir Extraktioun
Fakten Wësse wat weess
Ultraschallverreckung
Déi Ultrascherextraktioun (och als Sono-Extrait bezeechent gëtt) ass eng bekannte, zouverléisseg Method, Komponenten aus biologesche Material ze leschen (zB Ueleg, Essential Oils, Aromaten, Antioxidantien, Nährverbindungen). Ultraschaller Generatioun Kavitation perforéiert oder bricht d'Zellmauer, sou datt den intrazellulärem Material – zB wäertvoll Verbindungen wéi Ueleger, Aromen, Vitaminnen, Faarwen – gëtt verëffentlecht. D'Ultraschallverreckung ass eng héich effizient an effizient Methode a gëtt allgemeng benotzt fir an der kommerzieller Produktioun vu Ueleger an aktiven Substanzen aus Planzmaterial (zB Fruucht, Kraut, Nëss, Somen, Blieder) fir d'Produktioun vun héichste Pflanzenextrakter fir de pharmazeuteschen, Nährkraaft, Kosmetik a Liewensmëttelindustrie.
Avocado-Ueleg
D'Produktioun vun Avocado-Ueleg ass ganz ähnlech mat der Produktioun vun Olivenueleg. Fir Avocado-Ueleg ze kréien, reife Avocados ginn geschleeft an de Steen (Saum) gëtt ofgeschaaft. Duerno ass d'Fleesch op Avocado-Pulp ageriicht an dann ëmfaasst fir ca. 40-60 Minuten bei 45-50 ° C.
Extra Virgin Avocado Oil
Wéi och extra virgin Olivenueleg, Kitt-Press-Avocado-Ueleg ass onbenotéiert an behält also d'Aroma an d'Faarfekarriere vun der Fruuchtfleeg.
Avocado-Ueleg ass grad wéi seng héich Qualitéit: Nieft extra virgin Avocado-Ueleg, och aner Graden wéi viru Avocado-Ueleg, reinen (= raffinéiert) Avocado-Ueleg wéi och Miwwelen. All Avokadooossen, déi net extra virgin sinn, ginn normalerweis bei erhéigen Temperaturen extrahiert. Fir dës lëtzesch Ueleg, ginn zousätzlech Prozessschrëtt a / oder chemesche Léisungsmëttelen applizéiert fir den Ueleg aus den Avocados ze kréien.
Den Raffinatiounsprozess vun vegetabelen Ueleger beaflosst dem Rummelalter vun der Öffentlechkeet, Regal & Stabilitéit, Faarf, Aroma, Aciditéit wéi och d'Kompositioun (Ernährungsprofil). Während dem Raffinatiounsprozess sinn d'Naturwachs aus dem Avocado-Ueleg deziméiert. Dëst féiert zu engem méi héicht Fëmmen. Avocado-Ueleg huet e aussergewéinleche Fëmmertuerm: Den Rauchpunkt vum ongelauschtert Ueleg ass 480 ° F (249 ° C) an d'raffinéiert Form kann Temperaturen bis 520 ° F (271 ° C) widerstoen. Déi exakt Raumpen hängt vun der Qualitéit vun der Uelegfiichtegkeet an der Ueleger Handling a Späichere virum Gebrauch.
Nährwert
Avocado-Ueleg funktionnéiert och e Carrier Oil fir aner Goûten. Et ass héich an monounsaturated Fett a Vitamin E. Avocado ass och d'Absorptioun vu Carotenoiden an aner Nährstoffer.
Extra Avocado-Avocado-Ueleg ass déi eenzeg Klass vu Avocado-Ueleg, déi wesentlech Mengen vum Antioxidant Vitamin E beinhalt. Desweideren hëlleft aner benefizéiert Phytochemikalien a Polyphenole vun der sougenannt Kalt-Dréckerei, wat zu engem héichqualitéierten Ueleg kënnt.
Avocado Fruit
Den Avocado (och bekannt als Alligatorpär) bezitt sech op Uebst, déi um Avocado Bam wuessen (Persea americana). Botanesch ginn d'Avocado-Friichte klasséiert als eng grouss Berry mat enger eenzeger grousser Saier.
Et gi verschidde Zorte Avocados op de Maart. De 'Hass’ ass de gréissten Zuchzuch vum Avocado. Et produzéiert Fruits ganzt Joer a proposéiert ongeféier ca. 80% vun den Avec cultivéiert fir den Weltmaart.
Aner gemein Kulturen vun Avocado ginn bekannt als Choquette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Sir Prize a Walter Hole.
Avocado gëtt oft als Iwwerhuele genannt, well et vill vu gesonde Fette, Vitamine a Mikronährstéck bitt.
Als Fruucht hunn Avocados e bemierkenswäert Fettgehalt: 71 bis 88% vun hirer Gesamtkalorien sinn vum Avocado Fettgehalt. De Avocado ass awer bekannt fir seng gesond Fettzesummung, déi aus 71% monounsaturated Fettsäuren (MUFA), 13% polyunsaturéierter Fettsäuren (PUFA) a 16% gesättigten Fettsäuren (SFA) besteet, déi hëllefe gesond Bluttfett Profiler a verstäerkt d'Bioverfügbarkeet vun Fett erléissege Vitamine a Phytochemikalien aus dem Avocado oder aneren Uebst a Geméis, natierlech natier a Fett, déi mat Avocados verbraucht ginn. (Dreher et al 2013)
Avocados sinn héich an Pantothensäure, Diabetes, Vitamin K, Kof, Folat, Vitamin B6, Kalium, Vitamin E (α-Tocopherol), Vitamin C, -carotin oder Lycopin. Si sinn natierlech natiirlech vun Natrium, Zocker a Cholesterin.
Literatur / nëmmen
- Antonia Tamborrino, Agnese Taticchi, Roberto Romaniello, Claudio Perone, Sonia Esposto, Alessandro Leone, Maurizio Servili (2021): Assessment of the olive oil extraction plant layout implementing a high-power ultrasound machine. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 73, 2021.
- Agnese Taticchi, Roberto Selvaggini, Sonia Esposto, Beatrice Sordini, Gianluca Veneziani, Maurizio Servili (2019): Physicochemical characterization of virgin olive oil obtained using an T ultrasound-assisted extraction at an industrial scale: Influence of olive maturity index and malaxation time. Food Chemistry Volume 289, 15 August 2019, Pages 7-15.
- Servili M; Veneziani G.; Taticchi A.; Romaniello R.; Tamborrino A.; Leone A.(2019): Low-frequency, high-power ultrasound treatment at different pressures for olive paste: Effects on olive oil yield and quality. Ultrasonics Sonochemistry 59, 2019.
- Dreher, Mark L.; Davenport, Adrienne J. (2013): Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013 May; 53(7): 738–750.
- Gutte, Krishna B.; Sahoo, Akshaya K.; Ranveer, Rahul C. (2015): Effect of Ultrasonic treatment on extraction of fatty acid profile of flaxseed oil. Oilseeds & fats Crops and Lipids, 2015.
- Hashemi, Seyed Mohammad Bagher; Khaneghah, Amin Mousavi; Akbarirad, Hamid (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9) 2026. 733-738.
- Liu, Dan; Vorobiev, Eugène; Savoire, Raphaëlle; Lanoisellé, Jean-Louis LANOISELLÉ (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF) Athens, Greece. May, 22-26, 2011.
- Sicaire, Anne-Gaëlle; Abert Vian, Maryline; Fine, Frédéric; Carré, Patrick; Tostain, Sylvain; Chemat, Farid (2016): Ultrasound induced green solvent extraction of oil from oleaginous seeds. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 31, 2016. 319-329.
den industrielle Grad Ultraschall Extraktor UIP2000hdT ass fir d'Produktioun vun héichwäerteg extra virgin Avocado Ueleg installéiert.
Hielscher Ultrasonics fabrizéiert performant Ultraschall Homogeniséierer aus Labo ze industriell Gréisst.