Hielscher Ultraschall Technologie

Utrasonic Thema: "aroma"

Arom ass déi wichtegst Charakteristik vu Liewensmëttel a Gedrénks. Aroma ass déi kombinéiert Erfahrung vu Goût an Aroma.
Also wat ass Goût? De Goût bezitt sech op d'Sënner, déi a mengem Mond mat abegraff sinn.
A wat ass Aroma? Aroma ass d'Erfahrung déi an den Nues ausgesinn gëtt, déi speziell mam Gerochssënn verbonnen ass.

Fir aromatiséierend Iessen a Gedrénks ze kreéieren ass et essentiell datt de Aroma Komponenten vun den Zutaten entlooss an an enger lecker Zesummesetzung presentéiert ginn. Dëst kann wärend dem Kachen gemaach ginn, wann déi Matière-Zutaten aus engem Plat ënner de gënschtegsten Konditiounen virbereet ginn (zB Hëtzt, Mësserung, Kombinatioun vun Iesszutaten) souwéi duerch Gewierzer a Kraider bäizefügen, déi staark Aroma-Träger sinn.
An der industrieller Liewensmëttelproduktioun gi Goûtadditive (zB Aromaextrakter oder äthereschen Ueleger) benotzt fir en eenzegaartegen Geschmaach an Aroma Profil ze komponéieren.

Ultrasonic Extraktioun ass eng innovativ Technik fir natierlech Aromen aus Botanikalen ze produzéieren. Ultrasonic Kavitatioun brécht d'Zellmatrix a Botanikalien, sou datt déi enthale Goûtmoleküle fräigesat ginn. Ultraschall Extraktioun gëtt wäit benotzt fir essentiell Ueleger ze isoléieren (zB vu Lavendel, Rous, Bergamot, Orange, Anis, Menthe oder Rosemary) souwéi aner Aromaverbindungen (inklusiv Volatile wéi Terpenen, Alkoholen, Aldehyden, Esteren, Ketonen, Furanonen).

Als eng net-thermesch Extraktiounsmethod, Ultrasonic Extraktioun verhënnert datt d'thermesch Degradatioun vun Hëtzempfindleche Verbindungen a schützt de Aroma wéi och den Ernärungswäert vun de bioaktiven Verbindungen. Weider Virdeeler vun Ultrasonic Extraktoren sinn de méi komplette Extrait, déi séier Veraarbechtung, a sécher Operatioun. Ultraschall Extraktioun ass kompatibel mat de meeschte Léisungsmëttelen a Sonikéierung erlaabt dacks d'Benotzung vu méi milden, net gëftege Léisungsmëttel (wéi Waasser, Alkohol, Ethanol, Glycerin, Geméiswierk etc.).
Hielscher Ultrasonics ass laang Erfarung an der Entwécklung vun Ultraschall Extraktiounsausrüstung fir industriell Benotzung. Ultrasonic Extrakter kënnen als stand-alone Extraktiounstechnik benotzt ginn oder kënne mat aner Extraktiounsmethoden wéi Hydrodistillatioun oder Infusioun kombinéiert ginn.

Liest méi iwwer d'Virdeeler vun der Ultrasonic Extraktioun vu Aromaverbindungen!

Nikotin Extraktioun aus gedréchent Tubaksblieder mam UP400St UltrasonicatorNikotin Extraktioun aus gedréchent Tubaksblieder mam UP400St Ultrasonicator

12 Säiten iwwer dëst Thema gi gewise:

UIP4000hdT 4kW mächtege Ultrasonic Prozessor

Ultraschall Astaxanthin Extrait fir méi héich Ausgaber

Astaxanthin ass en héich potenziell Antioxidant deen a Pharmazeuteschen an Nahrungsergänzungen benotzt gëtt. Fir qualitativ héichwäerteg Astaxanthin aus natierlechen Quellen wéi Algen ze produzéieren, ass eng héich performant Extraktiounstechnik erfuerderlech. Ultrasonic Extraktioun ass eng mechanesch Behandlung, déi héich gëtt…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm

Ufro fir méi Informatioun

Wann Dir net fonnt hutt wat Dir gesicht hutt, da kontaktéiert eis!