수도사 과일에서 모그로 사이드의 초음파 냉수 추출

  • 수도사 열매 (S. 그로스베너리) 추출물 및 특히 그 화합물 인 모그로 사이드 V는 천연 비 칼로리 감미료로 사용된다.
    모그로사이드.
  • 초음파 추출은 수도사 과일에서 천연 비 칼로리 감미료를 생산하기 위해 성공적으로 적용 된 간단하고 신속하고 재현 가능하며 신뢰할 수있는 추출 방법입니다.
  • 초음파 추출은 에탄올 또는 메탄올과 같은 물 또는 용매로 수행 할 수 있습니다. 물 추출은 고품질의 모그로 사이드 추출물을 생산할 수있는 녹색 방법입니다.

모그로사이드 - 감미료

모그로사이드의 화학 구조 V. 초음파 추출은 몽그로사이드와 나한과의 분리를 개선하여 달콤한 물질의 수율을 높입니다. 모그로사이드 V의 화학 구조 [/caption]나한과에는 모그로사이드로 알려진 쿠커비탄형 트리테르페노이드가 함유되어 있습니다. 특히 모그로사이드 V는 일반 설탕보다 100∼250배 더 단맛이 나면서도 칼로리는 제로로 돼 주목을 받았다. 따라서 나한과 추출물은 오늘날 인기 있는 천연 제로 칼로리 감미료입니다. 달콤한 맛의 모그로사이드는 항산화, 항염증 등 다양한 건강상의 이점을 보여 여러모로 섭취에 도움이 됩니다.

정보 요청




우리의 주의 개인 정보 정책.


초음파 SonoStation - 생산 준비가 완료된 탱크, 교반기, 펌프 및 초음파 발생기로 구성된 올인원 초음파 생산 시스템.

SonoStation – 2x 2kW 초음파, 교반 탱크 및 펌프가있는 초음파 시스템 – 추출을 위한 사용자 친화적인 시스템입니다.

 

초음파 식물 추출은 더 높은 수율을 제공합니다. Hielscher UIP2000hdT, 2000 와트 균질 기는 10 리터에서 120 리터까지 배치를 쉽게 추출 할 수있을만큼 강력합니다.

식물의 초음파 추출 - 30 리터 / 8 갤런 배치

동영상 썸네일

 

수도사 과일에서 모그로 사이드의 초음파 추출

초음파 추출 기술은 세포 구조를 열고 질량 전달을 증가시켜 추출 공정을 강화하는 것으로 잘 알려져 있습니다. Mogroside 추출물은 용매로 물 또는 다양한 수성 용액을 사용하여 과일 원료로부터 매우 효율적으로 회수 될 수있다. 초음파 처리는 최고 품질의 수도사 과일 추출물을 생산하기 위해 냉수 추출과 결합 할 수있는 온화한 비 열 처리입니다. 온화한 공정 온도및 가혹한 용매의 회피에 의해 모그로사이드의 열 및 화학적 열분해가 방지된다.
그러나 용매의 사용과 관련하여 초음파 처리는 다양한 추출 매체와 함께 사용할 수 있습니다. 식물성에서 초음파 추출용 용매 사용에 대해 자세히 알아보기!
예를 들어, Luo et al. 2016의 사례 연구에서 메탄올/물(80:20 v/v)에서 모그로사이드를 초음파 보조 고체 액체 추출한 결과 편리하고 비용 효율적이며 재현성이 높은 최적의 결과를 제공하는 것으로 나타났습니다.

왜 수도사 과일 추출을위한 초음파?

초음파 프로브 형 추출은 칼로리가없는 강렬한 단맛으로 알려진 천연 감미료 인 몽크 과일 (Siraitia grosvenorii)에서 모그로 사이드를 추출하는 데 매우 효과적인 방법입니다. 이 추출 프로세스에 대해 알아야 할 몇 가지 중요한 측면은 다음과 같습니다.

초음파 추출의 원리 : 초음파 프로브 형 추출은 고강도 초음파를 사용하여 용매에 캐비테이션을 생성합니다. 이러한 기포의 급속한 형성 및 붕괴는 세포벽이나 식물 물질을 파괴하고 물질 전달을 촉진하여 모그로사이드가 용매로 방출되는 것을 촉진하는 국부적으로 강한 힘을 생성합니다.

  • 효율성: 초음파 추출은 모그로사이드와 같은 생리 활성 화합물을 추출하는 데 높은 효율로 알려져 있습니다. 기존 방법에 비해 추출 시간이 크게 단축되어 다양한 추출 응용 분야에서 선호되는 선택입니다.
  • 용매 선택: 용매의 선택은 매우 중요합니다. 전형적으로, 물 또는 물과 에탄올의 혼합물은 몽크 과일로부터 모그로사이드를 추출하기 위해 사용된다. 상기 용매 혼합물은 추출효율 및 추출물의 순도를 최적화하도록 구성될 수 있다.
  • 최적화: 초음파 처리 시간, 온도, 용매 농도 및 용매에 대한 몽크 과일의 비율과 같은 매개 변수는 이러한 화합물의 분해를 최소화하면서 모그로사이드 추출을 최대화하도록 최적화되어야합니다.
    온도 제어: 초음파 추출 중 온도를 모니터링하고 제어하는 것이 필수적입니다. 온도가 상승하면 모그로사이드 분해가 발생하여 추출물의 품질에 영향을 줄 수 있습니다.
  • 확장성: 초음파 프로브 유형 추출은 소규모 실험실 설정에서 대규모 산업 시스템에 이르기까지 다양한 규모로 수행 할 수 있습니다. 운영 규모는 의도된 용도 및 생산 요구 사항에 따라 선택해야 합니다.
  • 한 눈에 초음파 Mogroside 추출의 이점:

    • 높은 수율
    • 더 높은 품질
    • 비열, 냉간 추출
    • 무용제
    • 추출 시간 단축
    • 공정 강화
    • 레트로 피팅 가능
    • 녹색 추출
    UP200Ht 수도사 과일 추출을위한 초음파 처리기

    초음파 처리기 UP200Ht 스님 과일 추출용

    정보 요청




    우리의 주의 개인 정보 정책.


     

    이 프레젠테이션에서는 식물 추출물 제조를 소개합니다. 우리는 고품질 식물 추출물을 생산하는 데 따르는 어려움과 초음파 처리기가 이러한 문제를 극복하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 설명합니다. 이 프레젠테이션은 초음파 추출이 어떻게 작동하는지 보여줍니다. 추출을 위해 초음파 처리기를 사용하여 기대할 수있는 이점과 추출물 생산에 초음파 추출기를 구현하는 방법을 배우게됩니다.

    초음파 식물 추출 - 초음파 를 사용하여 식물 화합물을 추출하는 방법

    동영상 썸네일

     

    고성능 초음파 추출기

    Hielscher 초음파는 강력한 소형 실험실, 중형 벤치 탑 및 산업용 초음파 추출기를 제공하며, 이는 전체 부하에서 24/7 지속적으로 작동 할 수 있습니다. 원료 및 공정량에 따라 귀하의 요구에 맞는 초음파 추출 시스템을 제공 할 수 있습니다. 배치 추출과 연속 추출 중에서 선택할 수 있습니다. 초음파 공정이 선형으로 확장 될 수 있기 때문에 더 큰 공정 용량으로 나중에 스케일 업을 쉽게 수행 할 수 있습니다.
    Hielscher 파일럿 및 산업용 초음파 발생기는 매우 높은 진폭을 안정적으로 제공합니다 – 최대 200μm의 진폭을 안정적으로 실행하고 24/7 작동시 지속적으로 작동할 수 있습니다. 더 높은 진폭을 위해, 주문을 받아서 만들어진 초음파 sonotrodes를 유효합니다. Hielscher의 초음파 장비의 견고성은 중장비 및 까다로운 환경에서 작동할 수 있도록 합니다.
    고출력 초음파 추출기의 오랜 경험이 풍부한 제조업체인 Hielscher는 정교한 추출을 위한 신뢰할 수 있는 파트너입니다. 우리는 우리의 지식으로 고객과 상담하고 지원하며 타당성 테스트에서 산업 설치에 이르기까지 안내합니다.
    지금 저희에게 연락하십시오! 우리는 당신과 함께 추출 요구 사항을 논의하게되어 기쁩니다!
    아래 표는 초음파 장비의 대략적인 처리 용량을 보여줍니다.

    일괄 볼륨유량권장 장치
    10 ~ 2000mL20 ~ 400 mL / minUP200Ht, UP400St
    0.1 ~ 20L0.2 ~ 4L / minUIP2000hdT
    10 ~ 100L2 ~ 10L / minUIP4000
    N.A.10 ~ 100L / minUIP16000
    N.A.더 큰의 클러스터 UIP16000

    연락주세요! / 저희에게 물어보세요!

    추가 정보 요청

    초음파 균질화에 대한 추가 정보를 요청하려면 아래 양식을 사용하십시오. 우리는 귀하의 요구 사항을 충족시키는 초음파 시스템을 제공하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.









    주의 하시기 바랍니다 개인 정보 정책.


    초음파 유동 세포는 다른 많은 응용 분야 중에서 입자 크기 감소 및 식물 추출에 사용됩니다.

    초음파 유동 반응기는 식물 추출에 매우 효율적입니다

    초음파 추출의 장점

    • 고품질 추출물
    • 보다 완벽한 추출
    • 높은 추출 속도
    • 다양한 용제의 사용
    • 무독성
    • 비 열 (콜드) 방식
    • 신속한 추출 과정
    • 안전하고 사용하기 쉬운
    • 선형 확장 성


    문학 / 참고 문헌

    • 징 리우, 캔 리우, 용하이 롱, 롱 롱 (2012) : 다른 추출 방법과 모델링으로 모그로 사이드와 리모닌의 추출. 식품 공학의 국제 저널, 볼륨 8, 문제 2. 1556-3758.
    • Luo Z., Shi H., Zhang K., Q., 진 X., Guo Y., Ma X. (2016) : 시라이시아 그로스베노리와 그 판매 감미료의 열매에 여러 달콤한 mogrosides의 동시 결정을위한 탠덤 질량 분석 방법 액체 크로마토그래피. J 9 월 Sci. 11 월 2016;39(21):4124-4135.
    • 페티니 엘, 페리노-이사르티에 S., 와이즈만 J., 케마트 에프 (2013): 볼도 잎의 배치 및 연속 초음파 보조 추출 (푸무스 boldus 몰.). 분자 과학의 국제 저널 14, 2013. 5750-5764.
    • 도간 쿠브라, P.K. 아크만, F. 토누크 (2019): 초음파 추출에 의한 세이지 및 민트의 생체 이용률 개선. 생명 과학 및 생명 공학의 국제 저널, 2019. 2 (2): p.122- 135.
    • 풀라디, 하메드; 모르타자비, 세예드 알리; 라자에이, 아흐마드; 엘하미 라드, 아미르 호세인; 살라르 바시, 다부드; Savabi Sani Kargar, Samira (2013) : 초음파 보조 추출 방법을 사용하여 대추 (Ziziphus Jujube)의 페놀 화합물 추출을 최적화합니다.

    알만한 가치가있는 사실

    수도사 과일

    루오한구오, 부처푸이트 또는 장수 과일로도 알려진 초본 덩굴인 시라이시아 그로스베노리(Swingle)의 열매는 아시아를 통해 널리 발견되며, 기침, 인후통 및 변비를 치료하는 약용 식물로 평가됩니다. 서양 세계에서 수도사 과일 추출물은 음식과 음료의 비 칼로리 감미료로 높은 인기를 얻고 있습니다.
    원유 루오 한 구오 과일 추출물의 주요 구성 요소는 cucurbitane 배당체 (모그로 사이드, 특히 mogrosides II, III, IV, V, 및 VI)뿐만 아니라 플라보노이드와 멜라노이딘입니다.
    모그로사이드는 강렬한 단맛을 담당하는 큐커비탄 형 트리테르페노이드 배당체입니다. 수도사 과일’ 글리코사이드는 다양한 모그로사이드로 구성됩니다. Mogroside V는 과일의 주요 단맛 성분이며 상대적으로 높은 양 (0.50 %)으로 존재합니다. S. 그로스베너리에서. 순수한 모그로사이드 V 추출물은 동일한 농도의 자당(테이블 슈가)보다 약 250-450배 더 달콤합니다.
    용매로 물을 사용하여 분리된 수도사 열매 추출물은 자당보다 약 150배 더 달으며 5시간 동안 물에 끓여도 안정적으로 유지되는 것으로 보고되고 있습니다.
    연구는 mogroside V 반응성 산소 종 (ROS)를 청소 하 고 그로 인하여 DNA 손상을 방지 할 수 있는 항 산화 역할을 입증 했다. 스님 과일의 mogrosides의 이러한 여러 특성은 매우 가치있는 제품으로 추출물을 집니다. 초음파 보조 추출은 식품 및 음료뿐만 아니라 의료 제품에 영양 사용을 위해 S. grosvenorii (수도사 과일)에서 모그로 사이드 V를 추출하고 분리하는 데 성공적으로 적용되었습니다.

    우리는 당신의 과정을 논의하는 것을 기쁘게 생각합니다.

    연락합시다.