식이 요법이나 영양 보충제는 규칙적인 식단에서 영양소 섭취의 균형을 맞추기 위해 영양소를 제공하는 데 도움이 되는 제품입니다. 일반적인 규정식 보충 교재는 비타민을 포함, 미네랄, 단백질, 아미노산, 항 산화, 허브 또는 다른 영양 물질.

이 규정식 보충 교재 생산에 있는 초음파 프로세서를 위한 2개의 중요한 응용이 있습니다:
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• 영양분의 추출 또는 합성, 그리고
• 최종 보충 제품의 공식화.

영양소의 초음파 추출

첫 번째 단계에서, 보충에 대 한 영양소를 준비 해야 합니다. 이 천연 제품에서 화합물을 추출 하 여 발생할 수 있습니다., 예를 들어 식물, 또는 화합물을 화학적으로 합성 하 여.
초음파 추출은 세포벽을 부수고 생리 활성 화합물을 방출하는 강력한 기술입니다. 초음파 추출의 주요 장점은 뛰어난 높은 추출 속도, 빠른 추출 속도, 녹색 용매 (예 : 물, 에탄올, 식물성 기름 등), 안전 성 및 사용자 친화성의 사용입니다. 비 열 추출 방법인 초음파 추출은 열에 민감한 재료의 열 분해를 방지하고 우수한 추출 품질을 제공합니다. 초음파 처리에 의해 생성 된 전형적인 추출물은 커큐민, 조류 지질, 항산화 제, 카나비노이드 (CBD, THC, CBG, 테르펜 등), 비타민 및 플라보노이드를 포함합니다.
합성을 위해 반응의 소노케미컬 강화는 전환율을 높이고 수율을 높일 수 있습니다. 수성 액에서 아미노산의 Sonochemical 준비는 초음파 가 영양소 생산에 성공적으로 적용되는 좋은 예입니다.

초음파 보충 제제

초음파는 혼합, 분산 및 유화의 강력한 기술입니다. 식이 보조제를 제조하려면 실제 영양소는 생체 이용 가능한 형태(예: 나노 방울)로 처리되어야 합니다. 초음파 믹서는 제형 전반에 걸쳐 활성 성분을 균일하게 분배하는 데 도움을 주며, 이는 이후 알약, 캡슐, 분말, 젤 탭, 추출물 또는 액체로 처리됩니다. 커큐민, 칸나비디올 또는 레스베라트롤과 같은 많은 생리활성 성분은 수용성이 아니며 낮은 천연 생체 이용률을 나타낸다. 활성 화합물이 인지질의 이중층에 캡슐화되는 리포좀 제형은 그러한 화합물의 생체 이용률을 크게 증가시다. 초음파 프로세서는 리포좀 비타민 C, CBD 또는 레스베라트롤을 포함하여 안정적이고 나노 크기의 리포솜으로 영양소를 제조하는 데 선호되는 기술입니다.
초음파 혼합 및 분산은 또한 나노 크기의 현탁액 및 분산, 나노 에멀젼, 피커링 에멀젼 및 젤과 같은 제형을 만드는 데 사용됩니다.

초음파 프로세서는 식품 및 제약 산업에서 잘 설립되었습니다. Hielscher 초음파는 시간당 수 톤의 처리 능력을 갖춘 실험실 및 벤치 탑 크기에서 완전한 상업적 산업 규모에 이르기까지 고성능 초음파 장치를 제공합니다.

초음파 가공업체가 영양 보충제의 제조를 개선하는 방법에 대해 자세히 읽어보십시오.