Utrasonic 주제 : "보충제 생산을 위한 초음파"

식이 보충제 또는 영양 보충제는 일반 식단에서 영양소 섭취의 균형을 맞추기 위해 영양소를 제공하는 데 도움이 되는 제품입니다. 일반적인 건강 보조 식품에는 비타민, 미네랄, 단백질, 아미노산, 항산화제, 허브 또는 기타 영양 물질이 포함됩니다.

건강 보조 식품 생산에서 초음파 처리기의 두 가지 주요 응용 분야가 있습니다.
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• 영양소의 추출 또는 합성, 그리고
• 최종 보충제 제품의 제형.

영양소의 초음파 추출

첫 번째 단계에서는 보충제에 대한 영양소를 준비해야 합니다. 이것은 식물과 같은 천연 제품에서 화합물을 추출하거나 화합물을 화학적으로 합성함으로써 발생할 수 있습니다.
초음파 추출은 세포벽을 파괴하고 생체 활성 화합물을 방출하는 강력한 기술입니다. 초음파 추출의 주요 장점은 탁월한 높은 추출 속도, 빠른 추출 속도, 녹색 용매 (예 : 물, 에탄올, 식물성 기름 등)의 사용, 안전성 및 사용자 친화성입니다. 비열 추출 방법이기 때문에 초음파 추출은 열에 민감한 물질의 열 분해를 방지하고 우수한 추출물 품질을 제공합니다. 초음파 처리에 의해 생성 된 전형적인 추출물에는 커큐민, 조류 지질, 항산화 제, 카나비노이드 (CBD, THC, CBG, 테르펜 등), 비타민 및 플라보노이드가 포함됩니다.
합성을 위해, 반응의 초음파 화학적 강화는 전환 속도를 가속화하고 수율을 증가시킬 수 있습니다. 수용액에서 아미노산의 Sonochemical 준비는 초음파기가 영양소 생산에 성공적으로 적용되는 좋은 예입니다.

초음파 보충제 제형

초음파는 혼합, 분산 및 유화의 강력한 기술입니다. 건강 보조 식품을 제조하려면 실제 영양소를 생체 이용 가능한 형태(예: 나노 방울)로 처리해야 합니다. 초음파 믹서는 활성 성분을 제형 전체에 균일하게 분배하는 데 도움이 되며, 이는 이후에 알약, 캡슐, 분말, 겔 탭, 추출물 또는 액체로 처리됩니다. 커큐민(curcumin), 칸나비디올(cannabidiol) 또는 레스베라트롤(resveratrol)과 같은 많은 생체 활성 성분은 수용성이 아니며 낮은 천연 생체 이용률을 나타냅니다. 활성 화합물이 인지질의 이중층에 캡슐화된 리포솜 제형은 이러한 화합물의 생체이용률을 크게 증가시킵니다. 초음파 프로세서는 영양소를 리포솜 비타민 C, CBD 또는 레스베라트롤을 포함한 안정적인 나노 크기의 리포솜으로 공식화하는 데 선호되는 기술입니다.
초음파 혼합 및 분산은 또한 나노 크기의 현탁액 및 분산액, 나노 에멀젼, 피커링 에멀젼 및 젤과 같은 제형을 만드는 데 사용됩니다.

초음파 프로세서는 식품 및 제약 산업에서 잘 확립되어 있습니다. Hielscher 초음파는 실험실 및 벤치 탑 크기에서 시간당 수 톤의 처리 능력을 갖춘 완전 상업용 산업 규모에 이르기까지 고성능 초음파 장치를 제공합니다.

초음파 프로세서가 영양 보충제 제조를 개선할 수 있는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.