포도 및 와인 부산물에서 활성 화합물의 초음파 추출

포도 (Vitis vinifera), 포도 나무 및 와인 부산물에는 폴리페놀 및 기타 생리 활성 물질이 풍부하여 의약 및 영양 보충제 생산에 유용한 화합물입니다. 초음파 추출은 포도 및 포도 나무 유래 화합물 (예 : 포도 pomace, 씨앗, 잎, 줄기, lee)의 간단하고 매우 효율적인 분리를 가능하게합니다. 초음파 보조 추출은 빠르고 신뢰할 수 있으며 더 높은 수율, 온화한 추출 조건, 짧은 추출 시간 및 저렴한 비용으로 다른 추출 방법을 능가합니다.

포도와 포도 나무에서 식물 화학 물질의 초음파 추출

포도 pomace, 포도 씨앗, 잎 및 줄기에서 폴리 페놀의 초음파 추출.포도원과 와인 제조 공정의 부산물에는 포도 펄프, 포메이스 (가죽과 씨앗), 리, 포도 잎, 줄기 및 지팡이가 포함되며, 이는 대부분 폐기물로 사용되지 않고 버려지는 30-40 % w / w 고형물을 구성합니다. 이러한 포도 및 와인 부산물에서 폴리페놀 및 기타 생리 활성 화합물의 풍부함을 발견한 업계는 이러한 식물 기반 물질을 사용하여 귀중한 추출물을 생산하고 있습니다. 레스베라트롤, 안토시아니딘, 프로안토시아니딘, 퀘르시틴 및 포도 및 포도 나무에서 발견되는 기타 물질 (Vitis vinifera)은 이미 의약 및 영양 보충제로 널리 소비되고 있습니다. 건강 증진 화합물의 원천으로서 Vitis vinifera 부산물의 추출물은 제약 및 식품 산업에서 사용되며 동시에 지속 가능한 농업을 지원합니다. 초음파 추출은 포도 및 포도 부산물에서 생리 활성 화합물의 방출을 용이하게합니다. 초음파 보조 추출은 제약 및 식품 화합물에 사용되는 오랜 시간 확립 된 추출 기술입니다. 짧은 추출 절차 내에서 매우 높은 추출물 수율을 제공하며 모든 용매 (예 : 물, 에탄올, 이소프로판올, 헥산 등)와 함께 작동합니다.

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우리의 주의 개인 정보 정책.


초음파 추출은 식물성 추출물의 높은 수율을 생산하는 간단하고 효율적인 전략입니다.

산업 설치의 초음파 추출기 UIP4000hdT 식물 추출물의 생산을 위해.

식물 화학 물질의 초음파 추출의 장점

  • 높은 추출량
  • 고품질 추출물
  • 신속한 처리
  • 비열 처리
  • 모든 용매와 호환
  • 안전하고 작동하기 쉬운
  • 에너지 효율

포도 씨앗에서 폴리 페놀의 초음파 추출

포도 씨앗은 프로안토시아니딘이 풍부하므로 의약 및 영양 보충제를위한 프로안토시아니딘 추출물을 생산하기위한 훌륭한 원천입니다. Thilakarathna와 Rupasinghe (2022)는 통제 된 고온 하에서 초음파 처리의 우수한 효율을 입증 할 수있어 프로안토시아니딘 수율이 높아지고 추출 시간이 크게 단축되었습니다 (초음파 53 분 대 기존 용매 추출 150 h!).
열 및 초음파 처리의 도입은 추출 시간 (초음파 처리 시간 53 분) 및 수성 에탄올 요구 사항 (10.14 : 1 v:w)을 크게 줄이면서 PAC 수율 (16.1 mg CE / g FW 대 26.6 예측 mg CE / g FW)을 상당히 증가 시켰습니다. 최종 최적 조건은 47% 에탄올, 10:1 s:s 비율(v:w), 53분 초음파 처리 시간 및 60◦C 추출 온도였다.

Sonification을 이용한 효율적인 포도잎 추출물 생산

일반적인 포도 덩굴 (Vitis vinifera)의 잎은 레베라트롤, 안토시아니딘, 퀘르세틴, 이소케르세틴뿐만 아니라 의약 및 건강 목적으로 추출물 형태로 종종 서브 장관되는 많은 다른 생리 활성 화합물이 풍부합니다.
초음파 추출은 포도 잎에서 전체 스펙트럼 추출물의 높은 수율을 제공하여 추출 과정을 매우 효율적으로 만드는 것으로 나타났습니다. 에탄올 수용액은 표적 분자에 대한 용해능이 우수하고 독성이 없기 때문에 포도덩굴 추출물에 바람직한 용매로서 입증되었다. 초음파를 사용한 추출 과정은 단 몇 분 밖에 걸리지 않으며 연속 흐름 스루 모드뿐만 아니라 배치 프로세스에서도 실행할 수 있습니다.
예를 들어, 포도 잎에서 초음파로 추출된 레스베라트롤은 메조다공성 탄소의 컬럼을 사용하여 정제할 수 있으며, 이는 레스베라트롤 순도를 2.1 내지 20.6%로 향상시킨다. (Sun et al., 2018 참조)

초음파기 UIP4000hdT 높은 흐름으로 상업용 와인 제조

초음파 UIP4000hdT의 설치 높은 흐름 스루 속도로 산업 와인 가공을 위해.

포도 줄기에서 초음파 Stilbenoid 추출

Piñeiro et al. (2013) 의 초음파 추출 프로토콜은 트랜스 레스베라트롤, ε-viniferin, piceatannol 및 vitisin B와 같은 스틸벤의 높은 회수율을 가져 오며, 주로 포도 지팡이와 포도 줄기에 존재합니다.

그래픽 초록은 Hielscher 초음파 추출기 UP200S를 사용하여 포도 줄기에서 초음파 스틸베노이드 추출에 대한 연구에 대한 개요를 제공합니다.

포도 줄기에서 초음파 스틸베노이드 추출에 대한 연구의 그래픽 초록.
(연구 및 사진: Piñeiro et al., 2013)

초음파 UP200S (200W, 24kHz)를 사용하면 포도 줄기에서 발견되는 주요 스틸베노이드를 추출 온도로 75 ° C, 추출 용매로 80 % 에탄올을 사용하여 15 분 안에 추출 할 수 있으며 유기 용매로 세척 단계가 필요하지 않습니다. 최적화 된 방법은 22 개의 포도 줄기 샘플에서 스틸베노이드 함량의 간단하고 효과적인 분석을 가능하게했습니다.

Hielscher 초음파 UP200S는 포도 줄기에서 스틸베노이드 추출에 성공적으로 사용되었습니다.

다양한 매개 변수를 적용하는 UP200S를 사용한 초음파 추출에 의한 평균 회복 (면적 10.000-1)에 대한 주요 효과 플롯 : 피카탄놀 (a), 트랜스 레스베라트롤 (b), ε-비니페린 (c) 및 비티신-B (d).
(연구 및 그래프: Piñeiro et al., 2013)

포도와 포도 나무에서 스틸베노이드에 대한 매우 효과적인 추출 방법으로 초음파.

스틸베노이드 농축 기준 추출물에 상응하는 HPLC-DAD 크로마토그램.
(연구 및 그래프: Piñeiro et al., 2013)

식물에서 효율적인 식물화학 및 식물 방출을 위한 초음파 프로브 형 추출기.

초음파 추출기 UP400St 포도 및 포도 나무 (예를 들어, 포도 pomace, 씨앗, 잎, 줄기, lee)로부터의 추출물의 제조를 위해.

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포도 및 포도 나무 추출을위한 고성능 초음파 프로세서

Hielscher 초음파 추출기는 식물 재료 또는 용매가 사용되더라도 식물 추출 분야에서 잘 확립되어 있습니다. 추출 생산자 – 둘 다, 독점적인 부티크 추출 제조 업체뿐만 아니라 대규모 대량 생산자 – Hielscher의 광범위한 장비 범위에서 생산 요구 사항에 이상적인 초음파 추출 장비를 찾으십시오. 배치 및 연속 인라인 프로세스 설정을 쉽게 사용할 수 있으며 당일 배송할 수 있습니다.

Hielscher 초음파 발생기를 사용한 고효율 추출

Hielscher 초음파 추출기는 효율적으로 식물성 세포를 파괴하고, 용매 침투를위한 식물 재료의 표면적을 증가시킬뿐만 아니라 향상된 질량 전달을 제공하여 식물 화학 물질 (보조 대사 산물)의 신속하고 완전한 방출을 초래합니다. 사용자 친화성과 관련하여 설계된 Hielscher 추출기는 신속하게 설치되며 안전하고 직관적으로 작동 할 수 있습니다.
 
아래 표는 초음파 장비의 대략적인 처리 용량을 보여줍니다.

일괄 볼륨 유량 권장 장치
1 ~ 500mL 10 ~ 200mL / min UP100H
10 ~ 2000mL 20 ~ 400 mL / min UP200Ht, UP400St
0.1 ~ 20L 0.2 ~ 4L / min UIP2000hdT
10 ~ 100L 2 ~ 10L / min UIP4000hdT
N.A. 10 ~ 100L / min UIP16000
N.A. 더 큰 의 클러스터 UIP16000

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아래 양식을 사용하여 초음파 프로세서, 추출 프로토콜 및 가격에 대한 추가 정보를 요청하십시오. 우리는 당신과 함께 추출 과정을 논의하고 당신에게 당신의 요구 사항을 충족하는 초음파 시스템을 제공하게되어 기쁩니다!









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초음파 고전기 균질화는 실험실, 벤치 탑, 파일럿 및 산업 처리에 사용됩니다.

Hielscher 초음파는 실험실, 파일럿 및 산업 규모의 응용 프로그램, 분산, 에멀화 및 추출을 위한 고성능 초음파 균질화를 제조합니다.



문학 / 참고 문헌

초음파 추출은 포도 줄기에서 스틸베노이드를 방출하는 효율적인 방법입니다.

피카타놀 (a), 트랜스-레스베라트롤 (b), 이소라폰티게닌 (c), ε-비니페린 (d), 및 비티신-B (e)의 화학 구조.
(연구 및 그래프: Piñeiro et al., 2013)

알만한 가치가있는 사실

초음파 추출의 작업 원리

고전력, 저주파 초음파는 액체 매체에서 진동 및 음향 캐비테이션을 생성하여 강렬한 난기류, 혼합, 세포 파괴 및 높은 질량 전달을 초래합니다. 이러한 초음파 효과는 세포벽 및 소포와 같은 세포 구조를 파괴하기 위해 식물 재료에 적용됩니다. 높은 질량 전달로 인해 식물 화학 물질 (폴리페놀, 플라바놀, 산화 방지제 등)과 같은 세포 내 화합물이 surounding 용매로 방출됩니다. 초음파 처리의이 강도는 초음파 추출을 천연 제품 구성 요소 생산을위한 우수한 격리 방법으로 바꿉니다. 초음파 추출은 수십 년 전부터 식품 및 의약품 생산에 사용되는 확립 된 추출 기술입니다.

초음파 추출은 세포 구조를 파괴하고 질량 전달을 촉진하여 작동합니다.

전력 초음파파는 식물의 세포 구조를 방해하고, 생리활성 화합물을 방출하고, 식물 재료와 용매(예를 들어, 에탄올)간의 질량 전달을 촉진한다.


고성능 초음파! Hielscher의 제품 범위는 벤치 탑 유닛을 통해 소형 실험실 초음파 처리기에서 풀 산업 초음파 시스템에 이르기까지 전체 스펙트럼을 다룹니다.

Hielscher 초음파는 고성능 초음파 균질화기를 제조합니다. 산업 규모.