ულტრაბგერითი თემა: "ულტრაბგერითი ექსტრაქცია მაღალი ხარისხის პოლისაქარიდებისთვის"
პოლისაქარიდები, ასევე ცნობილი როგორც გლიკანები, არის გრძელი ჯაჭვის ნახშირწყლების ფორმა (მაგ. სახამებელი, ცელულოზა, გლიკოგენი), რომელთა მოლეკულები შედგება შაქრის რამდენიმე მოლეკულისგან (მონოსაქარიდები), რომლებიც შეკრულია ერთმანეთთან. მონოსაქარიდების რაოდენობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს: პოლისაქარიდები შეიძლება შედგებოდეს 10-დან რამდენიმე ათასამდე მონოსაქარიდისგან (შაქრის მოლეკულები), რომლებიც განლაგებულია ჯაჭვებში. პოლისაქარიდებში ყველაზე გავრცელებული მონოსაქარიდებია გლუკოზა, ფრუქტოზა, გალაქტოზა და მანოზა. როგორც პოლიმერული ნახშირწყლები, პოლისაქარიდებს შეუძლიათ გამოიჩინონ ხაზოვანი და ძალიან განშტოებული სტრუქტურები.
პოლისაქარიდები ყველაზე უხვად გვხვდება მცენარეებში, მაგ. სახამებლის სახით მარცვლეულში, კარტოფილსა და პარკოსნებში. დიეტური ბოჭკოები, როგორიცაა პექტინი, ინულინი ან ცელულოზა, ძირითადად გვხვდება მარცვლეულში, პარკოსნებში, ბოსტნეულსა და ხილში. მაგრამ ასევე ცხოველური წარმოშობის საკვებში შეიძლება მოიძებნოს მცირე რაოდენობით პოლისაქარიდები, მაგ. გლიკოგენი მოლუსკებსა და ცხოველის ღვიძლში. მოუნელებელი ბოჭკოვანი ქიტინი და მისი წარმოებული ქიტოზანი ძირითადი კომპონენტია კიბოსნაირთა ჭურვებში, როგორიცაა კიბორჩხალები და კრევეტები.
პოლისაქარიდები მნიშვნელოვანი ნაერთია კვებაში. ზოგიერთი პოლისაქარიდი ენერგიის მკვრივი წყაროა (მაგ. გლუკოზა), სხვები ცნობილია მათი ანთების საწინააღმდეგო და იმუნური მოდულატორული თვისებებით (მაგ. ბეტა-გლუკანები, გლუკომანანები, არაბინოქსილანები).
ფარმაცევტული საშუალებების, დიეტური დანამატების და მედიკამენტების ფორმულირებისთვის, პოლისაქარიდები უნდა გამოიყოს ნედლეულიდან (მაგ. მარცვლეული, სამკურნალო სოკო, მწვანილი) და კონცენტრირებული იყოს პოლისაქარიდით მდიდარ პროდუქტად. მაღალი ხარისხის პოლისაქარიდის ექსტრაქტის მისაღებად ექსტრაქციის მეთოდი არის მცენარეული პოლისაქარიდების იზოლაციის ძირითადი ფაქტორი.
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის არათერმული იზოლაციის ტექნიკა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კვების და ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში. Sonication არღვევს უჯრედის კედლებს და ათავისუფლებს შენახულ პოლისაქარიდებს. სამკურნალო სოკოს, მარცვლეულის, წყალმცენარეების, ჟენშენის, ფსილიუმის და მრავალი სხვა ბოსტნეულისა და ხილის პოლისაქარიდები უკვე წარმატებით იქნა მოპოვებული ულტრაბგერითი ექსტრაქტორების გამოყენებით.
Hielscher Ultrasonics აწვდის მძლავრ ულტრაბგერითი მოპოვების სისტემებს ლაბორატორიულ, სკამზე და სამრეწველო მასშტაბებზე. Hielscher-ის ყველა ულტრაბგერითი პროცესორი გამძლეა, შექმნილია 24/7 მუშაობისთვის და მარტივია & უსაფრთხო ფუნქციონირებისთვის.
წაიკითხეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ შეუძლია ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გააუმჯობესოს თქვენი პოლისაქარიდების წარმოება!
ნაჩვენებია 12 გვერდი ამ თემაზე:
ვიდეო: სოკოს ექსტრაქცია – ულტრაბგერითი აბაზანა vs Probe Sonicator
https://www.youtube.com/watch?v=sdramBljq4E ეს ვიდეო ადარებს ულტრაბგერითი აბაზანისა და Hielscher UP100H ულტრაბგერითი ზონდის ამოღების ეფექტურობას. ორივე მეთოდი შემოწმებულია დაქუცმაცებული ჩაგას სოკოს გამოყენებით წყალ-ეთანოლის ნარევში ბიოაქტიური ნაერთების მოსაპოვებლად, როგორიცაა ბეტულინი და ფიტოსტეროლები. არათერმული მოპოვება ზე…
https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
Saccharification: სარგებელი Sonication
საქარიფიკაცია ფუნდამენტური ბიოქიმიური პროცესია, რომელიც მოიცავს რთული ნახშირწყლების, როგორიცაა სახამებელი და ცელულოზა, ტრანსფორმაციას უფრო მარტივ, ფერმენტირებად შაქრებად, როგორიცაა გლუკოზა. ულტრაბგერითი რეაქტორები გვთავაზობენ ამ პროცესების ეფექტურობისა და ეფექტურობის მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას, მაღალი ხარისხის ეფექტურობას…
https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm
რატომ არის ზონდის ტიპის ულტრაბგერითი საუკეთესო სოკოს ექსტრაქციისთვის?
გაინტერესებთ, რატომ არ მოგცემთ სასურველ მოსავალს სოკოს ამოღება ულტრაბგერითი აბაზანის ან ულტრაბგერითი გამწმენდი ავზის გამოყენებით? შეიტყვეთ აქ ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ სოკოს ხისტინის შემცველი უჯრედის კედლების შესახებ,…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
ლომის მანეს ექსტრაქტი დამზადებულია ულტრაბგერით
Extracts from the fungus species Hericium erinaceus, known as lion’s mane mushroom, are most efficiently produced using ultrasonication. Ultrasonic extractors rapidly break open the fungal cell matrix and allow for the complete extraction of bioactive compounds from the lion's mane…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
ღვინის კასრების ეფექტურად გაწმენდა და გაწმენდა ულტრაბგერით
ღვინის დაძველებისთვის მუხის კასრები შეიძლება ეფექტურად გაიწმინდოს და გაიწმინდოს დენის ულტრაბგერითი გამოყენებით. გაჟღერებით, ტარტრატი ამოღებულია და მიკროორგანიზმები, როგორიცაა საფუარი (Brettanomyces, Dekkera) კვდება. გარდა ამისა, ხის არომატული ნაერთები უფრო ხელმისაწვდომი ხდება კასრების გამოყენებისას…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
მაღალგაწმენდილი შიზოფილანის ბეტა-გლუკანების ულტრაბგერითი წარმოება
შიზოფიალანი არის სოკოვანი β-გლუკანი იმუნომოდულატორული თვისებებით. მაღალი აქტიური სამკურნალო ეფექტისთვის, შიზოფილანს უნდა ჰქონდეს დაბალი მოლეკულური წონა, რათა აჩვენოს გაუმჯობესებული ბიოშეღწევადობა. დადასტურებულია, რომ ულტრაბგერითი დამუშავება ამცირებს შიზოფილანის მოლეკულურ წონას. როგორც სანდო და…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm
გაუმჯობესებული ხილისა და ბოსტნეულის ჟელაცია ულტრაბგერით
სოუსების, წვენების, მურაბების და სხვა საკვების გასქელება გელაციით ჩვეულებრივი პროცესია თხევადი საკვების წარმოებაში. ხილიდან და ბოსტნეულიდან პექტინებისა და ბუნებრივი უჯრედშორისი შაქრების ულტრაბგერითი მოპოვება ძალიან ეფექტური მეთოდია გელატაციისთვის.…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
ხელსაყრელი ჰიდროგელის წარმოება ულტრაბგერითი საშუალებით
Sonication არის უაღრესად ეფექტური, საიმედო და მარტივი ტექნიკა მაღალი ხარისხის ჰიდროგელების მოსამზადებლად. ეს ჰიდროგელები გვთავაზობენ მასალის შესანიშნავ თვისებებს, როგორიცაა შთანთქმის უნარი, ვიკოელასტიურობა, მექანიკური სიმტკიცე, შეკუმშვის მოდული და თვითგანკურნების ფუნქციები. ულტრაბგერითი პოლიმერიზაცია და დისპერსია ჰიდროგელის წარმოებისთვის…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
სოკოს ორგანული ექსტრაქტები ულტრაბგერით
აწარმოეთ უმაღლესი ხარისხის ორგანული სოკოს ექსტრაქტები, მაგ. ჩაგა, რეიში, psilocybe cubensis (ჯადოსნური სოკო), ლომის მანე, მაიტაკე და მრავალი სხვა სოკოს სახეობა ულტრაბგერითი ექსტრაქციის გამოყენებით. სიმძლავრის ულტრაბგერითი მოპოვების რბილი მეთოდი შეიძლება გაერთიანდეს ორგანულად სერტიფიცირებულთან (ბიო-სერთიფიცირებული/ეკო სერტიფიცირებული)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
მაღალეფექტური ჩაგას ექსტრაქცია Sonication-ით
შაგას სოკო (Inonotus obliquus) მდიდარია ძალიან ძლიერი ფიტოქიმიკატებით (მაგ. პოლისაქარიდები, ბეტულინის მჟავა, ტრიტერპენოიდები), რომლებიც ცნობილია, რომ ხელს უწყობს ჯანმრთელობას და ებრძვის დაავადებებს. მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი სიხშირის გამოყენება ჩაგას მოპოვებისთვის სასურველი ტექნიკაა უმაღლესის წარმოებისთვის…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
უფრო მაღალი პექტინის მოსავლიანობა ულტრაბგერითი ექსტრაქციით
ულტრაბგერითი მოპოვება იწვევს უმაღლესი ხარისხის პექტინების მაღალ მოსავალს. სონიკაციის გამოყენებით, ძვირფასი პექტინები შეიძლება ეფექტურად წარმოიქმნას ხილის ნარჩენებისგან (მაგ., წვენების გადამუშავების ქვეპროდუქტები) და სხვა ბიოლოგიური ნედლეულისგან. ულტრაბგერითი პექტინის ექსტრაქცია აღემატება სხვა მოპოვების ტექნიკას წარმოებით…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
მიკოპროტეინის ულტრაბგერითი ექსტრაქცია
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm