Ultrasonic topic: "ულტრაბგერითი დამუშავება კვების მრეწველობაში"
მძლავრი ულტრაბგერითი ტალღების გამოყენება თხევად საკვებ პროდუქტებზე გამოიყენება მათი ჰომოგენიზაციისა და თანაბრად დასაშლელად, არომატული და ბიოაქტიური ნაერთების (მაგ. არომატიზატორები, ვიტამინები, ბუნებრივი საღებავები) მოსაპოვებლად და მიკრობული სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად. როგორც არათერმული მკურნალობა, ულტრაბგერითი აცილებს ტემპერატურისადმი მგრძნობიარე ნივთიერებების თერმულ დაშლას და ამით არის დამუშავების რბილი მეთოდი. Hielscher Ultrasonics გთავაზობთ მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი საკვების გადამამუშავებელი სისტემების ფართო პროდუქციის ასორტიმენტს, რომელიც შეიძლება ფუნქციონირებდეს პარტიულ რეჟიმში ან უწყვეტი შიდა დაყენებით ულტრაბგერითი ნაკადის რეაქტორის გამოყენებით.
შეიტყვეთ მეტი ძლიერი ულტრაბგერითი საკვების გადამუშავებისა და მისი უპირატესობების შესახებ!
Found 61 hits. Showing results 13 - 24.
დაშლა: მაღალი ხარისხის გამხსნელები
ულტრაბგერითი გამხსნელები არის მძლავრი შერევის ხელსაწყოები, რომლებიც გამოიყენება სხვადასხვა ინდუსტრიაში, რათა დაარბიონ და ჰომოგენიზაცია მოახდინონ ფხვნილის-თხევადი ნამცხვრების შეუდარებელი ეფექტურობით. ტრადიციული შერევის მეთოდებისგან განსხვავებით, ულტრაბგერითი გამხსნელები იყენებენ მაღალი ინტენსივობის ულტრაბგერითი ტალღებს სითხეში ინტენსიური კავიტაციისა და მიკროტურბულენტობის შესაქმნელად. ეს ეფექტები…
https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
უმაღლესი ეფექტურობა და ხარისხი ულტრაბგერითი თხილის წარმოებაში
თხილის რძე და მცენარეული რძის ალტერნატივები მზარდი საკვები სეგმენტია. თხილის რძისა და მცენარეული რძის ანალოგების წარმოებისთვის, ულტრაბგერითი მოპოვება და ჰომოგენიზაცია აჩვენა დიდი უპირატესობა ჩვეულებრივი ტექნიკის მიმართ. მაღალი სიმძლავრის ულტრაბგერითი ზრდის მოსავლიანობას, პროდუქტის სტაბილურობას, საკვები ნივთიერებების შემცველობას და მთლიანობაში…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
ბაგიბუტიდან პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვება (Stachys parviflora)
ბაგიბუტის (Stachys parviflora L.) მცენარის ექსტრაქტები ფასდება, როგორც მცენარეული მედიცინა, რომელიც გამოიყენება კრუნჩხვების, ართრალგიის, ეპილეფსიის, დაცემის ავადმყოფობისა და დრაკუნკულოზის სამკურნალოდ. ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები წარმატებით გამოიყენება Stachys parviflora-სგან პოლიფენოლებისა და სხვა ფიტოქიმიკატების იზოლაციისთვის.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
ულტრაბგერითი გაუმჯობესებული ნაყინის წარმოება
დენის ულტრაბგერის გამოყენებას აქვს რამდენიმე სასარგებლო ეფექტი მაღალი ხარისხის ნაყინის წარმოებაზე. სონიკაციის ძირითადი უპირატესობები მოიცავს კრისტალების ზომის შემცირებას და ნაყინში გაყინვის აჩქარებას. ამით, ულტრაბგერითი აუმჯობესებს…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
გაუმჯობესებული ხილისა და ბოსტნეულის ჟელაცია ულტრაბგერით
სოუსების, წვენების, მურაბების და სხვა საკვების გასქელება გელაციით ჩვეულებრივი პროცესია თხევადი საკვების წარმოებაში. ხილიდან და ბოსტნეულიდან პექტინებისა და ბუნებრივი უჯრედშორისი შაქრების ულტრაბგერითი მოპოვება ძალიან ეფექტური მეთოდია გელატაციისთვის.…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ramp-up ნელი და არასაკმარისი წარმოების პროცესები
ულტრაბგერითი არის კარგად დამკვიდრებული პროცესის გამაძლიერებელი ტექნიკა, რომელიც გამოიყენება მრავალი სახის თხევადი გამოყენებისთვის, როგორიცაა ჰომოგენიზაცია, შერევა, დაშლა, სველი დაფქვა, ემულსიფიკაცია, აგრეთვე ჰეტეროგენული ქიმიური რეაქციების გაუმჯობესება. თუ თქვენი წარმოების პროცესი არაეფექტურია და არ მიიღწევა…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
თხევადი საკვების ულტრაბგერითი პასტერიზაცია
ულტრაბგერითი პასტერიზაცია არის არათერმული სტერილიზაციის პროცესი მიკრობების ინაქტივაციისთვის, როგორიცაა E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus და მრავალი სხვა, რათა თავიდან იქნას აცილებული მიკრობული სტაბილურობა და მიაღწიოს საკვების გრძელვადიან გაფუჭებას. არათერმული პასტერიზაცია…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
სუპერკრიტიკული სითხის ექსტრაქცია გაუმჯობესებულია დენის ულტრაბგერით
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია მარტო ან მოპოვების ალტერნატიულ მეთოდებთან ერთად, როგორიცაა გამხსნელი ექსტრაქტორი ან სუპერკრიტიკული CO2 ექსტრაქტორები, წარმატებით გამოიყენება კანაფის მცენარიდან კანაბინოიდების სრული სპექტრის მოსაპოვებლად (კანაფსა და მარიხუანას). მარიხუანაში, მთავარი კანაბინოიდი…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
დარიჩინის ტურბო ექსტრაქცია ულტრაბგერით
დარიჩინის ტრადიციული მოპოვება შრომატევადი და შედარებით არაეფექტურია. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის მარტივი, მაგრამ ძალიან ეფექტური პროცესის გამაძლიერებელი ტექნიკა, რომელიც ამცირებს ექსტრაქციის დროს რამდენიმე საათამდე და ერთდროულად ზრდის დარიჩინის ეთერზეთის მოსავალს. გაუმჯობესებული დარიჩინის ექსტრაქცია…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
დენის ულტრაბგერის გამოყენება ულტრაბგერითი რქების გამოყენებით
ულტრაბგერითი რქები ან ზონდები ფართოდ გამოიყენება მრავალჯერადი სითხის დამუშავებისთვის, მათ შორის ჰომოგენიზაციის, დისპერსიის, სველი დაფქვის, ემულსიფიკაციის, ექსტრაქციის, დაშლის, დაშლისა და დეაერაციის ჩათვლით. შეიტყვეთ საფუძვლები ულტრაბგერითი რქების, ულტრაბგერითი ზონდების და მათი გამოყენების შესახებ. ულტრაბგერითი რქა vs ულტრაბგერითი ზონდი ხშირად,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
წვენისა და სმუზის ჰომოგენიზაცია Power Ultrasonics-ის გამოყენებით
წვენები, სმუზი და სასმელები საჭიროებენ საიმედო და ეფექტურ ჰომოგენიზაციას სასურველი გემოსა და ტექსტურის უზრუნველსაყოფად, ასევე გრძელვადიანი სტაბილურობისთვის. ულტრაბგერითი მაღალი ათვლის ჰომოგენიზატორები ფართოდ გამოიყენება კვების და სასმელების ინდუსტრიაში წვენების, სასმელების, პიურესა და სოუსების დასამზადებლად.…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
გაუმჯობესებული მწერების პროტეინის წარმოება ულტრაბგერით
მწერები მდგრადი, ადვილად მოსავლელი წყაროა მაღალი ხარისხის საკვები ცილებისა და ლიპიდებისთვის. მწერებისგან ცილების და ლიპიდების გამოყოფის მიზნით, ულტრაბგერითი ექსტრაქცია გამოიყენება, როგორც მაღალეფექტური და საიმედო ტექნოლოგია. ულტრაბგერითი დადასტურებულია ექსტრაქციის მაღალი მაჩვენებლებით,…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm