ულტრაბგერითი თემა: "ულტრაბგერითი დამუშავება კვების მრეწველობაში"
მძლავრი ულტრაბგერითი ტალღების გამოყენება თხევადი საკვები პროდუქტებისთვის გამოიყენება ჰომოგენიზაციასა და თანაბრად იმაში, რომ არომატული და ბიოაქტიური ნაერთების ექსტრაქტი (მაგალითად, არომატული, ვიტამინები, ბუნებრივი ფერისტები) და მიკრობული სტაბილურობის გაუმჯობესება. როგორც თერმული დამუშავებისას, ულტრაბგერია არეგულირებს ტემპერატურის მგრძნობიარე ნივთიერებების თერმულ დაშლას და ამით რბილი გადამუშავების მეთოდია. Hielscher Ultrasonics გთავაზობთ ფართო სპექტრს მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი კვების პროდუქტების დამუშავების სისტემებს, რომლებიც შეიძლება ოპერირებდეს სურათების რეჟიმში ან უწყვეტი ინლაინური კონფიგურაციის გამოყენებით ულტრაბგერითი დინების რეაქტორით.
შეიტყვეთ უფრო მეტი ძლიერი ულტრაბგერითი გადამამუშავებელი და მისი სარგებელი!
ნაჩვენებია 12 გვერდი ამ თემასთან დაკავშირებით:
პოლიფენოლების ულტრაბგერითი მოპოვება ბაგიბუტიდან (Stachys parviflora)
ბაგიბუთის (Stachys parviflora L.) მცენარის ექსტრაქტები ფასდება, როგორც მცენარეული მედიცინა, რომელიც გამოიყენება კრუნჩხვების, ართრალგიის, ეპილეფსიის, ავადმყოფობის და დრაკუნკულიოზის სამკურნალოდ. ულტრაბგერითი ექსტრაქტორები წარმატებით გამოიყენება Stachys– დან პოლიფენოლებისა და სხვა ფიტოქიმიკატების გამოყოფისთვის…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm?preview
ულტრაბგერითი გაუმჯობესებული ნაყინის წარმოება
ელექტროენერგიის ულტრაბგერის გამოყენებას აქვს რამდენიმე სასარგებლო ეფექტი მაღალხარისხიანი ნაყინის წარმოებაზე. სონიკაციის ძირითადი უპირატესობებია კრისტალის ზომის შემცირება და ნაყინში გაყინვის დაჩქარება. ამრიგად, ულტრაბგერითი აუმჯობესებს…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm?preview
გაუმჯობესებული ხილისა და ბოსტნეულის ჟელაცია ულტრასონიკის მიერ
გასქელება სოუსები, წვენები, მურაბები და სხვა საკვები ჟელატირებით არის თხევადი საკვების წარმოების საერთო პროცესი. ხილისა და ბოსტნეულისგან პექტინების და ბუნებრივი უჯრედშიდა შაქრების ულტრაბგერითი მოპოვება მეტად ეფექტური მეთოდია…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm?preview
ნელა ნელი და არასაკმარისი წარმოების პროცესები
ულტრასონიფიკაცია არის დამკვიდრებული პროცესის გამაძლიერებელი ტექნიკა, რომელიც გამოიყენება მრავალი სახის თხევადი გამოყენებისათვის, როგორიცაა ჰომოგენიზაცია, შერევა, გაფანტვა, სველი წისქვილი, ემულგაცია, ასევე ჰეტეროგენული ქიმიური რეაქციების გაუმჯობესება. თუ თქვენი წარმოების პროცესი არასაკმარისად მუშაობს და არა…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm?preview
ღრმად ევტექტიკური გამხსნელები მაღალეფექტური მოპოვებისთვის
ღრმა ევტექტიკური გამხსნელები (DESs) და ბუნებრივი ღრმა ევტექტიკური გამხსნელები (NADES) გთავაზობთ უპირატესობებს, როგორც მოპოვების გამხსნელები მრავალ დონეზე და ამით ჩვეულებრივი ორგანული გამხსნელების პერსპექტიული ალტერნატივაა. ღრმა ევტექტიკური გამხსნელი შესანიშნავია კომბინაციაში ულტრაბგერითი მოპოვების და…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm?preview
თხევადი საკვების ულტრაბგერითი პასტერიზაცია
ულტრაბგერითი პასტერიზაცია არის არა თერმული სტერილიზაციის პროცესი ისეთი მიკრობების ინაქტივაციისთვის, როგორიცაა E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavitermus მრავალი სხვა მიკრობიის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად და გრძელვადიანი სტაბილურობის მისაღწევად. არა თერმული…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm?preview
სუპერკრიტიკული სითხის მოპოვება გაუმჯობესებულია Power Ultrasonics– ით
ულტრაბგერითი მოპოვება ან მოპოვების ალტერნატიულ მეთოდებთან ერთად, როგორიცაა გამხსნელის მოპოვება ან CO2 სუპერკრიტიკული ექსტრაქტორები, წარმატებით გამოიყენება კანაფის მცენარისგან (კანაფის და მარიხუანის) კანაბინოიდების სრული სპექტრის მოსაპოვებლად. მარიხუანაში, მთავარი…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm?preview
უმაღლესი პექტინის მოსავლიანობა ულტრაბგერითი ექსტრაქციით
ულტრაბგერითი მოპოვების შედეგად ხდება მაღალი ხარისხის პექტინების მაღალი მოსავლიანობა. გაჟღენთის საშუალებით, ღირებული პექტინები შეიძლება ეფექტურად წარმოიქმნას ხილის ნარჩენებისგან (მაგ., წვენის გადამუშავების პროდუქტები) და სხვა ბიოლოგიური ნედლეულისგან. ულტრაბგერითი პექტინის ექსტრაქცია აჭარბებს მოპოვების სხვა ტექნიკას…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm?preview
დარიჩინის ტურბო მოპოვება ულტრაბგერითი საშუალებებით
დარიჩინის ტრადიციული მოპოვება შრომატევადი და შედარებით არაეფექტურია. ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის მარტივი, მაგრამ ძალზე ეფექტური პროცესის გამაძლიერებელი ტექნიკა, რომელიც ამცირებს მოპოვების დროს რამდენიმე საათამდე და ამავდროულად ზრდის დარიჩინის ეთერზეთის მოსავალს. გაუმჯობესებული დარიჩინის მოპოვება…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm?preview
ულტრაბგერითი რქების გამოყენებით დენის ულტრაბგერითი გამოყენება
ულტრაბგერითი რქები ან ზონდები ფართოდ გამოიყენება მრავალფეროვანი სითხის გადამამუშავებელი პროგრამებისთვის, მათ შორის ჰომოგენიზაცია, დარბევა, სველი წისქვილი, ემულგირება, მოპოვება, დაშლა, დაშლა და დეერაცია. შეიტყვეთ საფუძვლები ულტრაბგერითი რქების, ულტრაბგერითი ზონდების და მათი გამოყენების შესახებ. ულტრაბგერითი Horn vs ულტრაბგერითი გამოძიება ხშირად,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm?preview
ულტრაბგერითი ნიმუშის მოსამზადებელი ELISA ანალიზებისთვის
ანალიზები, როგორიცაა ELISA, ფართოდ გამოიყენება ინ-ვიტრო დიაგნოსტიკისთვის, დაავადებებთან დაკავშირებული ცილების გამოვლენისა და ხარისხის კონტროლისთვის (მაგ. საკვები ალერგენების მონიტორინგი). ულტრაბგერითი ნიმუშის მომზადება არის სწრაფი, საიმედო და განმეორებადი ტექნიკა უჯრედისის ლიზიზაციისა და უჯრედშიდა ცილების, დნმ-ის, რნმ-ის გამოსაყოფად.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm?preview
წვენებისა და ნაყენების ჰომოგენიზაცია Power Ultrasonics– ის გამოყენებით
წვენები, სმუზი და სასმელები საჭიროებენ საიმედო და ეფექტურ ჰომოგენიზაციას, რათა უზრუნველყონ სასურველი არომატი და ტექსტურა, ასევე გრძელვადიანი სტაბილურობა. ულტრაბგერითი მაღალეფექტური ჰომოგენიზატორი ფართოდ გამოიყენება საკვები და სასმელების მრეწველობაში წვენების, სასმელების, პიურეებისა და…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm?preview