超音波の話題: "超音波アシスト乳化"
乳化とは、油と水のような混じり合わない2つの液体を混合し、一方の液体がもう一方の液体の中に微小な液滴として分散した安定した混合物を作るプロセスを指す。最終的なゴールは、2つの液体の分離を防ぎ、時間が経っても安定した状態を維持できるほど十分に小さな液滴で均一な分散を達成することである。
ソニケーションはナノ乳化のための重要な技術であり、ナノメートル範囲の液滴サイズを持つエマルションの創出を意味する。ソニケーションは、高濃度の界面活性剤や大規模な機械的混合を必要とせずに極めて微細な液滴を得ることができるため、ナノ乳化に特に効果的であり、医薬品、化粧品、食品など、超微細なエマルションが必要とされる用途において好ましい手法となっている。
Hielscherのソニケーターと超音波リアクターは、高品質のエマルションを得るための高性能超音波を提供します。超音波システムと超音波乳化について詳しくはこちらをご覧ください!

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ビデオファルコンチューブソニケーター
Hielscher VialTweeterは、密閉された50 mLのファルコンチューブ内で、コンタミネーションのないパワフルな超音波処理を実現し、微生物学から製剤開発まで幅広いワークフローを加速します。このファルコンチューブソニケーターの詳細については、こちらをクリックしてください!
https://www.hielscher.com/video-falcon-tube-sonicator.htm50 mL ファルコンチューブ ソニケーター
このVialTweeterソニケーターは、密閉された50 mLファルコンチューブ、遠心チューブ、またはコニカルサンプルバイアルに、最大200ワットの集中超音波処理パワーを供給します。高振幅で強力な超音波処理により、密閉ファルコンチューブ内で迅速かつ均一な処理が可能です。これにより…
https://www.hielscher.com/50-ml-falcon-tube-sonicator.htmビデオマルチサンプル・ソニケーター
効率的なクロマチン、DNA、RNA、タンパク質の剪断と比類のない均一性。UIP400MTPマルチサンプルソニケーターは、短い処理時間、卓越した均一性、最小限の運転コストで優れた超音波処理性能を発揮します。Hielscher UIP400MTPマルチサンプルソニケーターは、多用途で高性能な超音波処理装置です。…
https://www.hielscher.com/video-multi-sample-sonicator.htm食品ホモジナイザー
ホモジナイザーは、風味、安定性、保存性を自然に高めるために、食品・飲料業界で広く使用されている重要な混合装置です。食品と飲料は世界経済の重要な部分を占めるため、その品質と安定性を確保することが最も重要です。…
https://www.hielscher.com/food-homogenizers.htmソニケーションによる安定したパラフィンワックスエマルション
超音波乳化は、安定したパラフィンワックスエマルションの調製に大きな利点をもたらし、最終製品の品質と安定性を向上させます。超音波乳化は、高強度の超音波を利用して強力なキャビテーションを発生させることにより、パラフィン乳化の主要な課題を効果的に克服します。…
https://www.hielscher.com/stable-paraffin-wax-emulsions-via-sonication.htmマヨネーズ – ソニケーターによる乳化
Oil and water don't mix, right? In fact, oil and water can be efficiently mixed using power ultrasound. Mayonnaise is a prominent example of an emulsion in culinary applications. Learn how sonication facilitates the production of a stable, creamy, and…
https://www.hielscher.com/mayonnaise-emulsification-using-a-sonicator.htm超音波がバイオディーゼル・プロセスの効率を改善する
Hielscher社製超音波混合リアクターはバイオディーゼル製造工程を改善します。超音波処理により、より短時間でより高いトランスエステル化収率が得られます。超音波混合は生産能力を高め、メタノールと触媒の使用量を削減します。効率的なバイオディーゼル処理 今日、バイオディーゼルの製造は、単に製造するだけではありません。…
https://www.hielscher.com/biodiesel_processing_efficiency.htm超音波によるナッツミルク製造の優れた効率と品質
ナッツミルクと植物性ミルク代替品は、成長中の食品分野である。ナッツミルクと植物性ミルク代替品の製造において、超音波抽出とホモジナイゼーションは従来の技術よりも大きな利点を示している。ハイパワー超音波は、歩留まり、製品の安定性、栄養含有量、そして全体的な品質を向上させます。…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm超音波によるアイスクリーム製造の改善
パワー超音波の応用は、高品質のアイスクリームの製造にいくつかの有益な効果をもたらす。超音波処理の主な利点は、結晶サイズの縮小とアイスクリームの凍結促進である。そのため、超音波処理によって、アイスクリームの品質が向上します。…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm超音波乳化機
エマルションとは、2つの非混和性液体の二相系であり、一方の相、いわゆる内相または分散相は、小さな液滴として他方の相、いわゆる外相または連続相に分散される。エマルジョンを調製するためには、一般に、次のようなエネルギーが投入される。…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsifiers.htm水中油型エマルジョン
水中油型エマルションでは、油相が水相に混合されます。超音波乳化機は、このようなエマルションの生成に理想的であり、均一な液滴分散と長期安定性を提供するため、ラボや製造現場で人気があります。オイルインウォーター用ソニッケーターの利点…
https://www.hielscher.com/oil-in-water-emulsions.htmVialTweeterソニケーターによるサンプル前処理
分析前のサンプル調製には、組織のホモジナイズ、溶解、タンパク質、DNA、RNA、オルガネラなどの細胞内物質の抽出、溶解、脱気など、さまざまな前処理が必要です。VialTweeterは、複数のサンプルチューブを同時に以下の条件で前処理するユニークなソニケーターです。…
https://www.hielscher.com/sample-preparation-with-the-ultrasonic-vialtweeter.htm