アルコール飲料にカンナビノイドを溶かす

アルコール飲料とノンアルコール飲料の両方において、大麻入り飲料の製造は困難な課題である。長期的な安定性、クリアな外観、風味の発現を達成するためには、効率的で信頼性の高い混合技術と適合性の高い乳化剤が必要です。Hielscher Ultrasonics社の高性能超音波乳化機は、カンナビノイド・ナノインフューズド・アルコール・ノンアルコール飲料の製造に最適なホモジナイザーです。

超音波によるカンナビノイドのアルコール溶解

カンナビノイドは190度アルコール（92.4重量％のエタノールが蒸留純度の実用限界に達している）に容易に溶解する。しかし、190度のアルコールは、高いアルコール濃度が人体に強く影響し、中毒を引き起こす可能性があるため、主に消費には不適切である。さらに、190プルーフの風味はほとんどの消費者にとって口に合わない。
メインストリーム市場向けに大麻入りアルコール飲料を製造するためには、より低いアルコール含有量と心地よい風味のプロファイルが必要である。CBD、THC、フルスペクトルエキスのような大麻エキスをアルコール飲料に溶かすには、超音波ナノ乳化のような高剪断混合技術が必要である。液体をナノ液滴に分解し、食品グレードの乳化剤（Stuphナノ乳化剤など）の添加下で混合し、透明なナノエマルジョンにすることで、心地よい風味、コンシステンス、光学的外観を持つ、長期的に安定した大麻入り飲料を製造することができます。

Hielscherで調製した超音波ナノエマルション UP400ST

優れたバイオアベイラビリティのためのナノ溶解カンナビノイド

カンナビノイドは水溶性に乏しく（つまり疎水性）、当然ながら生物学的利用能は低い。
経口摂取される大麻製品、例えば飲料の望ましい効果を達成するためには、身体の細胞内部である意図された作用部位に、刺激性化合物が到達しなければなりません。バイオアベイラビリティとは薬理学の専門用語で、生物活性化合物（CBD、THC、CBG、その他のカンナビノイドなど）が人体に吸収される程度と速度を表す。カンナビノイドの薬物動態学は、特定の投与形態や様々な製剤による吸収、体内での生物活性化合物の分布、肝臓で代謝され、最終的に排泄される方法を説明します。
高品質の大麻製品の処方に関しては、バイオアベイラビリティの向上が重要な要素である。バイオアベイラビリティが高ければ、大麻入り製品の吸収率が高まり、確実な効果が得られる。ナノエマルション、リポソーム、固体脂質ナノキャリアは、バイオアベイラビリティを最適化した製品を設計するために、医薬品、栄養補助食品、強化食品の製造に使用されている。
Hielscher 社の超音波溶解機と乳化機は、製薬、サプリメント、食品に使用されています。 & 飲料業界では、最高品質のナノインフューズド／ナノエマルジョン化製品を製造している。

THC入りスピリッツ

THC入り飲料の調合には、特別な課題がある。多くの消費者は、デルタ-9-テトラヒドロカンナビノールの精神活性作用を楽しむ一方で、飲料の風味はよりマイルドなものを好む。そのため、THCをナノ乳化またはナノ溶解して透明な飲料にするだけでは、まだ完璧な飲料はできない。THCの強い味覚特性を克服するには、STUPHナノ乳化剤のような風味マスキング効果を持つ適切な食品用ナノ乳化剤が必要である。

Stuphナノ乳化剤

STUPHナノ乳化剤は食品グレードの天然乳化剤で、油性と水性の2相を透明で安定した美味しいナノエマルジョンに変えます。STUPHナノ乳化剤は、THC、CBD、CBGなどのカンナビノイドを食品、飲料、化粧品に混合するために広く使用されています。STUPHナノ乳化剤は、超音波乳化や均質化との組み合わせで最も効果的に働きます。STUPHナノ乳化剤を使用したナノエマスリオンの超音波高剪断ホモジナイゼーションは、高品質で透明なアルコール飲料やノンアルコール飲料の調製を容易にし、味を良くします。Stuphナノ乳化剤の使用は、長時間安定した、透明なナノエマルションを形成するために超音波エネルギー入力を低減します。

超音波乳化プロセスの経験が豊富なStuph Corp.は、すでにいくつかのHielscher社の顧客と協力し、飲料、チンキ剤、食用食品、化粧品に使用される高品質のナノエマルションを処方するためのコンサルティングと支援を行っている。
スタフ社のナノ乳化剤は、食品グレードのクリーンラベル界面活性剤であり、製品の最終的な風味を阻害することなく、優れたバイオアベイラビリティを持つナノ強化エマルションの製造を容易にします。
STUPHナノ乳化剤とサンプルの詳細については、www.stuphcorp.com！

なぜナノエマルジョンはバイオアベイラビリティが高いのか？

経口摂取/投与用のナノ乳化大麻製品は、ナノ形態により生物活性化合物（すなわちTHC、CBD、CBGなど）が消化管をより影響を受けずに通過できるため、優れた生物学的利用能を提供する。超音波でナノ乳化された大麻製品は、腸内での溶解が改善され、腸壁からの吸収が良くなり、初回通過代謝での代謝が少なくなります。つまり、超音波でナノエマルジョン化された大麻植物性化合物は、ナノエマルジョンにカプセル化されていない化合物よりも、体内の血流に十分に、より無傷の状態で入り、その後細胞内に入る。

超音波香料

超音波抽出は、ノンアルコールやアルコールの大麻入り飲料の製造に応用できる。 例えば、大麻を混ぜた飲料に他の植物を注入するために超音波を使用すると、風味が向上し、さらに健康を増進する化合物を加えることができる。

溶解・乳化用超音波ハイシアプロセッサー

Hielscher Ultrasonics社は、カンナビノイドをアルコール飲料や非アルコール飲料にナノ乳化するための高性能超音波発生装置を幅広く提供しています。大麻入り飲料やアルコール飲料（食前酒、お酒、カクテルなど）は、CBD、THC、フルスペクトラム大麻抽出物などの植物性カンナビノイドを飲料用液体に混合することで調合できます。
Hielscher Ultrasonics’ 工業用超音波プロセッサは、非常に高い振幅を提供することができます。最大200µmの振幅は、24時間365日の連続稼働が容易です。さらに高い振幅を得るには、カスタマイズされた超音波ソノトロードが利用可能です。
下の表は、超音波処理装置の処理能力の目安です：