Stuphと超音波による透明なナノエマルション
透明なナノエマルションは、食品、飲料、化粧品の処方に幅広く応用されています。Stuph Corpは、食品、飲料、チンキ、濃縮物、スキンケア製品に使用する透明なナノエマルションを調製するための、食品グレードの高品質な乳化剤を各種供給しています。Stuph乳化剤を加えた油／水混合物を超音波で均質化することで、食品グレードの透明なナノエマルションを数秒で調製できます。
飲料・濃縮物用のStuphナノエマルション
Stuph乳化剤4514 は、透明なナノエマルションを容易に製造できる、高度な二成分系乳化剤です。ナノエマルションに、カンナビジオール（CBD）、テトラヒドロカンナビノール（THC）、カンナビゲロール（CBG）、ビタミン、抗酸化物質、ポリフェノール、クルクミン、レスベラトロール、CoQ10、ケルセチン、その他の薬効を持つ物質や栄養上有益な物質などの生理活性化合物を配合してください。疎水性（＝水をはじく）の分子は、ナノサイズの水中油型エマルションに封入すると水溶性になり、水を基盤とする血流によって人体の細胞内へ運ばれ、そこでこれらの生理活性物質が健康増進効果を発揮できます。ナノ送達システムに封入されていない場合、生理活性物質の生体利用率と吸収率は非常に低くなります。例えば、ナノ化による増強を行わずにCBDを経口投与した場合、吸収されるCBDは約6%にすぎず、大部分は代謝されずに排泄されます。
ナノ化によって増強された生理活性成分は、吸収率と代謝率が大幅に高まるため、投与量を減らすことができます。ナノ乳化されたサプリメント、栄養補助製品、健康製品はより効果的であり、無駄になる有効成分が少なくなるため、有効性の高い高品質な製品をより経済的に製造できます。
飲料、濃縮物、炭酸飲料、その他の飲み物向けのStuph乳化剤4514について詳しくお読みください！
食品用のStuphナノエマルション
パン、ケーキ、マフィン、スイーツ、菓子、チョコレート、キャンディー、グミ、その他の食品など、栄養を強化した食品に対する消費者の需要が高まっています。カンナビノイド（例：CBD、CBD、THC、テルペンなど）、ビタミン、抗酸化物質、ポリフェノール、その他の植物化学物質といった健康増進物質で食品を効果的に強化するには、これらの有効成分を生体利用可能にする必要があります。ナノエマルションなどのナノキャリアは、生理活性化合物を封入して水溶性にし、生体利用率を高めるための好ましい技術です。
食品、スイーツ、グミ向けのStuph乳化剤4514について詳しくお読みください！
ナノエマルション用Stuph乳化剤の利点
- 食品グレード
- 透明な外観
- 高い生体利用率
- おいしく、異味がない
- 風味、香り、食感を損なわない
- 簡単かつ安全に使用できる
透明で水溶性のナノCBD処方に用いるStuph乳化剤について詳しくご覧ください！
スキンケア・化粧品用のStuphナノエマルション
Stuphナノ乳化剤1515は、スキンクリーム、顔用保湿剤、ボディローション、マッサージバーム、色付き保湿剤やコンシーラー、美容液、リップバームやリップグロス、その他の化粧品の処方に最適な、強力な乳化複合剤です。Stuph乳化剤は、ナノサイズで長期安定性のある水中油型エマルションを形成し、脂質、ビタミン、抗酸化物質、ポリフェノール、その他の有益な物質などの有効成分を配合できます。Stuph乳化剤1515を使えば、効力の非常に高いスキンケア製品や化粧品を容易に処方できます。ナノ化によって増強された処方は、有効成分の細胞内への輸送を促進し、有効成分はそこで有益な効果の全範囲を発揮できます。
スキンケア、化粧品、パーソナルケア製品向けのStuph乳化剤1515について詳しくお読みください！
超音波乳化によるStuph乳化剤の作用の向上
超音波均質化は、Stuph乳化剤と油／水混合物の混合を改善し、安定した透明なナノエマルションの処方を可能にします。超音波乳化は、CBD、THC、ビタミン、ポリフェノール、抗酸化物質、その他の健康増進物質などの有効成分を水中油型エマルションに封入することを促進します。ナノ化によって増強されたこれらの最終製品は、有効物質が高い割合で細胞内に送達されるため、効力が大幅に高く、有効成分の投与量を減らすことができます。代謝率が高いことは効力が高いことを意味し、その結果、有効成分の投与量を減らすことができます。
Hielscher Ultrasonicsのプロセッサーは、生産現場で頼りになる実力を発揮します。Hielscherの超音波装置は堅牢であり、高負荷かつ過酷な環境でも24時間・週7日の連続運転が可能です。内蔵SDカードへの自動データ記録により、製品の標準化と継続的な高品質を実現できます。Hielscherの超音波装置を使用して、標準化したレシピと超音波処理プロトコルを作成し、処方を標準化してください。これにより、プロセスの標準化と適正製造規範（GMP）の要件を満たすことができます。
以下の表は、当社の超音波装置のおおよその処理能力の目安を示しています。
| バッチ容量 | 流量 | 推奨装置 |
|---|---|---|
| 1–500mL | 10–200mL/min | UP100H |
| 10–2000mL | 20–400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1–20L | 0.2–4L/min | UIP2000hdT |
| 10–100L | 2–10L/min | UIP4000hdT |
| 該当なし | 10–100L/min | UIP16000 |
| 該当なし | より大きい流量 | 複数台構成の UIP16000 |
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知っておきたい知識
エマルションとエマルションを用いた送達システム
エマルションを用いた送達システム、特にナノエマルションシステムは、化粧品、医薬品、食品、飲料業界で広く使用されています。エマルションは、互いに混ざり合わない二種類の液体からなるコロイド分散系で、界面活性剤（乳化剤）の存在下で、一方の相（分散相）が微小な液滴としてもう一方の相（連続相）に分散しています。
安定化されていないエマルション（界面活性剤を含まないもの）は、時間の経過とともに崩壊して元の相に分離しますが、乳化剤と強いせん断力（例：超音波処理）を使用することで、速度論的に安定したエマルションを調製できます。
エマルションの種類： エマルションは、水中油型（o/w）、油中水型（w/o）、および逆エマルション（o/w/oまたはw/o/w）に分類できます。
エマルションのサイズ： エマルションは、液滴のサイズによってさらに分類されます。平均液滴径に応じて、マクロエマルション、ナノエマルション、マイクロエマルションと呼ばれます。
マクロエマルションは、平均直径が200nmを超えるかなり大きな液滴を持ちます。外観は濁っているか、乳白色です。
ナノエマルションの平均液滴径は20–200 nmです。ナノエマルションは透明または半透明です。
マイクロエマルションは5–100 nmという非常に小さな液滴径を持ち、そのため透明な外観を示します。水相と油相の間の界面張力が極めて低いため、熱力学的に安定しています。
食品グレードのエマルション
食品グレードのエマルションでは、ナノエマルションのすべての成分（水相、油、乳化剤、補助界面活性剤）が、人の摂取に対して安全であるか、「一般に安全と認められる」（GRAS）ものである必要があります。食品グレードのナノエマルションは、機能性成分、生理活性物質、栄養素の封入と送達を可能にするため、大きな注目を集め、広く定着しています。
ナノエマルションに封入された有効成分は安定性が向上し、液滴の合一と分離を防ぎます。ナノエマルションのもう一つの非常に重要な利点は、優れた生体利用率と吸収率です。ナノサイズの液滴は、溶解性と安定性が向上しており、封入された有効物質の経口生体利用率と生物学的有効性を高めます。