Hielscher Ultrasonics
Saremo lieti di discutere il vostro processo.
Chiamateci: +49 3328 437-420
Inviateci una mail: info@hielscher.com

Estrazione di quercetina a ultrasuoni

La quercetina è un composto vegetale del gruppo dei polifenoli, noto per i suoi molteplici benefici per la salute. Per produrre quercetina di alta qualità per gli additivi alimentari e gli integratori, è necessaria una tecnica di estrazione efficiente ma delicata per evitare la decomposizione. L'estrazione a ultrasuoni è un metodo di estrazione meccanico e delicato, che fornisce elevate rese di quercetina in un tempo di estrazione molto breve.

Ultrasuoni ad alte prestazioni per estratti di quercetina di alta qualità

L'estrazione a ultrasuoni è ben nota e affermata come metodo delicato, non termico, ma altamente efficiente per rilasciare composti bioattivi da materiale vegetale. L'estrazione a ultrasuoni si basa sul fenomeno della cavitazione acustica, che è un trattamento puramente meccanico. Ciò rende la sonicazione il metodo preferito per l'isolamento di composti bioattivi sensibili come polifenoli, quercetina o antiossidanti dalle piante.

Omogeneizzatore a ultrasuoni UP400St per l'estrazione in batch agitato di prodotti botanici

Estrazione a ultrasuoni di prodotti botanici - Lotto da 8 litri - UP400St

Miniatura del video

Vantaggi dell'estrazione a ultrasuoni

  • Rendimenti superiori
  • Estrazione ad alta velocità – entro pochi minuti
  • Estratti di alta qualità – Lieve, non termico
  • Solventi verdi (acqua, etanolo, metanolo, ecc.)
  • funzionamento facile e sicuro
  • Bassi costi di investimento e operativi
  • Funzionamento 24 ore su 24, 7 giorni su 7, in condizioni di impiego gravose
  • Metodo verde ed ecologico
L'ultrasuonoterapia interrompe la struttura cellulare delle piante e facilita quindi l'estrazione di composti bioattivi come la quercetina e la rutina.

Effetti degli ultrasuoni sulla struttura cellulare: La rottura delle pareti cellulari indotta dagli ultrasuoni consente il rilascio di quercetina e rutina dall'Euonymus alatus.
Immagine e studio: ©Yang e Zhang, 2008.

Richiesta informazioni







Set di sonicazione in batch da 2 kW per l'estrazione di estratti botanici. La quercetina è un pigmento vegetale, un potente flavonolo antiossidante, presente soprattutto in cipolle, uva, bacche, ciliegie, broccoli e agrumi.

120L Estrazione a ultrasuoni di sostanze botaniche con il sonicatore UIP2000hdT

Caso di studio: Estrazione di quercetina assistita da ultrasuoni

Set di estrazione UP400St agitata da 8LSharifi et al. (2017) hanno dimostrato che l'estrazione a ultrasuoni è un metodo efficace e pratico per estrarre flavonoidi come la quercetina dalle piante medicinali. Hanno utilizzato un Hielscher UP400St (400W, vedi foto a sinistra) al 50% di ampiezza. Le foglie di ravanello (Raphanus Sativus) sono state poste in metanolo e sonicate per 10 minuti, ottenendo una resa di quercetina dell'11,8%.La superiorità dell'estrazione assistita da ultrasuoni rispetto alle tecniche convenzionali come la macerazione, l'estrazione Soxhlet e la digestione termica. L'estrazione a ultrasuoni eccelle con rese più elevate, tempi di estrazione significativamente più brevi e minori quantità di solventi. L'applicazione di onde ultrasoniche genera una cavitazione, che rompe le pareti cellulari del materiale vegetale e favorisce il trasferimento di massa. Pertanto, l'estrazione a ultrasuoni è più efficace dei metodi tradizionali ed eccelle nell'estrazione della quercetina da matrici organiche. Sebbene l'estrazione a ultrasuoni richieda solo 10 minuti. – rispetto ai tempi di estrazione di 24 ore per la macerazione, 60 minuti per la digestione termica e 24 ore per l'estrazione Soxhlet. – la quantità di quercetina estratta con gli ultrasuoni è risultata superiore a quella ottenuta con la digestione, la macerazione e l'estrazione Soxhlet.

L'estrazione a ultrasuoni della quercetina dalle foglie di ravanello supera le tecniche di estrazione tradizionali. Fare clic per ingrandire!

L'estrazione a ultrasuoni (UAE) fornisce rese di quercetina significativamente più elevate in tempi di estrazione più brevi rispetto ai metodi di estrazione convenzionali.
fonte: Sharifi at al. 2017

Richiesta informazioni







 

In questa presentazione vi presentiamo la produzione di estratti botanici. Spiegheremo le sfide della produzione di estratti botanici di alta qualità e come un sonicatore può aiutarvi a superarle. Questa presentazione vi mostrerà come funziona l'estrazione a ultrasuoni. Imparerete quali vantaggi potete aspettarvi utilizzando un sonicatore per l'estrazione e come potete implementare un estrattore a ultrasuoni nella vostra produzione di estratti.

Estrazione botanica a ultrasuoni - Come utilizzare i sonicatori per estrarre i composti botanici

Miniatura del video

 

apparecchiatura di estrazione a ultrasuoni

Hielscher Ultrasonics è specializzata nella produzione di processori a ultrasuoni ad alte prestazioni per la produzione di estratti botanici di alta qualità.
Hielscher offre un ampio portafoglio di prodotti che spazia da piccoli e potenti ultrasuoni da laboratorio a robusti sistemi da banco e completamente industriali, che forniscono ultrasuoni ad alta intensità per l'estrazione e l'isolamento efficiente di sostanze bioattive (ad esempio, polifenoli), gingerolo, piperina, curcumina ecc.). Tutti i dispositivi a ultrasuoni da 200 watt a 16.000 watt sono dotati di un display a colori per il controllo digitale, di una scheda SD integrata per la registrazione automatica dei dati, di un telecomando con browser e di molte altre caratteristiche di facile utilizzo. I sonotrodi e le celle di flusso (le parti a contatto con il fluido) possono essere sterilizzati in autoclave e sono facili da pulire. Tutti i nostri ultrasuonatori sono costruiti per funzionare 24 ore su 24, 7 giorni su 7, richiedono poca manutenzione e sono facili e sicuri da usare.
Un display digitale a colori consente un controllo semplice dell'ultrasuonatore, che rende il processo regolabile con precisione. I nostri sistemi sono in grado di fornire ampiezze da basse a molto elevate. Per l'estrazione di polifenoli come la quercetina, offriamo speciali sonotrodi a ultrasuoni (noti anche come sonde o corni a ultrasuoni) ottimizzati per l'isolamento sensibile di sostanze attive di alta qualità. La robustezza dei sonicatori Hielscher consente un funzionamento 24 ore su 24, 7 giorni su 7, in condizioni di lavoro gravose e in ambienti difficili.
Il controllo preciso dei parametri del processo a ultrasuoni garantisce la riproducibilità e la standardizzazione del processo.

Contattateci! / Chiedi a noi!

Richiedi maggiori informazioni

Utilizzate il modulo sottostante per richiedere ulteriori informazioni sull'omogeneizzazione a ultrasuoni. Saremo lieti di offrirvi un sistema a ultrasuoni che soddisfi le vostre esigenze.









Si prega di notare il nostro Informativa sulla privacy.




Hielscher Ultrasonics produce ultrasuonatori ad alte prestazioni per le applicazioni di chimica del suono.

Processori a ultrasuoni ad alta potenza di laboratorio per pilotare e scala industriale.

Letteratura/riferimenti



Particolarità / Cose da sapere

Quercetina

La quercetina, un flavonolo vegetale (che è un sottogruppo del gruppo dei polifenoli flavonoidi) si trova in molti frutti, verdure e foglie. Fonti naturali di quercetina sono le mele, i peperoni, il vino rosso, le ciliegie scure e i frutti di bosco (mirtilli, mirtilli, more e altri), i pomodori, le verdure crucifere, come broccoli, cavoli e germogli; verdure a foglia verde, come spinaci e cavoli; agrumi, cacao, mirtilli rossi, cereali integrali, come grano saraceno, asparagi, capperi, cipolle rosse, olio d'oliva, tè nero e verde, fagioli e legumi; erbe aromatiche, come salvia, sambuco americano, erba di San Giovanni e ginko. Giovanni e ginkgo biloba.
La quercetina è caratterizzata da un sapore amaro. Grazie ai suoi numerosi effetti benefici sulla salute, viene utilizzata come additivo in integratori alimentari, bevande, alimenti e prodotti farmaceutici.
I ricercatori dell'Università di Verona hanno scoperto che i glicosidi della quercetina, come l'isoquercetina, e altri flavonoidi come il kaempferolo sono agenti antivirali, antimicrobici, antinfiammatori e antiallergici in grado di influenzare positivamente diversi tipi di cellule sia negli animali che nell'uomo. La quercetina può contribuire a ridurre l'infiammazione, a combattere le allergie, a sostenere la salute del cuore, a combattere il dolore, a migliorare potenzialmente la resistenza, a combattere il cancro e a proteggere la salute della pelle e del fegato. Come composto botanico, la quercetina è stata utilizzata fin dall'antichità come rimedio naturale. Ad esempio, in Iran la quercetina è utilizzata come medicina tradizionale, dove viene somministrata come lassativo e, più recentemente, come agente antitumorale, antiproliferativo e antidiabetico.

Saremo lieti di discutere il vostro processo.

Let's get in contact.