Estrazione ad ultrasuoni di erbe medicinali
Estrazione di antiossidanti a ultrasuoni
Gli antiossidanti sono composti bioattivi che agiscono sui radicali, presenti nelle piante. Gli antiossidanti come la vitamina C, la vitamina E, i tioli, ecc. sono sostanze farmacologicamente attive utilizzate per migliorare la salute e trattare le malattie.
Grazie alla sua elevata efficienza di processo, l'estrazione a ultrasuoni consente di utilizzare una gamma molto ampia di materie prime per isolare gli antiossidanti. Oltre che da piante come erbe, frutta e verdura, gli antiossidanti di alta qualità possono essere estratti a ultrasuoni anche da materiali di scarto o di basso valore, come mallo, steli, semi, scorze, noccioli, radici, ecc.
Estrazione di adattogeni a ultrasuoni
Gli adattogeni, come i tannini, sono molecole polifenoliche, spesso astringenti, note per la loro capacità di aumentare la tollerabilità allo stress delle cellule dei mammiferi. Queste molecole sono intrappolate nella cellula vegetale. Per ottenere adaptogeni altamente biodisponibili, le molecole devono essere rilasciate dal materiale vegetale. La rottura cellulare a ultrasuoni apre le cellule rompendo le pareti cellulari e aumentando il trasferimento di massa tra l'interno della cellula e il solvente circostante. Grazie al suo meccanismo di funzionamento altamente efficace, la sonicazione è un metodo affidabile ed efficiente per isolare adattogeni di alta qualità e con rese elevate.
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Perché utilizzare un sonicatore per l'estrazione di erbe medicinali?
I sonicatori a sonda sono una tecnologia consolidata per un'estrazione semplice ma altamente efficace di estratti di alta qualità dalle erbe. Nell'industria degli estratti di erbe, la sonicazione è il metodo di estrazione preferito per la produzione di estratti botanici grazie a diverse caratteristiche vantaggiose che rendono la tecnica a ultrasuoni altamente efficace ed efficiente. Vediamo alcuni dei motivi principali:
Nel complesso, la sonicazione con sonda è diventata il metodo di estrazione preferito per la produzione di estratti di erbe medicinali grazie alla sua capacità di fornire rese di estrazione più elevate, tempi di estrazione più brevi, una migliore selettività e la conservazione dei composti bioattivi, rendendola uno strumento prezioso nel campo della fitoterapia e della ricerca sui prodotti naturali.
Vantaggi:
- Alto rendimento
- alta qualità
- Biodisponibilità superiore
- Processo delicato
- estrazione rapida
- Processo sicuro
- Senza solventi o con solventi delicati
- Funzionamento semplice
Sistemi di estrazione a ultrasuoni per estratti di erbe
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Letteratura / Riferimenti
- Bashi, D.S. et al. (2016): Evaluation, prediction and optimization the ultrasound-assisted extraction method using response surface methodology: antioxidant and biological properties of Stachys parviflora L. Iran J Basic Med Sci. 19(5), 2016. 529–541.
- Hashemi, S.M.B. et al. (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9), 2016. 733-738.
- Yu, X. et al. (2016): Ultrasound enhanced aqueous extraction from rapeseed green biomass for polyphenol and protein valorization. Comptes Rendus Chimie Vol. 19, Issue 6, 2016. 766-777.
Particolarità / Cose da sapere
antiossidanti
Un antiossidante è definito come una molecola che inibisce la reazione di ossidazione impedendo il processo di degradazione di altre molecole. L'ossidazione è una reazione chimica che produce radicali liberi, dando luogo a reazioni a catena che possono causare danni alle cellule. Gli antiossidanti, come i tioli o l'acido ascorbico (vitamina C), interrompono queste reazioni ossidative a catena.
Gli antiossidanti sono ampiamente utilizzati come conservanti nei prodotti alimentari per agire come sostanze fitochimiche contro il loro deterioramento. Ad esempio, gli antiossidanti vengono aggiunti agli alimenti e agli oli ricchi di grassi insaturi, poiché gli acidi grassi insaturi sono soggetti alla degradazione ossidativa, che causa l'irrancidimento dell'olio.
Adattogeni
Gli adattogeni o composti adattogeni sono molecole che promuovono l'omeostasi, ovvero diminuiscono la sensibilità delle cellule allo stress. Gli adattogeni si trovano nelle erbe e nelle verdure, ad esempio nel ginseng, nella schisandra, nel cordyceps, nell'ashwagandha, nel rhaponticum, nello jiaogulan, nella liquirizia, nella rodiola, nel basilico santo, nell'astragalo, nel reishi e nella maca.
Somministrati come sostanza farmacologicamente attiva (come farmaco o integratore), gli adattogeni sono noti per i loro effetti di miglioramento delle prestazioni, antidepressivi, calmanti o risveglianti. L'effetto è legato alla specifica sostanza adattogena somministrata. Per migliorare le prestazioni si utilizzano con successo piante come l'ashwangadha e la moringa, mentre il fungo cordyceps, lo jiaogulan e il rhaponicum sono noti come adattogeni anti-invecchiamento. Per ridurre lo stress e l'ansia, si utilizzano gli adattogeni del ginseng, del basilico santo, del reishi o della schisandra.
Gli adattogeni per l'integrazione e l'uso medico sono per lo più preparati come tonici o capsule.