Estrazione ad ultrasuoni di erbe medicinali
- Erbe, spezie e altri materiali vegetali sono ricchi di sostanze fitochimiche, che sono componenti preziosi per i prodotti medicinali e nutrizionali.
- L'sonicazione rompe la struttura cellulare e rilascia i composti bioattivi – con conseguente aumento dei rendimenti e tassi di estrazione più rapidi.
- Come processo non termico, la sonicazione è una tecnica di estrazione leggera che previene la degradazione termica dell'estratto.
Estrazione di antiossidanti ad ultrasuoni
Gli antiossidanti sono composti bioattivi che scavengono i radicali, che si trovano nelle piante. Gli antiossidanti come la vitamina C, la vitamina E, i tioli, ecc. sono sostanze farmacologicamente attive che vengono utilizzate per migliorare la salute e per curare le malattie.
Grazie alla sua elevata efficienza di processo, l'estrazione ad ultrasuoni permette di utilizzare una vasta gamma di materie prime per isolare gli antiossidanti. Oltre a piante come erbe, frutta e verdura, antiossidanti di alta qualità possono essere estratti ad ultrasuoni da materiali di basso valore o di scarto come scafi, steli, semi, scorze, gherigli, radici, ecc.
Estrazione dell'adattogeno ad ultrasuoni
Gli adattogeni, come i tannini, sono molecole polifenoliche, spesso astringenti, note per la loro capacità di aumentare la tollerabilità allo stress delle cellule dei mammiferi. Queste molecole sono intrappolate nella cellula della pianta. Per ottenere adaptogeni altamente biodisponibili, le molecole devono essere rilasciate dal materiale vegetale. La perturbazione cellulare ad ultrasuoni apre le cellule rompendo le pareti cellulari e aumentando il trasferimento di massa tra l'interno della cella e il solvente circostante.
SonoStation – sistema ad ultrasuoni con 2x ultrasuoni da 2kWserbatoio e pompa mescolati
Vantaggi:
- alto rendimento
- Alta qualità
- Biodisponibilità superiore
- Processo delicato
- estrazione rapida
- Processo sicuro
- Solventi senza solventi o solventi delicati
- facilità d'uso
Sistemi di Estrazione ad Ultrasuoni
Hielscher Ultrasonics ha molti anni di esperienza nei processi di estrazione ad ultrasuoni da piante per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica. Da perturbatori ultrasonici compatti per la produzione in laboratorio e su piccola scala fino a sistemi ad ultrasuoni commerciali completi per la produzione di grandi volumi, la gamma di prodotti Hielscher offre l'ultrasuoni adatto alla vostra applicazione. Tutti gli ultrasuoni Hielscher sono molto robusti e costruiti per funzionare 24/7 a pieno carico. Ultrasuoni Hielscher’ Processori industriali ad ultrasuoni può fornire ampiezze molto elevate. Ampiezze fino a 200µm possono essere facilmente gestite ininterrottamente in funzionamento 24/7. Per ampiezze ancora maggiori, sono disponibili sonotrodi ad ultrasuoni personalizzati.
Il software intelligente come il controllo digitale, il protocollo automatico dei dati, il controllo remoto del browser e la sintonizzazione automatica della frequenza assicurano una sonicazione affidabile e un'uscita continua. Una vasta gamma di Accessori Le sonotrodi (sonotrodi (sonde ad ultrasuoni / corni / punte) di diverse dimensioni e forme, celle di flusso di varie dimensioni e geometrie, booster, sensori di temperatura e di pressione consentono una configurazione ottimale della sonicazione.
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UIP1000hdT – macchina dell'estrazione ultrasonica 1kW
Letteratura / Referenze
- Bashi, D.S. et al. (2016): Evaluation, prediction and optimization the ultrasound-assisted extraction method using response surface methodology: antioxidant and biological properties of Stachys parviflora L. Iran J Basic Med Sci. 19(5), 2016. 529–541.
- Hashemi, S.M.B. et al. (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9), 2016. 733-738.
- Yu, X. et al. (2016): Ultrasound enhanced aqueous extraction from rapeseed green biomass for polyphenol and protein valorization. Comptes Rendus Chimie Vol. 19, Issue 6, 2016. 766-777.
Particolarità / Cose da sapere
Antiossidanti
Un antiossidante è definito come una molecola che inibisce la reazione di ossidazione impedendo il processo di degradamento di altre molecole. L'ossidazione è una reazione chimica che produce radicali liberi, portando a reazioni a catena che possono causare danni alle cellule. Antiossidanti come i tioli o l'acido ascorbico (vitamina C) interrompono queste reazioni ossidative a catena.
Gli antiossidanti sono ampiamente utilizzati come conservanti nei prodotti alimentari per agire come fitochimici contro il suo deterioramento. Ad esempio, agli alimenti e agli oli ricchi di grassi insaturi vengono aggiunti antiossidanti, poiché gli acidi grassi insaturi sono soggetti a degradazione ossidativa, che provoca l'irrancidimento dell'olio.
Adattogeni
Gli adattogeni o composti adattogeni sono molecole che favoriscono l'omeostasi, il che significa che riducono la sensibilità delle cellule allo stress. Gli adattogeni si trovano nelle erbe e nelle verdure, ad esempio ginseng, schisandra, cordyceps, ashwagandha, rhaponticum, jiaogulan, liquirizia, rodiola, santo basilico, astragalo, reishi e maca.
Somministrati come sostanza farmacologicamente attiva (come farmaco o integratore), gli adattogeni sono noti per i loro effetti migliorativi, antidepressivi, calmanti o di risveglio. L'effetto è legato alla specifica sostanza adattogena somministrata. Per migliorare le prestazioni si utilizzano con successo piante come ashwangadha, moringa, mentre i funghi cordyceps, jiaogulan e rhaponicum sono noti come adaptogeni anti-invecchiamento. Per ridurre lo stress e l'ansia, si usano adattatori di ginseng, basilico sacro, reishi o schisandra.
Gli adattogeni per l'integrazione e per uso medico sono per lo più preparati come tonici o capsule.