• Le salamoie sono una soluzione di sali, ad esempio NaCl, KCl, KCl, KNO₃, KClO₃CaCl₃ in acqua, che vengono preparati per l'industria alimentare, la piscicoltura o i fluidi di perforazione.
• Il processo di dissoluzione dei sali nell'acqua può richiedere molto tempo, quando l'agitazione è assente o insufficiente.
• Per la preparazione industriale delle salamoie, la dissoluzione ad ultrasuoni è una tecnica eccellente per ottenere elevati tassi di dissoluzione ed elevata saturazione.

Preparazione ad ultrasuoni delle salamoie

Materiali da sciogliere:

Molte formulazioni industriali richiedono la dissoluzione di ingredienti come il sale e gli zuccheri. Nell'industria, le salamoie saline sono utilizzate come antigelo, come stabilizzanti, come condimento e conservante (ad es. nell'industria alimentare), per la preparazione di acqua salata (ad es. nell'industria ittica) o come materia prima per l'elettrolisi.
Le salamoie saline sono note per i loro effetti sull'abbassamento del punto di congelamento, che ne fanno un utile refrigerante secondario. Inoltre, il sale aiuta a stabilizzare le particelle in sospensione e ne impedisce la sedimentazione. Ciò rende le salamoie un additivo ampiamente utilizzato nelle formulazioni dei prodotti.

Problema:

Il sale sul fondo di un lotto o di un serbatoio ha bisogno di diversi giorni per sciogliersi senza miscelazione meccanica. Con l'aumento della concentrazione salina, i tassi di dissoluzione diminuiscono notevolmente. Soprattutto le ultime percentuali di una soluzione altamente satura (es. 90°SAL) richiedono molto tempo per dissolversi.
Sali, difficili da sciogliere come BaSO₄PbS, HgS, HgS, AgCl, hanno bisogno di intensa agitazione per essere completamente disciolto.

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Soluzione:

Potenti forze di taglio a ultrasuoni forniscono l'energia necessaria per sciogliere sostanze solubili, come sali o zuccheri. L'intenso taglio si genera quando intense onde ultrasoniche vengono accoppiate in liquidi e fanghi, con conseguente forte cavitazione. Nel file cavitazionale “hot-spot”Le condizioni estreme sono prevalgono come le alte temperature e velocità di raffreddamento, i differenziali di pressione e i getti di liquido che si verificano localmente.
Il flusso e la cesoiatura degli ultrasuoni permette un contatto più soluto/solvente in modo che il sale si dissolva significativamente più velocemente nell'acqua formando una salamoia uniforme.
La solubilità della maggior parte dei materiali aumenta con le alte temperature. Nel file cavitazionale possono verificarsi punti caldi, alte temperature fino a 5000K e velocità di raffreddamento rapido, che favoriscono i processi di dissoluzione. Il sale è disciolto senza agglomerato, ottenendo un stabile prodotto di Alta qualità. Dopo il processo di dissoluzione, gli ultrasuoni possono essere utilizzati anche per miscelare in modo omogeneo la salamoia nel prodotto finale.
La flessibilità dell'elaborazione ad ultrasuoni consente di adattare in modo semplice e veloce la sonicazione alle esigenze specifiche, in modo che le formulazioni della salamoia possano essere preparate esattamente alle esigenze specifiche.

Apparecchiature ad ultrasuoni per la preparazione della salamoia

Ultrasuoni dissoluzione degli ingredienti può essere effettuata come segue lotto e continuo in linea processo. La potente agitazione ad ultrasuoni e la cesoiatura delle sostanze contenute nel liquido garantiscono una dissoluzione molto rapida ed efficace. Sia che sia richiesta una bassa, alta o addirittura sovrasaturazione, gli ultrasuoni di potenza offrono una miscelazione affidabile a velocità di dissoluzione elevate.
Apparecchiature ad ultrasuoni da 50W a 16,000W per unità sono disponibili per soddisfare affidabile dissoluzione a qualsiasi scala di processo. Gli ultrasuoni Hielscher sono molto robusti, richiedono solo poca manutenzione e sono costruiti per 24/7 per impieghi gravosi operazione.