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Argomento Utrasuoni: "Sostanze fitochimiche"

Fitochimica è un termine generico per indicare i derivati delle piante (parola greca “fito” significa sostanze chimiche vegetali, che comprende un'ampia varietà di composti presenti naturalmente nelle piante. Molte sostanze fitochimiche sono note per i loro effetti benefici sulla salute umana e sono quindi composti molto apprezzati in ambito nutrizionale. I terpeni, i fitosteroli, gli isotiocianati, gli organosolfuri, gli stilbeni, gli isoflavonoidi, gli alcaloidi, gli acidi fenolici e gli antocianidi sono i sottogruppi più importanti di sostanze fitochimiche, che comprendono numerosi composti fitochimici come la caffeina e la teobromina (alcaloidi); allicina, glutatione e sulforafano (organosolfuri); pterostilbene e resveratrolo (stilbeni); epicatechina, naringina e quercitina (flavonoidi), solo per citarne alcuni.
Per utilizzare le sostanze fitochimiche come farmaci o integratori alimentari, le sostanze chimiche vegetali devono essere isolate dalla matrice cellulare. L'estrazione a ultrasuoni è un metodo potente e affidabile per rilasciare sostanze fitochimiche da piante come verdure, erbe, frutti, radici e cortecce. Le apparecchiature di estrazione a ultrasuoni sono utilizzate su piccola e grande scala, ad esempio per la produzione di terpeni dalla canapa e dalla cannabis, di quercetina dalle mele, dal tè e dalla cipolla, di allicina dall'aglio, di caffeina dal caffè, di teobromina dai semi di cacao o di acido ellagico dal melograno.
Gli ultrasuoni intensi vengono utilizzati per creare una cavitazione acustica, le cui forze di taglio distruggono le pareti cellulari e fanno defluire le sostanze fitochimiche dall'interno della cellula nel solvente. Essendo un metodo non termico, l'estrazione a ultrasuoni previene la degradazione termica dei composti sensibili al calore e consente di ottenere estratti di alta qualità. L'elevata efficienza di estrazione, l'estrazione (quasi) completa, la rapidità di lavorazione e la sicurezza di funzionamento sono ulteriori vantaggi dell'estrazione a ultrasuoni.
Per saperne di più sui processori a ultrasuoni e sul loro uso nell'estrazione di sostanze fitochimiche!

L'UIP2000hdT (2kW) è un estrattore ad alte prestazioni per l'estrazione in batch su larga scala di olio di canapa ed estratti di CBD. L'estrazione a ultrasuoni può essere eseguita in modalità batch e a flusso continuo. L'UIP2000hdT può essere utilizzato per l'estrazione in batch di grandi dimensioni (ad esempio, barili da 120 litri) o in modalità flusso continuo (ad esempio, 4 litri al minuto). Ciò rende la UIP2000hdT un potente estrattore industriale di olio di canapa per la produzione commerciale di farmaci e integratori di CBD di alta qualità.

Vengono mostrate 12 pagine su questo argomento:

Sonicatore industriale a sonda per l'estrazione in batch su larga scala di composti bioattivi

Estrazione di funghi su larga scala con la sonicazione in lotti di tipo sonda

L'estrazione di composti bioattivi dai funghi a scopo produttivo prevede una combinazione di taglio, macinazione o frantumazione dei funghi, estrazione con solvente assistita da ultrasuoni e successivo isolamento dei composti bioattivi, come i beta-glucani. Ecco un'istruzione pratica sull'estrazione ad ultrasuoni dei funghi…

https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Ultrasuonatore a sonda UIP2000hdT (2000 watt) in un reattore in acciaio inox per uso farmaceutico.

Estrazione di silimarina dal cardo mariano – Più efficiente con gli ultrasuoni

La silimarina è un estratto standardizzato dei semi di cardo mariano e contiene principalmente diversi flavonolignani, come la silibina. La silimarina è nota per i suoi diversi effetti medicinali e per questo viene utilizzata nei prodotti farmaceutici e negli integratori. È stato dimostrato che l'estrazione a ultrasuoni è il metodo più…

https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Estrattore a ultrasuoni con reattore in acciaio inox per l'estrazione sommaria di lipidi, proteine e composti bioattivi da specie algali come microalghe, macroalghe, fitoplancton e alghe.

Ultrasuoni per migliorare la disgregazione e l'estrazione delle cellule delle alghe

Le alghe, macro e microalghe, contengono molti composti preziosi, che vengono utilizzati come alimenti nutrizionali, additivi alimentari o come combustibili o materie prime per carburanti. Per liberare le sostanze bersaglio dalla cellula algale, è necessaria una tecnica di distruzione cellulare potente ed efficiente.…

https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htm

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