Argomento ultrasonico: "Come estrarre le piante a ultrasuoni"

Botanicals è un altro termine per le piante. Le piante sono ricche di composti bioattivi (i cosiddetti fitochimici), che vengono utilizzati, ad esempio, per produrre integratori alimentari, additivi alimentari e bevande, medicinali o principi attivi nei prodotti cosmetici. Gli ingredienti botanici possono essere prodotti da varie parti della pianta, ad esempio erbe, radici, fiori, frutti, foglie, semi o corteccia.
Per separare il principio attivo dalla pianta è necessario un metodo di estrazione. Composti bioattivi come vitamine, minerali, polifenoli, flavonoidi, terpeni, ecc. possono essere estratti con varie tecniche di estrazione come l'infusione, la distillazione a vapore, la macerazione o l'estrazione con solventi. Questi processi di estrazione sono spesso dispendiosi in termini di tempo, inefficienti o che coinvolgono sostanze chimiche tossiche.
L'ultrasonicazione ad alte prestazioni è una tecnica di intensificazione del processo, che accelera l'estrazione di sostanze fitochimiche, aumenta il rendimento dell'estrazione e consente spesso l'uso di solventi più blandi e non tossici (ad esempio acqua, etanolo, glicerina, oli vegetali, ecc.). Come metodo non termico, l'estrazione ad ultrasuoni impedisce la degradazione termica di composti sensibili alla temperatura e produce estratti di alta qualità.
Per saperne di più sull'estrazione a ultrasuoni e i suoi vantaggi!

Sono state mostrate 12 pagine su questo argomento:

High-performance ultrasonic food homogenizers are used to disperse and stabilize nutmilks and other plant-based milk substitutes.

Efficienza e qualità superiori nella produzione di latte di noci con gli ultrasuoni

I nutmilk e le alternative al latte a base vegetale sono un segmento alimentare in crescita. Per la produzione di nutmilk e di analoghi del latte a base vegetale, l'estrazione e l'omogeneizzazione a ultrasuoni hanno mostrato grandi vantaggi rispetto alle tecniche convenzionali. Gli ultrasuoni ad alta potenza aumentano la resa, la stabilità del prodotto, il contenuto di nutrienti e…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic probe deice UP400St for the extraction of artemisinin from Artemisia annua trichomes.

Estrazione dell'artemisinina altamente efficiente con la sonicazione

L'artemisinina può essere estratta in modo efficiente usando la sonicazione ad alte prestazioni. L'estrazione a ultrasuoni dà rendimenti molto alti di artemisinina usando solventi delicati. Il processo di estrazione applicando gli ultrasuoni è accelerato drasticamente. Le condizioni di lavorazione negli estrattori a ultrasuoni sono precisamente controllabili, il che permette…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
Serbatoio ad ultrasuoni agitato per la lavorazione in batch

Miscelatori ad alto taglio per la produzione di alimenti per animali domestici

La produzione di cibo per animali domestici richiede un'affidabile attrezzatura di miscelazione ad alta velocità per preparare miscele omogenee di vari ingredienti. I miscelatori ad ultrasuoni forniscono forze di taglio ultra-elevate che possono lavorare impasti e impasti altamente viscosi. Inoltre, i miscelatori ad ultrasuoni sono utilizzati per produrre nano-emulsioni stabili e…

https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Estrazione ad ultrasuoni UP400St in lotti da 8L

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