Argomento ultrasonico: "Come estrarre le piante a ultrasuoni"

Botanicals è un altro termine per le piante. Le piante sono ricche di composti bioattivi (i cosiddetti fitochimici), che vengono utilizzati, ad esempio, per produrre integratori alimentari, additivi alimentari e bevande, medicinali o principi attivi nei prodotti cosmetici. Gli ingredienti botanici possono essere prodotti da varie parti della pianta, ad esempio erbe, radici, fiori, frutti, foglie, semi o corteccia.
Per separare il principio attivo dalla pianta è necessario un metodo di estrazione. Composti bioattivi come vitamine, minerali, polifenoli, flavonoidi, terpeni, ecc. possono essere estratti con varie tecniche di estrazione come l'infusione, la distillazione a vapore, la macerazione o l'estrazione con solventi. Questi processi di estrazione sono spesso dispendiosi in termini di tempo, inefficienti o che coinvolgono sostanze chimiche tossiche.
L'ultrasonicazione ad alte prestazioni è una tecnica di intensificazione del processo, che accelera l'estrazione di sostanze fitochimiche, aumenta il rendimento dell'estrazione e consente spesso l'uso di solventi più blandi e non tossici (ad esempio acqua, etanolo, glicerina, oli vegetali, ecc.). Come metodo non termico, l'estrazione ad ultrasuoni impedisce la degradazione termica di composti sensibili alla temperatura e produce estratti di alta qualità.
Per saperne di più sull'estrazione a ultrasuoni e i suoi vantaggi!

Sono state mostrate 12 pagine su questo argomento:

Gli omogeneizzatori alimentari a ultrasuoni ad alte prestazioni sono utilizzati per disperdere e stabilizzare i nutmilk e altri sostituti del latte a base vegetale.

Efficienza e qualità superiori nella produzione di latte di noci con gli ultrasuoni

I nutmilk e le alternative al latte a base vegetale sono un segmento alimentare in crescita. Per la produzione di nutmilk e di analoghi del latte a base vegetale, l'estrazione e l'omogeneizzazione a ultrasuoni hanno mostrato grandi vantaggi rispetto alle tecniche convenzionali. Gli ultrasuoni ad alta potenza aumentano la resa, la stabilità del prodotto, il contenuto di sostanze nutritive e l'insieme…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
L'estrazione a ultrasuoni è una tecnica semplice, efficiente e rapida per isolare oli essenziali, polifenoli, flavonoidi e altri metaboliti bioattivi da piante come Stachys parviflora (baggibuti)

Estrazione ad ultrasuoni di polifenoli dal Baggibuti (Stachys parviflora)

Gli estratti della pianta Baggibuti (Stachys parviflora L.) sono apprezzati come medicina erboristica usata come trattamento di crampi, artralgia, epilessia, mal di caduta e dracunculiasi. Gli estrattori a ultrasuoni sono applicati con successo per l'isolamento di polifenoli e altre sostanze fitochimiche da Stachys parviflora.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Sonda a ultrasuoni deice UP400St per l'estrazione dell'artemisinina dai tricomi di Artemisia annua.

Estrazione dell'artemisinina altamente efficiente con la sonicazione

L'artemisinina può essere estratta in modo efficiente usando la sonicazione ad alte prestazioni. L'estrazione a ultrasuoni dà rendimenti molto alti di artemisinina usando solventi delicati. Il processo di estrazione applicando gli ultrasuoni è accelerato drasticamente. Le condizioni di lavorazione negli estrattori a ultrasuoni sono precisamente controllabili, il che permette di…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
Gli estratti di Chaga sono prodotti in modo altamente efficiente utilizzando l'estrazione a ultrasuoni

Estrazione di Chaga altamente efficiente tramite sonicazione

I funghi Chaga (Inonotus obliquus) sono ricchi di sostanze fitochimiche molto potenti (per esempio polisaccaridi, acido betulinico, triterpenoidi), che sono noti per contribuire alla salute e combattere le malattie. L'utilizzo della frequenza ultrasonica ad alta potenza per l'estrazione del chaga è la tecnica preferita per produrre un prodotto superiore…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Serbatoio ad ultrasuoni agitato per la lavorazione in batch

Miscelatori ad alto taglio per la produzione di alimenti per animali domestici

La produzione di cibo per animali domestici richiede un'affidabile attrezzatura di miscelazione ad alto taglio per preparare miscele omogenee di vari ingredienti. I miscelatori a ultrasuoni forniscono forze di taglio ultra-elevate che possono elaborare impasti e slurry altamente viscosi. Inoltre, i miscelatori a ultrasuoni sono utilizzati per produrre nano-emulsioni stabili e per…

https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Estrazione ad ultrasuoni UP400St in lotti da 8L

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