Ultrahangos téma: "Ultrahangos terpén extrakció botanikai"

A terpének a szerves vegyületek nagy és változatos osztálya, amelyet különféle növények, különösen tűlevelűek és egyes rovarok termelnek. A terpének egyedi ízeket, aromákat és illatokat mutatnak, de sok más különleges tulajdonsággal is rendelkeznek, amelyek értékes anyaggá teszik őket élelmiszerekben, kozmetikumokban, gyógyszerekben, valamint biotechnológiában vagy természetes mezőgazdasági peszticidként. A legtöbb terpén antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik számukra a potenciálisan káros baktériumok és vírusok elleni küzdelmet. Sok terpén, pl. béta-kariofillén, gyulladáscsökkentőként és fájdalomcsillapítóként is ismert, ami fájdalomcsillapító alternatívává teszi őket.
Az ultrahangos extrakció az előnyben részesített technika a terpének felszabadítására a növényi sejtek mátrixából (pl. kannabisz, komló, neem, mentol stb.). Az ultrahangos extrakció az akusztikus kavitáció elvén alapul, amely megszakítja a növényi sejtet és növeli a sejt belseje és a környező oldószer közötti tömegátadást. Az ultrahangos extrakció fő előnyei a teljesebb extrakció és a gyors, enyhe, nem termikus folyamat.

A terpének széles választéka
Jelenleg több mint 20 000 azonosított terpén van .
Nagyon kiemelkedő és jól ismert terpének a kariofillén, limonén, pinén, linalool, humulén és mircén.
kariofillén egy szeszkviterpén, amely széles körben jelen van számos illóolajban, különösen a Cannabis sativa, szegfűszeg, rozmaring és komló illóolajában. Felelős a fűszeres vagy borsos aromáért, és leginkább emésztési, fájdalomcsillapító és antibakteriális hatása miatt használják.
humulén a komlóban, szegfűszegben és bazsalikomban található terpén, amelyet gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásai miatt használnak.
Limonén egy ciklikus monoterpén, és a citrusfélék héjának olajának fő összetevője. Széles körben használják illatanyag-összetevőként, étrend-kiegészítőként és oldószerként tisztítószerekben.
Pinén, amely megtalálható például sok más tűlevelű gyantájában, illatszergyártásban és a vegyiparban is használják.
Linalool, megtalálható például a mentában, babérban, nyírfákban, széles körben használt illat- és illatösszetevő.
mircén egy monoterpén, amely megtalálható például a kannabiszban és a komlóban. Kellemes illata miatt fontos köztes termék, amelyet az illatszeriparban használnak.