A rovarok fenntartható, könnyen termeszthető forrása a kiváló minőségű táplálkozási fehérjéknek és lipideknek. Annak érdekében, hogy elválasszák a fehérjéket és a lipideket a rovaroktól, az ultrahangos extrakciót rendkívül hatékony és megbízható technológiaként használják. Hozzákeverésével bebizonyosodott a magas extrakciós arány, magas fehérje-és lipid hozamok, és gyors feldolgozása kiváló minőségű rovar összetevők.

A rovarfehérjék ultrahangos kivonása

Az olyan rovarok, mint a tücskök, férgek, legyek és lárvák fehérjékben gazdagok. A kiváló minőségű fehérjék iránti növekvő kereslet kielégítése érdekében a rovarokat egészséges, fenntartható és környezetbarát fehérjeforrásként értékelik, amelyet emberi táplálék, kedvtelésből tartott állatok eledele és állati takarmányozására használnak. A rovarok ektoterm (ami azt jelenti, hogy hidegvérűek, és nem pazarolnak energiát hő előállítására, hogy növeljék a testhőmérsékletüket), nem igényelnek sok helyet, és a hulladékot növekedési szubsztrátként táplálják. Ez teszi rovar fehérjék és lipidek ígéretes élelmiszer-forrás, amely segíthet, hogy töltse ki a "fehérje rés", amelyet le kell küzdeni, hogy táplálja a növekvő világ népessége és a kereslet a kiváló minőségű tápanyagok, különösen a fehérje.
Rovartermesztés: A rovarokat rovarfarmokon tenyésztik, ahol konténerekben vagy reaktorokban termesztik őket. Azzal az előnnyel, hogy gyorsan növekvő szervezetek, igényelnek viszonylag alacsony ellátás, lehet etetni szerves hulladék, és gyorsan termesztik a betakarítás mérete vagy érettség. Különösen a légylárvák, az étkezési férgek és a tücskök könnyen szaporodnak. Ami a hatékonyságot illeti, a fekete katona légy lárvái elismertek a szerves hulladék kiváló minőségű fehérjzé történő kiváló minőségű fehérjéhez történő átalakításáért. ez az, amiért a fekete katona légy is ismert, mint "királynő hulladék átalakítás" alatt rovar gazdák.
A rovarliszt feldolgozási lépései: Amikor a rovarok elérték a célzott méretüket vagy stadionjukat, betakarítják őket. Ez azt jelenti, hogy készen állnak arra, hogy élelmiszer-összetevőkké dolgozzák fel őket. A feldolgozás előtt a rovarokat vízben mossák, szitálják és 4 °C-on tárolják körülbelül egy napig takarmány nélkül.
Ezután a rovarokat megfőzik, majd nagyon forró levegővel szárítják vagy egy tartályban melegítik. Hőkezelés is szükséges, hogy megöli a baktériumokat. Végül a rovarokat száraz rovarlisztbe (más néven rovarlisztbe) őrölik. A rovarliszt élelmiszer-összetevőként vagy takarmányozásra szolgáló adalékanyagként használható. De a rovarliszt finomítása és korszerűsítése érdekében a legértékesebb összetevőket, azaz a fehérjéket és a lipideket kivonják. Különösen a tiszta rovarfehérjét nagyra értékelik, mint rendkívül táplálkozási összetevőt, amelyet fehérjebárokban, fehérjeporokban és számos élelmiszer-ipari termékaddal, például pékárukban, sült krumplikban, kekszekben stb.
A rovarfehérjék ultrahangos kivonása:
Az ultrahangos extrakciót fehérjeporok, hidrolizátumok és fehérjeizolátumok előállítására használják számos rovarformából, beleértve a legyeket, férgeket, bogarakat, tücsköket és lárvákat. Kivonásával kiváló minőségű fehérjék rovarliszt, hozzákeverésével termel funkcionális élelmiszer-összetevők kiváló táplálkozási profil.

Az ultrahangos fehérje kivonásának előnyei a rovarokból

Hozzákeverésével széles körben alkalmazzák a kivonat és kezelésére fehérjék különböző forrásokból, mint a növényi (pl. a szója, rizs, repcemag, napraforgó, tökmag stb.), tejtermékek (pl. tejsavófehérje-koncentrátum (WPC), tejsavófehérje, tejfehérje-retentátja, kalcium-kazeinát, algák (pl. algák), tenger gyümölcsei (pl. halmelléktermékek és tenger gyümölcseiből készült hulladék), valamint rovarok (pl. férgek, lárvák, legyek, kukacok, bogarak, tücskök, csótányok stb.).
Mint egy rendkívül hatékony, és zöld extrakciós technológia, ultrahangos kitermelése rovarfehérje találtak a helyét a termelés rovarfehérje porok, hidrolizátumok és izolátumok. A magas folyamatmegbízhatóság, az ismételhetőség és a lineáris felskálázás miatt a hozzákeverést a rovarok ból származó fehérje kivonására, a fehérjestruktúrák módosítására és a fehérje fizikai-kémiai tulajdonságainak javítására használják.
Például, Mintha et al. (2020) alkalmazott ultrahangos extrakciós fekete katona légy lárvák (H. illucens). Azt jelentik, hogy szonikálás javult fehérje szerkezete, megváltozott fehérje funkcionalitás, és ezáltal előnyös a termelés H. illucens fehérje / hidrolizátor. Különösen, zeta potenciál, diszpergálhatóság, és a tiol értékek növelték hozzákeverésével. Továbbá, zavarosság és a fehérje részecskemérete csökkent szonikálás után. Hozzákeverésével jelentősen megnövekedett könnyedség (L *) a fehérje izolátumok x a 7.46% képest a nem szonikált ellenőrzés.

Nagy teljesítményű ultrasonicators rovarfehérje-feldolgozás

Az ultrahangos extrakció és homogenizálás megbízható feldolgozási technológia, amely megkönnyíti és felgyorsítja a kiváló minőségű rovarfehérjék termelését. Hielscher Ultrasonics portfolió lefedi a teljes körű kompakt labor ultrasonicators ipari extrakciós rendszerek. Ezáltal mi a Hielscher-nél a legmegfelelőbb ultrahangot kínáljuk a tervezett folyamatkapacitáshoz. A régóta tapasztalt személyzet segít Önnek a megvalósíthatósági vizsgálatok és a folyamat optimalizálása a telepítés az ultrahangos rendszer végső termelési szinten.
A kis láb-print a mi ultrahangos elszívók, valamint a sokoldalúság telepítési lehetőségek, hogy azok illeszkednek még a kis tér rovarfehérje feldolgozó létesítmények. Ultrahangos feldolgozók vannak telepítve világszerte az élelmiszer-és étrend-kiegészítő termelési létesítmények, valamint a termelés a kedvtelésből tartott állatok és az állati takarmány. Továbbá, ultrahangos nagy nyíró keverők ideális megfogalmazni rovar fehérjék az emberi élelmiszer-ipari termékek, valamint a kedvtelésből tartott állatok eledelét kísérő állatok és állati takarmány haszonállatok.

Hielscher Ultrasonics – Kifinomult extrakciós berendezések

Hielscher Ultrasonics termék portfolió lefedi a teljes körű nagy teljesítményű ultrahangos elszívók a kis-és nagyléptékű. A kiegészítő tartozékok lehetővé teszik a rovarfehérje-folyamat legmegfelelőbb ultrahangos eszközkonfigurációjának egyszerű összeszerelését. Az optimális ultrahangos beállítás a tervezett kapacitástól, mennyiségtől, nyersanyagtól, gyártási tételtől vagy inline folyamattól és idővonaltól függ.

Köteg és szövegközi

Hielscher ultrasonicators lehet használni a tétel és a folyamatos átfolyású feldolgozás. Az ultrahangos kötegelt feldolgozás ideális a folyamatteszteléshez, optimalizáláshoz és kis és közepes méretű gyártási szinthez. A termelő nagy mennyiségű rovarfehérjék, inline feldolgozás lehet előnyösebb. Bár a kötegelés csak nagyon egyszerű beállítást igényel, ez több időt és munkaigényes. A folyamatos inline keverési folyamat kifinomult beállítást igényel – álló szivattyú, tömlők vagy csövek és tartályok -, de ez hatékonyabb, gyorsabb és lényegesen kevesebb munkaerőt igényel. Hielscher Ultrasonics a legmegfelelőbb extrakciós beállítás a kitermelési mennyiség és a folyamat céljait.

Ultrahangos elszívók minden termékkapacitáshoz

Hielscher Ultrasonics termékcsalád lefedi a teljes spektrumát ultrahangos processzorok kompakt labor ultrasonicators mint pad-top és kísérleti rendszerek teljesen ipari ultrahangos processzorok a kapacitás a folyamat truckloads óránként. A teljes termékválaszték lehetővé teszi számunkra, hogy a legmegfelelőbb ultrahangos elszívót kínáljuk Önnek az Ön nyersanyagaihoz, folyamatkapacitásához és termelési céljaihoz.
Ultrahangos asztali rendszerek ideálisak megvalósíthatósági vizsgálatok és a folyamat optimalizálása. A meghatározott folyamatparamétereken alapuló lineáris skálázás nagyon egyszerűvé teszi a feldolgozási kapacitás növelését a kisebb tételekről a teljes körű kereskedelmi termelésre. Up-méretezés lehet tenni akár telepítése egy erősebb ultrahangos elszívó egység vagy klaszterek több ultrasonicators párhuzamosan. A UIP16000, Hielscher kínálja a legerősebb ultrahangos elszívó világszerte.

Pontosan szabályozható amplitúdók az optimális eredményért

Minden Hielscher ultrasonicators pontosan ellenőrizhető, és ezáltal megbízható munka lovak a termelés. Az amplitúdó az egyik legfontosabb folyamatparaméter, amely befolyásolja a tápanyagok ultrahangos kivonásának hatékonyságát és hatékonyságát a rovarokból.
Rovar anyag, mint a lárvák és legyek igényelnek enyhébb szonikálás és az alacsonyabb amplitúdóbeállítások, míg a tücskök és rovarok egy vastag exoskeleton shell igényel szonikálás magasabb amplitúdók, hogy kiadja a célzott tápanyagokat. Minden Hielscher Ultrasonics’ lehetővé teszik az amplitúdó pontos beállítását. A sonotrodes és booster kürtök olyan kiegészítők, amelyek lehetővé teszik az amplitúdó módosítását még szélesebb körben. A Hielscher ipari ultrahangos processzorai nagyon nagy amplitúdót biztosítanak, és biztosítják a szükséges ultrahangos intenzitást az igényes alkalmazásokhoz. Az akár 200 μm-es amplitúdók a hét minden szélességében könnyen működtethetők.
A pontos amplitúdóbeállítások és az ultrahangos folyamat paraméterek intelligens szoftveren keresztültörténő állandó ellenőrzése lehetővé teszi a magok kezelését a leghatékonyabb ultrahangos körülmények között. Optimális szonikálás a legjobb extrakciós eredmény!
A Hielscher ultrahangos berendezésének robusztussága lehetővé teszi a 24/ 7 működést nagy teherbírású és igényes környezetben. Ez teszi a Hielscher ultrahangos berendezését megbízható munkaeszközré, amely megfelel az Ön extrakciós követelményeinek.

Egyszerű, kockázatmentes tesztelés

Az ultrahangos folyamatok teljesen lineárisskálázhatók. Ez azt jelenti, hogy minden eredmény, amit elért egy labor vagy pad-top ultrasonicator, lehet méretezni, hogy pontosan ugyanazt a kimenetet, pontosan ugyanazokat a folyamat paramétereket. Ez teszi hozzákeverésével ideális kockázatmentes megvalósíthatósági vizsgálat, folyamat optimalizálása és az azt követő végrehajtását a kereskedelmi gyártás. Lépjen kapcsolatba velünk, hogy megtudja, hogyan szonikálás növelheti a rovarfehérje termelést.

Legjobb minőség – Németországban tervezték és gyártották

Mint egy családi tulajdonban lévő és családi vállalkozás, Hielscher előnyben részesíti a legmagasabb minőségi szabványokat az ultrahangos processzorok. Minden ultrasonicators tervezték, gyártott és alaposan tesztelt a mi székhelye Teltow berlin közelében, Németország. Robusztussága és megbízhatósága Hielscher ultrahangos berendezések teszik a munka ló a termelés. A 24/7-es teljes terhelés mellett és nagy igénybevételt jelentő környezetben történő üzemeltetés a Hielscher nagy teljesítményű keverőinek természetes jellemzője.

Az alábbi táblázat az ultrahangos készülékek hozzávetőleges feldolgozási kapacitását jelzi: