A kannabinoidok feloldása alkoholtartalmú italokban
A kannabiszos italok előállítása alkoholos és alkoholmentes italokból egyaránt kihívást jelentő feladat. A hosszú távú stabilitás elérése érdekében a tiszta megjelenéshez és az ízek kívánt fejlődéséhez hatékony és megbízható keverési technológiára és kompatibilis emulgeálószerre van szükség. A Hielscher Ultrasonics' nagy teljesítményű ultrahangos emulgeálószerei hatékony homogenizátorok kannabinoid-nanoinfúziós alkoholos és alkoholmentes italok előállításához.
Ultrahangos oldódó kannabinoidok alkoholban
A kannabinoidok könnyen feloldódnak 190-biztos alkoholban (92,4 tömegszázalék etanollal elérték a desztillációs tisztaság gyakorlati határát). A 190-biztos alkohol azonban elsősorban nem megfelelő, mivel a magas alkoholszint erősen befolyásolhatja az emberi testet és mérgezést okozhat. Ezenkívül a 190-proof íze a legtöbb fogyasztó számára nem ízletes.
Ahhoz, hogy kannabiszos alkoholtartalmú italokat hozzunk létre a fő áramlatú piac számára, alacsonyabb alkoholtartalomra és kellemes ízprofilokra van szükség. A kannabiszkivonatok, például a CBD, a THC és a teljes spektrumú kivonatok alkoholtartalmú italokban való feloldásához nagy nyíróképességű keverési technológiára, például ultrahangos nano-emulgeálásra van szükség. A folyadékok nanocseppekre bontása és élelmiszer-minőségű emulgeálószer (pl. Stuph nanoemulgeálószer) hozzáadásával tiszta nanoemulzióvá történő keverése lehetővé teszi hosszú távú, stabil kannabisz-infúziós italok előállítását kellemes ízzel, konzisztenciával és optikai megjelenéssel.
Az ultrahangos nano-emulgeálószerek lehetővé teszik tiszta és ízletes kannabisz-infúziós alkoholos és alkoholmentes italok előállítását. A képen a ultrahangos UP400ST (400W)
Ultrahangos nano-emulziók előállított a Hielscher UP400ST
- hatékony, gyors homogenizálás
- Letisztult, átlátszó megjelenés
- nano-emulgeált a kiváló biológiai hozzáférhetőségért
- hosszú távú stabilitás
- kompatibilis bármely emulgeálószerrel
- könnyen és biztonságosan kezelhető
Nanooldott kannabinoidok a kiváló biológiai hozzáférhetőségért
A kannabinoidok rosszul oldódnak vízben (azaz hidrofóbok), ezért természetesen alacsony biológiai hozzáférhetőséget mutatnak.
A szájon át fogyasztott kannabisztermékek, pl. italok kívánt hatásainak elérése érdekében az acitív vegyületeknek el kell érniük a kívánt hatáshelyet, amely a test sejtjeinek belseje. A biohasznosulás a farmakológia szakkifejezése, amely leírja, hogy a bioaktív vegyületek (pl. CBD, THC, CBG és más kannabinoidok) milyen mértékben és sebességgel szívódnak fel az emberi szervezetben. A kannabinoidok farmakokinetikája leírja felszívódásukat specifikus beadási formákon keresztül és különböző gyógyszerkészítményeikkel, a bioaktív vegyületek eloszlását a testben, hogyan metabolizálódnak a májban és végül kiválasztódnak.
Amikor a kiváló minőségű kannabisztermékek formulázásáról van szó, a jobb biológiai hozzáférhetőség elérése döntő tényező. A magasabb biohasznosulás magasabb felszívódási sebességet és a kannabisz-infúziós termék megbízható hatásait eredményezi. A nanoemulziókat, liposzómákat és szilárd lipid nanohordozókat gyógyszerek, táplálékkiegészítők és dúsított élelmiszerek gyártásához használják az optimalizált biológiai hozzáférhetőségű termékek tervezéséhez.
Hielscher Ultrasonics oldódók és emulgeálószerek használják a gyógyszeriparban, kiegészítő, és élelmiszer & italgyártó iparágak a legmagasabb minőségű nano-infúziós / nano-emulgeált termékek előállításához.
THC-vel dúsított szeszes italok
A THC-vel dúsított italok és italok előállítása különleges kihívással jár. A THC-nek nagyon intenzív íze van; És bár sok fogyasztó élvezi a delta-9-tetrahidrokannabinol pszichoaktív hatásait, inkább az ital enyhébb ízprofilját részesítik előnyben. Ezért a nano-emulgeálás vagy a THC nano-feloldása tiszta, átlátszó itallá önmagában még nem hozza létre a tökéletes italt. A THC erős ízprofiljának leküzdéséhez megfelelő élelmiszer-minőségű nanoemulgeálószerre, ízelfedő hatású szerre, például STUPH nanoemulgeálószerekre van szükség.
Stuph nanoemulgeálószerek
A STUPH nanoemulgeálószerek élelmiszer-minőségű természetes emulgeálószerek, amelyek két olaj- és vízalapú fázist tiszta, stabil, ízletes nanoemulzióvá alakítanak. A STUPH nanoemulgeálószereket széles körben használják kannabinoidok, például THC, CBD és CBG élelmiszerekbe, italokba és kozmetikumokba történő keverésére. A STUPH nano-emulgeálószerek az ultrahangos emulgeálással és homogenizálással kombinálva működnek a legjobban. A nanoemuslionok ultrahangos nagy nyírási homogenizálása STUPH nanoemulgeálószerekkel megkönnyíti és felgyorsítja a kiváló minőségű, átlátszó alkoholos és alkoholmentes italok nagyszerű ízű elkészítését. A Stuph nano-emulgeálószerek használata csökkenti az ultrahangos energiabevitelt, hogy hosszú ideig stabil, tiszta nano-emulziókat képezzen.
Az ultrahangos emulgeálási folyamatokkal kapcsolatos tapasztalattal rendelkező Stuph Corp. már számos Hielscher ügyféllel dolgozott együtt, konzultálva és segítve őket az italokhoz, tinktúrákhoz, ehető és kozmetikai termékekhez használt kiváló minőségű nano-emulziók megfogalmazásában.
Élelmiszer-minőségű, tiszta címkével ellátott, kiváló ízű felületaktív anyagok, amelyek nem zavarják a termék végső ízét, a Stuph Corp. nano-emulgeálószerei megkönnyítik a nano-továbbfejlesztett emulziók előállítását kiváló biológiai hozzáférhetőséggel.
A STUPH nanoemulgeálószerekkel és mintákkal kapcsolatos további információkért látogasson el a www.stuphcorp.com!
- Nanoemulgeálószerek italokhoz és élelmiszerekhez
- Nano-emulziók
- élelmiszer-minőségű
- Tiszta címke
- Nagyszerű íz
- Tiszta, átlátszó nanoemulziók
- Magas biohasznosulás
- Könnyen és biztonságosan használható
ultrahangos készülék UIP2000hdT áramlási cellával kannabisz-tartalmú italok gyártósori előállításához
Miért magas a nanoemulzió biológiai hozzáférhetősége?
Az orális fogyasztásra / beadásra szánt nano-emulgeált kannabisztermékek kiváló biológiai hozzáférhetőséget kínálnak, mivel a nano forma lehetővé teszi, hogy a bioaktív vegyületek (azaz THC, CBD, CBG stb.) érintetlenebbül haladjanak át az emésztőrendszeren. Az ultrahanggal nano-emulgeált kannabisztermékek jobb oldódást mutatnak a bélben, jobban felszívódnak a bélfalon keresztül, és kevésbé metabolizálódnak az első lépés metabolizmusa során. Ez azt jelenti, hogy ultrahanggal nano-emulgeált kannabisz-fitovegyületek teljesebb mértékben és épebb állapotban jutnak be a szervezet véráramába, majd a sejtekbe, mint a vegyületek, amelyek nincsenek nanoemulzióba zárva.
Ultrahangos aroma
Az ultrahangos extrakció alkoholmentes és alkoholos kannabisz-infúziós italok előállítására alkalmazható. Például az ultrahangos kezelés használata a kannabisz-tüskés ital más növényekkel való infúziójához fokozhatja az ízét és további egészségjavító vegyületeket adhat hozzá.
- bármilyen alkoholtartalmú és alkoholmentes ital, mint például:
- vodka
- whisky
- rum
- sör
- keserű (pl. amaro)
- alkoholos limonádék
- Alkoholos üdítők
- Koktélok
- alkoholos keverék italok
- seltzerek
- gyümölcslevek, limonádék
Ultrahangos nagy nyíróképességű processzorok feloldáshoz és emulgeáláshoz
A Hielscher Ultrasonics nagy teljesítményű ultrahangos készülékek széles választékát kínálja nano-emulgeáló kannabinoidokhoz alkoholos és alkoholmentes italokba. A kannabisz-tartalmú italok és alkoholos italok (pl. Aperitifek, pia, koktélok) előállíthatók fitokannabinoidok, például CBD, THC vagy teljes spektrumú kannabiszkivonatok iható folyadékokba keverésével.
Hielscher Ultrasonics’ Az ipari ultrahangos processzorok nagyon nagy amplitúdókat tudnak biztosítani. Akár 200 μm-es amplitúdók is könnyedén működtethetők folyamatosan 24/7 üzemben. Még nagyobb amplitúdók esetén testreszabott ultrahangos sonotrodes áll rendelkezésre.
Az alábbi táblázat jelzi ultrahangos készülékeink hozzávetőleges feldolgozási kapacitását:
| Kötegelt mennyiség | Áramlási sebesség | Ajánlott eszközök |
|---|---|---|
| 1–500 ml | 10–200 ml/perc | UP100H |
| 10 és 2000 ml között | 20–400 ml/perc | UP200Ht, UP400ST |
| 0.1-től 20L-ig | 0.2-től 4 liter/percig | UIP2000hdT |
| 10–100 liter | 2–10 l/perc | UIP4000hdt |
| n.a. | 10–100 l/perc | UIP16000 |
| n.a. | Nagyobb | klaszter UIP16000 |
Kapcsolat! / Kérdezzen tőlünk!
UIP4000hdt, egy 4000 wattos nagy teljesítményű ipari nagy nyíróerejű keverő nano-infúziós / nano-emulgeált kannabiszitalok gyártósori előállításához.
Irodalom / Hivatkozások
- Huestis, Marilyn A. (2007): Human Cannabinoid Pharmacokinetics. Chem Biodivers. 2007 August ; 4(8): 1770–1804.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
Tények, amelyeket érdemes tudni
kannabinoidok
A Cannabis sativa növény több mint 500 különböző kémiai vegyületet tartalmaz – úgynevezett fitokémiai anyagok – , beleértve legalább 113 kannabinoidot. A legjobb kannabinoidok a CBD és a THC.
Kannabidiol vagy CBD a kannabisz növényben található vegyület – kenderben és marihuánában – és relaxáns és gyulladáscsökkentő hatásairól ismert. A kannabidiol egy nem pszichotomimetikus fitokannabinoid. Ez azt jelenti, hogy a CBD a THC-vel ellentétben nem pszichoaktív/pszichotróp, ami azt jelenti, hogy nem lesz high. A CBD olaj, tinktúrák, ehető termékek, kapszulák, vape juice, valamint alkoholmentes és alkoholos italok formájában kapható.
THC, delta-9-tetrahidrokannabinol, a marihuána növény bioaktív vegyülete, amely elsősorban pszichoaktív hatásairól ismert. A pszichoaktív vagy pszichotróp azt jelenti, hogy a THC "nagy hatást" hoz létre.
Nagy teljesítményű ultrahang! A Hielscher termékválasztéka a teljes spektrumot lefedi a kompakt laboratóriumi ultrahangos készüléktől az asztali egységeken át a teljes ipari ultrahangos rendszerekig.