A kannabisznal átitatott italok előállítása mind az alkoholtartalmú, mind az alkoholmentes italokból kihívást jelent. A hosszú távú stabilitás eléréséhez az egyértelmű megjelenés és az ízek kívánt fejlődése hatékony és megbízható keverési technológiát és kompatibilis emulgeáló szert igényel. Hielscher Ultrasonics nagy teljesítményű ultrahangos emulgeálószerek hatékony homogenizátorok a termelés kannabinoid-nanoinfused alkoholos és alkoholmentes italok.

Ultrahangos feloldódó kannabinoidok alkoholban

A kannabinoidok könnyen feloldódnak 190-biztos alkoholban (92,4% etanol súlyával elérte a desztillációs tisztaság gyakorlati határértékét). A 190-biztos alkohol fogyasztása azonban főként nem megfelelő, mivel a magas alkoholszint erősen befolyásolhatja az emberi testet, és mérgezést okozhat. Továbbá a 190-es próba íze a legtöbb fogyasztó számára nem kellemes.
Annak érdekében, hogy a fő áramlatpiachoz kannabisznal átitatott alkoholtartalmú italokat hozzanak létre, alacsonyabb alkoholtartalomra és kellemes ízprofilokra van szükség. A kannabisz kivonatok, mint például a CBD, a THC és a teljes spektrumú kivonatok alkoholtartalmú italokba történő feloldásához nagy nyíró keverési technológiára van szükség, mint például az ultrahangos nano-emulgeáció. A folyadékok nanocseppekké történő feldarabolása és keverése egy élelmiszer-minőségű emulgeálószer (pl. Stuph nano-emulgeier) hozzáadásával tiszta nano-emulzióvá teszi lehetővé, hogy hosszú távon stabil, kannabisznal átitatott italokat készítsen kellemes ízzel, állaggal és optikai megjelenéssel.

A Hielscher-rel készített ultrahangos nano-emulziók UP400St

Nano-oldott kannabinoidok kiváló biológiai hozzáférhetőség

A kannabinoidok rosszul vízben oldódnak (azaz hidrofóbok), ezért természetesen alacsony biológiai hasznosulást mutatnak.
A szájon át fogyasztott kannabisztermékek, pl. italok kívánt hatásának elérése érdekében az acitive vegyületeknek el kell érniük a tervezett cselekvési helyet, amely a test sejtjeinek belseje. A biológiai hozzáférhetőség a farmakológia technikai kifejezése, amely leírja a bioaktív vegyületek (pl. CBD, THC, CBG és más kannabinoidok) emberi szervezet általi felszívódását. A kannabinoidok farmakokinetikája leírják felszívódásukat a beadás meghatározott formáival és különböző gyógyszerformuláikkal, a bioaktív vegyületek szervezeten keresztültörténő eloszlásával, hogyan metabolizálódik a májban, és végül kiválasztódik.
Ami a kiváló minőségű kannabisztermékek összetételét illeti, a biológiai hozzáférhetőség javítása döntő tényező. A magasabb biológiai hozzáférhetőség a kannabisznal átitatott termék magasabb abszorpciós arányát és megbízható hatásait eredményezi. Nano-emulziók, liposzómák, és szilárd lipid nanocarriers használják a gyártás a gyógyszerek, táplálék-kiegészítők és dúsított élelmiszerek tervezése termékek optimalizált biológiai hozzáférhetőség.
Hielscher Ultrasonics oldók és emulgeálószerek használják a pharma, kiegészítés, és az élelmiszer & italipar, hogy nano-infúzióban / nano-emulgeált termékek a legjobb minőségű.

THC-vel átitatott szeszes italok

A THC-vel átitatott italok és italok formulázása különleges kihívással jár. A THC-nek nagyon intenzív íze van; és bár sok fogyasztó élvezi a delta-9-tetrahidrokannabinol pszichoaktív hatásait, inkább az ital enyhébb ízprofilját részesítik előnyben. Ezért a nano-emulgeálás vagy a THC feloldását egy tiszta, átlátszó italba önmagában még nem hozza létre a tökéletes ital. A THC erős ízprofiljának leküzdéséhez megfelelő, ízeltelési hatású, íztálcázó szerre van szükség, mint például a STUPH nanoemulsifiers.

STUPH Nano-emulgeálószerek

A STUPH nano-emulgeálószerek élelmiszer-minőségű természetes emulgeálószerek, amelyek két olaj- és vízalapú fázist egy tiszta, stabil, ízletes nanoemulzióvá alakítanak. A STUPH nano-emulgeálószereket széles körben használják a kannabinoidok, például a THC, a CBD és a CBG élelmiszerek, italok és kozmetikumok keverésére. A STUPH nano-emulgeálószerek ultrahangos emulgeálással és homogenizálással kombinálva működnek a legjobban. A nanoemuslions ultrahangos, nagy nyíró homogenizálása a STUPH nanoemulsifiers használatával megkönnyíti és felgyorsítja a kiváló minőségű, átlátszó alkoholos és alkoholmentes italok nagyszerű ízű előállítását. A Stuph nano-emulgeálószerek használata csökkenti az ultrahangos energia bevitelt, hogy hosszú ideig stabil, tiszta nano-emulziók legyenek.

Mivel tapasztalt ultrahangos emulgeálási folyamatok, Stuph Corp. már dolgozott több Hielscher ügyfelek tanácsadás és segíti őket, hogy megfogalmazza a kiváló minőségű nano-emulziók használt italok, tinktúrák, ehető és kozmetikai termékek.
Mivel az élelmiszer-minőségű, tiszta címke felületaktív anyagok egy nagy íz, amely nem zavarja a végső ízét a termék, Stuph Corp. nano-emulgeálószerek megkönnyíti a termelést a nano-továbbfejlesztett emulziók kiváló biológiai hozzáférhetőség.
További információ a STUPH nanoemulsifiers és minták, kérjük, látogasson el www.stuphcorp.com!

Miért nanoemulzió magas biológiai hozzáférhetőség?

Nano-emulgeált kannabisz termékek orális fogyasztásra / adminisztrációs kínálnak kiváló biológiai hozzáférhetőség, mert a nano formában lehetővé teszi a bioaktív vegyületek (azaz THC, CBD, CBG stb), hogy adja át több nem érintett az emésztőrendszerben. Ultrahangos rázatással nano-emulgeált kannabisz termékek azt mutatják, i feloldódását a bélben, jobban felszívódik a bélfalon keresztül, és kevésbé metabolizálódik során first-pass anyagcsere. Ez azt jelenti, ultrahangos rázatással nano-emulgeált kannabisz fito-vegyületek kap egy teljesebb mértékben, és egy ép állapotban a szervezet véráramba, és ezt követően a sejtekbe, mint a vegyületek, amelyek nem kapszulázott egy nanoemulzió.

Ultrahangos ízesítő

Ultrahangos extrakció alkalmazható alkoholmentes és alkoholos kannabisz-infúzióban italok előállítására. Például, segítségével szonikálás, hogy átjárja a kannabisz-tüskés ital más növényekkel javíthatja ízét, és hozzáteszi, további egészség-fokozó vegyületek.

Ultrahangos nagy nyíró processzorok feloldásához és emulgeáláshoz

Hielscher Ultrasonics széles termékskáláját kínálja a nagy teljesítményű ultrasonicators nano-emulgeáló kannabinoidok alkoholos és alkoholmentes italok. A kannabisznal átitatott italok és alkoholtartalmú italok (pl. aperitifek, pia, koktélok) a fito-kannabinoidok, például a CBD, a THC vagy a teljes spektrumú kannabisz-kivonatok itható folyadékokba keverésével állíthatók elő.
Hielscher Ultrasonics’ ipari ultrahangos processzorok szállít nagyon nagy amplitúdójú. Az akár 200 μm-es amplitúdók a hét minden szélességében könnyen működtethetők. Még nagyobb amplitúdójú, személyre szabott ultrahangos összehegeszthetősége állnak rendelkezésre.
Az alábbi táblázat az ultrahangos készülékek hozzávetőleges feldolgozási kapacitását jelzi: