स्थिर एलीसिन फॉर्मूलेशन के लिए अल्ट्रासोनिक नैनोलिपोसोम्स
एलीसिन स्थिरता
The formulation of allicin products such as supplements is a challenging task due to the instability of allicin. Allicin is sensitive to oxidation and temperature, meaning allicin content decreased with time and temperature. Especially processing and storage temperatures are critical factors. Allicin activity is relatively stable at 4ºC when compared to allicin stored at room temperature (at approx. 22ºC). Its chemical half life at 4ºC was determined to be approx. 150 days, while at room temperature it was approx. 20 days.
एलीसिन एसिस का प्री-प्रोसेसिंग एक और महत्वपूर्ण कारक है जिस पर विचार किया जाना चाहिए। एलीसिन जमीन लहसुन की तुलना में कटा हुआ लहसुन में अधिक स्थिर लगता है।
जब अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की बात आती है, तो आम तौर पर बड़ी सतह क्षेत्र उपलब्ध होने पर सोनिकेशन अधिक प्रभावी होता है, यानी जब लहसुन बारीक जमीन होता है। इसलिए, लहसुन के इष्टतम पूर्व उपचार (पीस बनाम टुकड़ा करने की क्रिया) ठेठ सोनिकेशन प्रक्रिया मापदंडों के अलावा अतिरिक्त पैरामीटर के रूप में स्थापित किया जाना चाहिए। लहसुन से अल्ट्रासोनिक एलीसिन निष्कर्षण के बारे में अधिक पढ़ें!
दीर्घकालिक स्थिरीकरण के लिए एलीसिन लिपोसोम्स
एलीसिन थर्मल क्षरण से ग्रस्त है और अम्लीय (पीएच 3.5 और कम) स्थितियों के तहत नष्ट हो जाता है। इसलिए एलीसिन अर्क और पूरक लगभग 4ºC पर एक बुलाया जगह में संग्रहीत करना चाहिए।
लिपोसोम्स और नैनोमुलेशन जैल जैसे लिपिड नैनो वाहकों में एलीसिन का निर्माण एलिसिन उत्पादों के शेल्फ जीवन और स्थिरता को बढ़ाता है।
एलिसिन-लोडेड लिपोसोम्स का अल्टासोनिक फॉर्मूलेशन
लू एट अल (2014) अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त रिवर्स-चरण वाष्पीकरण का उपयोग करके एलीसिन नैनोलिपोसोम्स की सफल तैयारी की रिपोर्ट करता है। निम्नलिखित मापदंडों का उपयोग किया गया: 3.70 का लेसिथिन-एलीसिन अनुपात: 1, लेसिथिन-कोलेस्ट्रॉल अनुपात 3.77: 1, अल्ट्रासोनिक समय 3 मिनट 40 सेकंड, कार्बनिक चरण-जलीय चरण अनुपात 3.02: 1. अल्ट्रासोनिक रूप से समझाया एलीसिन की फंसाने की दक्षता 75.20 ± 0.62% थी जिसमें 145.27 ± 15.19 एनएम के एलीसिन नैनोलिपोसोम के औसत आकार के साथ अल्ट्रासोनिक रूप से तैयार एलीसिन नैनोलिपोसोम्स में एक निरंतर दवा रिलीज शामिल है, जो समय की विस्तारित अवधि में सक्रिय घटक की एक स्थिर रिहाई को सक्षम बनाता है। इससे दवाओं और सप्लीमेंट के प्रशासन को सुविधा होती है और साइटोटॉक्सिक प्रभाव कम होता है।
अल्ट्रासोनिक लिपोसोम तैयारी के बारे में और अधिक पढ़ें!
एक लिपोसोम की संरचना: हाइड्रोफिलिक सिर और हाइड्रोफोबिक/लिपोफिलिक पूंछ के साथ जलीय कोर और फॉस्फोलिपिड बाइलेयर।
Allicin के साथ अल्ट्रासोनिक रूप से नैनोमिमुलेशन जैल
Nanomemulsion gels using polyethylene glycol was tested successfully as allicin drug carrier in order to improve the water solubility and bioavailability of allicin. (cf. Ranjbar et al.)
अल्ट्रासोनिक नैनो-एमुल्सिफिकेशन के बारे में और पढ़ें!
UP400St, लाइपोसोम और एसएलएनएस के उत्पादन के लिए 400 वाट शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक समरूपता
लिपोसोमल एनकैप्सुलेशन के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिकेटर
हेल्स्चर अल्ट्रासोनिक्स सिस्टम दवा में उपयोग किए जाने वाले विश्वसनीय उपकरण हैं और एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीफेनॉल, फैटी एसिड, विटामिन, पेप्टाइड्स और अन्य बायोएक्टिव यौगिकों से भरे उच्च गुणवत्ता वाले लिपोसोम तैयार करने के लिए उत्पादन को पूरक करते हैं। अपने ग्राहकों की मांगों को पूरा करने के लिए, हेल्सचर कॉम्पैक्ट हाथ से आयोजित प्रयोगशाला समरूपता और बेंच-टॉप अल्टारसोनिकेटर से लिपोसोमल फॉर्मूलों के उच्च मात्रा के उत्पादन के लिए पूरी तरह से औद्योगिक अल्ट्रासोनिक सिस्टम के लिए अल्ट्रासोनिकेटर की आपूर्ति करता है। अल्ट्रासोनिक लिपोसोम फॉर्मूलेशन को बैच के रूप में या निरंतर इनलाइन प्रक्रिया के रूप में चलाया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक सोनोरोड्स (जिसे जांच या सींग के रूप में भी जाना जाता है) और रिएक्टर जहाजों की एक विस्तृत श्रृंखला आपके लिपोसोम उत्पादन के लिए इष्टतम सेटअप सुनिश्चित करने के लिए उपलब्ध है। हिल्स्चर के अल्ट्रासोनिक उपकरणों की मजबूती भारी शुल्क पर और मांग वातावरण में 24/7 आपरेशन के लिए अनुमति देता है ।
नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:
| बैच वॉल्यूम | प्रवाह की दर | अनुशंसित उपकरणों |
|---|---|---|
| 1 से 500 एमएल | 10 से 200 मील / मिनट | UP100H |
| 10 से 2000 मील | 20 से 400 एमएल / मिनट | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 से 20 एल | 0.2 से 4 एल / मिनट | UIP2000hdT |
| 10 से 100 एल | 2 से 10 एल / मिनट | UIP4000hdT |
| एन.ए. | 10 से 100 एल / मिनट | UIP16000 |
| एन.ए. | बड़ा | के समूह UIP16000 |
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उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक होमोजेनेज़र से प्रयोगशाला सेवा मेरे पायलट तथा औद्योगिक पैमाने।
साहित्य/संदर्भ
- Qun Lu; Pei-Ming Lu; Jin-Hua Piao; Xi-Lin Xu; Jian Chen; Liang Zhu; Jian-Guo Jian (2014): Preparation and physicochemical characteristics of an allicin nanoliposome and its release behavior. LWT – Food Science and Technology Vol. 57, Issue 2, July 2014. 686-695.
- Mehdi Ranjbar, Gholamreza Dehghan Nudeh, Batool Tahamipour: Nanoemulsion gel modified with allicin loaded in biological nanofibers: in vitro efficient drug delivery properties.
जानने के योग्य तथ्य
एलीसिन
जब लहसुन को कुचल दिया जाता है या कटा हुआ होता है तो एलीसिन एक यौगिक होता है। आहार पूरक रूप में उपलब्ध है, यह सूजन को कम करने और एंटीऑक्सीडेंट लाभ प्रदान करने के लिए पाया गया है।
ताजा लहसुन में अमीनो एसिड होता है जिसे एलिन कहा जाता है। जब लौंग को कुचल दिया जाता है या कटा हुआ होता है, तो एक एंजाइम, एलीनेज़ जारी किया जाता है। एलीन और एलीनेज़ एलीसिन बनाने के लिए बातचीत करते हैं, जिसे लहसुन का प्रमुख जैविक रूप से सक्रिय घटक माना जाता है।
लहसुन के ऑर्गेनोसल्फर यौगिक ों जैसे एलिसिन को एंटीऑक्सीडेटिव, एंटी-प्रोटोजोअल, एंटी-भड़काऊ, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीकैंसर और कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभावों सहित उनके औषधीय प्रभावों के लिए जाना जाता है।