Ultrasonics के साथ दालचीनी का टर्बो निष्कर्षण

पारंपरिक दालचीनी निष्कर्षण समय लेने वाली और अपेक्षाकृत अक्षम है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक सरल, अभी तक अत्यधिक कुशल प्रक्रिया तेज तकनीक है जो निष्कर्षण समय को कुछ घंटों तक कम कर देती है और एक साथ दालचीनी आवश्यक तेल उपज को बढ़ाती है।

Ultrasonics के साथ बेहतर दालचीनी निष्कर्षण

दालचीनी आवश्यक तेल का पारंपरिक निष्कर्षण दालचीनी की छाल और पत्तियों के भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। पारंपरिक भाप आसवन बहुत धीमा और समय लेने वाला है। दालचीनी के तेल की लक्षित उपज जितनी अधिक होगी, भाप आसवन उतना ही लंबा होगा, जिसका अर्थ है कि दालचीनी के पत्तों की केतली के भाप आसवन में 12 घंटे तक का समय लग सकता है, जबकि दालचीनी की छाल के भाप आसवन में 24 घंटे से अधिक समय लग सकता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण दालचीनी छाल की कोशिका संरचनाओं को तोड़ता है और छोड़ देता है ताकि दालचीनी का तेल तेजी से और पूरी तरह से जारी हो। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण भाप आसवन को काफी तेज करता है, दालचीनी आवश्यक तेल की उपज में वृद्धि करते हुए प्रसंस्करण समय को पूरे दिन से कुछ घंटों तक छोटा कर देता है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण सुगंधित दालचीनी यौगिकों का पूरा स्पेक्ट्रम जारी करता है, जिसमें सिनामाल्डिहाइड, लिनालूल, यूजेनॉल और दालचीनी एसिड शामिल हैं। उच्च गुणवत्ता वाले आवश्यक तेल यौगिकों का एक पूर्ण-स्पेक्ट्रम निकालने देना अल्ट्रासोनिक रूप से निकाले गए दालचीनी तेलों की बेहतर गुणवत्ता का कारण है। विशेष रूप से सिनामाल्डिहाइड, मुख्य कार्बनिक यौगिक दालचीनी को इसका विशिष्ट स्वाद और खुशबू देता है। चूंकि सोनिकेशन एक गैर-थर्मल उपचार है, इसलिए आवश्यक तेल यौगिकों को थर्मल गिरावट से रोका जाता है। इसलिए, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्चतम गुणवत्ता मानकों को पूरा करने वाले सुगंध-तीव्र आवश्यक तेलों का उत्पादन करता है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण दालचीनी छाल और पत्तियों पर लागू किया जा सकता है। छाल के तेल की तुलना में दालचीनी के पत्ते के तेल में एक मजबूत गंध होती है। दालचीनी के पत्तों में उच्च मात्रा में यूजेनॉल होता है।

क्यों अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक्सेल भाप आसवन

भाप आसवन के माध्यम से दालचीनी से आवश्यक तेलों का उत्पादन करने के लिए, आवश्यक तेलों को पहले पौधे मैट्रिक्स (यानी दालचीनी के पत्तों या छाल में पौधे की कोशिकाओं) से जारी किया जाना चाहिए। भाप आसवन में, दालचीनी के पौधे की सामग्री को केतली में 24 घंटे तक उबाला जाता है। अकेले गर्मी सेल संरचनाओं को तोड़ने और फंसे आवश्यक तेलों को छोड़ने में अपेक्षाकृत अक्षम है। आम तौर पर, उबालने से फंसे हुए आवश्यक तेलों को पूरी तरह से नहीं छोड़ा जाता है और बड़ी मात्रा में अवशिष्ट तेल बर्बाद हो जाते हैं, क्योंकि उन्हें निकाला नहीं गया था। गर्मी निष्कर्षण प्रक्रिया के बाद, भाप आसवन होगा। इसलिए, दो अमिश्रणीय तरल पदार्थ (यानी आवश्यक तेल और पानी) का मिश्रण उबला हुआ है। मिश्रण तब उबलने लगता है जब उनका संयुक्त वाष्प दबाव 760 mm Hg के बराबर होता है। इस प्रकार जल और आवश्यक तेल के मिश्रण का क्वथनांक किसी भी घटक के क्वथनांक से अलग से कम होगा। पारंपरिक हाइड्रोडिस्टिलेशन में बड़ी कमियां हैं: लंबे समय तक उबलने और भाप लेने की प्रक्रिया बहुत समय और ऊर्जा लेने वाली होती है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक cavitation द्वारा काम करता है। ध्वनिक गुहिकायन होता है, जब बिजली अल्ट्रासाउंड तरंगों को एक तरल में जोड़ा जाता है (उदाहरण के लिए एक विलायक या पानी में वनस्पति सामग्री से मिलकर एक निलंबन)। अल्ट्रासोनिक तरंगें तरल के माध्यम से यात्रा करती हैं जिससे बारी-बारी से उच्च दबाव / कम दबाव चक्रों के दौरान, मिनट वैक्यूम बुलबुले (तथाकथित गुहिकायन बुलबुले) बनाए जाते हैं, जो कई दबाव चक्रों में बढ़ते हैं। एक निश्चित आकार में, जब बुलबुले अधिक ऊर्जा को अवशोषित नहीं कर सकते हैं, तो वे उच्च दबाव चक्र के दौरान हिंसक रूप से फटते हैं। बुलबुला प्रत्यारोपण तीव्र गुहिकायन बलों की विशेषता है, जिसमें सूक्ष्म अशांति और तरल धाराएं शामिल हैं जिनमें 100 मीटर/सेकेंड तक के वेग हैं। इन कैविटेशनल कतरनी प्रभावों को सोनोमैकेनिकल प्रभाव के रूप में भी जाना जाता है। बायोएक्टिव अणुओं का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण मुख्य रूप से सोनोमैकेनिकल प्रभावों के कारण होता है: आंदोलन और अशांति कोशिकाओं को बाधित करती है और बड़े पैमाने पर हस्तांतरण को बढ़ावा देती है। इसका मतलब है कि आवश्यक तेल, पॉलीफेनोल, टेरपेन और कैनबिनोइड्स जैसे बायोएक्टिव अणु प्लांट सेल मैट्रिक्स से विलायक में जारी किए जाते हैं।
पारंपरिक उबलते और भाप आसवन विधि पर अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का लाभ काफी कम समय में आवश्यक तेलों और अन्य कार्बनिक यौगिकों की तुलनात्मक रूप से उच्च निष्कर्षण है। उच्च निष्कर्षण पैदावार कच्चे माल की बर्बादी से बचाती है और निष्कर्षण को अधिक आकर्षक बनाती है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण द्वारा प्राप्त समय और ऊर्जा बचत पर्याप्त है। गैर-थर्मल विधि के रूप में, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण थर्मो-संवेदनशील यौगिकों को गर्मी-प्रेरित गिरावट से रोकता है।
हल्के तापमान और कम प्रसंस्करण समय अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के प्रमुख फायदे हैं क्योंकि प्राकृतिक अर्क के थर्मल अपघटन को रोका जाता है। यह अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण को अत्यधिक कुशल बनाता है और इसलिए, सोनिकेशन बेहतर गुणवत्ता के आवश्यक तेल देता है।

अल्ट्रासोनिक दालचीनी निष्कर्षण के मामले का अध्ययन

अनुसंधान और उद्योग ने पहले से ही दालचीनी के पत्तों और छाल सहित कई वनस्पति से उच्च गुणवत्ता वाले आवश्यक तेलों के उत्पादन के लिए अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण को अपनाया है।

दालचीनी का अल्ट्रासोनिक हाइड्रोडिस्टिलेशन

चेन एट अल (2020) ने अल्ट्रासोनिक रूप से प्रचारित हाइड्रोडिस्टिलेशन की जांच की और निष्कर्ष निकाला कि सोनिकेशन ने आसवन प्रक्रिया में काफी सुधार किया है। अल्ट्रासोनिक भाप आसवन ने काफी कम निष्कर्षण समय के भीतर दालचीनी के तेल की उच्च पैदावार प्रदान की। जीसी-एमएस विश्लेषण का उपयोग करते हुए, उन्होंने दिखाया कि अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त हाइड्रोडिस्टिलेशन पारंपरिक हाइड्रोडिस्टिलेशन की तुलना में मुख्य यौगिक ट्रांस-सिनामाल्डिहाइड की उच्च सामग्री के साथ अधिक मूल्यवान आवश्यक तेल प्रदान करता है। स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोग्राफ (एसईएम) ने दालचीनी तेल निष्कर्षण के लिए सोनिकेशन की दक्षता की पुष्टि की। इसके अलावा, बिजली की खपत और सीओ 2 उत्सर्जन के विश्लेषण से पता चलता है कि अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त हाइड्रोडिस्टिलेशन प्रक्रिया अधिक आर्थिक और पर्यावरण के अनुकूल दृष्टिकोण है। इसलिए, चेन एट अल संक्षेप में बताते हैं कि अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त हाइड्रोडिस्टिलेशन दालचीनी आवश्यक तेल निष्कर्षण के लिए एक कुशल और हरी तकनीक है, जो दालचीनी तेलों की मात्रा और गुणवत्ता में सुधार कर सकती है।

अल्ट्रासोनिक दालचीनी निष्कर्षण गहरी Eutectic सॉल्वैंट्स का उपयोग

गहरी यूटेक्टिक सॉल्वैंट्स का उपयोग करके अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण दालचीनी छाल से ट्रांस-सिनामाल्डिहाइड और क्यूमरिन की उच्च पैदावार निकालने के लिए एक बेहतर तकनीक साबित हुई है।
इष्टतम परिस्थितियों में विधि ने कार्बनिक सॉल्वैंट्स (96% इथेनॉल) का उपयोग करके पारंपरिक तरीकों (भाटा, सॉक्सलेट और मैक्रेशन) से प्राप्त लोगों की तुलना में उच्च ट्रांस-सिनामाल्डिहाइड और क्यूमरिन सामग्री दी। प्राकृतिक गहरे यूटेक्टिक सॉल्वैंट्स का उपयोग करके अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के लिए इष्टतम स्थितियां 40% पानी के अतिरिक्त के साथ कोलीन क्लोराइड-साइट्रिक एसिड (सीएचसीएल-सीए) और दालचीनी छाल (सी बर्मानी ब्लूम) से ट्रांस-सिनामाल्डिहाइड (9.24 ± 0.01 मिलीग्राम / जी) और कौमारिन (11.6 ± 0.11 मिलीग्राम / जी) निकालने के लिए 30 मिनट का निष्कर्षण समय पाया गया। दालचीनी की छाल से ट्रांस-सिनामाल्डिहाइड और क्यूमरिन की औषधीय गतिविधि का पता लगाने के लिए आगे की जांच की जानी चाहिए। (cf. आर्यति एवं अन्य 2020)

स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी 1000x आवर्धन का उपयोग करके दालचीनी छाल की सतह छवि; सूखे पाउडर (ए); मैक्रेशन निष्कर्षण (बी) के बाद; भाटा निष्कर्षण (सी) के बाद; सॉक्सलेट निष्कर्षण (डी) के बाद; NADES-UAE ChCl-CA (e) का उपयोग करके निष्कर्षण के बाद।
आर्यति एट अल द्वारा अध्ययन और चित्र 2020

उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर्स

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक विश्वसनीय प्रसंस्करण तकनीक है, जो उच्च गुणवत्ता वाले आवश्यक तेलों के उत्पादन को सुविधाजनक और तेज करती है। Hielscher Ultrasonics पोर्टफोलियो कॉम्पैक्ट लैब अल्ट्रासोनिकेटर से औद्योगिक निष्कर्षण प्रणाली तक पूरी श्रृंखला को कवर करता है। इस प्रकार, हम Hielscher में आप अपनी परिकल्पित प्रक्रिया क्षमता के लिए सबसे उपयुक्त ultrasonicator की पेशकश कर सकते हैं। हमारे लंबे समय से अनुभवी कर्मचारी अंतिम उत्पादन स्तर पर आपके अल्ट्रासोनिक सिस्टम की स्थापना के लिए व्यवहार्यता परीक्षण और प्रक्रिया अनुकूलन से आपकी सहायता करेंगे।
हमारे अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर्स के छोटे फुट-प्रिंट के साथ-साथ इंस्टॉलेशन विकल्पों में उनकी बहुमुखी प्रतिभा उन्हें छोटे-अंतरिक्ष प्रसंस्करण सुविधाओं में भी फिट बनाती है। अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर दुनिया भर में खाद्य, फार्मा और पोषण पूरक उत्पादन सुविधाओं में स्थापित हैं।

Hielscher Ultrasonics – परिष्कृत निष्कर्षण उपकरण

Hielscher Ultrasonics उत्पाद पोर्टफोलियो छोटे से बड़े पैमाने पर उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक चिमटा की पूरी श्रृंखला को शामिल किया गया। अतिरिक्त सामान आपकी निष्कर्षण प्रक्रिया के लिए सबसे उपयुक्त अल्ट्रासोनिक डिवाइस कॉन्फ़िगरेशन की आसान असेंबली की अनुमति देते हैं। इष्टतम अल्ट्रासोनिक सेटअप परिकल्पित क्षमता, मात्रा, कच्चे माल, बैच या इनलाइन प्रक्रिया और समयरेखा पर निर्भर करता है।

बैच और इनलाइन

Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर बैच और निरंतर प्रवाह के माध्यम से प्रसंस्करण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक बैच प्रसंस्करण प्रक्रिया परीक्षण, अनुकूलन और छोटे से मध्यम आकार के उत्पादन स्तर के लिए आदर्श है। वनस्पति विज्ञान (जैसे दालचीनी के पत्तों और छाल) की बड़ी मात्रा के उत्पादन के लिए, इनलाइन प्रसंस्करण अधिक फायदेमंद हो सकता है। जबकि बैचिंग के लिए केवल एक बहुत ही सरल सेटअप की आवश्यकता होती है, यह अधिक समय और श्रम-गहन होता है। एक सतत इनलाइन निष्कर्षण प्रक्रिया के लिए परिष्कृत सेटअप की आवश्यकता होती है – एक पंप, होसेस या पाइप और टैंक से मिलकर -, लेकिन यह अधिक कुशल, तेज है और इसके लिए काफी कम श्रम की आवश्यकता होती है। Hielscher Ultrasonics में आपके निष्कर्षण मात्रा और प्रक्रिया लक्ष्यों के लिए सबसे उपयुक्त निष्कर्षण सेटअप है।

हर उत्पाद क्षमता के लिए अल्ट्रासोनिक चिमटा

Hielscher Ultrasonics उत्पाद रेंज प्रति घंटे ट्रक लोड को संसाधित करने की क्षमता के साथ बेंच-टॉप और पायलट सिस्टम पर कॉम्पैक्ट लैब अल्ट्रासोनिकेटर से अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर के पूर्ण स्पेक्ट्रम को कवर करती है। पूर्ण उत्पाद श्रृंखला हमें आपको अपने कच्चे माल, प्रक्रिया क्षमता और उत्पादन लक्ष्यों के लिए सबसे उपयुक्त अल्ट्रासोनिक चिमटा प्रदान करने की अनुमति देती है।
अल्ट्रासोनिक बेंचटॉप सिस्टम व्यवहार्यता परीक्षण और प्रक्रिया अनुकूलन के लिए आदर्श हैं। स्थापित प्रक्रिया मापदंडों के आधार पर रैखिक स्केल-अप प्रसंस्करण क्षमताओं को छोटे लॉट से पूरी तरह से वाणिज्यिक उत्पादन तक बढ़ाना बहुत आसान बनाता है। अप-स्केलिंग या तो एक अधिक शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक चिमटा इकाई स्थापित करके या समानांतर में कई अल्ट्रासोनिकेटर क्लस्टरिंग करके किया जा सकता है। UIP16000 के साथ, Hielscher दुनिया भर में सबसे शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक चिमटा प्रदान करता है।

इष्टतम परिणामों के लिए सटीक नियंत्रणीय आयाम

सभी Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर ठीक नियंत्रणीय हैं और इस तरह उत्पादन में विश्वसनीय काम के घोड़े हैं। आयाम महत्वपूर्ण प्रक्रिया मापदंडों में से एक है जो दालचीनी से आवश्यक तेलों के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की दक्षता और प्रभावशीलता को प्रभावित करता है।
सभी Hielscher Ultrasonics’ प्रोसेसर आयाम की सटीक सेटिंग के लिए अनुमति देते हैं। सोनोट्रोड्स और बूस्टर हॉर्न सहायक उपकरण हैं जो आयाम को और भी व्यापक रेंज में संशोधित करने की अनुमति देते हैं। Hielscher के औद्योगिक अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर बहुत उच्च आयाम प्रदान कर सकते हैं और मांग अनुप्रयोगों के लिए आवश्यक अल्ट्रासोनिक तीव्रता प्रदान कर सकते हैं। 200μm तक के आयाम आसानी से 24/7 ऑपरेशन में लगातार चलाए जा सकते हैं।
सटीक आयाम सेटिंग्स और स्मार्ट सॉफ्टवेयर के माध्यम से अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया मापदंडों की स्थायी निगरानी आपको सबसे प्रभावी अल्ट्रासोनिक स्थितियों के साथ अपने दालचीनी के पत्तों और छाल का इलाज करने की संभावना देती है। सबसे अच्छा निष्कर्षण परिणामों के लिए इष्टतम sonication!
Hielscher के अल्ट्रासोनिक उपकरण की मजबूती भारी शुल्क पर और मांग वातावरण में 24/7 आपरेशन के लिए अनुमति देता है। यह Hielscher के अल्ट्रासोनिक उपकरण को एक विश्वसनीय कार्य उपकरण बनाता है जो आपकी निष्कर्षण आवश्यकताओं को पूरा करता है।

आसान, जोखिम मुक्त परीक्षण

अल्ट्रासोनिक प्रक्रियाओं को पूरी तरह से रैखिक स्केल किया जा सकता है। इसका मतलब है कि हर परिणाम जो आपने प्रयोगशाला या बेंच-टॉप अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग करके हासिल किया है, बिल्कुल उसी प्रक्रिया मापदंडों का उपयोग करके बिल्कुल उसी आउटपुट तक बढ़ाया जा सकता है। यह जोखिम मुक्त व्यवहार्यता परीक्षण, प्रक्रिया अनुकूलन और वाणिज्यिक विनिर्माण में बाद के कार्यान्वयन के लिए अल्ट्रासोनिकेशन आदर्श बनाता है। यह जानने के लिए हमसे संपर्क करें कि सोनीशन आपके दालचीनी निकालने के उत्पादन को कैसे बढ़ा सकता है।

उच्चतम गुणवत्ता – डिजाइन और जर्मनी में निर्मित

एक परिवार के स्वामित्व वाली और परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय के रूप में, Hielscher अपने अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर के लिए उच्चतम गुणवत्ता मानकों को प्राथमिकता देता है। सभी अल्ट्रासोनिकेटर बर्लिन, जर्मनी के पास टेल्टो में हमारे मुख्यालय में डिजाइन, निर्मित और अच्छी तरह से परीक्षण किए गए हैं। Hielscher के अल्ट्रासोनिक उपकरण की मजबूती और विश्वसनीयता इसे आपके उत्पादन में एक काम घोड़ा बनाती है। पूर्ण भार के तहत और मांग वाले वातावरण में 24/7 ऑपरेशन Hielscher के उच्च प्रदर्शन मिक्सर की एक प्राकृतिक विशेषता है।

नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकेटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है: