पावर अल्ट्रासाउंड का उपयोग कर के मेंहदी निष्कर्षण

रोज़मेरी एक सुगंधित, सदाबहार जड़ी बूटी है जो बायोएक्टिव यौगिकों और आवश्यक तेलों से भरपूर है, जिसका उपयोग औषधीय, खाद्य और कॉस्मेटिक उत्पादों में किया जाता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण मेंहदी और अन्य जड़ी बूटियों से बायोएक्टिव यौगिकों और आवश्यक तेलों को अलग करने के लिए एक हल्की, लेकिन अत्यधिक कुशल तकनीक है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण कम प्रसंस्करण समय के भीतर उच्च पैदावार और बेहतर अर्क गुणवत्ता देता है।

अल्ट्रासोनिकेशन के साथ रोजमेरी एक्सट्रैक्ट उत्पादन

जब वनस्पति अर्क के उत्पादन की बात आती है तो अल्ट्रासोनिकेटर अत्यधिक कुशल होते हैं। अल्ट्रासाउंड एक हल्की, गैर-थर्मल निष्कर्षण तकनीक है, जो पौधों से नाजुक बायोएक्टिव अणुओं के कोमल प्रसंस्करण और अलगाव की अनुमति देती है। चूंकि सोनिकेशन केवल विशुद्ध रूप से यांत्रिक बलों को लागू करता है, गर्मी-संवेदनशील अणुओं को नुकसान पहुंचाने से बचा जाता है। यह कई बायोएक्टिव यौगिकों से युक्त पूर्ण स्पेक्ट्रम अर्क तैयार करने की अनुमति देता है, जो एक दूसरे के साथ बातचीत करते हैं और इसके परिणामस्वरूप तथाकथित दल प्रभाव होता है। उदाहरण के लिए, अल्ट्रासोनिक मेंहदी अर्क में उच्च मात्रा में बायोएक्टिव अणु होते हैं जैसे कि कार्नोसिक एसिड, कार्नोसोल, रोसमारिनिक एसिड, ओलेनोलिक एसिड, अर्सोलिक एसिड, कपूर, 1,8-सिनेओल, पी-कौमेरिक एसिड और कैफिक एसिड।
एक मेंहदी अर्क का उत्पादन करने के लिए, बायोएक्टिव यौगिकों को मेंहदी पौधे (साल्विया रोसमारिनस, रोसमारिनस ऑफिसिनलिस) की सुई जैसी पत्तियों से अलग किया जाता है। यह आमतौर पर खाद्य और कॉस्मेटिक उद्योगों में एक प्राकृतिक संरक्षक और स्वाद एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

रोज़मेरी अर्क में कई बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जिनमें एंटीऑक्सिडेंट जैसे कार्नोसिक एसिड और रोसमारिनिक एसिड शामिल हैं, जिन्हें विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी और कैंसर विरोधी गुणों के लिए दिखाया गया है। ये गुण खाद्य उत्पादों की ताजगी और गुणवत्ता को संरक्षित करने के साथ-साथ आहार की खुराक और प्राकृतिक उपचार में संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए मेंहदी अर्क को उपयोगी बनाते हैं।
खाद्य उद्योग में, मेंहदी अर्क को अक्सर प्रसंस्कृत मीट, पके हुए सामान और स्नैक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है ताकि उनके शेल्फ जीवन का विस्तार किया जा सके और ऑक्सीकरण को रोका जा सके। इसका उपयोग सॉस, ड्रेसिंग और मैरिनेड में एक प्राकृतिक स्वाद एजेंट के रूप में भी किया जाता है।
कॉस्मेटिक उद्योग में, रोज़मेरी अर्क का उपयोग अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए स्किनकेयर और हेयरकेयर उत्पादों में किया जाता है, जो त्वचा और बालों की रक्षा और पोषण करने में मदद कर सकता है। इसका उपयोग कुछ कॉस्मेटिक उत्पादों में प्राकृतिक सुगंध और रंग के रूप में भी किया जाता है।

जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग करके मेंहदी अर्क का उत्पादन कैसे काम करता है?

जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग करके मेंहदी अर्क के उत्पादन में आमतौर पर निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:

1. रोजमेरी की तैयारी: मेंहदी के पत्तों को साफ किया जाता है, सुखाया जाता है, और एक महीन पाउडर में पीसा जाता है।
2. कुल: पिसे हुए मेंहदी पाउडर को इथेनॉल या पानी जैसे विलायक के साथ मिलाया जाता है, और मिश्रण को जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग करके सोनिकेट किया जाता है। अल्ट्रासोनिकेटर कैविटेशन बुलबुले बनाने के लिए उच्च आवृत्ति ध्वनि तरंगों का उपयोग करता है, जो पौधे की सामग्री को तोड़ने और सक्रिय यौगिकों को छोड़ने में मदद करता है।
3. छानने का काम: मिश्रण को किसी भी शेष पौधे की सामग्री को हटाने के लिए फ़िल्टर किया जाता है, जिससे तरल अर्क पीछे छूट जाता है।
4. एकाग्रता: तरल अर्क को सक्रिय यौगिकों की एकाग्रता बढ़ाने के लिए रोटरी बाष्पीकरणकर्ता या अन्य उपयुक्त विधि का उपयोग करके केंद्रित किया जाता है।
5. सुखाने: केंद्रित अर्क को एक उपयुक्त विधि का उपयोग करके सुखाया जाता है, जैसे कि सूखे पाउडर के रूप में अर्क का उत्पादन करने के लिए स्प्रे सुखाने या फ्रीज सुखाने (लियोफिलाइजेशन) ।
6. पैकेजिंग: सूखे पाउडर को तब पैक किया जाता है और एक ठंडी, सूखी जगह में संग्रहीत किया जाता है जब तक कि यह उपयोग के लिए तैयार न हो जाए।

निष्कर्षण प्रक्रिया में एक जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग मेंहदी पत्तियों से सक्रिय यौगिकों के अधिक कुशल और प्रभावी निष्कर्षण की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप लाभकारी यौगिकों की अधिक सांद्रता के साथ उच्च गुणवत्ता वाला अर्क होता है। इसके अतिरिक्त, इस विधि का उपयोग बड़े पैमाने पर किया जा सकता है, जिससे यह वाणिज्यिक उत्पादन के लिए उपयुक्त हो जाता है। Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर सटीक प्रक्रिया पैरामीटर नियंत्रण और निष्कर्षण प्रक्रिया के रैखिक स्केल-अप को किसी भी वांछित मात्रा में अनुमति देते हैं।

अल्ट्रासोनिक रोज़मेरी निष्कर्षण की वैज्ञानिक रूप से सिद्ध श्रेष्ठता

अपनी वैज्ञानिक शोध रिपोर्ट में, धोबी एट अल (2020) रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस एल अर्क की रासायनिक संरचना और एंटीऑक्सीडेंट शक्ति पर विभिन्न निष्कर्षण विधियों के प्रभाव की जांच करते हैं। वे तीन निष्कर्षण विधियों की तुलना करते हैं: सुपरक्रिटिकल द्रव निष्कर्षण, अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण (यूएई) Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर UIP1000hdT का उपयोग, और माइक्रोवेव-असिस्टेड निष्कर्षण (MAE)।

अध्ययन की मुख्य विशेषताएं:

• लेखकों ने पाया कि निष्कर्षण विधि ने मेंहदी के अर्क की रासायनिक संरचना और एंटीऑक्सीडेंट शक्ति को काफी प्रभावित किया। सुपरक्रिटिकल द्रव निष्कर्षण और माइक्रोवेव की अन्य दोनों निष्कर्षण तकनीकों के साथ तुलना करने पर, अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण ने सर्वोत्तम परिणाम दिए।
• इथेनॉल के साथ मेंहदी का अल्ट्रासोनिक अर्क पॉलीफेनोल्स में बहुत समृद्ध था।
• सोनिकेशन के साथ, कम समय निष्कर्षण (10 मिनट) पर उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता देखी गई।

अल्ट्रासोनिक रोज़मेरी निष्कर्षण के लिए प्रोटोकॉल

अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण सोनोट्रोड (यूआईपी 1000एचडी, हाइलशर अल्ट्रासोनिक्स, नीचे दी गई तस्वीर देखें) का उपयोग करके एक जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर में किया गया था। पाउडर मेंहदी और पूर्ण इथेनॉल (1: 3 डब्ल्यू / वी) का मिश्रण एक डबल जैकेट रिएक्टर में रखा गया था और 10 मिनट के लिए 750 डब्ल्यू पर अल्ट्रासाउंड के संपर्क में लाया गया था। निष्कर्षण तापमान को 25 डिग्री सेल्सियस पर विनियमित किया गया था। अल्ट्रासोनिक अर्क को 10 मिनट के लिए 4000 आरपीएम पर सेंट्रीफ्यूज किया गया था। रोटरी वैक्यूम बाष्पीकरणकर्ता का उपयोग करके सुपरनैटेंट को हटा दिया गया और वैक्यूम के नीचे केंद्रित किया गया।

विशेष रूप से, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ने कुल फेनोलिक यौगिकों, फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीनॉयड की उच्च सांद्रता के साथ-साथ मैकेशन की तुलना में उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के साथ अर्क का उत्पादन किया। इसके अतिरिक्त, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण अधिक कुशल तरीके थे, जो कम समय में अर्क की उच्च पैदावार का उत्पादन करते थे।
लेखकों ने निष्कर्ष निकाला है कि निष्कर्षण विधि की पसंद भोजन, कॉस्मेटिक और दवा उद्योगों में उपयोग के लिए मेंहदी अर्क का उत्पादन करते समय विचार करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक आशाजनक निष्कर्षण विधि है जो उच्च पैदावार के साथ अधिक शक्तिशाली और कुशल अर्क का उत्पादन कर सकती है।
शोध दल ने निष्कर्ष निकाला कि “अध्ययन किए गए अर्क में, अल्ट्रासोनिक रूप से निकाले गए मेंहदी ने एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि परख दोनों के अनुसार उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का प्रदर्शन किया। यह उच्च कुल फेनोलिक सामग्री, और विशेष रूप से, कार्नोसिक एसिड और रोसमारिनिक एसिड सामग्री से संबंधित था। इसके अलावा, ऑक्सीडेटिव तनाव के संपर्क में फाइब्रोब्लास्ट मानव कोशिकाओं में परीक्षण किया गया, हमारे अल्ट्रासोनिक अर्क ने गैलिक एसिड और एन-एसिटाइल सिस्टीन की तुलना में एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि का प्रदर्शन किया। इसलिए, सिंथेटिक एंटीऑक्सिडेंट को प्रतिस्थापित करने के उद्देश्य से, हमारे अल्ट्रासोनिक रूप से तैयार मेंहदी अर्क, एंटीऑक्सिडेंट का एक प्राकृतिक स्रोत, कई औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए रुचि का हो सकता है।”

रोजमेरी और हर्बल निष्कर्षण के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिकेटर

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डिजाइन, विनिर्माण और परामर्श – गुणवत्ता जर्मनी में निर्मित

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नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है: