અલ્ટ્રાસોનિક વિષય: "પોલિફેનોલ્સનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ"

પોલિફેનોલ્સ અથવા પોલિહાઇડ્રોક્સિફેનોલ્સ એ રાસાયણિક સંયોજનો છે જે પ્રકૃતિમાં થાય છે, પરંતુ તે રાસાયણિક રીતે પણ સંશ્લેષણ કરી શકાય છે. પોલિફેનોલ્સ એન્ટીoxકિસડન્ટો તરીકે કાર્ય કરે છે, તે આરોગ્ય માટે લાભકારક બાયો-કમ્પાઉન્ડ તરીકે ઓળખાય છે અને ફળો, શાકભાજી, અનાજ, ચા અને કોફી જેવા પોલિફેનોલ સમૃદ્ધ ખોરાકનો વપરાશ, ક્રોનિક રોગોના જોખમ સાથે જોડાયેલો છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, દ્રાક્ષ, સફરજન, નાશપતીનો અને ચેરી જેવાં ફળોમાં 100 ગ્રામ તાજા વજનમાં 200–300 એમજી સુધીના પોલિફેનોલનો સમાવેશ કરતી ઉચ્ચ પોલિફેનોલ સામગ્રી બતાવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ, આ ફળોમાંથી બનાવવામાં આવતા ઉત્પાદનોમાં પણ નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં પોલિફેનોલ હોય છે.
પોલિફેનોલ્સના વર્ગમાં ટેનીન, કેટેચિન, એપિકેકિન્સ, ફલાવોનોન્સ, આઇસોફ્લેવોન્સ, ફ્લોરિડઝિન, ક્યુરસિટીન વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. તેથી, પોલિફેનોલના અર્ક, દા.ત. દ્રાક્ષની ત્વચા, દ્રાક્ષના બીજ, ઓલિવ પલ્પ, સાઇટ્રસ છાલ અથવા દરિયાઇ પાઇનની છાલમાંથી, કાર્યાત્મક ખોરાક, આહાર પૂરવણીઓ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો માટેના ઘટકો તરીકે વેચાય છે.
છોડના ગૌણ ચયાપચય તરીકે, પોલિફેનોલ્સ સેલ મેટ્રિક્સની અંદર સ્થિત છે. ઓલિવ તેલ, વાઇન, જ્યુસ, પ્યુરીઝ અથવા અર્ક જેવા પોલિફેનોલ સમૃદ્ધ ખોરાક પેદા કરવા માટે, પોલિફેનોલ છોડના કોષોમાંથી મુક્ત થવું જોઈએ. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિશાસ્ત્રની કોષ રચનાઓને તોડવા અને તેને આસપાસના પ્રવાહીમાં મુક્ત કરવા માટે એક શક્તિશાળી પદ્ધતિ છે. બિન-થર્મલ તકનીક તરીકે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ગરમી-લેબિલ પોલિફેનોલ્સના થર્મલ વિઘટનને અટકાવે છે. તે જ સમયે, સોનિકેક્શન પ્રક્રિયા-તીવ્ર બનાવતી પદ્ધતિ છે, જે નિષ્કર્ષણ ઉપજમાં વધારો કરે છે અને પ્રક્રિયાની ગતિને વેગ આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ ચ superiorિયાતી પોલિફેનોલ અર્કના ઉત્પાદન માટે થાય છે. પ્રયોગશાળાથી industrialદ્યોગિક ધોરણે ઉપલબ્ધ, તમારી નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયામાં સુધારો કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ સરળતાથી તમારી પ્રોડક્શન લાઇનમાં લાગુ કરી શકાય છે.

બોટનિકલ કાચા માલમાંથી પોલિફેનોલના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણના ફાયદાઓ વિશે વધુ વાંચો!

અલ્ટ્રાસોનિક ટ્રાંસડ્યુસર અને યુઆઈપી 500 એચડીડી (500 ડબલ્યુ અલ્ટ્રાસોનિસેટર) નું જનરેટર

આ મુદ્દા વિશે 12 પૃષ્ઠ બતાવવામાં આવી રહ્યાં છે:

અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ વાઇન બનાવવા દરમિયાન ઓકમાંથી મેળવેલા સંયોજનો (ફિનોલ્સ, ફ્યુરાન્સ, વેનીલીન, ટેનીન વગેરે) ના નિષ્કર્ષણને વધારવા માટે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ બાયોએક્ટિવ સંયોજનો અને છોડના રંગદ્રવ્યોના શક્તિશાળી નિષ્કર્ષણ છે.

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે વાઇનનું વૃદ્ધત્વ અને ઓકીંગ

વાઇન વૃદ્ધત્વ અને ઓકીંગ વાઇનના અંતિમ સ્વાદ અને ગુણવત્તામાં ભારે ફાળો આપે છે. બંને પ્રક્રિયાઓ લાંબા સમય માટે જાણીતી છે, ઘણીવાર પરિપક્વતા પ્રક્રિયા સર્વલ વર્ષોમાં જાય છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ એ અત્યંત અસરકારક અને ઝડપી તકનીક છે, જે તીવ્ર બને છે…

https://www.hielscher.com/ageing-and-oaking-of-wines-with-ultrasound.htm
ઓછી-આવર્તન, ઉચ્ચ-શક્તિ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરીકે ઔદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિકેટર UIP4000hdT નો ઉપયોગ વાઇનમેકિંગ માટે થાય છે. સોનિકેટેડ વાઇન નોંધપાત્ર રીતે ઉન્નત પોલિફીનોલ સામગ્રી દર્શાવે છે.

પાવર-અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે પોલિફેનોલ-સમૃદ્ધ વાઇન

અલ્ટ્રાસોનિકેશન દ્રાક્ષમાંથી ફિનોલિક સંયોજનોના નિષ્કર્ષણમાં સુધારો કરે છે, જે કુલ પોલિફેનોલ સામગ્રીમાં ફાળો આપે છે - આથી વાઇનની વધુ વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયામાં સુધારો થાય છે. પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ ઉપજ આપે છે અને પરિપક્વતાને વેગ આપે છે…

https://www.hielscher.com/polyphenol-rich-wines-with-power-ultrasound.htm
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી પ્રીમિયમ અર્કની ઉચ્ચ ઉપજ પેદા કરવા માટે એક સરળ અને કાર્યક્ષમ વ્યૂહરચના છે.

દ્રાક્ષ અને વાઇન બાય-પ્રોડક્ટ્સમાંથી સક્રિય સંયોજનોનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ

દ્રાક્ષ (વાઇટિસ વિનિફેરા), વેલો અને વાઇન આડપેદાશો પોલીફેનોલ્સ અને અન્ય બાયોએક્ટિવ પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે, જે ઔષધીય અને પોષક પૂરવણીઓના ઉત્પાદન માટે મૂલ્યવાન સંયોજનો છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ દ્રાક્ષના સરળ અને અત્યંત કાર્યક્ષમ અલગતા માટે પરવાનગી આપે છે- અને…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
2000 વોટ્સ અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ સાથે અલ્ટ્રાસોનિક બાયોરિએક્ટર સુધારેલ આથો પ્રક્રિયાઓ માટે, દા.ત. કોમ્બુચા અને અન્ય આથોવાળા પીણાંના ઉત્પાદન માટે.

અલ્ટ્રાસોનિકલી સુધારેલ કોમ્બુચા આથો

કોમ્બુચા એ આથોયુક્ત પીણું છે જેમાં ચા, ખાંડ, બેક્ટેરિયા, યીસ્ટ અને ઘણી વખત થોડી માત્રામાં જ્યુસ, ફળ અથવા સ્વાદ તરીકે મસાલા હોય છે. કોમ્બુચા તેમજ આથેલા રસ અને શાકભાજીના રસ આરોગ્ય પર હકારાત્મક અસરો, મજબૂતી માટે જાણીતા છે…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
ઉચ્ચ-પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક ફૂડ હોમોજેનાઇઝર્સનો ઉપયોગ અખરોટના દૂધ અને અન્ય છોડ આધારિત દૂધના વિકલ્પને વિખેરવા અને સ્થિર કરવા માટે થાય છે.

અલ્ટ્રાસોનિક્સ સાથે અખરોટ ઉત્પાદનમાં શ્રેષ્ઠ કાર્યક્ષમતા અને ગુણવત્તા

નટમિલ્ક અને પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધના વિકલ્પો એ વધતો ખોરાક વિભાગ છે. અખરોટના દૂધ અને છોડ આધારિત દૂધના એનાલોગના ઉત્પાદન માટે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ અને એકરૂપીકરણએ પરંપરાગત તકનીકો કરતાં મહાન ફાયદા દર્શાવ્યા છે. હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ઉપજ, ઉત્પાદનની સ્થિરતા, પોષક તત્વો અને એકંદરે વધારો કરે છે…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ આવશ્યક તેલ, પોલિફીનોલ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને અન્ય બાયોએક્ટિવ મેટાબોલિટ્સને અલગ કરવા માટેની એક સરળ, કાર્યક્ષમ અને ઝડપી તકનીક છે, જેમ કે સ્ટેચીસ પાર્વિફ્લોરા (બેગીબુટી)

Baggibuti (Stachys parviflora) માંથી પોલીફેનોલ્સનું અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન

બગ્ગીબુટી (સ્ટેચીસ પાર્વિફ્લોરા એલ.) છોડના અર્કને હર્બલ દવા તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ખેંચાણ, આર્થ્રાલ્જીયા, વાઈ, પડતી માંદગી અને ડ્રેકનક્યુલિઆસિસની સારવાર તરીકે થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સ સફળતાપૂર્વક પોલિફેનોલ્સ અને સ્ટેચીસ પાર્વિફ્લોરામાંથી અન્ય ફાયટોકેમિકલ્સને અલગ કરવા માટે લાગુ કરવામાં આવે છે.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
આર્ટેમિસિયા એન્યુઆ ટ્રાઇકોમ્સમાંથી આર્ટેમિસિનિન ના નિષ્કર્ષણ માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ ડીઇસ UP400St.

સોનિફિકેશન સાથે ખૂબ કાર્યક્ષમ આર્ટેમિસિનિન નિષ્કર્ષણ

આર્ટેમિસીનિનને ઉચ્ચ-પ્રદર્શન સોનિકેશનનો ઉપયોગ કરીને અસરકારક રીતે બહાર કાઢી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ હળવા સોલવન્ટનો ઉપયોગ કરીને આર્ટેમિસિનિનની ખૂબ ઊંચી ઉપજ આપે છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ લાગુ કરીને નિષ્કર્ષણની પ્રક્રિયાને ભારે વેગ આપવામાં આવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સમાં પ્રોસેસિંગ શરતો ચોક્કસપણે નિયંત્રણક્ષમ છે, જે પરવાનગી આપે છે…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
વનસ્પતિશાસ્ત્રનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ: પ્રીમિયમ અર્ક ઉત્પન્ન કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ તકનીક

વનસ્પતિ નિષ્કર્ષણમાં ઉચ્ચ ઉપજ માટેની વ્યૂહરચના

ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા સાથે વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી પ્રીમિયમ-ગુણવત્તાના અર્કનું ઉત્પાદન કરવા માટે, એટલે કે ટૂંકા નિષ્કર્ષણના સમયમાં પ્રીમિયમ ગુણવત્તાના અર્કની ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માટે, ઉચ્ચ-પ્રદર્શન નિષ્કર્ષણ તકનીકની જરૂર છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ પ્રક્રિયાને તીવ્ર બનાવતી તકનીક છે, જેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે…

https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm
કોકો શેલ્સમાંથી એન્ટીઑકિસડન્ટો, પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સના ઉત્પાદન માટે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ.

પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે કોકો શેલ અર્ક

કોકો વેસ્ટ જેમ કે કોકો ફ્રુટ પલ્પ અને કોકો બીન શેલ્સને કોકો બટર, ફ્રુટ સુગર અને બાયોએક્ટિવ કમ્પાઉન્ડ કાઢીને સરળતાથી મૂલ્યવાન કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ મૂલ્યવાન ઘટકોને અલગ કરવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ તકનીક હોવાનું સાબિત થયું છે.…

https://www.hielscher.com/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htm
અલ્ટ્રાસોનિક ચાગા મશરૂમ નિષ્કર્ષણ

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે ઓર્ગેનિક મશરૂમ અર્ક

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ કરીને પ્રીમિયમ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક મશરૂમના અર્કનું ઉત્પાદન કરો, દા.ત. ચાગા, રીશી, સાઇલોસાયબ ક્યુબેનસિસ (મેજિક મશરૂમ્સ), સિંહની માને, મૈટેક અને અન્ય મશરૂમની ઘણી પ્રજાતિઓમાંથી. પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડની હળવી નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિને સજીવ પ્રમાણિત (બાયો-સર્ટિફાઇડ / ઇકો-સર્ટિફાઇડ) સાથે જોડી શકાય છે.…

https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
અલ્ટ્રાસોનિક આવર્તન નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ કરીને ચાગા અર્ક અત્યંત કાર્યક્ષમ રીતે ઉત્પન્ન થાય છે

સોનિફિકેશન દ્વારા ખૂબ કાર્યક્ષમ ચાગા નિષ્કર્ષણ

ચાગા મશરૂમ્સ (ઇનોનોટસ ઓબ્લિકસ) ખૂબ જ શક્તિશાળી ફાયટો-કેમિકલ્સ (દા.ત. પોલિસેકરાઇડ્સ, બેટ્યુલિનિક એસિડ, ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સ) થી સમૃદ્ધ છે, જે આરોગ્યમાં ફાળો આપવા અને રોગો સામે લડવા માટે જાણીતા છે. ચગા નિષ્કર્ષણ માટે હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસોનિક ફ્રિકવન્સીનો ઉપયોગ કરવો એ શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન માટે પસંદગીની તકનીક છે…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીયર મિક્સરનો ઉપયોગ ફળ અને શાકભાજીના રસને એકરૂપ બનાવવા માટે થાય છે.

પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સનો ઉપયોગ કરીને જ્યૂસ અને સ્મૂથી હોમોજેનાઇઝેશન

જ્યુસ, સ્મૂધી અને પીણાંને ઇચ્છનીય સ્વાદ અને ટેક્સચર તેમજ લાંબા ગાળાની સ્થિરતા પ્રદાન કરવા માટે વિશ્વસનીય અને કાર્યક્ષમ એકરૂપીકરણની જરૂર છે. અલ્ટ્રાસોનિક હાઇ-શીયર હોમોજેનાઇઝર્સનો ઉપયોગ ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં જ્યુસ, પીણાં, પ્યુરી અને સોસ બનાવવા માટે વ્યાપકપણે થાય છે.…

https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm

વધુ માહિતી માટે વિનંતી

જો તમે જે શોધી રહ્યા હતા તે મળ્યું ન હોય, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરો!

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો ગોપનીયતા નીતિ.