અલ્ટ્રાસોનિક વિષય: "અર્કનું અલ્ટ્રાસોનિક ઉત્પાદન"

અર્ક એ એવા પદાર્થો છે, જે નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા દ્વારા કાચા માલમાંથી મુક્ત કરવામાં આવ્યા હોય. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ (સોનો-નિષ્કર્ષણ પણ) જડીબુટ્ટીઓ, બીજ, ફળો, શાકભાજી, ફૂલો, મૂળ અને છાલ જેવા વનસ્પતિજન્ય ઘટકોમાંથી જૈવસક્રિય સંયોજનો કાઢવા માટેની અત્યંત કાર્યક્ષમ, ઝડપી, સલામત અને વપરાશકર્તા-અનુકૂળ તકનીક છે. નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા માટે દ્રાવક જરૂરી છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો એક ફાયદો એ છે કે પસંદ કરવા માટે દ્રાવકોની વિશાળ પસંદગી છે: અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સામાન્ય દ્રાવકો (દા.ત. ઇથેનોલ, મિથેનોલ, હેપ્ટેન, હેક્ઝેન વગેરે) સાથે કાર્ય કરે છે, પરંતુ પાણી, વનસ્પતિ તેલો, ગ્લિસરીન વગેરે જેવા અત્યંત સૌમ્ય, લીલા દ્રાવકો પણ ઘણા કાચા માલમાંથી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ માટે યોગ્ય છે.
અર્ક ટિંક્ચર, એબ્સોલ્યુટ્સ અથવા પાઉડર સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. અર્કનો ઉપયોગ ઘણીવાર ખાદ્ય, ફાર્મા અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં થાય છે, જ્યાં અર્કનો ઉપયોગ સ્વાદ ઉમેરણો તરીકે અથવા ઔષધીય કે પોષણ અસરો ધરાવતા જૈવસક્રિય સંયોજનો તરીકે થાય છે.