ઓલિવ લીફ અર્કનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ

ઓલિવ પર્ણ અર્ક એક સશક્ત આહાર પૂરવણી અને ઉપચારાત્મક છે કારણ કે તેમાં પોલિફેનોલ્સ ઓલ્યુરોપિન, હાઇડ્રોક્સાઇટ્રોસોલ અને વર્બેસ્કોસાઇડ જેવા મજબૂત એન્ટીoxકિસડન્ટો શામેલ છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ જૈવિક પાંદડામાંથી પોલિફેનોલ્સ, ફ્લેવોન્સ અને ટેર્પેનોઇડ્સ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનોને છૂટા કરવા અને અલગ કરવા માટે ખૂબ જ કાર્યક્ષમ તકનીક છે.

ઓલિવ લીફ અર્ક

ઓલિવ (ઓલિયા યુરોપિયા) ના પાંદડા, કૃષિ કચરો અથવા બાય-પ્રોડક્ટ, તે એક મહાન સ્રોત છે ઓએસ પ્રાકૃતિક એન્ટીidકિસડન્ટો. ઓલિવ પાંદડામાં વિવિધ પોલિફેનોલ્સ (બાયફેનોલ્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે) હોય છે, જેમ કે ઓલ્યુરોપિન અને ઓલિએસીન. પોલિફેનોલ્સ છોડમાં કુદરતી રીતે થાય છે અને ઓલિવ પર્ણના અર્કના સ્વાસ્થ્ય લાભમાં ફાળો આપે છે. પોલિફેનોલ્સ ઉપરાંત, ઓલિવ વૃક્ષના પાંદડા એન્ટીoxકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જેમ કે લિગસ્ટ્રોસાઇડ આઇસોમર્સ, હાઇડ્રોક્સાઇટ્રોસોલ, ટાઇરોસોલ અને કેફીક એસિડ.
ઓલિવ પર્ણ અર્ક એ ઓલિવ પાંદડામાં ફાયટોકેમિકલ્સનું કેન્દ્રિત છે અને તેમાં શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટોનો વધુ પ્રમાણ છે. ઓલિવ પર્ણ ઉતારા પરંપરાગત રીતે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપવા માટે વપરાય છે. દાખલા તરીકે, તે સામાન્ય શરદી, ખાંસી અને ગળાના દુmeખાવાનો ઉપચાર કરવા માટે આપવામાં આવે છે.
તદુપરાંત, સંશોધન સૂચવે છે કે ઓલિવ પર્ણના અર્કમાં રહેલા પોલિફેનોલ્સ, હૃદયરોગના રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે, કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું કરે છે, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસરો પ્રદર્શિત કરે છે, અને કેન્સર વિરોધી એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે.
આ કારણોસર, ઓલિવ પાંદડા (ઓલિયા યુરોપિયા એલ. ફોલિયમ) ના અર્કનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને આહાર પૂરવણીઓના ઉત્પાદન ફોર્મ્યુલેશનમાં સક્રિય ઘટક તરીકે થાય છે. તદુપરાંત, ઓલિવ પર્ણ અર્કનો ઉપયોગ ન્યુટ્રિશનલ સપ્લિમેન્ટ્સ, રોગનિવારક પદાર્થો, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, તેમજ ખોરાક અને પીણામાં થાય છે.
રેડવામાં ઓલિવ તેલ: ઓલિવ પર્ણ અર્કનો ઉપયોગ ઓલિવ તેલને વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ જેવા સમૃદ્ધ બનાવવા માટે પણ થાય છે. ઓલિવ પાંદડાના અર્કથી મજબુત, ઓલિવ તેલની વધુ સારી સ્વાદવાળી પ્રોફાઇલ છે અને ઓલિવ તેલનું ઓઆરએસી મૂલ્ય વધ્યું છે. એન્ટી antiકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલ્સને કા scી નાખે છે અને વંશવૃત્તિને અટકાવે છે, કારણ કે ઓલિવ પાંદડાવાળા ઓલિવ ઓઇલ્સ સુધારેલ શેલ્ફ લાઇફ અને ઉચ્ચ તાપ સ્થિરતા દર્શાવે છે.

ઓલિવ લીફ સંયોજનો

ઓલિવ પાંદડાઓમાં ફિનોલિક સંયોજનોની રચનામાં ઓલ્યુરોસાઇડ્સ (ઓલ્યુરોપિન, વર્બેસ્કોસાઇડ), ફ્લેવોન્સ (લ્યુટોલિન, ડાયઓસ્મેટિન, apપિજેનિન-7-ગ્લુકોઝ, લ્યુટોલીન -7-ગ્લુકોઝ, ડાયઓસ્મેટિન-7-ગ્લુકોઝ), ફ્લેવોનોલ્સ (રુટિન), ફ્લેવન -3- શામેલ છે. ઓલ્સ (કેટેચિન) અને ફેનોલ્સિક ડેરિવેટિવ્ઝ (ટાઇરોસોલ, હાઇડ્રોક્સાઇટ્રોસોલ, વેનીલીન, વેનીલીક એસિડ, કેફીક એસિડ). ઓલિવરોપિન અને હાઇડ્રોક્સાઇટ્રોસોલ એ ઓલિવના પાંદડાઓમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફિનોલિક સંયોજનો છે.

ઓલ્યુરોપિન

ઓલેરોપેઇન, એક બિન-ઝેરી ઓલિવ ઇરિડોઇડ (એક પ્રકારનું મોનોટર્પેનોઇડ), એક પ્રકારનો ફિનોલિક કડવો સંયોજન છે. લીલી ઓલિવ ત્વચા, માંસ, બીજ અને પાંદડામાં હાજર હોવા છતાં, ઓલ્યુરોપીન સૌથી વધુ પ્રમાણમાં ઓલિવ પાંદડામાં જોવા મળે છે. શુષ્ક વજનની 6–14% ની સામગ્રી સાથે, તે ઓલિવ લવ્સમાં સૌથી પ્રખ્યાત બાયોએક્ટિવ પરમાણુ છે. ઓલિવ કલ્ટીવાર, માટી અને લણણીના સમયને આધારે ઓલ્યુરોપિન સામગ્રી સૂકા વજનમાં પણ 17-25% સુધી વધી શકે છે.

હાઇડ્રોક્સાઇટિરોસોલ

હાઇડ્રોક્સાઇટિરોસોલ એ ઓલ્યુરોપિનનું ચયાપચય છે. બંને પરમાણુઓ તેમની શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ માટે જાણીતા છે, જે ઓલિવ તેલની કેટલીક એન્ટીoxકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને રોગ-લડવાની પ્રવૃત્તિઓમાં ફાળો આપે છે. હાઇડ્રોક્સાઇટ્રોસોલમાં સૌથી વધુ જાણીતા ઓઆરએસી (oxygenક્સિજન રેડિકલ શોષણ ક્ષમતા) ની કિંમતોમાંનું એક કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ્સમાં જોવાય છે.

સંપૂર્ણ-સ્પેક્ટ્રમ ઓલિવ પર્ણ અર્કમાં અસંખ્ય પોલિફેનોલ્સ, એન્ટીoxકિસડન્ટો અને અન્ય ફાયટોકેમિકલ્સ શામેલ છે, જેમાં સિનેર્સ્ટિક અસર છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એક વિશ્વસનીય નિષ્કર્ષણ તકનીક છે, જે ઓલિવના પાંદડામાંથી તમામ ફાયટોકેમિકલ્સને મુક્ત કરે છે અને ત્યાં અત્યંત શક્તિશાળી બ્રોડબેન્ડ અર્ક ઉત્પન્ન કરે છે.

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ અને અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ શું છે?

અલ્ટ્રાસાઉન્ડને 20kHz કરતા વધારે સાથે ધ્વનિના સ્પંદનો તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, એટલે કે પ્રતિ સેકંડમાં 20,000 કરતા વધારે ઓસિલેશન. આ તે ક્ષેત્ર છે જે માનવ સુનાવણી સ્પેક્ટ્રમથી ઉપર છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ આમ એકોસ્ટિક કંપનોની ખૂબ મોટી શ્રેણીને આવરે છે, જેનો અર્થ છે કે અસંખ્ય વિવિધ એપ્લિકેશનો અલ્ટ્રાસાઉન્ડના ક્ષેત્રમાં આવે છે. ઉપયોગના સૌથી જાણીતા ઉદાહરણોમાં ડ doctorક્ટરની ઇમેજિંગ કાર્યવાહી, કારમાં પાર્કિંગ સહાય અને સામગ્રીના વિનાશક પરીક્ષણ શામેલ છે. ઉચ્ચ-આવર્તનના ઉલ્લેખિત ઉદાહરણો માટે, વિનાશક અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ થાય છે.
હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ આશરે આવર્તન સાથે ઉચ્ચ-તીવ્રતા, ઓછી-આવર્તન ધ્વનિ તરંગો તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. 20-60kHz. આ energyર્જા-ગાense ધ્વનિ તરંગો પ્રવાહીમાં વૈકલ્પિક ઉચ્ચ દબાણ ચક્ર (કમ્પ્રેશન) અને નીચા દબાણ ચક્ર (દુર્લભતા) ઉત્પન્ન કરે છે. નીચા દબાણ ચક્ર દરમિયાન, ઉચ્ચ energyર્જા અલ્ટ્રાસોનિક તરંગ પ્રવાહીમાં નાના વેક્યૂમ પરપોટા અથવા વોઇડ્સ બનાવે છે. જ્યારે આ પરપોટા એક વોલ્યુમમાં પહોંચે છે જ્યાં તેઓ વધુ absorર્જા ગ્રહણ કરી શકતા નથી, ત્યારે તે ઉચ્ચ દબાણ ચક્ર દરમિયાન વિસ્ફોટ કરે છે. આ પરપોટાના પ્રવાહની ઘટનાને પોલાણ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
પોલાણ પ્રવાહી અથવા સ્લરીમાં સ્થાનિક હોટ સ્પોટ બનાવે છે, જે 5000 કે સુધીનું તાપમાન અને 2000atm સુધીના દબાણ સુધી પહોંચી શકે છે. આ ઉપરાંત, પોલાણ પરપોટાના પ્રવાહમાં 280 એમ / સેકંડની ઝડપે પ્રવાહીના જેટ બનાવવામાં આવે છે. આ સ્થાનિક રીતે થતી આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓને લીધે છોડના કોષો ફૂટે છે, જેથી છોડના કોષના આંતરિક ભાગમાં ફસાયેલા બાયોએક્ટિવ પદાર્થો બહાર આવે. આનો અર્થ એ કે, એકોસ્ટિક પોલાણ છોડના કોષોને વિક્ષેપિત કરે છે અને ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર અણુઓના higherંચા પ્રસાર તરફ દોરી જાય છે નિષ્કર્ષણ સોલ્યુશન (દ્રાવક) માં, ત્યાં સમૂહ સ્થાનાંતરણમાં વધારો થાય છે. ઉચ્ચ સામૂહિક સ્થાનાંતરણ એટલે ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ દર. તેથી, ultraષધિઓ, પાંદડા, ફળો અને છોડના અન્ય પદાર્થો જેવા વનસ્પતિઓમાંથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અર્ક ઉત્પન્ન કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ એક વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા સાધન છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ વિવિધ લાભો પ્રદાન કરે છે જેમ કે સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ / ખૂબ yieldંચી ઉપજ, ઘટાડો નિષ્કર્ષણનો સમય, સુધારેલ કાર્યક્ષમતા, કોઈપણ દ્રાવક સાથે સુસંગતતા અને બિન-થર્મલ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ.

આકૃતિ અલ્ટ્રાહિન્સ-પરફોર્મન્સ લિક્વિડ ક્રોમેટોગ્રાફી બતાવે છે ડાયોડ-એરે ડિટેક્ટર (યુએચપીએલસી-ડીએડી) ક્રોટોમેટ્રોગ્રામ અલ્ટ્રાસોનિકલી એક્સ્ટ્રેક્ટ ઓલિવ-લીફ ફિનોલિક્સ. શિખરો 1 અને 2 325nm (લાલ લીટીઓ) પર મળી આવ્યા હતા, જ્યારે ટોચ 3 (વાદળી રેખા) 280nm પર મળી આવી હતી.
ચિત્ર અને અભ્યાસ: જીઓકોમેટી, જે. એટ અલ. (2018)

સોનિફિકેશન દ્વારા ઉત્પાદિત ઓલિવ લિફ અર્ક

અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણના "હોટ સ્પોટ" ઝોનમાં આત્યંતિક પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓનો છોડની સામગ્રી અને તેના નિષ્કર્ષણ પર વિવિધ પ્રભાવ પડે છે. આમાં કોષ પટલની પસંદગીયુક્ત અભેદ્યતાને દૂર કરવા, સેલ આંતરિક અને દ્રાવક વચ્ચેના પદાર્થોનું વધતું વિનિમય, યાંત્રિક કોષ વિક્ષેપ અને ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર પદાર્થોના પ્રકાશન (એટલે કે ઓલેરોપવિન, હાઇડ્રોક્સાઇટ્રોસોલ, ગેલિક એસિડ વગેરે જેવા ફાયટો-રસાયણો) નો સમાવેશ થાય છે. . આ અસરો ખૂબ ઓછા ટૂંકા ગાળાના સમયમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અર્કની yieldંચી ઉપજમાં પરિણમે છે. જેમ કે 400 વોટનો અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસરહિલ્સચરની UP400St બોટનિકલ સ્લરીની 10 લિટર બેચ પર 5-8 મિનિટની અંદર પ્રક્રિયા કરી શકે છે. Industrialદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિસેટર્સ પ્લાન્ટ સામગ્રી અને નિરંતર પ્રવાહમાં દ્રાવકનો સમાવેશ કરતી સ્લરી પર પ્રક્રિયા કરે છે. માધ્યમ અલ્ટ્રાસોનિક રિએક્ટર દ્વારા પમ્પ કરવામાં આવે છે અને ત્યાં સોનેકેટ કરે છે. .દ્યોગિક ધોરણે, એક UIP4000hdT (4kW) લગભગ પ્રાપ્ત કરી શકે છે. 3 એલ / મિનિટ.
Extંચા અર્ક ઉપજ અને પ્રક્રિયાની ગતિને કારણે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ખાસ કરીને કાર્યક્ષમ છે. તેથી, સોનિકેશનને બહુવિધ અર્ક ઉત્પાદકો દ્વારા ઝડપથી સ્વીકારવામાં આવ્યું છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અર્ક પેદા કરે છે, દા.ત. સીબીડી, કેનાબીનોઇડ્સ, વેનીલા, શેવાળ, આદુ અને અસંખ્ય અન્ય વનસ્પતિના અર્ક. અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ વનસ્પતિશાસ્ત્રમાં સમાયેલ સક્રિય સંયોજનના 95-99% ની અર્ક ઉપજ પ્રાપ્ત કરી શકે છે. દાખલા તરીકે, સંશોધનએ ઓલિવના પાંદડામાંથી કુલ ફેનોલિક્સના પ્રકાશન માટે 99,27% નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતા દર્શાવી છે. (લ્યુઓ, 2011) અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પ્રક્રિયા પ્રક્રિયા પરિમાણો (અલ્ટ્રાસોનિક કંપનવિસ્તાર, તાપમાન, દબાણ, સ્નિગ્ધતા) ને સમાયોજિત કરીને કાચા માલ અને ઇચ્છિત અર્કની ગુણવત્તાને શ્રેષ્ઠ રીતે અનુરૂપ થઈ શકે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ લગભગ કોઈપણ પ્રકારના દ્રાવક સાથે સુસંગત છે. અલ્ટ્રાસોનિકલી સહાયિત ઓલિવ પર્ણ નિષ્કર્ષણ માટે, 80% જલીય ઇથેનોલ સૌથી અસરકારક જોવા મળ્યું છે. પરંતુ વિશિષ્ટ ફાયટોકેમિકલ સંયોજનો માટેના નિષ્કર્ષણ ઉપજને વિવિધ પોલેરિટી (દા.ત. મેથેનોલ) સાથેના બીજા દ્રાવકને પસંદ કરીને બદલી શકાય છે.
માલlaxક્સેશન દરમિયાન તમારા વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના ઉપજમાં વધારો કરવામાં રુચિ છે? પછી ઇવીયુના અલ્ટ્રાસોનિક મlaxલેક્સેશન વિશે વધુ જાણવા માટે અહીં ક્લિક કરો!

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમોના ફાયદા

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણના ફાયદા ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ ઉપજ, દ્રાવકની મફત પસંદગી (દા.ત. પાણી, ઇથેનોલ, પાણી-ઇથેનોલ મિશ્રણ, ઓલિવ તેલ, વગેરે), તેમજ સરળ અને સલામત કામગીરી છે. સોનેકશનના સઘન યાંત્રિક દળોને લીધે, ઇકોલોજીકલ અને હળવા દ્રાવકો જેમ કે પાણી, ઇથેનોલ વગેરે સામાન્ય રીતે અસાધારણ નિષ્કર્ષણ દર અને ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા માટે પૂરતા છે. પરિણામે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ નિષ્કર્ષણનો સમય ટૂંકો કરે છે અને સોલવન્ટ્સનો ઓછો ઉપયોગ અથવા માઇલ્ડર, હળવા સોલવન્ટનો ઉપયોગ સક્ષમ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ, extંચા નિષ્કર્ષણ દર અને તંદુરસ્ત અર્ક (દા.ત. ઠંડા પાણીના અર્ક) બંનેને મંજૂરી આપે છે. પ્રક્રિયાના તાપમાનને સોનિફિકેશન દરમિયાન ચોક્કસપણે નિયંત્રિત કરી શકાય છે, તેથી અતિશય temperaturesંચા તાપમાને તેમજ પદાર્થોના બાષ્પીભવનને લીધે અર્કનો થર્મલ વિઘટન ટાળી શકાય છે.
એક સુપરક્રિટિકલ સી.ઓ. ની તુલનામાં₂ ચીપિયો, અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટરના સંપાદન ખર્ચ ઓછા છે. ઓપરેશન ખર્ચ, સરળ, વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ andપરેશન અને વ્યવસાયિક સલામતીની બાબતમાં પણ અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર પોઇન્ટ મેળવી શકે છે.

Ultrasonics – Industrialદ્યોગિક ઉત્પાદન સુધીની નાની માત્રામાં

અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસિંગની વિશેષ સુવિધા એ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાની રેખીય સ્કેલેબિલીટી છે. શક્યતા અભ્યાસ અને નાના બchesચેસનું ઉત્પાદન ખુલ્લા વાસણમાં હાથમાં અલ્ટ્રાસોનિક ઉપકરણથી સરળતાથી કરી શકાય છે. આ અવાજ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાની કાર્યક્ષમતા અને ગુણવત્તાનું પરીક્ષણ કરવાનું સરળ બનાવે છે. નાના પાયે મેળવેલા કોઈપણ પરિણામો સંપૂર્ણ રીતે ફરીથી ઉત્પન્ન કરી શકાય છે અને અપ-સ્કેલ કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટરનું ડિજિટલ નિયંત્રણ અને આંતરિક SD કાર્ડ પર અલ્ટ્રાસોનિક પરિમાણોના સ્વચાલિત ડેટા લgingગિંગ પ્રક્રિયાની ચોક્કસ દેખરેખ અને સતત ગુણવત્તાના ધોરણોની પ્રજનનક્ષમતાને મંજૂરી આપે છે. હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સનું ઉત્પાદન પોર્ટફોલિયો દરેક સ્કેલ માટે અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સ પ્રદાન કરે છે – ઇનલાઇન ઉત્પાદન માટે 50 વોટસ હેન્ડહેલ્ડ ડિવાઇસેસથી 16,000 વોટ industrialદ્યોગિક અલ્ટ્રાસાઉન્ડ. હીલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ દ્વારા અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણમાં અનુભવના દાયકાઓ અને વિશ્વભરમાં, સક્ષમ અને વ્યાપક સલાહની સો સો અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમ્સના સ્થાપના માટે આભાર.

નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનાનેટર્સની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતા વિશે સંકેત આપે છે: