ઉલ્ટ્રાસોનિક ઓલિવ પાનની નિષ્કર્ષણ ઊંચા ઉપજ પૉલિફેનોલ્સ માટે

હિલ્સ્ચર પ્રોબ-પ્રકાર સોનિકેટર્સ સાથે ઓલિવ પાનના શક્તિશાળી નિષ્કર્ષણ બનાવો, જે ઓલ્યોરુપિન, હાઇડ્રોક્સીટાયરોસોલ, વરબાસ્કસાઈડ, ફ્લાવેનોઇડ્સ અને અન્ય બાયોએક્ટિવ પૉલિફેનોલ્સમાં સમૃદ્ધ હોય. ઉલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ કોષ નાશ અને દ્રવ્ય પરિવહનને ઝડપી બનાવે છે, જે નિર્માતાઓને ઊંચી ઉપજ, ટૂંકા પ્રક્રિયા સમય અને પાણી, ઇથેનોલ-પાણી મિશ્રણ અથવા અન્ય યોગ્ય દ્રાવણો ઉપયોગ કરીને પુનરાવર્તનશીલ નિષ્કર્ષણ ગુણવત્તા પ્રાપ્ત કરવા મદદ કરે છે.

ઓલિવ પાંદડામાંથી બાયોએક્ટિવ સંયોજનોનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ

પ્રયોગશાળા શક્યતા પરીક્ષણોથી લઈને પાયલોટ બેચ અને ઔદ્યોગિક ઇનલાઇન ઉત્પાદન સુધી, હિલશર અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ તમને કંપનવિસ્તાર, તાપમાન, energyર્જા ઇનપુટ અને પ્રોસેસિંગ સમય પર ચોક્કસ નિયંત્રણ આપે છે. આ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ, વનસ્પતિશાસ્ત્રીય અર્ક, કાર્યાત્મક ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઘટક વિકાસ માટે કાર્યક્ષમ ઉકેલ બનાવે છે.

અલ્ટ્રાસોનિક ઓલિવ પાંદડાના નિષ્કર્ષણના ફાયદાઓ વિગતવાર છે:

• ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ ઉપજ: એકોસ્ટિક પોલાણનો ઉપયોગ કરીને અસરકારક રીતે ઓલિવ પાંદડામાંથી ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર ફિનોલિક્સને મુક્ત કરો.
• ટૂંકી પ્રક્રિયા સમય: પરંપરાગત મેસરેશન અને દ્રાવક નિષ્કારણની તુલનામાં નિષ્કર્ષણ સમય ઘટાડો.
• હળવા, દ્રાવક-લવચીક પ્રક્રિયા: પાણી, જલીય ઇથેનોલનો ઉપયોગ કરો, ગ્લિસરોલ, તેલ અથવા અન્ય પ્રક્રિયા-સુસંગત દ્રાવકો.
• સ્કે્લેબલ ઉપકરણ: લેબ સોનિકેટર્સ સાથે તમારી પ્રક્રિયાનો વિકાસ કરો અને ઔદ્યોગિક ફ્લો-થ્રુ સિસ્ટમ્સને રેખીય રીતે સ્કેલ કરો.
• પ્રજનન ગુણવત્તા: ડિજિટલ નિયંત્રણ અને ડેટા લોગિંગ સતત અર્ક ઉત્પાદનને ટેકો આપે છે.
• બહુમુખી: Designed for nutraceutical manufacturers, botanical extract producers, olive mills, pharmaceutical R&D labs, cosmetic ingredient suppliers, and food-tech companies.

શું ઓલિવ લીફ અર્ક આટલો લાભદાયી બનાવે છે?

ઓલિવ (Olea europaea) પાંદડા, એક કૃષિ કચરો અથવા આડપેદાશ, કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. ઓલિવના પાંદડાઓમાં વિવિધ પોલિફેનોલ્સ (જેને બાયોફેનોલ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે), જેમ કે ઓલેરોપીન અને ઓલેસીન હોય છે. પોલીફેનોલ્સ છોડમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે અને ઓલિવના પાંદડાના અર્કના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં ફાળો આપે છે. પોલિફીનોલ્સ ઉપરાંત, ઓલિવ ટ્રીના પાંદડા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જેમ કે લિગ્સ્ટ્રોસાઇડ આઇસોમર્સ, હાઇડ્રોક્સાઇટાઇરોસોલ, ટાયરોસોલ અને કેફીક એસિડ.
ઓલિવના પાનનો અર્ક એ ઓલિવના પાંદડામાં રહેલા ફાયટોકેમિકલ્સનું ઘટ્ટ છે અને તેમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોની ઊંચી માત્રા હોય છે. ઓલિવ પર્ણનો અર્ક પરંપરાગત રીતે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે વપરાય છે. દાખલા તરીકે, તે સામાન્ય શરદી, ઉધરસ અને ગળાના દુખાવાના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે આપવામાં આવે છે.
Furthermore, research suggests that the polyphenols in olive leaf extract might reduce the risk of cardiovascular diseases, lower cholesterol levels, help with weight loss, exhibit antimicrobial effects, and act as anti-cancer agent.
આ કારણોસર, ઓલિવ પાંદડામાંથી અર્ક (ઓલિયા યુરોપા એલ. ફોલિયમ) નો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને આહાર પૂરવણીઓના ઉત્પાદન ફોર્મ્યુલેશનમાં સક્રિય ઘટક તરીકે થાય છે. વધુમાં, ઓલિવ પાંદડાના અર્કનો ઉપયોગ પોષક પૂરવણીઓ, ઉપચારશાસ્ત્ર, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, તેમજ ખોરાક અને પીણાઓમાં થાય છે.

ઓલિવના પાનનો અર્ક પોલીફેનોલ્સથી ભરપૂર છે જેમ કે ઓલેરોપીન, કેફીક એસિડ, હાઇડ્રોક્સાઇટાઇરોસોલ, વર્બાસ્કોસાઇડ, રૂટિન, ક્વેર્સિટિન વગેરે.

ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ ઓઇલ: ઓલિવના પાંદડાના અર્કનો ઉપયોગ ઓલિવ તેલને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે પણ થાય છે જેમ કે એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ. ઓલિવના પાંદડાના અર્ક સાથે મજબૂત, ઓલિવ તેલમાં વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રોફાઇલ છે અને ઓલિવ તેલનું ORAC મૂલ્ય વધે છે. ઓલિવના પાનથી ઇન્ફ્યુઝ કરાયેલ ઓલિવ તેલમાં સુધારેલ શેલ્ફ લાઇફ અને ઉચ્ચ ગરમીની સ્થિરતા પ્રદર્શિત થાય છે કારણ કે એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરે છે અને રેસીડીટી અટકાવે છે.
એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલના ઉત્પાદન માટે અલ્ટ્રાસોનિકલી આસિસ્ટેડ ઓલિવ મેકરેશન વિશે વધુ જાણો!

ઓલિવ પાંદડાઓમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયટોકેમિકલ્સ

The composition of phenolic compounds in olive leaves includes oleurosides (oleuropein, verbascoside), flavones (luteolin, diosmetin, apigenin-7-glucose, luteolin-7-glucose, diosmetin-7-glucose), flavonols (rutin), flavan-3-ols (catechin) and phenolic derivatives (tyrosol, hydroxytyrosol, vanillin, vanillic acid, caffeic acid). Oleuropein and hydroxytyrosol are the most important phenolic compounds in olive leaves.

ઓલેયુરોપીન

Oleuropein, a non-toxic olive iridoid (a type of monoterpenoid), is a type of phenolic bitter compound. Whilst present in green olive skin, flesh, seeds, and leaves, oleuropein is the most abundantly found in olive leaves. With a content of 6–14% dry weight it is the most prominent bioactive molecule in olive leaves. Depending on olive cultivar, soil and harvest time, the oleuropein content can even rise up to 17–23% dry weight.

hydroxytyrosol

Hydroxytyrosol is a metabolite of oleuropein. Both molecules are known for their powerful antioxidant activity, which contribute be to some of the antioxidant, anti-inflammatory, and disease-fighting activities of olive oil. Hydroxytyrosol has one of the highest known ORAC (oxygen radical absorbance capacity) values observed in natural antioxidants.

સંપૂર્ણ-સ્પેક્ટ્રમ ઓલિવ પાંદડાના અર્કમાં અસંખ્ય પોલિફેનોલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે, જે સિનર્જિસ્ટિક અસરો ધરાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ એક વિશ્વસનીય નિષ્કર્ષણ તકનીક છે, જે ઓલિવના પાંદડામાંથી તમામ ફાયટોકેમિકલ્સને મુક્ત કરે છે અને ત્યાંથી અત્યંત શક્તિશાળી બ્રોડબેન્ડ અર્ક ઉત્પન્ન કરે છે.

સોનિકેશન દ્વારા ઉત્પાદિત ઓલિવ લીફ અર્ક

આત્યંતિક પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ “ગરમ સ્થળ” zone of the ultrasonic cavitation have various effects on the plant material and its extractability. This includes overcoming the selective permeability of the cell membrane, the increased exchange of substances between the cell interior and the solvent, the mechanical cell disruption and the release of intracellular substances (i.e. phyto-chemicals such as oleuropein, hydroxytyrosol, gallic acid etc.). These effects result in a high yield of high quality extracts within a very short sonication time. A 400 watt ultrasonic processor such asHielscher ની UP400St 5-8 મિનિટમાં બોટનિકલ સ્લરીના 10 લિટર બેચ પર પ્રક્રિયા કરી શકે છે. ઔદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ સતત પ્રવાહમાં છોડની સામગ્રી અને દ્રાવક ધરાવતી સ્લરી પર પ્રક્રિયા કરે છે. માધ્યમને અલ્ટ્રાસોનિક રિએક્ટર દ્વારા પમ્પ કરવામાં આવે છે અને ત્યાં સોનિકેટ કરવામાં આવે છે. ઔદ્યોગિક ધોરણે, એક UIP4000hdT (4kW) લગભગ હાંસલ કરી શકે છે. 3L/મિનિટ
ઉચ્ચ અર્ક ઉપજ અને પ્રક્રિયાની ઝડપને લીધે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ખાસ કરીને કાર્યક્ષમ છે. તેથી, સોનિકેશનને બહુવિધ અર્ક ઉત્પાદકો દ્વારા ઝડપથી સ્વીકારવામાં આવ્યું છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાના અર્કનું ઉત્પાદન કરે છે, દા.ત. સીબીડી, કેનાબીનોઇડ્સ, વેનીલા, શેવાળ, આદુ અને અસંખ્ય અન્ય વનસ્પતિ અર્ક. અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ વનસ્પતિશાસ્ત્રમાં સમાયેલ સક્રિય સંયોજનના 95-99% ની અર્ક ઉપજ પ્રાપ્ત કરી શકે છે. દાખલા તરીકે, સંશોધનમાં ઓલિવના પાંદડામાંથી કુલ ફિનોલિક્સ મુક્ત કરવા માટે 99,27% નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતા દર્શાવવામાં આવી છે. (Luo, 2011) પ્રક્રિયા પરિમાણો (અલ્ટ્રાસોનિક કંપનવિસ્તાર, તાપમાન, દબાણ, સ્નિગ્ધતા) ને સમાયોજિત કરીને અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પ્રક્રિયાને કાચા માલ અને ઇચ્છિત અર્ક ગુણવત્તા માટે શ્રેષ્ઠ રીતે અનુકૂળ કરી શકાય છે.

આકૃતિ અલ્ટ્રાસોનિકલી એક્સટ્રેક્ટેડ ઓલિવ-લીફ ફિનોલિક્સના ડાયોડ-એરે ડિટેક્ટર (UHPLC-DAD) ક્રોમેટોગ્રામ સાથે અલ્ટ્રાહાઇ-પરફોર્મન્સ લિક્વિડ ક્રોમેટોગ્રાફી બતાવે છે. શિખરો 1 અને 2 325nm (લાલ રેખાઓ) પર મળી આવ્યા હતા, જ્યારે ટોચ 3 (વાદળી રેખા) 280nm પર મળી આવી હતી.
ચિત્ર અને અભ્યાસ: જિઓકોમેટી, જે. એટ અલ. (2018)

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ લગભગ કોઈપણ પ્રકારના દ્રાવક સાથે સુસંગત છે. અલ્ટ્રાસોનિકલી-સહાયિત ઓલિવ પર્ણ નિષ્કર્ષણ માટે, 80% જલીય ઇથેનોલ સૌથી વધુ અસરકારક જણાયું છે. પરંતુ ચોક્કસ ફાયટોકેમિકલ સંયોજનો માટે નિષ્કર્ષણ ઉપજ વિવિધ ધ્રુવીયતા (દા.ત. મિથેનોલ) સાથે અન્ય દ્રાવક પસંદ કરીને બદલી શકાય છે.
માલેક્સેશન દરમિયાન તમારી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલની ઉપજ વધારવામાં રસ ધરાવો છો? પછી EVOO ના અલ્ટ્રાસોનિક માલેક્સેશન વિશે વધુ જાણવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
 

અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન સિસ્ટમ્સના ફાયદા

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણના ફાયદાઓ ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ ઉપજ, દ્રાવકની મફત પસંદગી (દા.ત. પાણી, ઇથેનોલ, પાણી-ઇથેનોલ મિશ્રણ, ઓલિવ તેલ, વગેરે), તેમજ સરળ અને સલામત કામગીરી છે. સોનિકેશનના સઘન યાંત્રિક દળોને લીધે, પાણી, ઇથેનોલ વગેરે જેવા પર્યાવરણીય અને હળવા દ્રાવકો સામાન્ય રીતે અસાધારણ નિષ્કર્ષણ દર અને ઉપજ મેળવવા માટે પૂરતા હોય છે. પરિણામે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ નિષ્કર્ષણનો સમય ઘટાડે છે અને સોલવન્ટનો ઓછો ઉપયોગ અથવા હળવા, હળવા સોલવન્ટના ઉપયોગને સક્ષમ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ બંને માટે પરવાનગી આપે છે, ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ દર અને તંદુરસ્ત અર્ક (દા.ત. ઠંડા પાણીના અર્ક). સોનિકેશન દરમિયાન પ્રક્રિયાના તાપમાનને ચોક્કસ રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય છે, તેથી વધુ પડતા ઊંચા તાપમાને તેમજ પદાર્થોના બાષ્પીભવનને કારણે અર્કનું થર્મલ વિઘટન ટાળવામાં આવે છે.
સુપરક્રિટિકલ CO₂ એક્સ્ટ્રેક્ટરની તુલનામાં, અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટરના સંપાદન ખર્ચ ઓછા છે. અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ પણ ઓપરેટિંગ ખર્ચ, સરળ, વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ કામગીરી અને વ્યવસાયિક સલામતીની દ્રષ્ટિએ પોઇન્ટ સ્કોર કરી શકે છે.

ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન સુધી નાના જથ્થા માટે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ

A special feature of ultrasonic processing is the linear scalability of the extraction process. Feasibility studies and the production of smaller batches can easily be carried out with a handy ultrasonic device in an open vessel. This makes it easy to test the efficiency and quality of the ultrasonic extraction process. Any results obtained on a small scale can be fully reproduced and up-scaled. The digital control of the ultrasonic extractor and the automatic data logging of the ultrasonic parameters on an internal SD card allow precise monitoring of the process and the reproducibility of constant quality standards. Hielscher Ultrasonics’ product portfolio offers ultrasonic extractors for every scale – 50 વોટના હેન્ડહેલ્ડ ઉપકરણોથી લઈને 16,000 વોટ ઇન્ડસ્ટ્રીયલ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સુધી Inline ઉત્પાદન માટે. Hielscher Ultrasonics ના આભાર’ વર્શનસર્જન અલ્ટ્રાસાઉન્ડ નિકાશમાં દાયકાઓનું iskust અને સમગ્ર વિશ્વમાં અનેક સો ઉપકરણોની સ્થાપના, યોગ્ય અને વ્યાપક સલાહની ضمانત આપે છે.

નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સની અંદાજિત પ્રોસેસિંગ ક્ષમતાનો સંકેત આપે છે:

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ અને અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ શું છે?

અલ્ટ્રાસાઉન્ડને 20kHz કરતાં વધુ, એટલે કે પ્રતિ સેકન્ડ કરતાં વધુ 20,000 ઓસિલેશન સાથેના ધ્વનિ સ્પંદનો તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. આ તે વિસ્તાર છે જે માનવ સુનાવણીના સ્પેક્ટ્રમથી ઉપર છે. અલ્ટ્રાસાઉન્ડ આમ એકોસ્ટિક સ્પંદનોની ખૂબ મોટી શ્રેણીને આવરી લે છે, જેનો અર્થ છે કે અસંખ્ય વિવિધ એપ્લિકેશનો અલ્ટ્રાસાઉન્ડના ક્ષેત્રમાં આવે છે. ઉપયોગના સૌથી જાણીતા ઉદાહરણોમાં ડૉક્ટરની ઇમેજિંગ પ્રક્રિયાઓ, કારમાં પાર્કિંગ સહાય અને સામગ્રીના બિન-વિનાશક પરીક્ષણનો સમાવેશ થાય છે. ઉચ્ચ-આવર્તન ઉલ્લેખિત ઉદાહરણો માટે, બિન-વિનાશક અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ થાય છે.
હાઇ-પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડને આશરે આવર્તન સાથે ઉચ્ચ-તીવ્રતા, ઓછી-આવર્તન ધ્વનિ તરંગો તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. 20-60kHz આ ઉર્જા-ગીચ ધ્વનિ તરંગો પ્રવાહીમાં વૈકલ્પિક ઉચ્ચ દબાણ ચક્ર (સંકોચન) અને નીચા દબાણ ચક્ર (વિરલતા) પેદા કરે છે. નીચા દબાણના ચક્ર દરમિયાન, ઉચ્ચ ઊર્જાના અલ્ટ્રાસોનિક તરંગો પ્રવાહીમાં નાના શૂન્યાવકાશ પરપોટા અથવા ખાલી જગ્યાઓ બનાવે છે. જ્યારે આ પરપોટા એવા જથ્થા સુધી પહોંચે છે જ્યાં તેઓ વધુ ઉર્જા શોષી શકતા નથી, ત્યારે તેઓ ઉચ્ચ દબાણ ચક્ર દરમિયાન ફૂટે છે. આ બબલ ઇમ્પ્લોશન ઘટનાને પોલાણ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
પોલાણ પ્રવાહી અથવા સ્લરીમાં સ્થાનિક હોટ સ્પોટ્સ બનાવે છે, જે 5000K સુધીના તાપમાન અને 2000atm સુધીના દબાણ સુધી પહોંચી શકે છે. વધુમાં, પોલાણ પરપોટાનું વિસ્ફોટ 280 m/s સુધીની ઝડપે પ્રવાહીના જેટ બનાવે છે. આ સ્થાનિક રીતે બનતી આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓ છોડના કોષોને વિસ્ફોટનું કારણ બને છે, જેથી છોડના કોષના આંતરિક ભાગમાં ફસાયેલા જૈવ સક્રિય પદાર્થો મુક્ત થાય છે. આનો અર્થ એ છે કે, એકોસ્ટિક પોલાણ છોડના કોષોને વિક્ષેપિત કરે છે અને નિષ્કર્ષણ સોલ્યુશન (દ્રાવક) માં અંતઃકોશિક અણુઓના ઉચ્ચ પ્રસાર તરફ દોરી જાય છે, જેનાથી સામૂહિક ટ્રાન્સફર વધે છે. ઉચ્ચ માસ ટ્રાન્સફર એટલે ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ દર. તેથી, ઔષધિઓ, પાંદડાં, ફળો અને અન્ય છોડની સામગ્રી જેવા વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાના અર્કનું ઉત્પાદન કરવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ એ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું સાધન છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ વિવિધ ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે જેમ કે સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ / ખૂબ ઊંચી ઉપજ, ઘટાડેલો નિષ્કર્ષણ સમય, સુધારેલ કાર્યક્ષમતા, કોઈપણ દ્રાવક સાથે સુસંગતતા અને બિન-થર્મલ નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ.
 

UIP4000hdT sonicator ઉચ્ચ-ગુણવત્તાના અર્કનું ઉત્પાદન કરવા માટે ઓલિવના પાંદડાઓની ઇનલાઇન પ્રક્રિયા માટે