Sujet ultrasonique : "Comment utiliser les ultrasons"

Les ultrasons sont des appareils à sonde ultrasonique utilisés pour de nombreuses applications, notamment l'homogénéisation, la dispersion, le broyage humide, l'émulsification, l'extraction, la lyse, la désintégration et les réactions chimiques.
Le principe de fonctionnement d'un appareil à ultrasons est basé sur le phénomène de cavitation acoustique. Lorsque des ondes ultrasonores intenses sont couplées à un liquide, des cycles alternatifs de haute pression et de basse pression traversent le liquide. Pendant les cycles de basse pression, les ondes ultrasoniques créent de minuscules bulles de vide, qui se développent sur plusieurs cycles de pression. Lorsque les bulles de vide atteignent un volume tel qu'elles ne peuvent plus absorber d'énergie, elles implosent violemment au cours d'un cycle de haute pression. En bref, la cavitation est la croissance et l'effondrement de bulles de vide ou de cavités. Pendant l'implosion de la bulle, un champ exceptionnellement dense en énergie est créé. Dans un champ de cavitation acoustique, des conditions extrêmes – y compris les différentiels de température et de pression très élevés, les turbulences, les forces de cisaillement et les jets de liquide – peuvent être mesurées. Ces forces de cavitation intenses sont utilisées pour remplir les nombreuses applications mentionnées ci-dessus.
Les ultrasons créent de la cavitation et l'appliquent de manière ciblée aux liquides, aux boues et aux gaz afin de réduire la taille des particules, de mélanger les phases huile/eau, de perturber les cellules ou d'induire des réactions chimiques.
La sonication (ou ultrasonication) décrit le processus d'application d'énergie ultrasonore à un liquide ou à une boue. Hielscher Ultrasonics conçoit, fabrique et distribue des appareils à ultrasons de haute intensité et de basse fréquence pour les laboratoires. & de la paillasse à l'échelle industrielle.
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