Sujet utrasonique : "La perturbation de cellules par ultrasons"
La désintégration cellulaire est une technique ou un processus utilisé pour libérer et isoler des molécules biologiques à l'intérieur d'une cellule. L'ultrasonisation est une méthode très efficace pour perforer et perturber les parois cellulaires et les membranes afin que le matériel intracellulaire et les biomolécules ciblées soient libérés dans le solvant. En tant que technique non thermique, douce mais très efficace, les perturbateurs ultrasoniques sont utilisés en laboratoire et dans l'industrie pour lyser les cellules et produire des extraits supérieurs. Les perturbateurs cellulaires ultrasonores sont utilisés pour préparer l'ADN et l'ARN ainsi que pour extraire les composés bioactifs tels que les vitamines, les polyphénols ou les pigments naturels.
En savoir plus sur les multiples applications de la désagrégation et de l'extraction des cellules ultrasonores !
12 pages à ce sujet sont présentées :
Extraction de mycoprotéines par ultrasons
Les mycoprotéines sont des protéines dérivées de champignons produites pour la consommation humaine, qui sont principalement utilisées pour préparer des substituts de viande ou de la "fausse viande". L'extraction et l'homogénéisation par ultrasons est une méthode très efficace pour libérer les mycoprotéines du champignon, ce qui permet d'obtenir des rendements protéiques très élevés…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Extraction par ultrasons du sucre des cossettes de betteraves à sucre
L'extraction par ultrasons améliore le rendement du saccharose extrait des cossettes de betteraves à sucre et réduit considérablement la durée du processus d'extraction. La sonication est une technique simple et sûre, qui peut être facilement combinée avec la technologie d'extraction à contre-courant actuelle dans…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Extraction d'algues par ultrasons pour les suppléments nutritionnels
L'extraction par ultrasons est la meilleure méthode pour détruire les cellules d'algues efficacement et rapidement. La sonication peut libérer la totalité des composés bioactifs, ce qui rend la technique ultrasonique très efficace. Comment extraire les protéines, les lipides et les substances phénoliques des algues…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Extraction ultrasonique de capsaïcine à partir de piments piments forts
La capsaïcine est le principal composé de saveur et d'épices des piments forts, aussi connus sous le nom de piments. Pour produire de la capsaïcine de haute qualité comme arôme aromatique et ingrédient médicinal, une technique d'extraction efficace, mais douce, est nécessaire pour prévenir la dégradation. L'extraction par ultrasons est…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Extraction d'astaxanthine par ultrasons pour des rendements plus élevés
L'astaxanthine est un antioxydant très puissant utilisé dans les produits pharmaceutiques et les suppléments nutritionnels. Pour produire de l'astaxanthine de haute qualité à partir de sources naturelles telles que les algues, une technique d'extraction très performante est nécessaire. L'extraction par ultrasons est un traitement mécanique qui permet d'obtenir des résultats de haute qualité.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Extraction de vanille par ultrasons – Une méthode non thermique
L'extrait de vanille est une solution aromatique extraite des gousses de vanille dans une solution d'éthanol et d'eau. Pour produire de la vanilline de haute qualité comme composant d'arôme, de saveur et de parfum, une technique d'extraction efficace mais douce est nécessaire pour empêcher la décomposition. Ultrasons…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-vanilla-extraction-a-non-thermal-method.htm
Extraction de quercétine par ultrasons
La quercétine est un composé végétal du groupe des polyphénols, qui est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Pour produire de la quercétine de haute qualité pour les additifs et suppléments alimentaires, une technique d'extraction efficace, mais douce, est nécessaire pour empêcher la décomposition. Extraction par ultrasons…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Extraction par ultrasons de composés bioactifs à partir de melon amer
Le melon amer (aussi connu sous le nom de pomme amère, gourde amère, courge amère, poire baumière) est un fruit riche en composés bénéfiques pour la santé tels que les antioxydants, flavonoïdes, phytostérols et saponines. La sonication est bien connue pour intensifier l'extraction des substances bioactives des plantes médicinales.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Extraction ultrasonique à l'eau froide de mogrosides de fruits de moine
L'extrait de fruit de moine (S. grosvenorii) et particulièrement son composé mogroside V est utilisé comme édulcorant naturel non calorique. Mogrosides. L'extraction par ultrasons est une méthode d'extraction simple, rapide, reproductible et fiable appliquée avec succès pour produire un édulcorant naturel non calorique à partir de moine.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cold-water-extraction-of-mogrosides-from-monk-fruit.htm
Extraction par ultrasons des herbes médicinales
Les herbes, épices et autres matières végétales sont riches en substances phytochimiques, qui sont des composants précieux pour les produits médicinaux et nutritionnels. La sonication brise la structure cellulaire et libère les composés bioactifs, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et des taux d'extraction plus rapides. Au fur et à mesure que…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Extraction de Cucurmin ultrasonique
La curcumine est un phytochimique pharmacologique et nutritionnel présent dans les rhizomes de Curcuma longa. Pour un rendement d'extraction élevé, la sonication est la technique la plus efficace. L'extraction par ultrasons permet d'obtenir une qualité et un rendement élevés et ne nécessite qu'un temps de traitement court.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cucurmin-extraction.htm
Les solvants pour l'extraction par ultrasons de plantes
L'extraction par ultrasons présente de nombreux avantages tels que des rendements élevés, des taux d'extraction rapides, le respect de l'environnement et une faible consommation d'énergie. L'un des avantages les plus importants est l'utilisation de l'eau comme milieu d'extraction. Cependant, la sonication peut être utilisée avec des systèmes de solvants multiples.…
https://www.hielscher.com/solvents-for-ultrasonic-extraction-from-plants.htm