Ultraääni liuotinvapaa valkosipulin uuttaminen

Valkosipuli (Allium sativum) sisältää runsaasti organosulfuryhdisteitä (esim. allisiini, glutationi), jotka edistävät monia terveyshyötyjä. Ultraääniuutto on luotettava ja tehokas tekniikka erittäin tiivistettyjen valkosipuliuutteiden tuottamiseksi. Ultrasonication johtaa korkeaan tuottoon laadukkaita, täyden spektrin uutteita hyvin lyhyessä uuttoajassa.

Erinomaiset valkosipuliuutteet ultraääniuutolla

Koetintyyppinen sonikaattori solujen hajoamiseen ja lyysiin, esimerkiksi valkosipulin ja sipulin allisiini ja rikkiä sisältävät yhdisteetKoetintyyppisen sonikaattorin käyttö allisiinin ja orgaanisten rikkiyhdisteiden uuttamiseksi valkosipulista tarjoaa useita etuja, kuten korkeat saannot ja valkosipuliuutteen korkea laatu, nopea käsittely ja liuotinvapaa, ympäristöystävällinen lähestymistapa. Nämä tekijät yhdessä edistävät korkealaatuisten valkosipuliuutteiden tuotantoa, joilla on parannettu bioaktiivisuus ja johdonmukainen koostumus, mikä tekee siitä ensisijaisen menetelmän tutkijoille ja teollisuudelle, jotka etsivät ensiluokkaisia valkosipulista johdettuja tuotteita.
Seuraavassa keskustelemme yksityiskohtaisesti ultraääniavusteisen valkosipulin uuttamisen hyödyllisistä vaikutuksista:

  • Ensinnäkin koetintyyppinen sonikaattori käyttää ultraääniaaltoja luomaan korkean intensiteetin ultraääniaaltoja, jotka lähetetään titaanianturin, niin sanotun sonotrodin, kautta uuttoväliaineeseen. Tämä mekaaninen energia tuottaa nesteessä kavitaatiokuplia, jolloin ne romahtavat nopeasti. Tämän prosessin aikana tapahtuu voimakasta paikallista lämmitystä ja jäähdytystä, mikä aiheuttaa mikroturbulenssia ja paineen muutoksia, jotka auttavat valkosipulin soluseinien häiriintymisessä. Tämä häiriö helpottaa allisiinin ja muiden soluihin loukkuun jääneiden orgaanisten rikkiyhdisteiden vapautumista, mikä johtaa tehokkaaseen uuttamiseen.
  • Toiseksi koetintyyppisen sonikoinnin hallittu ja tarkka luonne mahdollistaa uuttoprosessin mukauttamisen. Uutteen tuottajat ja tutkija voivat säätää parametreja, kuten sonikaatioaikaa, amplitudia ja lämpötilaa uutto-olosuhteiden optimoimiseksi, mikä maksimoi allisiinin ja orgaanisten rikkiyhdisteiden saannon minimoiden samalla herkkien yhdisteiden hajoamisen. Tämä hallintataso on ratkaisevan tärkeä korkealaatuisten uutteiden saamiseksi, joilla on johdonmukainen koostumus ja teho.
  • Lisäksi sonikaatioprosessi on suhteellisen nopea verrattuna perinteisiin uuttomenetelmiin, kuten maserointiin tai Soxhlet-uuttamiseen. Tämä tehokkuus säästää paitsi aikaa myös auttaa säilyttämään uutettujen yhdisteiden tuoreuden ja bioaktiivisuuden. Lyhyempi uuttoaika vähentää valkosipuliuutteen altistumista lämmölle ja hapelle, mikä voi hajottaa herkkiä orgaanisia rikkiyhdisteitä.
  • Lisäksi ultraääniuutto on yhteensopiva minkä tahansa liuottimen kanssa, mukaan lukien sellaiset miedot ja ympäristöystävälliset liuottimet, kuten vesi, vesipitoinen etanoli tai alkoholi. Tämä on erityisen tärkeää silloin, kun valkosipuliuutetta valmistetaan käytettäväksi elintarvikelisäaineena, aromiaineena, ravintolisinä, ravintoaineena tai lääkkeenä, jolloin liuottimien tai muiden kemikaalien aiheuttamaa saastumisriskiä on vältettävä lopputuotteen puhtauden ja turvallisuuden varmistamiseksi.

Informaatio pyyntö




Huomaa, että Tietosuojakäytäntö.


Ultraääni prosessori UIP2000hdT (2kW) sekoitetaan erä reaktori

Ultrasonic homogenisaattori UIP2000hdT (2kW) jatkuvasti sekoiteen erän reaktorin kanssa

Ultraääni vesipohjainen allisiiniuutto

Valkosipuli - Ultraääniuutto tuottaa suuria tuottoja ja korkealaatuista rikkiä sisältäviä molekyylejä valkosipulistaAllicin on runsain tiosulfinate molekyyli löytyy valkosipuliuutetta. Allicin ominaisuuksia antibakteerisia, anti-virus, anti-sieni, anti-alkueläin, syöpä ja hypoglykeeminen vaikutuksia ja tiedetään myös tukevan sydän-ja verisuonitautien terveyttä ja immuunijärjestelmää. Valkosipulin farmakologiset toimet liittyvät enimmäkseen tioli-disulfidien vaihtoreaktioihin tiolia sisältävien proteiinien kanssa.
Erittäin tiivistettyjen valkosipuliuutteiden tuottamiseksi suurilla määriä organosulfur-yhdisteitä ultraääniuutto on luotettava ja tehokas tekniikka tiolien ja muiden bioaktiivisten aineiden eristämiseksi valkosipulista. Sonikaatio vapauttaa tiolit valkosipulisolujen sisäpuolelta ja mahdollistaa täyden spektriuutteen valmistamisen valkosipulin biomolekyylejä. Valkosipulin ultraääniuuttoa varten vettä voidaan käyttää liuottimena, joka on myrkytön, edullinen ja ympäristöystävällinen.

Ultraääni valkosipulin uuttaminen antaa suuria tuottoja allisiinin ja muiden organosulfur yhdisteitä.

Läpikon/ummehtuus osa valkosipulin kynsien ennen ja jälkeen sonikaatio
tutkimus ja kuvia Bose et al. 2014

UP200Ht sonikaattori valkosipulin uuttamiseen

Sonikaattori UP200Ht Alllisiinien, orgaanisten rikkiyhdisteiden ja fytokemikaalien uuttamiseksi valkosipulista.

Informaatio pyyntö




Huomaa, että Tietosuojakäytäntö.


Ultraääni allisiiniuuttoprotokollat

Ultraäänilaite UP200St allisiinin ja flavonoidien uuttamiseen valkosipulista ja sipulistaValkosipulin ultraääniuuttoa varten on perustettu useita protokollia. Tieteellisissä tutkimuksissa useat tutkimusryhmät ovat osoittaneet, että sonikaatiotuotto korkeassa allisiinissa, alliinissa, orgaanisissa rikkiyhdisteissä ja muissa valkosipulin fytokemikaaleissa.
(2010) raportoi allisiinin ultraääniuutosta valkosipulinkynsistä käyttämällä vettä liuottimena. He käyttivät 20 g käsin murskattua valkosipulinkynsiä. He sonikoivat maseroitua valkosipulia 600 ml: ssa tislattua vettä 5 minuutin ajan käyttämällä Hielscher UP200S: ää (200 wattia) 100%: n amplitudilla. Lämmöntuottoon käytettiin jäähaudetta. Ultraääniuuton jälkeen valkosipulin mash puristettiin viisikerroksisen juustokankaan läpi. Suspensio siirrettiin 50 ml: n putkeen ja sentrifugoitiin 1258 g: ssa 4 ºC: ssa 20 minuutin ajan jäljellä olevien roskien erottamiseksi nesteestä. Supernatantti siirrettiin steriiliin 50 ml:n putkeen ja suljettiin säilytystä varten.

Bose et al. (2014) vertasi ultraäänikoetintyyppistä uuttamista perinteiseen maserointiin, kylvyn sonikointiin ja mikroaaltouuttoon. Tulokset osoittivat, että ultraäänianturityyppinen uutto antoi allisiinin korkeimmat saannot.

(2014) raportoi rikkipitoisten biomolekyylien kysteiinin ja glutationin tehokkaasta ultraääniuutosta valkosipulin sipuleista. He käyttivät vesipohjaista ultraääniuuttoa tiolien uuttamiseksi valkosipulilampuista käyttämällä UP100H: ta 100%: n amplitudiasetuksella. He havaitsivat, että optimaalinen valkosipulipitoisuus oli 10% (w/v) avoimessa dekantterilasiuutossa. Tiolien kvantifiointi tehtiin Ellman-reagenssimenetelmällä. He saivat uutteen saannon 0,170 mM tioleja. Tutkijat päättelevät, että ultraäänivesipohjainen uuttaminen on yksinkertainen, turvallinen ja kustannustehokas tapa eristää tiolit valkosipulista.
 
 

Tässä esityksessä esittelemme sinulle kasvitieteellisten uutteiden valmistuksen. Selitämme korkealaatuisten kasvitieteellisten uutteiden tuottamisen haasteet ja kuinka sonikaattori voi auttaa sinua voittamaan nämä haasteet. Tämä esitys näyttää, miten ultraääniuutto toimii. Opit, mitä etuja voit odottaa käyttämällä sonicatoria uuttamiseen ja miten voit toteuttaa ultraääniuuttimen uutteen tuotantoon.

Ultraäänikasvitieteellinen uutto - Kuinka käyttää sonikaattoreita kasvitieteellisten yhdisteiden uuttamiseen

Videon pikkukuva

 

Edut Ultraääni Valkosipuli louhinta

  • Liuotinvapaa / vesipohjainen
  • korkea Uuttosaanto
  • Laadukas otteet
  • ei-terminen
  • Täydelliset spektri uutteet
  • nopea prosessi
  • Vihreä, ympäristöystävällinen
  • yksinkertainen ja turvallinen toiminta
  • Huono kunnossapito
  • nopea RoI

Korkean suorituskyvyn sonicators valkosipulin uuttamiseen

Hielscher Ultrasonics uuttojärjestelmiä käytetään maailmanlaajuisesti elintarvike- ja lääketeollisuudessa korkealaatuisten kasviuutteiden kaupalliseen tuotantoon, joita käytetään elintarvikelisäaineina, ravintolisinä ja terapeuttisina aineina. Jos tavoitteesi on tuottaa pienempiä eriä valkosipuliuutteita tai käsitellä suuria määriä korkealaatuisia kasvitieteellisiä uutteita, Hielscher Ultrasonicsilla on ihanteellinen ultraääniuutin sinulle.

Kilpailuedut ultraääniuuttojen mukaan

Tärkeimmät edut ultraääni uutto bioaktiivisten yhdisteiden kasvitieteellisistä materiaaleista, kuten valkosipuli ovat huomattavasti vähennetty uutto ja käsittelyaika, sen ympäristöystävällisyys johtuu vesipohjainen uutto tai vähentää liuottimien käyttöä ja merkityksetön pieni CO2päästöt, alhainen käytetty energiamäärä sekä ultraäänijärjestelmien yksinkertainen ja turvallinen toiminta.

Haluatko valmistaa omia mausteuutteita tai kastikkeita? Olipa kyseessä ravintolakeittiö, kunnianhimoinen sous-kokki tai kaupalliset valmistajat, Hielscherin ultraäänilaitteilla voit tuottaa korkealaatuisia uutteita ja kastikkeita lyhyessä ajassa. Tee orgaanisia uutteita itse! Poista säilöntäaineet! Käytä vain valitsemiasi ainesosia!

Chilipippurin uuttaminen - Hielscherin ultraäänilaite UP200HT

Videon pikkukuva

Prosessin standardointi Hielscher Ultrasonicsin avulla

Elintarvikkeissa tai lääkkeissä käytettävät uutteet olisi tuotettava hyvien tuotantotapojen ja standardoitujen käsittelyeritelmien mukaisesti. Hielscher Ultrasonics digitaalisissa sonikaattoreissa on älykäs ohjelmisto, jonka avulla sonikaatioprosessi on helppo asettaa ja hallita tarkasti. Automaattinen tietojen tallennus kirjoittaa kaikki ultraääniprosessiparametrit, kuten ultraäänienergian (kokonais- ja nettoenergia), amplitudin, lämpötilan, paineen (kun lämpötila- ja paineanturit on asennettu) päivämäärällä ja aikaleimalla sisäänrakennetulle SD-kortille. Näin voit tarkistaa jokaisen ultraäänellä käsitellyn erän. Samalla varmistetaan toistettavuus ja jatkuvasti korkea tuotteiden laatu. Kaikkien Hielscher-sonikaattoreiden kestävyys mahdollistaa 24/7 toiminnan raskaassa käytössä ja vaativissa ympäristöissä.
Seuraavassa taulukossa on merkintä ultrasonicatorien likimääräisestä käsittelykapasiteetista:

erätilavuus Virtausnopeus Suositeltavat laitteet
1 - 500 ml 10 - 200 ml / min UP100H
10 - 2000 ml 20 - 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 - 20L 0.2 - 4 l / min UIP2000hdT
10 - 100 litraa 2 - 10 l / min UIP4000hdT
n.a 10 - 100 l / min UIP16000
n.a suuremmat klusterin UIP16000

Ota meihin yhteyttä! / Kysy meiltä!

Kysy lisä tietoja

Käytä alla olevaa lomaketta pyytääksesi lisätietoja ultraääniprosessoreista, sovelluksista ja hinnasta. Olemme iloisia voidessamme keskustella prosessista kanssasi ja tarjota sinulle ultraäänijärjestelmä, joka täyttää vaatimuksesi!









Huomaathan, että Tietosuojakäytäntö.


Ultraäänianturit ovat erittäin tehokkaita lääkesienien, kuten Chagan, ei-lämpöuuttoon. Tämä video osoittaa nopean täyden spektrin uuttamisen chagasta ultraäänilaitteella UP100H.

Sieniuutto - kylmä chaga-sienen uuttaminen ultrasonicationilla

Videon pikkukuva



Kirjallisuus / Referenssit

Tosiasiat, jotka kannattaa tietää

Valkosipuli ja sen terveyshyödyt

Valkosipuli on runsaasti bio-molekyylejä, jotka antavat valkosipulisen teho lääkekasvi ja ravintolisä. 200 eri yhdisteet edistää valkosipulin monia myönteisiä terveysvaikutuksia. Valkosipulin kynttä on poikkeuksellisen korkea pitoisuus organosulfur yhdisteitä, kuten alliini, allisiini ja γ-glutamyylikysteiini yhdisteitä, kuten γ-glutamyyli-S-allylkysteiini, γ-glutamyyli-S-trans-1-propenyylikysteiini. Valkosipuli sisältää vähintään neljä kertaa enemmän rikkiä kuin muut rikkipitoiset vihannekset, kuten sipuli, parsakaali ja kukkakaali. Nämä rikkiä sisältävät yhdisteet antavat valkosipulille sen pistävän hajun ja maun.
Rikkiä sisältäviä biomolekyylejä kutsutaan sulphhydryyliyhdisteinä ja kuuluvat tiolien ryhmään. Niitä esiintyy kaikissa ihmiskehon kudoksissa ja soluissa, ja niillä on keskeinen rooli monissa elintärkeissä biokemiallisissa reaktioissa. Kysteiini ja glutationi (GHS) ovat kaksi tärkeää tiolia läsnä valkosipuli. Kysteiini on rikkiä sisältävä aminohappoja, joissa on kemiallisesti erittäin reaktiivinen sulfhydryyliryhmä. Glutationi (GHS), tripeptidi koostuu aminohappoja glutamaatti, kysteiini ja glysiini, on kaikkein läsnä pieni molekyylimassa sulfhydryyliyhdisteen ihmiskehossa. Glutationi toimii superantioksidanttina ja sillä on elintärkeä tehtävä ihmiskehossa (esim. immuunijärjestelmä).

Kävi koulua Allicin

Allicin on yksi tärkeimmistä biomolekyylejä valkosipuliosoittaa erilaisia terveyttä edistäviä vaikutuksia. Allicin ei ole läsnä ehjä valkosipulin kynsi, mutta syntetisoidaan, kun valkosipuli on viipaloitu tai murskattu. Maseroinnin valkosipulikudosta, entsyymi nimeltä alliinaasi aktivoituu. Allinaasi aloittaa aminohappoalliinin muuntamisen allisiiniin ja muihin allylthiosulfinonoitoihin. Muodostuminen allisiinin on nopea prosessi, joka valmistuu muutaman sekunnin kuluttua murskaamalla tuore valkosipuli lamppu.

Ultraäänipesu – Akustisen kavitoinnin toimintaperiaate

Ultraääniuuton toimintaperiaate (tunnetaan myös nimellä sono-uutto) perustuu akustisen kavitaatioilmiön ilmiöön. Ultraäänellä syntyvä kavitaatio luo suuria leikkausvoimia, mikroturbulensseja, nestemäisiä suihkukoneita ja paikallisesti suljettuja, äärimmäisiä lämpötila- ja paine-eroja. Korkean suorituskyvyn ultraäänitutkimuksen mekaaniset vaikutukset häiritsevät soluseiniä, edistävät liuottimen tunkeutumista solun sisätilaan ja lisäävät massansiirtoa. Ei-lämpöuuttomenetelmänä sonikaatio estää bioaktiivisten yhdisteiden lämpöhajoamisen. Ultraääniprosessin parametrit voidaan tarkasti viritetty raaka-aineeseen ja kohdeaineisiin, jotta ylivoimainen uutelaatu varmistetaan.


Korkean suorituskyvyn ultraääni! Hielscherin tuotevalikoima kattaa koko spektrin kompaktista laboratorion ultraäänilaitteesta penkki-top-yksiköihin täysteollisiin ultraäänijärjestelmiin.

Hielscher Ultrasonics valmistaa korkealaatuisia ultraäänihomygenisoijia laboratorio että teollisen koon mukaan.


Keskustelemme mielellämme prosessistanne.

Otetaan yhteyttä.