Superior Katekiini uutteet ultraääni Katekiini kuten epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), ja epicatechin (EC) ovat polyfenoleja, jotka osoittavat merkittäviä terveyshyötyjä. Vaikka katekiini löytyy pienempiä määriä vihreää teetä, kaakaota, hedelmiä ja joitakin muita elintarvikkeita, suuriannoksinen saanti katekiini uutteet ovat suositeltavia. Ultraääniuutto on facile ja nopea vihreä tekniikka eristää katekiinit kasveista, esimerkiksi vihreää teetä lehdet, käyttäen vettä liuottimena. Ultraäänellä tuotetut katekiiniuutteet ovat korkealaatuisia, liuotinvapaita yhdisteitä ravintolisien ja lääkkeiden käyttöön. Kaviinien ultraääniuutto Ultraääniuutto on ei-lämpötekniikka, joka perustuu puhtaiden mekaanisten voimien soveltamiseen. Matalataajuus, korkean intensiteetin ultraääniaallot kytketään ultraäänianturin (sonotrode) kautta nestemäiseen väliaineeseen. Voimakkaat leikkausvoimat akustinen kavitaatio rei'itetty ja häiritä solukalvojen, parantaa massan siirtoa solun sisätilojen ja liuottimen, ja vapauta solunsisäiset yhdisteet liuottimeen. Niiden laaja katsaus uuttomenetelmiä vihreää teetä (Camellia sinensis), Banerjee ja Chatterjee (2015) totesi, että koetin-tyyppinen ultrasonicators ovat huomattavasti tehokkaampia kuin ultraääni kylpyjä. Lisäksi kirjoittajat toteavat, että ultraääniuutto on suositeltavin menetelmä teekatekiinien uuttamisessa uuttoprosessin lisääntyneen tehon vuoksi alemmassa lämpötilassa, mikä estää lämpöherkkien yhdisteiden lämpöhajoamisen ja säilyttää niiden lääkinnällisen arvon. Korkean lämpötilan uutto johtaa usein polyfenolien hajoamiseen ja lisää proteiinin ja pektiinin vapautumista, mikä häiritsee teen aistinvaraista laatua kerman muodostuksella. Sonikoinnin etuna on sen ei-lämpömekanismi. Ultraääniuutto voi lisätä teetä polyfenolituotto65 ° C: ssa verrattuna perinteiseen uuttoon 85 ° C: ssa. Ultraääniuutto antaa korkean tuoton korkealaatuisille ravintoaineille. Ei-lämpöprosessina ultraääniuutto estää lämpöherkkien ravintoaineiden häviämisen. Ultraääniuutto voidaan suorittaa myös huoneenlämmössä tai jäähdytetyissä nesteissä. Klikkaa tästä, lue lisää ultraäänellä kylmä-hautua teetä! Edut Ultraääni EGCG uuttaminen Liuotinvapaa / vesipohjainen korkea Uuttosaanto Laadukas otteet Täydelliset spektri uutteet nopea prosessi Vihreä, ympäristöystävällinen yksinkertainen ja turvallinen toiminta Huono kunnossapito nopea RoI Ultrasonic homogenisaattori UIP2000hdT (2kW) jatkuvasti sekoiteen erän reaktorin kanssa Informaatio pyyntö Nimi Sähkö posti osoite (pakollinen) tuote tai kiinnostuksen kohde Huomaa, että Tietosuojakäytäntö. Pyydä tietoja Ultraäänikatekiiniuuttotapaustutkimus Ultraääniuutto voidaan suorittaa erilaisilla liuottimilla, kuten vedellä, etanolilla, vedellä: etanoliseoksella, isopropanolilla, kasviöljyllä, glyseriinillä jne. Vuonna 2018 tehdyssä tutkimuksessa Ayyildiz et al. vertasi ultraääniuuttoa käyttäen vettä ja etanolia liuottimina tavanomaiseen kuuman veden uuttomenetelmään. Tässä pilottiasteikkoa koskevassa tutkimuksessa Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ja jatkuvassa virtauskokoonpanossa. Tulokset osoittivat, että ultraääniuutto etanolilla oli merkitsevästi (p < 0.05) tehokkaampi EGCG:n, EGC:n, EKG:n ja EY:n suurempien saantojen saanti kuin tavanomainen kuuman veden uuttaminen ja ultraäänivesipohjainen uuttaminen. Optimoiduissa prosessiolosuhteissa saatiin lähes 100% ja 50% enemmän EGCG-pitoisuutta kuin tavanomainen kuuman veden uuttaminen ja ultraääniuutto vedellä. Optimaaliset olosuhteet EGCG: n ultraääniuutolle etanolilla olivat 66,53ºC, 43,75 min ja 67,81% etanoli. Ultraääniuutto on suositeltava teekatekiinien tila, koska uuttoprosessin teho alemmilla lämpötiloilla on lisääntynyt säilyttämällä niiden antioksidanttiaktiivisuus. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds] Korkean suoritus kyvyn Ultra ääni puristimet Hielscher Ultrasonicsin uuttojärjestelmiä käytetään maailmanlaajuisesti elintarvikkeissa ja lääketeollisuudessa korkealaatuisten kasviuutteiden kaupalliseen tuotantoon, jota käytetään ravintolisinä ja lääkkeinä. Wether haluat tuottaa pienempiä eriä kylmä-hautua teetä tai käsitellä suuria määriä laadukkaita polyfenoli / katekiini uutteita, Hielscher Ultrasonics on sopiva ultraääni linko sinulle. Ultraäänilaitteet ovat helppoja ja turvallisia käyttää. Intuitiivinen ohjelmisto ja digitaalinen ohjaus kosketusnäytön avulla mahdollistavat tarkan prosessinhallinnan. Hielscherin ultraäänilaitteiden kestävyys mahdollistaa 24/7 käytön raskaassa käytössä ja vaativissa ympäristöissä. Prosessin standardointi Hielscher Ultrasonicsin avulla Elintarvike- ja lääkelaatuiset uutteet olisi tuotettava hyvien tuotantotapojen (GMP) ja standardoitujen jalostuseritelmien mukaisesti. Hielscher Ultrasonicsin digitaaliset uuttojärjestelmät tulevat älykkäillä ohjelmistoilla, joiden avulla sonikointiprosessi on helppo asettaa ja hallita tarkasti. Automaattinen tietojen tallennus kirjoittaa kaikki ultraääniprosessin parametrit, kuten ultraäänienergian (kokonais- ja nettoenergia), amplitudi, lämpötila, paine (kun lämpötila- ja paineanturit on asennettu) päivämäärä- ja aikaleimalla sisäänrakennetulle SD-kortille. Näin voit tarkistaa jokaisen ultraäänellä käsitelty erä. Samalla varmistetaan toistettavuus ja jatkuvasti korkea tuotteiden laatu. Seuraavassa taulukossa on merkintä ultrasonicatorien likimääräisestä käsittelykapasiteetista: erätilavuus Virtausnopeus Suositeltavat laitteet 1 - 500 ml 10 - 200 ml / min UP100H 10 - 2000 ml 20 - 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St 0.1 - 20L 0.2 - 4 l / min UIP2000hdT 10 - 100 litraa 2 - 10 l / min UIP4000hdT n.a 10 - 100 l / min UIP16000 n.a suuremmat klusterin UIP16000 Ota meihin yhteyttä! / Kysy meiltä! Kysy lisä tietoja Käytä alla olevaa lomaketta pyytääksesi lisätietoja ultraääniprosessoreista, sovelluksista ja hinnasta. Olemme iloisia voidessamme keskustella prosessista kanssasi ja tarjota sinulle ultraäänijärjestelmä, joka täyttää vaatimuksesi! Nimi Yhtiö Sähkö posti osoite (pakollinen) Puhelinnumero Osoite Kaupunki, osavaltio, posti numero Maa Kiinnostuksen kohde Huomaathan, että Tietosuojakäytäntö. Pyydä tietoja Korkean tehon ultraäänihomogenisaattoreita laboratorio että lentäjä ja teollinen mittakaavassa. Kirjallisuus / Viitteet Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Meitä, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimoimalla uuttoparametrit epigallocatechin gallate käyttäen tavanomaista kuumaa vettä ja ultraääni avustettumenetelmiä vihreää teetä. Elintarvike- ja biotuotteiden jalostus 111 (2018). 37–44. Banerjee, S., Chatterjee, J. (2015): Tehokkaat uuttostrategiat teetä (Camellia sinensis) biomolekyylien. J. Ruoka Sci. Technol. 52, 2015. 3158–3168. Martín-García Beatriz; Pasini, Federica; Verardo, Vito; Díaz-de-Cerio, Elixabet; Tylewicz, Urszula; Gómez-Caravaca, Ana María; Caboni Maria Fiorenza (2019): Optimointi Sonotrode Ultraääni-assisted louhinta Proantosyanidins panimoiden käytetyistä jyvistä. Antioksidantit 2019, 8, 282. Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Erä ja jatkuva ultraääni avustettu uuttaminen Boldo Lehdet (Peumus boldus Mol.). Kansainvälinen molekyylitieteen lehti 14, 2013. 5750-5764. K.S. Suslick, K. Othmer, "Chemical Technologyn tietosanakirja"; 4. Ed. J. Wiley & Sons: New York, 1998, Voi. 26, s. 517-541. Aiheeseen liittyvät julkaisut Ultraääni liuotinvapaa valkosipulin uuttaminen Oliivilehtiuutteen ultraääniuutto Tehokkain uuttomenetelmä kasvitieteellisille uutteille Nootropics ja smart huumeiden muotoiluja ultraääni Ultraääniuutto ja sen toimintaperiaate Ultra ääni Capsaicin louhinta Hot Chili Peppers Tosiasiat, jotka kannattaa tietää Ultraäänipesu – toimintaperiaate Ultraääniuutto on mekaaninen menetelmä solunsisäisen yhdisteen vapauttamiseksi ja eristämiseksi solumatriiseista, kuten kasvisoluista. Kun suuritehoiset ultraääniaallot kytketään lietteen (esim. maseroitujen kasvihiukkasten muodostuminen veteen tai liuottimeen), erittäin energiset ultraääniaallot tuottavat kavitaatiota. Kavitaatioilmiö johtaa paikallisesti äärimmäisiin lämpötiloihin, paineisiin, lämmitys-/jäähdytysnopeuksiin, paineeroihin ja korkeisiin leikkausvoimiin keskipitkällä. Kun kavitaatiokuplat luhistuvat kiinteiden aineiden (kuten hiukkasten, kasvisolujen, kudosten jne.) pinnalle, mikrosuihkut ja välitörmäys aiheuttavat vaikutuksia, kuten pinnan kuorinta, eroosio ja hiukkasten hajoaminen. Lisäksi kavitaatiokuplien luhistuminen nestemäisissä väliaineissa luo makroturbulensseja ja mikrosekoittumista. Ultraäänisäteilytys on tehokas tapa parantaa massansiirtoprosesseja, koska sonikaatio johtaa kavitaatioon ja siihen liittyviin mekanismeihin, kuten nestesuihkujen mikros-liikkumiseen, kompressioon ja dekompressioon materiaalissa myöhemmän sekä korkeat lämmitys- ja jäähdytysnopeudet. Ultra ääni uuttamalla kasvi soluista: mikroskooppinen poikittainen osa (TS) osoittaa mekanismi toimien aikana Ultra ääni uuttamalla soluista (suurennus 2000x) [resurssi: Vilkhu et al. 2011] Kasviaineiston ultraääntä on sirpaleita kasvisolujen matriisija parantaa saman nesteytystä. Chemat et al. (2015) päättelee, että bioaktiivisten yhdisteiden ultraääniuutto kasvitieteellisistä yhdisteistä on seurausta erilaisista riippumattomista tai yhdistetyistä mekanismeista, kuten pirstoutumisesta, eroosiosta, kapillaarisuudesta, detusaatiosta ja sonoporaatiosta. Nämä vaikutukset häiritsevät soluseinää, parantavat massansiirtoa työntämällä liuotinta soluun ja imevät fyto-yhdisteen ladattua liuotinta ulos ja varmistavat nesteen liikkumisen mikrosekoittamalla. Mitkä ovat tärkeimmät edut ultraääni uutto? Nopea prosessi ja suuri teho Matala energiankulutus Pienemmät käsittelykustannukset Ei-lämpötekniikka Parempi puhtaus Vihreä teknologia Akustinen kavitaatio ja sen vaikutukset Nesteessä ultraääniaallot luovat voimakkaita vuorotellen korkeapaine / matalapainejaksoja, jotka johtavat kavitaatiokuplien muodostumiseen. Useiden painejaksojen aikana kavitaatiokuplat kasvavat, kunnes ne saavuttavat rajan, jossa kupla ei voi imeä enemmän energiaa. Tässä vaiheessa kupla luhistuu väkivaltaisesti. Aikana kupla luhistuminen äärimmäisissä olosuhteissa, kuten korkeissa lämpötiloissa jopa 5000K, paineet jopa 2000atm, erittäin korkea lämmitys / jäähdytyshinnat ja paineerot esiintyy. Koska kupla romahtaa dynamiikka on nopeampi kuin massa ja lämmönsiirto, energia romahtaa ontelo on rajoitettu hyvin pieni alue, jota kutsutaan myös "hot spot". Kavitaatiokuplan luhistuminen johtaa myös mikroturbulenssiin, jopa 280 m/s:n nestesuihkuihin ja tuloksena oleviin leikkausvoimiin. Tämä ilmiö tunnetaan ultraääni- tai akustisena kavitaationa. Ultra ääni louhinta perustuu akustiseen Kavitaatio ja sen hydrodynaaminen leikkaus voimat Catechins Vihreä tee tiedetään olevan runsaasti polyfenoleja kuten kofeiinihappoa, galliahappoa, katekiinia, epicatechin, gallocatechin, katekiini gallate, gallocatechin gallate, epicatechin gallate, epigallocatechin, ja epigallocatechin gallate (EGCG), joka tekee vihreää teetä suosittu luontaistetaan juomana ja uutteella. EGCG on tunnettu katekiini, jota esiintyy suurina määrinä vihreän teen kuivatuissa lehdissä (7380 mg/ 100 g), valkoisella teellä (4245 mg/ 100 g) ja pienemmissä määrissä mustaa teetä (936 mg/ 100 g). Mustan teen tuotannon aikana katekiinit muunnetaan enimmäkseen theaflaviinien ja thearubigins kautta polyfenolioksidaasit. Terveys hyödyt Epigallocatechin Gallate (EGCG) Katekiiniryhmästä epigallocatechin gallate (EGCG) on tutkituin ja lupaavin. Vuodesta syöpä, antioksidatiivisia, anti-inflammatorisia, anti-fibroosi, antikollageenin immuunijärjestelmän lisäämiseksi ja anti-aging vaikutuksia, EGCG osoittaa monia etuja ja on siksi kulutetaan muodossa vihreää teetä juoma sekä muodossa ravintolisiä, kuten kapselit, jauheet, tabletit jne. Tutkimukset viittaavat siihen, että katekiinit kuten epigallocatechin gallate (EGCG) voivat vähentää tulehdusta ja voi estää tiettyjä kroonisia sairauksia, kuten sydänsairaus, diabetes, ja joitakin syövän muotoja. EGCG ja sen syöpävaikutukset Koska syöpä on usein hengenvaarallinen sairaus, EGCG: n syöpäominaisuudet ovat raskaan tutkimuksen kohteena. Tutkimukset viittaavat siihen, että EGCG voi estää tuumorigeneesiä vähentämällä tai poistamalla karsinogeenisia vaikutuksia. On löydöksiä, jotka viittaavat siihen, että EGCG estää diethylnitrosamine aiheuttama liikalihavuuteen liittyvä maksatumorigenesis estämällä IGF / IGF-1R akseli, parantaa hyperinsulinemia, ja vähentää krooninen tulehdus. Toinen mechnaism EGCG: n syöpävaikutus on esto angiogeneesi ja siten hillitsevä kasvain leviämisen. EGCG ja sen antioksidatiiviset vaikutukset Ihmiskehossa esiintyy lukemattomia antioksidatiivisia prosesseja, jotka edistävät terveyttä, voimaa ja hyvinvointia. EGCG on antioksidantti. Antioksidantit voivat suojautua soluvaurioilta raatamalla vapaita radikaaleja ja neutraloimalla ne. Fenolirenkaat EGCG-rakenteessa toimivat elektroniansoina ja vapaiden radikaalien raadonsyöjinä, estävät reaktiivisten happilajien muodostumista ja vähentävät siten oksidatiivisen stressin aiheuttamia vahinkoja. EGCG ja sen anti-inflammatoriset vaikutukset Tulehdus voi johtua sairauksista, kroonisesta stressistä ja ympäristön pilaantumisesta. Keho reagoi tällaisiin stressitekijöihin tulehduksella, jolle on tunnusomaista useiden immuunisolujen aggregaatio tulehduskohdissa, proinflammatoristen sytokiinien vapautuminen ja reaktiivinen happi/typpilaji (ROS/RNS). ROS/RNS liittyy transkriptiokertoimen NF-B ja aktivaattoriproteiini-(AP-)1 aktivoitumiseen. Aktivaation jälkeen NF-jB ja AP-1 siirtyvät sytoplasmasta ytimeen ja säätelevät erilaisia tulehdusgeeni-ilmentymiä, jotka myöhemmin pahentavat tulehdusvastetta ja kudosvaurioita. EGCG estää NF-B: n ja AP-1: n siirtymistä siihen, että iNOSin ja COX-2: n ilmentymää ärtyy pääasiassa tarttumalla typpioksidiin, peroksinitriitteihin ja muihin ROS/RNS:iin ja tulehdustekijöiden tuotanto vähenee. EGCG ja sen vaikutukset osteogenesis Promotion Osteoporoosi on vakava sairaus, jolle on tunnusomaista luumatriisin rappeutuminen ja luun tiheyden menetys. EGCG:llä on lakisääteisiä vaikutuksia luumetaboliaan. EGCG voi indusoida osteoklastien apoptoosija estää osteoklastien muodostumista estämällä NF- B: n ja IL- 1b: n muodostumisen. Lisäksi se voi edistää mineraalien luukyhmyjen muodostumista. [vrt. Chenyu Chu; Jia Deng, mitä sinä teet? Yi-mies; Yili Qu (2017): Vihreä teeuutteet Epigallocatechin-3-galaatti ajamaan erilaisia hoitoja. BioMed Research International Vol. 2017 ]
Kirjallisuus / Viitteet Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Meitä, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimoimalla uuttoparametrit epigallocatechin gallate käyttäen tavanomaista kuumaa vettä ja ultraääni avustettumenetelmiä vihreää teetä. Elintarvike- ja biotuotteiden jalostus 111 (2018). 37–44. Banerjee, S., Chatterjee, J. (2015): Tehokkaat uuttostrategiat teetä (Camellia sinensis) biomolekyylien. J. Ruoka Sci. Technol. 52, 2015. 3158–3168. Martín-García Beatriz; Pasini, Federica; Verardo, Vito; Díaz-de-Cerio, Elixabet; Tylewicz, Urszula; Gómez-Caravaca, Ana María; Caboni Maria Fiorenza (2019): Optimointi Sonotrode Ultraääni-assisted louhinta Proantosyanidins panimoiden käytetyistä jyvistä. Antioksidantit 2019, 8, 282. Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Erä ja jatkuva ultraääni avustettu uuttaminen Boldo Lehdet (Peumus boldus Mol.). Kansainvälinen molekyylitieteen lehti 14, 2013. 5750-5764. K.S. Suslick, K. Othmer, "Chemical Technologyn tietosanakirja"; 4. Ed. J. Wiley & Sons: New York, 1998, Voi. 26, s. 517-541.