Hielscheri ultraheli tehnoloogia

Utrasonic teema: "Polüsahhariide"

Polüsahhariidid, tuntud ka kui Glükaanid, on pika ahelaga süsivesikud (nt tärklis, tselluloos, Glükogeen), mille molekulid koosnevad mitmete suhkrumolekulidest (monosakhariidid) kokku liimitud. Monosakhariidide arv võib suuresti varieeruda: polüsahhariidid võivad koosneda 10 kuni mitme tuhande monosahhariidide (suhkru molekuli) ahelatest. Polüsahhariidides on kõige tavalisemad monosakhariidid glükoos, fruktoos, galaktoosi ja mannina. Polümeersed süsivesikud, polüsahhariidid võivad olla lineaarne väga hargnenud struktuuride.
Taimedest leidub kõige rikkalikumalt polüsahhariide, nt tärklised teraviljaterad, kartul ja kaunviljad. Kiudained nagu pektiin, inuliin või tselluloos esinevad peamiselt tervete terade, kaunviljade, köögiviljade ja puuviljade puhul. Kuid ka loomsetest toitudest võib leida väikeses koguses polüsahhariide, nt glükogeeni karpide ja loomsete maksa puhul. Seeditav kiud ja selle derivaat on peamine komponent koorikloomade nagu krabid ja krevetid.

Polüsahhariidid on oluline ühend toitumist. Mõned polüsahhariidid on tihedad energiaallikad (nt glükoos), teised on tuntud oma põletikuvastaste ja immuunsüsteemi moduliseeriva omadused (nt beeta-glukaanid, glükotaanid, arabinoksüülsed).
Farmaatsiatoodete, toidulisandite ja ravimite sõnastamisel tuleb polüsahhariide ekstraheerida toorainest (nt tera, ravimseened, ürdid) ja kontsentreeritud polüsahhariididega tootele. Kvaliteetse polüsahhariidekstrakti saamiseks on ekstraheerimismeetod taime polüsahhariidide isoleerimise võtmetegur.
Ultraheli ekstraheerimine on mittetermiline isolatsioonitehnika, mida kasutatakse laialdaselt toidu-ja farmaatsiatööstuses. Ultrahelitöötlus murrab raku seinu ja vabastab salvestatud polüsahhariidid. Polüsahhariidid ravimseente, terade, algaes, ženšenn, teeleheseemet ja paljud teised köögiviljad ja puuviljad on juba edukalt kaevandatud ultraheli ekstraktorid abil.
Hielscher Ultrasonics varustab võimsad ultraheli ekstraheerimissüsteemid laboris, Pink-top ja tööstuslik skaala. Kõik Hielscher ultraheli protsessorid on tugevad, ehitatud 24/7 operatsiooni ja lihtne & ohutu tegutseda.
Loe lähemalt, kuidas ultraheli ekstraheerimine võib parandada oma polüsahhariidi tootmist!

Ultraheli labori homogenisaatorid Hielscher UP100H ja Hielscher UP400StUltraheli labori homogenisaatorid Hielscher UP100H ja Hielscher UP400St

12 lehekülge selle teema kohta näidatakse:

Lisateabe taotlemine

Kui te ei leidnud, mida te otsite, palun võtke meiega ühendust!

Palun pange tähele, et meie Privaatsuspoliitika.