Ултразвукова тема: "Ултразвукова екстракция на антиоксиданти"
Антиоксидантите са естествено срещащи се съединения, които инхибират окисляването. По време на окисляването се произвеждат свободни радикали, които могат да увредят клетките и по този начин да повлияят негативно на здравето и жизнеността.
Антиоксидантите действат като чистачи на свободни радикали. Това означава, че те могат да предотвратят или забавят увреждането на клетките, причинено от свободните радикали, нестабилни молекули, които тялото произвежда като реакция на околната среда и други стресови фактори.
Основен източник на антиоксиданти са растенията. Билките, плодовете и зеленчуците са богати на антиоксиданти и се използват като суровина за извличане на антиоксиданти. Растителните хранителни вещества и фитохимикалите като витамин А, С и Е, минералите мед, цинк и селен, флавоноиди, феноли, полифеноли и фитоестрогени са известни мощни антиоксиданти.
Ултразвуковата екстракция се използва за изолиране на антиоксидантни фитохимикали от растителни продукти с цел производство на антиоксиданти, които се използват в здравословни храни, фармацевтични продукти, добавки и като козметични добавки. Като нетермичен метод, ултразвуковата екстракция предотвратява термичното разграждане на чувствителни към температурата антиоксиданти. Освен това ултразвукът дава високи антиоксидантни добиви в много бърз процес. Прочетете повече за извличането на антиоксиданти и други биоактивни вещества по-долу!
Found 36 hits. Showing results 13 - 24.
Производство на липозомен витамин С с ултразвук
Липозомалните витаминни формулировки са известни с по-високата си бионаличност и степен на абсорбция. Витамин С, антиоксидант, е често срещана добавка, използвана в хранителни и медицински лекарства за поддържане на имунната система на човешкото тяло. Ултразвукът е надежден и…
https://www.hielscher.com/liposomal-vitamin-c-production-with-ultrasonics.htm
Подобрено производство на горчица с мощен ултразвук
Синапената подправка се произвежда от синапено брашно и вода или оцет. Ултразвуковата обработка на горчицата е бърз и ефективен метод за освобождаване на пълния вкусов спектър от смлените синапени семена. При нетермичен, лек процес на срязване, ултразвукова кавитация…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Рециклиране на гума с високоефективен ултразвук
Отпадъчната гума е токсичен, небиоразградим материал, което прави изхвърлянето му екологичен и икономически проблем. Ултразвуковата девулканизация е бърз и ефективен метод за рециклиране на отпадъчна гума за гуми, позволяващ повторна употреба на отпадъчни гуми. Ултразвуковото рециклиране на гума за гуми е относително…
https://www.hielscher.com/tire-rubber-recycling-with-high-performance-ultrasound.htm
Мацерация и ароматизация чрез соникация
Ултразвуковата ароматизация и ароматизиране на хранителни масла се основава на ултразвукова екстракция на ароматични съединения от растения като билки, подправки, плодове и др. Ултразвуковата мацерация е метод за усилване на процеса, при който се извличат биоактивни компоненти в маслото. Като…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ултразвукова екстракция на тютюн
Конвенционалната екстракция на тютюн е бавен, отнемащ време процес, който включва използването на токсични разтворители при високи температури, което прави процеса опасен. Ултразвуковото извличане на алкалоиди от тютюн може да се извърши с помощта на вода или меки разтворители за бързо…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ултразвуково полихидроксилиран C60 (фулеренол)
Водоразтворимият полихидроксилиран фулерен C60, наречен фулеренол или фулерол, е силен чистач на свободни радикали и поради това се използва като антиоксидант в добавки и фармацевтични продукти. Ултразвуковото хидроксилиране е бърза и проста едноетапна реакция, която се използва за получаване на водоразтворими…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
Извличане на елагитанин от нар
Елагитанините са предшественик на противопоставящото се на възрастта съединение уролитин А, което се превръща от елагитанини от чревния микробиом. Ултразвуковата екстракция насърчава освобождаването на елагитанини от плодовите и растителните клетки за производство на добавки и фармацевтични продукти с висока концентрация…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Ултразвукова екстракция на сапонини Quillaja
Сапониновите екстракти от дървото Quillaja saponaria Molina са основният източник на сапонини за промишлени приложения. Ултразвуковата екстракция на сапонините на Quillaja дава висококачествени сапонини. Ултразвуковата екстракция е високоефективен метод за получаване на високи добиви на Quillaja…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Ултразвукова екстракция на капсаицин от люти чушки
Капсаицинът е основното съединение на вкуса и подправките в лютите чушки, известни още като люти чушки. За да се получи висококачествен капсаицин като ароматен вкус и лекарствена съставка, е необходима ефективна, но мека техника на екстракция, за да се предотврати разграждането. Ултразвуковата екстракция е…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Ултразвукова екстракция на астаксантин за по-високи добиви
Астаксантинът е силно мощен антиоксидант, използван във фармацевтичните продукти и хранителните добавки. За да се произведе висококачествен астаксантин от естествени източници като водорасли, е необходима високоефективна техника на екстракция. Ултразвуковата екстракция е механична обработка, която дава високи добиви…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Ултразвукова екстракция на кверцетин
Кверцетинът е растително съединение от групата на полифенолите, което е известно с разнообразни здравословни качества. За да се произведе висококачествен кверцетин за хранителни добавки и добавки, е необходима ефективна, но мека техника на екстракция, за да се предотврати разлагането. Ултразвукова…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Ултразвукова екстракция на антоцианин
Антоцианините се използват широко като естествен оцветител и хранителна добавка в хранителните продукти. Ултразвуковата екстракция е високоефективна и проста техника за получаване на висококачествени антоцианини. Използването на сондови сондови сонди насърчава освобождаването на висококачествени антоцианини от растенията, получени…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm