Тема за ултразвука: "Ултразвукова екстракция на антиоксиданти"
Антиоксидантите са природно срещащи се съединения, които инхибират окислението. При окисляването се образуват свободни радикали, които могат да увредят клетките и така да повлияят негативно на здравето и жизнеността.
Антиоксидантите действат като уловители на свободни радикали. Това означава, че могат да предотвратят или забавят увреждането на клетките, причинено от свободни радикали – нестабилни молекули, които тялото произвежда като реакция на въздействия от околната среда и други стресови фактори.
Основен източник на антиоксиданти са растенията. Билките, плодовете и зеленчуците са богати на антиоксиданти и затова се използват като суровина за извличането им. Растителните хранителни вещества и фитохимикали, като витамини A, C и E, минералите мед, цинк и селен, флавоноидите, фенолите, полифенолите и фитоестрогените, са известни като мощни антиоксиданти.
Ултразвуковата екстракция се използва за изолиране на антиоксидантни фитохимикали от растителни суровини с цел производство на антиоксиданти, които се използват в здравословни храни, фармацевтични продукти, хранителни добавки и като козметични добавки. Като нетермичен метод ултразвуковата екстракция предотвратява термичното разграждане на чувствителните към температура антиоксиданти. Освен това ултразвуковата обработка дава високи добиви на антиоксиданти при много бърз процес. Прочетете по-долу повече за екстракцията на антиоксиданти и други биоактивни вещества!
Намерени са 35 резултата. Показани са резултати 1 – 12.
Фитохимия и ултразвукова обработка: високоефективна ултразвукова екстракция на растителни биоактивни вещества
Фитохимията е науката за химичните съединения от растителен произход – от полифеноли, флавоноиди и алкалоиди до терпени, сапонини, гликозиди, пигменти, антиоксиданти и съставки на етеричните масла. Тези фитохимични вещества са ценни за нутрацевтици, фармацевтични продукти, козметика, хранителни съставки, естествени оцветители,…
https://www.hielscher.com/bg/phytochemistry.htm
Видео: Ултразвукова обработка на сок от моркови за стабилност и по-добър вкус
Това видео демонстрира как ултразвуковата обработка стабилизира пресен органичен сок от моркови чрез разрушаване на клетъчните структури и освобождаване на аромати, като ефектът е показан чрез заснемане през интервали по време на съхранение в хладилник. Чрез изцяло механичен процес…
https://www.hielscher.com/bg/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
Видео: Екстракция от растителни материали
В тази презентация обясняваме екстракцията от растителни материали. Обясняваме предизвикателствата при производството на висококачествени растителни екстракти и как ултразвуковият апарат може да ви помогне да преодолеете тези предизвикателства. Тази презентация ще ви покаже как работи ултразвуковата екстракция. Ще научите…
https://www.hielscher.com/bg/video-botanical-extraction.htm
Екстракция с помощта на ултразвук
Екстракцията с помощта на ултразвук е много ефективен и лесен за използване метод за извличане на биоактивни съединения от растителни суровини. Тази техника на екстракция е известна със своята ефективност и способността си да запазва целостта на биоактивните съединения по…
https://www.hielscher.com/bg/ultrasound-assisted-extraction.htm
Превъзходна ефективност и качество при производството на ядково мляко с ултразвук
Ядковите млека и растителните алтернативи на млякото са разрастващ се сегмент в хранителната промишленост. При производството на ядкови млека и растителни аналози на млякото ултразвуковата екстракция и хомогенизация са показали значителни предимства пред конвенционалните техники. Ултразвукът с висока мощност увеличава…
https://www.hielscher.com/bg/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ултразвукова екстракция на полифеноли от багибути (Stachys parviflora)
Екстрактите от растението багибути (Stachys parviflora L.) се ценят като билково лекарство, използвано за лечение на спазми, артралгия, епилепсия, падуча болест и дракункулоза. Ултразвуковите екстрактори се прилагат успешно за изолиране на полифеноли и други фитохимикали от Stachys parviflora. Какво прави…
https://www.hielscher.com/bg/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Високоефективна екстракция на чага чрез ултразвукова обработка
Гъбите чага (Inonotus obliquus) са богати на много силнодействащи фитохимични вещества (напр. полизахариди, бетулинова киселина, тритерпеноиди), за които е известно, че допринасят за здравето и се борят със заболяванията. Използването на честота на мощен ултразвук за екстракция на чага е…
https://www.hielscher.com/bg/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Най-ефективният метод за екстракция на растителни суровини
Търсите ли мощна и надеждна екстракционна система за производство на висококачествени растителни екстракти? Тук можете да намерите сравнение на разпространени екстракционни техники, включително ултразвукова екстракция, екстракция със свръхкритичен CO2, екстракция с етанол, мацерация и други, както и техните предимства и…
https://www.hielscher.com/bg/most-efficient-botanical-extracts.htm
Ултразвуково смилане за производство на червила
Производството на червила включва стриване и смесване на восъци и цветни пигменти с прецизен контрол, за да се осигури определен профил на цвета и текстурата на червилото. Ултразвуковото стриване и смесване е надеждна, ефективна и точно контролируема техника за получаване…
https://www.hielscher.com/bg/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htm
Ултразвукова екстракция на чесън без разтворители
Чесънът (Allium sativum) е богат на органосерни съединения (напр. алицин, глутатион), които допринасят за множество ползи за здравето. Ултразвуковата екстракция е надеждна и ефективна техника за получаване на силно концентрирани екстракти от чесън. Ултразвуковата обработка осигурява високи добиви на висококачествени…
https://www.hielscher.com/bg/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ултразвукова екстракция и нейният принцип на действие
Ултразвуковата екстракция е предпочитаната техника за изолиране на биоактивни съединения от растителни суровини. Ултразвуковата обработка постига пълна екстракция и така се получават по-високи добиви на екстракт за много кратко време на екстракция. Като толкова ефективен метод за екстракция, ултразвуковата екстракция…
https://www.hielscher.com/bg/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ултразвукова екстракция на водорасли за хранителни добавки
Ултразвуковата екстракция е превъзходният метод за ефективно и бързо разрушаване на клетките на водораслите. Ултразвуковата обработка може да освободи цялото количество биоактивни съединения, което прави ултразвуковата техника високоефективна. Как да извличате протеини, липиди и фенолни съединения от водорасли с ултразвук…
https://www.hielscher.com/bg/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm