Ultrasonic topic: "Botanikadan ultratovushli terpen ekstrakti"

Terpenlar turli o'simliklar, ayniqsa ignabargli daraxtlar va ba'zi hasharotlar tomonidan ishlab chiqarilgan katta va xilma-xil organik birikmalar sinfidir. Terpenlar o'ziga xos ta'm, xushbo'y hid va hidlarga ega, ammo ular boshqa ko'plab o'ziga xos xususiyatlarga ega, bu ularni oziq-ovqat, kosmetika, farmatsevtika, shuningdek biotexnologiyada yoki tabiiy qishloq xo'jaligi pestitsidlarida ishlatiladigan qimmatli moddaga aylantiradi. Aksariyat terpenlar mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega, bu ularga potentsial zararli bakteriyalar va viruslar bilan kurashish imkonini beradi. Ko'pgina terpenlar, masalan, beta-karyofilin, shuningdek, yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ham tanilgan, bu ularni analjezik muqobil qiladi.
Ultrasonik ekstraksiya botanikalarning hujayra matritsasidan (masalan, nasha, hop, neem, mentol va boshqalar) terpenlarni chiqarishning afzal usuli hisoblanadi. Ultrasonik ekstraktsiya akustik kavitatsiya printsipiga asoslanadi, bu o'simlik hujayrasini buzadi va hujayraning ichki qismi va atrofdagi erituvchi o'rtasidagi massa almashinuvini oshiradi. Ultrasonik ekstraksiyaning asosiy afzalliklari to'liqroq ekstraksiya va tez, yumshoq, termal bo'lmagan jarayondir.

Terpenlarning katta navlari
Hozirgi vaqtda 20 000 dan ortiq terpenlar aniqlangan.
Juda ko'zga ko'ringan va yaxshi ma'lum bo'lgan terpenlar - karyofillen, limonen, pinen, linalool, humulen va mirsen.
Karyofilin ko'plab efir moylarida, ayniqsa kannabis sativa, chinnigullar, bibariya va hopsning efir moyida keng tarqalgan sesquiterpendir. U achchiq yoki qalampir aromati uchun javobgardir va asosan ovqat hazm qilish, analjezik va antibakterial ta'sir qilish uchun ishlatiladi.
Humulen Yallig'lanishga qarshi va antibakterial ta'sir ko'rsatish uchun ishlatiladigan hop, chinnigullar va rayhonda topilgan terpendir.
Limonen siklik monoterpen bo'lib, sitrus mevalari po'stlog'i yog'ining asosiy komponentidir. U xushbo'y moddalar, parhez qo'shimchalari va tozalash vositalarida hal qiluvchi sifatida keng qo'llaniladi.
Pinen, masalan, boshqa ko'plab ignabargli daraxtlarning qatronlarida topilgan, parfyumeriya va kimyo sanoatida birikma sifatida ishlatiladi.
Linalool, masalan, yalpiz, dafna, qayin daraxtlarida topilgan, keng qo'llaniladigan xushbo'y va hidli tarkibiy qismdir.
Mirsen monoterpen bo'lib, masalan, nasha va hopda uchraydi. O'zining yoqimli hidi tufayli parfyumeriya sanoatida qo'llaniladigan muhim oraliq mahsulotdir.