Monk mevasidan mogrosidlarni ultratovushli sovuq suvli eritmalar
- Monk meva (S. grosvenorii) ekstrakti va ayniqsa, uning tarkibidagi mogrozid V tabiiy bo'lmagan kaloritsiyalashtiruvchi sifatida ishlatiladi.
Mogrosidlar. - Ultrasonik ekstraksiya sodda, tezkor, takrorlanadigan va ishonchli ekstraksiya usuli bo'lib, unda monk mevalaridan tabiiy kaloriya bo'lmagan shirinliklar ishlab chiqariladi.
- Ultrasonik ekstraksiyon, suv yoki Etilol yoki metanol kabi hal qiluvchi bilan amalga oshirilishi mumkin. Suv chiqarish - yuqori sifatli mogrosid ekstraktlarini ishlab chiqarish imkonini beradigan yashil usul.
Mogrosidlar shirinliklar kabi
Monk mevasi mogrosidlar deb nomlanadigan cucurbitane tipidagi triterpenoidlarni o'z ichiga oladi. Ayniqsa, mogrozid V nol kaloriyani o'z ichiga oladigan bo'lsa, shakarga qaraganda 100-250 marta shirinroq bo'lganligi sababli e'tiborni tortdi. Shu bois, rojatsiz meva ekstrakti bugungi kunda mashhur tabiiy, nol kalorili shirinliktir. Uning shirin ta'mli mogrosidlari antioksidlovchi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlar kabi turli xil sog'liq uchun foydalarni namoyon qiladi, bu esa uni iste'mol qilishni ko'p jihatdan foydali qiladi.
Monk mevasidan mogrosidlarni ultrasonik ekstraksiya qilish
Ultrasonik ekstraksiya usuli hujayra tarkibini ochish va massa almashishni oshirish orqali ekstraksiya jarayonlarini kuchaytirishga yaxshi ma'lum. Mogrosid ekstrakti suv yoki turli xil suvli eritmalarni solvent sifatida ishlatib meva xom ashyosidan juda samarali tarzda qayta tiklanishi mumkin. Sonikatsiya eng yuqori sifatli monk meva ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun sovuq suvni olish bilan birlashtirilishi mumkin bo'lgan yumshoq, termik bo'lmagan davolanishdir. Yumshoq protsessor harorati va qattiq erituvchilardan qochish mogrosidlarning termal va kimyoviy tanazzulini oldini oladi.
Shu bilan birga, hal qiluvchi foydalanish uchun, sonikasyon turli xil ekstraksiyon muhiti bilan foydalanish mumkin. Botanikalardan ultrasonik ekstraktsiya qilish uchun eritgichlardan foydalanish haqida ko'proq bilib oling!
Misol uchun, Luo va boshq. 2016 yilda metanol / suvda (80:20 v / v) ultrabinafsha yordamidagi qattiq-suyuqlikning ekstraktsiyasi qulay, iqtisodiy samarador va yuqori darajada qayta ishlanadigan bo'lsada maqbul natijalarni ko'rsatdi.
- yuqori hosil
- Oliy Sifat
- issiqliksiz, sovuq ekstraksiya
- Hal qiluvchi, bepul
- tushgan qazib olish vaqti
- jarayon kuchaytirish
- retro-fitting mumkin
- Green ekstraksiya
SonoStation – 2x 2kW ultrasonikatorlar, aralashtirilgan tank va nasosli ultratovushli tizim – ekstraksiya qilish uchun foydalanuvchilar uchun qulay tizim.
Ekstraksiya uchun yuqori samarali ultrasonikatorlar
Oliy Performli Ultrasonik Extractors
Hielscher ultratovush’ takliflar kichkina, o'rta o'lchamda va Sanoat ultratovush protsessorlari, 24/7 ishlatilishi mumkin. Xomashyo va jarayonlar hajmiga bog'liq holda sizning ehtiyojlaringizga mos ultrasonik ekstraktsiya tizimi taklif etamiz. Ommaviy va uzluksiz ajratib olishni tanlashingiz mumkin. Ultrasonik jarayonlarni lineer tarzda o'lchab olish mumkin bo'lganidan keyin katta hajmli jarayonlar hajmini kengaytirish osonlashtirilishi mumkin.
Hielscherning uchuvchi va ishlab chiqarish tizimlari juda katta amplitudalar yetkazishi mumkin – 200 mikrongacha bo'lgan amplitudalarni ishlatish imkonini beradi va 24/7 operatsiyada doimiy ravishda ishlaydi. Bundan yuqori amplitudalar uchun maxsus ultrasonik sonotrodlar mavjud. Hielscher ultratovush uskunasining mustahkamligi og'ir sharoitlarda va talab qilinadigan muhitda ishlashga imkon beradi.
Uzoq muddatli yuqori quvvatli ultrasonik ekstraktorlar ishlab chiqaruvchisi sifatida Hielscher murakkab ekstraksiya uchun sizning ishonchli hamkoringiz. Biz maslahat bering mijozlarimizga bizning bilimlarimiz bilan yordam berish va ularni fizik-mezondan sinovdan sanoat montaj qilishgacha yo'naltirish.
Endi biz bilan bog'laning! Biz sizning extraction shartlaringizni siz bilan muhokama qilishdan mamnunmiz!
Quyidagi jadval sizga bizning ultrasonicators taxminiy qayta ishlash quvvatiga ega ekanligidan dalolat beradi:
| Buyurtma miqdori | Oqim darajasi | Tavsiya Qurilmalar |
|---|---|---|
| 10 2000mL uchun | 20 400ml / min uchun | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 20L | 04L / min uchun .2 | UIP2000hdT |
| 10 100L uchun | 10L 2 / min | UIP4000 |
| ga | 10 100L / min uchun | UIP16000 |
| ga | katta | Klaster UIP16000 |
Biz bilan bog'lanish! Bizdan so'rang!
- Yuqori sifatli ekstraktlari
- yanada to'liq qazib olish
- yuqori qazib olish darajasi
- Turli erituvchilardan foydalanish
- zaharli bo'lmagan
- Termist bo'lmagan (sovuq) usul
- Tez chiqarish jarayoni
- Xavfsiz va qulay foydalanish
- chiziqli kengayuvchanlik
Adabiyotlar / manbalar
- Jing Liu, Jon Liu, Yonghai Rong, Long Rong (2012): Turli ekstraksiya usullari va uning modellashtirish bilan mogrosid va limoninning chiqarilishi. Xalqaro oziq-ovqat muhiti jurnali, 8-jild, 2-son, 1556-3758.
- Luo Z., Shi H., Chjan K., Qin X., Guo Y., Ma X. (2016): Siraitia grosvenorii mevalaridagi ko'plab shirin mogrosidlarni bir vaqtning o'zida aniqlash uchun tandem massa spektrometriya usulida suyuq kromatografiya va uning sotuvchi tatlandırıcılar. J Sep Sci. Noyabr 2016; 39 (21): 4124-4135.
Bilishingiz kerak bo'lgan dalillar
Monk meva
Luo Xan Guo, Buddha fuit yoki uzoq umr meva sifatida ma'lum bo'lgan otsu uzum, Siraitia grosvenorii (Swingle) mevalari, ular yo'tal, og'riq va og'riqlar bilan davolash uchun dorivor o'simlik sifatida baholanadigan Osiyo orqali keng tarqalgan bo'lishi mumkin. G'arbiy dunyoda oziq-ovqat va ichimliklar uchun kaloriya bo'lmagan shirinliklar sifatida monk meva ekstraktlari mashhurlikka erishdi.
Xom Luo Xan Guo mevalari ekstraktining asosiy tarkibiy qismlari (mogrosidlar, xususan, mogrosidlar II, III, IV, V va VI deb nomlanadigan), shuningdek flavonoidlar va melanoidinlar bo'lgan cucurbitane glycideslardir.
Mogrosidlar jadal shirin ta'mi uchun javobgar bo'lgan cucurbitane tipidagi triterpenoid glikozidlardir. Monk mevalar’ glikozidlar turli mogrosidlardan iborat. Mogrosid V meva tarkibidagi asosiy shirinlik tarkibiy qismidir va S. grosvenorii tarkibida nisbatan yuqori miqdorlarda (0,50%) mavjud. Sof mogrozid V ekstrakti taxminan. Bir xil konsentratsiyada sukrozdan (shakar shakaridan) 250-450 marta shirinroq,
Solvent yordamida suvdan ajratilgan monk mevasi ekstrakti taxminan. Sukrozdan 150 marta shirindir va suvda 5 soat davomida qaynatilganda ham barqaror qolishadi.
Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, mogrosid V reaktiv kislorodli turlarni (ROS) tozalashi va shu bilan DNKning zararlanishiga xalaqit beradigan antioksidant vazifasini bajaradi. Monk mevali mogrosidlarning bu ko'plab xususiyatlari xamirni juda qimmatli mahsulotga aylantiradi. Ultrasonik-quvvatli ekstrakti S. grosvenorii (monk meva) dan oziq-ovqat va ichimliklarda ozuqaviy maqsadlarda foydalanish, shuningdek, dori-darmon mahsulotlari uchun mogrosidi V hosil qilish va izolyatsiyalash uchun muvaffaqiyatli qo'llanildi.