Ultrasonik mavzu: "O'simlikshunoslikdan ultratovushli terpen qazib olish"

Terpenes - bu turli xil o'simliklar, xususan, ignabargli daraxtlar va ba'zi hasharotlar tomonidan ishlab chiqariladigan organik birikmalarning katta va xilma-xilligi. Terpenes noyob lazzatlar, aromatlar va hidlarni namoyish etadi, ammo ular ko'plab boshqa o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lib, ularni oziq-ovqat, kosmetika, farmatsevtika, shuningdek, biotexnologiyada yoki tabiiy qishloq xo'jaligidagi pestitsidlarda ishlatiladigan qimmatli moddaga aylantiradi. Ko'pgina terpenlar mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega bo'lib, ular zararli bakteriya va viruslarga qarshi kurashishga imkon beradi. Ko'plab terpenlar, masalan, beta-karyofillen, yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi sifatida ham tanilgan, bu esa ularni analjezikaga alternativa qiladi.
Ultrasonik ekstraktsiya - teranlarni botanika moddalarining hujayra matritsasidan (masalan, nasha, şerbetçiotu, neem, mentol va boshqalar) ozod qilishning afzal usuli. Ultrasonik ekstraktsiya akustik kavitatsiya printsipiga asoslanadi, bu o'simlik hujayrasini buzadi va hujayra ichi va atrofdagi hal qiluvchi o'rtasidagi massa uzatilishini oshiradi. Ultrasonik ekstraktsiyaning asosiy afzalliklari - bu to'liq ekstraksiya va tez, yumshoq, issiqlik bo'lmagan jarayon.

Terpening katta xilma-xilligi
Hozirgi vaqtda 20000 dan ortiq aniqlangan terpenalar mavjud.
Juda taniqli va taniqli terpenlar - karyofillen, limonen, pinen, linalool, humulen va mirsen.
Karyofillin bu ko'plab efir moylarida, ayniqsa Cannabis sativa, chinnigullar, bibariya va şerbetçiotu efir moylarida keng tarqalgan sesquiterpene. U achchiq yoki qalampir xushbo'y hidi uchun javobgardir va asosan uning oshqozon, analjezik va antibakterial ta'siriga ega.
Xumulen qushqo'nmas, chinnigullar va reyhanlarda mavjud bo'lgan terpen bo'lib, u yallig'lanishga qarshi va antibakterial ta'sirga ega.
Limonene tsiklik monoterpen va tsitrus mevali po'stlog'ining moyidagi asosiy tarkibiy qism. Tozalash vositalarida xushbo'y moddalar, xun takviyesi va hal qiluvchi sifatida keng qo'llaniladi.
Pinene, masalan, boshqa ko'plab ignabargli o'simliklar qatronlarida topilgan bo'lib, parfyumeriya uchun kimyo sanoatida ham foydalaniladi.
Linalool, masalan, yalpiz, dafna, qayin daraxtlaridan topilgan, keng ishlatiladigan xushbo'y va xushbo'y tarkibiy qism.
Myrcene bu monoterpendir, uni nasha va şerbetçiotu ichida topish mumkin. Yoqimli hid tufayli, bu parfyumeriya sanoatida ishlatiladigan muhim vositadir.