Ultrasonic topic: "Ультразвукова екстракція для високоякісних полісахаридів"
Полісахариди, також відомі як глікани, є формою довголанцюгових вуглеводів (наприклад, крохмалю, целюлози, глікогену), молекули яких складаються з ряду молекул цукру (моносахаридів), з'єднаних між собою. Число моносахаридів може сильно варіюватися: полісахариди можуть складатися з від 10 до декількох тисяч моносахаридів (молекул цукру), розташованих в ланцюжках. Найбільш поширеними моносахаридами в полісахаридах є глюкоза, фруктоза, галактоза і маноза. Будучи полімерними вуглеводами, полісахариди можуть проявляти лінійні або сильно розгалужені структури.
Полісахариди найбільш поширені в рослинах, наприклад, у вигляді крохмалю в зернових культурах, картоплі та бобових. Харчові волокна, такі як пектин, інулін або целюлоза, в основному присутні в цільнозернових продуктах, бобових, овочах і фруктах. Але також в продуктах тваринного походження можна знайти невелику кількість полісахаридів, наприклад, глікоген в молюсках і печінці тварин. Неперетравлювана клітковина хітин і її похідне хітозан є основним компонентом в панцирах ракоподібних, таких як краби і креветки.
Полісахариди є важливою сполукою в харчуванні. Деякі полісахариди є щільними джерелами енергії (наприклад, глюкоза), інші відомі своїми протизапальними та імуномодулюючими властивостями (наприклад, бета-глюкани, глюкоманнани, арабіноксилани).
Для створення фармацевтичних препаратів, дієтичних добавок та лікарських засобів полісахариди повинні бути екстраговані з сировини (наприклад, зерна, лікарських грибів, трав) і сконцентровані до продукту, багатого полісахаридами. Для отримання високоякісного полісахаридного екстракту метод екстракції є ключовим фактором для виділення рослинних полісахаридів.
Ультразвукова екстракція – це нетермічна ізоляційна методика, яка широко використовується в харчовій та фармацевтичній промисловості. Ультразвук розриває клітинні стінки і вивільняє накопичені полісахариди. Полісахариди з лікарських грибів, зернових, водоростей, женьшеню, подорожника і багатьох інших овочів і фруктів вже успішно витягуються за допомогою ультразвукових екстракторів.
Hielscher Ultrasonics постачає потужні ультразвукові системи екстракції в лабораторних, настільних і промислових масштабах. Всі ультразвукові процесори Hielscher надійні, створені для роботи 24/7 і прості & безпечний в експлуатації.
Дізнайтеся більше про те, як ультразвукова екстракція може покращити вироблення полісахаридів!
Found 34 hits. Showing results 1 - 12.
Видобуток ромашки – Вища врожайність та краща якість завдяки ультразвуковій обробці
Виробляйте високоякісні екстракти ромашки швидше, ефективніше та з відтворюваною концентрацією активних речовин. Ультразвукові екстрактори Hielscher прискорюють процес вилучення біоактивних речовин ромашки, таких як апігенін, флавоноїди, фенольні сполуки, полісахариди та компоненти ефірної олії. Незалежно від того, чи ви виробляєте трав’яні чаї, функціональні напої, настоянки, дієтичні…
https://www.hielscher.com/chamomile-extraction.htm
Відео: видобуток грибів – Ультразвукова ванна проти зондового сонікатора
This video compares the extraction efficiency of an ultrasonic bath and the Hielscher UP100H ultrasonic probe. Both methods are tested using crushed Chaga mushrooms in a water-ethanol mixture to extract bioactive compounds like betulin and phytosterols. Non-thermal extraction at -10°C…
https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
Оцукрювання: переваги ультразвукового дослідження
Оцукрювання — це фундаментальний біохімічний процес, який включає перетворення складних вуглеводів, таких як крохмаль і целюлоза, у простіші, більш ферментовані цукри, такі як глюкоза. Ультразвукові реактори пропонують значне підвищення ефективності та результативності цих процесів, використовуючи високопродуктивні…
https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm
Чому ультразвуковий апарат зондового типу найкраще підходить для вилучення грибів?
Вам цікаво, чому екстракція грибів за допомогою ультразвукової ванни або резервуара для ультразвукового очищення не дає бажаного виходу екстракту? Дізнайтеся тут все, що вам потрібно знати про жорсткі клітинні стінки грибів, що містять хітин,…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
Екстракт левової гриви, виготовлений за допомогою ультразвуку
Екстракти з гриба виду Hericium erinaceus, відомого як гриб левової гриви, найбільш ефективно виробляються за допомогою ультразвуку. Ультразвукові екстрактори швидко розбивають матрицю грибкових клітин і дозволяють повністю витягувати біологічно активні сполуки з гриба лева.…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Ефективне очищення та дезінфекція винних бочок за допомогою ультразвуку
Дубові бочки для витримки вина можна ефективно очистити та продезінфікувати за допомогою потужного ультразвуку. За допомогою ультразвуку видаляється тартрат і гинуть такі мікроорганізми, як дріжджі (Brettanomyces, Dekkera). Крім того, деревні аромасполуки стають більш доступними при використанні бочок…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
Ультразвукове виробництво високоочищених бета-глюканів шизофіллану
Шизофіаллан - грибний β-глюкан з імуномодулюючими властивостями. Для високоактивного лікарського ефекту шизофіллан повинен мати низьку молекулярну масу, щоб продемонструвати покращену біодоступність. Доведено, що ультразвук знижує молекулярну масу шизофіллану. Як надійний і…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm
Покращене гелеутворення фруктів та овочів за допомогою ультразвуку
Згущення соусів, соків, джемів та інших продуктів шляхом студнеобразования є поширеним процесом при виробництві рідких харчових продуктів. Ультразвукова екстракція пектинів і природних внутрішньоклітинних цукрів з фруктів і овочів є високоефективним методом сприяння студнеобразованию…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Вигідне виробництво гідрогелю за допомогою ультразвуку
Ультразвукове дослідження є високоефективною, надійною і простою методикою приготування високоефективних гідрогелів. Ці гідрогелі мають чудові властивості матеріалу, такі як абсорбційна здатність, в'язкопружність, механічна міцність, модуль стиснення та функції самовідновлення. Ультразвукова полімеризація та диспергування для виробництва гідрогелю…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Органічні екстракти грибів з ультразвуком
Виробляйте високоякісні органічні екстракти грибів, наприклад, з чаги, рейші, псилоцибе кубенсіс (чарівні гриби), левової гриви, майтаке та багатьох інших видів грибів за допомогою ультразвукової екстракції. Метод м'якої екстракції силового ультразвуку можна поєднувати з органічно сертифікованим (біо-сертифікованим / еко-сертифікованим)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Високоефективне видалення чаги за допомогою ультразвукового апарату
Гриби чага (Inonotus obliquus) багаті дуже потужними фітохімічними речовинами (наприклад, полісахаридами, бетуліновою кислотою, тритерпеноїдами), які, як відомо, сприяють здоров'ю та боротьбі з хворобами. Використання ультразвукової частоти високої потужності для екстракції чаги є кращою технікою для отримання чудового…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Вищий вихід пектину завдяки ультразвуковій екстракції
Ультразвукова екстракція призводить до високих виходів пектинів вищої якості. За допомогою ультразвуку можна ефективно виробляти цінні пектини з фруктових відходів (наприклад, побічних продуктів переробки соку) та іншої біологічної сировини. Ультразвукова екстракція пектину перевершує інші методи екстракції, отримуючи…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm