Екстракт левової гриви, виготовлений за допомогою ультразвуку
Екстракти з виду гриба Hericium erinaceus, відомого як гриб левова грива, найбільш ефективно виробляються за допомогою ультразвуку. Ультразвукові екстрактори швидко розривають матрицю грибкових клітин і дозволяють повністю витягти біоактивні сполуки з міцелію левової гриви і плодового тіла.
Екстракція гриба левової гриви за допомогою ультразвуку
Біоактивні сполуки в левовій гриві: Hericium erinaceus, також відомий під загальними назвами левова грива, японський ямабушітаке, помпон, бородатий зуб, їжак або гриб з головою мавпи, - гриб, який використовується з десятиліть як засіб народної медицини і лікувального засобу. Левова грива містить багато біологічно активних сполук полісахаридів, стеринів, глікопротеїнів, терпеноїдів (наприклад, ерінацинів), а також фенольних і летких сполук (наприклад, геріценонів). Ці речовини відомі своєю антиоксидантною, протидіабетичною, протипухлинною, протизапальною, протимікробною, антигіперглікемічною та гіполіпідемічною дією. Наукові дослідження показали, що сполуки левової гриви можуть покращити розвиток і функцію нейронів і можуть захистити нерви від пошкодження. Тому в даний час він тестується як терапевтичний засіб для деменції.
Ультразвукова екстракція левової гриви:
Ультразвукова екстракція левової гриви - це методика, яка застосовує ультразвук високої потужності з метою вилучення біоактивних сполук з плодового тіла або міцелію гриба Левова грива (Hericium erinaceus). Гриб Левова грива - відомий лікарський гриб, і він містить різні зміцнюють здоров'я біоактивні сполуки, такі як полісахариди, бета-глюкани, геріценони, ерінацини та антиоксиданти.
Процес екстракції ультразвукових грибів включає використання ультразвукових апаратів типу зонда, які створюють інтенсивну кавітацію в рідкому середовищі (наприклад, воді, етанолі або метанолі), що містить грибний матеріал. Генерована ультразвукова кавітація змушує клітинні стінки грибного матеріалу руйнуватися, вивільняючи біоактивні сполуки в рідину / розчинник. Ультразвукові хвилі також підсилюють масовий перехід біоактивних сполук з грибного матеріалу до розчинника, що підвищує ефективність екстракції.
Ультразвукова екстракція грибів - це дуже ефективна і швидка методика ізоляції, яка не вимагає високих температур або шкідливих хімічних речовин. Витягнуті біологічно активні сполуки можуть бути використані для різних застосувань, таких як дієтичні добавки, функціональні продукти харчування та нутрицевтики. Крім того, ультразвуковий метод вилучення левової гриви є екологічно чистим та стійким, що робить його ідеальним вибором для вилучення біоактивних сполук з природних джерел.
Ультразвукова екстракція левової гриви з ультраакулятор UP400St: більш висока врожайність, екстракт повного спектру.
- висока ефективність
- чисто механічні ефекти екстракції, що робить екстракцію щадною
- Проста операція
- дуже короткий час обробки,
- енергозбереження
Ці переваги роблять ультразвукову обробку відмінною технікою вилучення високоякісних екстрактів грибів і є причиною того, чому ультразвукові апарати Hielscher використовуються у всьому світі в лабораторіях та промисловості для виробництва екстрактів грибів.
Протокол ультразвукової екстракції левової гриви
Valu et al. (2020) продемонстрували високоефективну процедуру екстракції для отримання та концентрації біоактивних продуктів біомаси H. erinaceus, заснованої на принципах ультразвукової екстракції. Пристрій, який використовувався для вилучення, був ультразвуковим процесором Hielscher (Hielscher UIP1000hdT, 1000 Вт, 20 кГц) з сонотродом BS4d40 (діаметр 40 мм). Перед екстракційними експериментами ультразвуковий процесор був відкалібрований для визначення чистого енергоспоживання. Під час процесу ультразвукової обробки ця величина автоматично вираховувалася з валового споживання енергії, що дозволило знайти чисту потужність, доставлену до видобувного середовища. В ході експериментів зразки поміщали в крижаний мішок з безперервним магнітним перемішуванням для підтримки низької температури зразка. Після завершення екстракції зразки вакуумно фільтрували, а потім центрифугували (2500× г протягом 5 хв). Роторний випарник використовувався для виведення води і спирту з супернатантів. Решта залишки води і спирту зі зразків піддавали ліофілізації з метою отримання порошкового екстракту. Як варіант, розчинник можна видалити за допомогою вакуумного фільтра і роторного вакуумного випарника, щоб отримати грибний концентрат.
Ультразвукова екстракція ерінацину А та поліфенолів з антиоксидантною активністю з грибкової біомаси Hericium erinaceus
(дослідження та графіка: ©Valu et al. 2020)
Оптимізовані умови вилучення за допомогою ультразвуку були наступними:
- ультраакулятор UIP1000hdT з сонотродом BS4d40: 100% амплітуда, 100% цикл)
- сушений, мелений Hericium erinaceus
- розчинник: 80% водний етанол
- співвідношення розчинника та матеріалу: 1:30 (г/мл)
- Час вилучення: 45 хв
Загальний вміст фенолів у цьому оптимізованому екстракті H. erinaceus становив 23,2 мг GAE/g DM, а в тесті DPPH антиоксидантна активність досягла IC50 87,2 мкг/мл.
Дослідницька група успішно продемонструвала, що ультразвукова екстракція ефективно стимулює виділення антиоксидантів у Hericium erinaceus, особливо поліфенолів і флавоноїдів, пов'язаних з дітерпеноїдом ерінацином А, відомим своєю високою антиоксидантною активністю.
(пор. Валу та ін., 2020)
Знайдіть ідеальний ультразвуковий пристрій для вилучення левової гриви!
Левова грива багата хітином. Як і всі гриби, левова грива має в клітинних стінках багато хітину. Хітин - жорсткий біополімер, який надає клітинним стінкам високу жорсткість і міцність. Через високий вміст хітину левову гриву не слід їсти сирою, оскільки хітин важко засвоюється і може викликати розлад шлунка.
Для того щоб розірвати клітинні стінки левової гриви і витягти внутрішньоклітинні біоактивні сполуки, потрібні інтенсивні сили. Тому ультразвукові ванни або чистка резервуарів не дають бажаних результатів вилучення.
Дізнайтеся більше про порівняння ефективності між ультразвуковим апаратом типу зонда та ультразвуковою ванною!
Навпаки, ультразвукові зонди створюють локально високоінтенсивні ультразвукові хвилі та кавітацію, які доставляють необхідну енергію для порушення хітиновмісних клітинних стінок грибів. Крім того, ультразвукова обробка зондового типу - це нетермічний метод екстракції, що запобігає термічній деградації біоактивних сполук теплом. Тому ультразвукові апарати зондового типу є найбільш ефективною технікою екстракції для вилучення лікарських грибів.
Запитайте нас про правильний ультразвуковий апарат типу зонда для вашого вилучення грибів!
У таблиці нижче наведено приблизну потужність обробки наших ультразвукових пристроїв:
| пакетний Обсяг | швидкість потоку | Рекомендовані пристрої |
|---|---|---|
| Від 1 до 500мл | Від 10 до 200мл / хв | UP100H |
| Від 10 до 2000мл | Від 20 до 400мл / хв | UP200Ht, UP400St |
| 0Від 1 до 10 л | 0від .1 до 2l/хв | UIP1000hdT |
| 0.1 до 20 л | 0.2 до 4л / хв | UIP2000hdT |
| Від 10 до 100 л | Від 2 до 10 л / хв | UIP4000hdT |
| від 15 до 150л | від 3 до 15 л/хв | UIP6000hdT |
| застосовується | Від 10 до 100 л / хв | UIP16000 |
| застосовується | більший | кластер UIP16000 |
Зв'яжіться з нами зараз і отримайте більше інформації про ультразвукові апарати для вилучення грибів! Наш багаторічний досвідчений, добре навчений персонал буде радий порекомендувати вам найбільш підходящу ультразвукову витяжку для вашого процесу вилучення грибів!
Зв'яжіться з нами! / Запитати нас!
Література/довідники
- Valu, Mihai-Vlad; Liliana Cristina Soare; Nicoleta Anca Sutan; Catalin Ducu; Sorin Moga; Lucian Hritcu; Razvan Stefan Boiangiu; Simone Carradori (2020): Optimization of Ultrasonic Extraction to Obtain Erinacine A and Polyphenols with Antioxidant Activity from the Fungal Biomass of Hericium erinaceus. Foods 9, No. 12, 2020.
- Valu, M.-V.; Soare,L.C.; Ducu, C.; Moga, S.; Negrea, D.; Vamanu, E.; Balseanu, T.-A.; Carradori, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S. (2021): Hericium erinaceus (Bull.) Pers. Ethanolic Extract with Antioxidant Properties on Scopolamine-Induced Memory Deficits in a Zebrafish Model of Cognitive Impairment. Journal of Fungi 2021, 7, 477.
- Venturella, G.; Ferraro, V.; Cirlincione, F.; Gargano, M. L. (2021): Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
- Picture of Hericium By Jim Champion / Hericium erinaceum on an old tree in Shave Wood, New Forest / CC BY-SA 2.0
Факти варті знати
Біоактивні грибні сполуки з міцелію проти плодового тіла
Як міцелій, так і екстракти плодового тіла можуть бути виготовлені з ультразвуковою екстракцією, і обидва мають свої унікальні переваги. Який з них краще, залежить від конкретного випадку використання та бажаних результатів.
Екстракти міцелію, як правило, менш дорогі і їх легше виробляти у великих кількостях, ніж екстракти плодового тіла, що робить їх більш доступними. Міцелій також містить багато корисних сполук, таких як полісахариди, ергостерин і ферменти.
З іншого боку, екстракти плодового тіла містять більш високий рівень бета-глюкану, тритерпеноїдів та інших сполук, які були пов'язані з користю для здоров'я. Плодові тіла також, як правило, мають більш різноманітний спектр сполук і в деяких випадках можуть бути більш потужними.
В кінцевому підсумку вибір між екстрактами міцелію і плодового тіла буде залежати від конкретного застосування і бажаних ефектів. Наприклад, якщо ви шукаєте імунну підтримку, екстракт міцелію може бути хорошим варіантом через високий вміст полісахаридів. Якщо ви шукаєте когнітивну підтримку, екстракт плодового тіла може бути кращим вибором через високий вміст тритерпеноїдів. Також варто відзначити, що якісні екстракти як з міцелію, так і з джерел плодового тіла можуть бути ефективними і корисними для самих різних цілей.
Біоактивні сполуки у лева’ Мане
До дуже важливих і добре вивчених біоактивних метаболітів відносяться також ерінацини (A-I), група цитинових дитерпеноїдів, витягнутих з міцелію Hericium erinaceus або левової гриви або ямабушітаке, і геріценони (C-H), похідні бензилового спирту, витягнуті з плодового тіла. Обидві групи сполук можуть легко проходити через гематоенцефалічний бар'єр і мають нейротропні та нейропротекторні ефекти. Повідомляється, що вони індукують синтез фактора росту нервів (NGF), як in vitro, так і in vivo. Однак цей лікарський гриб також має антиоксидантні, протизапальні, протипухлинні, імуностимулюючі, протидіабетичні, протимікробні, гіполіпідемічні та антигіперглікемічні властивості, хоча найчастіше його використовують для лікування нейродегенеративних захворювань та когнітивних порушень.
Доведено, що ерінацин А, основний представник групи еринацинів, має ефективну захисну дію проти хвороби Паркінсона. У 1-метил-4-феніл-1,2,3,6-тетрагідропіридину (MPTP) мишачої моделі хвороби Паркінсона ерінацин А спричинив зменшення втрати дофамінергічних клітин, спричиненої МПТП-індукованою втратою клітин, апоптотичною загибеллю клітин, індукованою окислювальним стресом, та рівнями глутатіону, нітротирозину та 4-гідрокси-2-нееналу (4-HNE); він також скасував моторний дефіцит, пов'язаний з MPTP, і зменшив порушення цитотоксичності нейрональних клітин, спричинених 1-метил-4-фенілпіридинієм (MPP), за допомогою ендоплазматичної мережі (ER), стійкої до стресу активації шляхів IRE1α/TRAF2, JNK1/2 та p38 MAPK, експресії гомологічного білка C/EBP (CHOP), IKB-β та NF-κB, а також Fas та Bax. Цей метаболіт також був визнаний ефективним проти ішемічного інсульту, як повідомляється в дослідженні на щурах, в якому зменшення нейронального апоптозу, а також розміру порожнини інсульту в мозку шляхом націлювання на iNOS / реактивні види азоту (RNS) і p38 мітоген-активовану протеїнкіназу (MAPK)/CCAAT енханцер-зв'язуючий білок гомологічні шляхи білка (CHOP), спостерігалося.
Також повідомлялося, що еринацин А має значну протипухлинну активність у клітинах раку шлунка людини TSGH 9201, в яких він викликав значний апоптоз, пов'язаний з підвищеним фосфорилюванням вогнищевої адгезійної кінази/протеїнкінази FAK/Akt/p70S6K та серину/треонінкінази ПАК-1. Це також призвело до підвищення цитотоксичності та генерації АФК, зниження інвазивності та активації каспазів, а також експресії рецептора некрозу пухлини TRAIL. Сильна протипухлинна дія цього метаболіту згодом була підтверджена недавнім дослідженням як in vitro в двох клітинних лініях раку товстої кишки людини (DLD-1 і HCT-116), так і in vivo в моделі миші, яка ще більше прояснила його механізми. Ефекти лікування включали стимуляцію зовнішніх шляхів активації апоптозу (TNFR, Fas, FasL, каспази), придушення експресії антиапоптотичних молекул Bcl-2 і Bcl-XL, а також фосфорилювання Jun N-кінази JNK1/2, що реагує на подразники стресу, NF-κB p50 і p330. Також було продемонстровано, що регуляція молекул рецепторів смерті через шлях JNK MAPK/p300/NF-κB опосередкована модифікацією гістону H3K9K14ac; результати аналізу in vivo виявили, по суті, підвищений рівень гістону H3K9K14ac, а також ацетилювання гістонів на промоторах Fas, FasL і TNFR.
Інший еринацин, ерінацин С, відомий своїми антинейрозапальними та нейропротекторними діями, які можуть бути досягнуті за допомогою механізму інгібування IκB, p-IκBα (бере участь у верхньому каскаді трансдукції сигналу NF-κB) та індукованої експресії білка синтази оксиду азоту (iNOS) та активації стрес-захисного шляху Nrf2/HO-1. Лікування мікрогліальних клітин людини BV2 запаленням, викликаним LPS, призвело до зниження рівнів оксиду азоту (NO), IL-6, TNF-α та iNOS, інгібування експресії NF-κB та фосфорилювання білків IκBα (p-IκBα), а також інгібування кельхоподібного ECH-асоційованого білка 1 (Keap1) та збільшення фактора ядерної транскрипції еритроїду 2-спорідненого фактора (Nrf2) та експресії білка гемової оксигенази-1 (HO-1).
(уривок з Вентурелли та ін., 2021)
Ультразвукова витяжка UP100H для виділення полісахаридів з гриба чага (Inonotus obliquus).
Hielscher Ультразвук виробляє високоемоціивні ультразвукові гомогенізатори з Лабораторія до промислових розмірів.