Відео: Екстракція грибів – Ультразвукова ванна проти зондового соникатора
Це відео порівнює ефективність екстракції ультразвукової ванни та ультразвукового зонда Hielscher UP100H. Обидва методи випробовуються з використанням подрібнених грибів чага у водно-етаноловій суміші для екстракції біоактивних сполук, таких як бетулін і фітостероли.
Нетермічна екстракція при -10°C зберігає термочутливі компоненти, підвищуючи якість екстракту. Соникатор UP100H працює на потужності 100 ват, створюючи сильнішу кавітацію, ніж ультразвукова ванна, яка працює на потужності 70 ват. Після обробки екстракт UP100H візуально темніший, що свідчить про вищу ефективність екстракції. Ультрафіолетово-видима спектроскопія підтверджує кращу продуктивність UP100H. Його крива екстракції значно вища в усьому спектрі поглинання (300–800 nm), із помітним збільшенням виходу в діапазоні 340–440 nm. Інтенсивна кавітація зондового соникатора екстрагує як водорозчинні, так і нерозчинні у воді компоненти, перевершуючи ультразвукову ванну за якістю та виходом. Цей результат узгоджується з науковими дослідженнями, що демонструють ефективність зондових соникаторів порівняно з ванновими соникаторами для екстракції біоактивних сполук.