Відео: видобуток грибів – Ультразвукова ванна проти зондового сонікатора

У цьому відео порівнюється ефективність екстракції ультразвукової ванни та ультразвукового зонда Hielscher UP100H. Обидва методи перевіряються з використанням подрібнених грибів чаги в суміші води та етанолу для вилучення біологічно активних сполук, таких як бетулін і фітостероли.
Нетермічна екстракція при -10°C зберігає термочутливі компоненти, покращуючи якість екстракту. Звуковий пристрій UP100H працює на потужності 100 Вт, виробляючи сильнішу кавітацію, ніж ультразвукова ванна, яка працює на 70 Вт. Після обробки екстракт UP100H стає помітно темнішим, що вказує на вищу ефективність екстракції. Ультрафіолетова видима спектроскопія підтверджує чудову продуктивність UP100H. Крива його екстракції значно вища по всьому спектру поглинання (300–800 нм), з помітним збільшенням виходу в діапазоні 340–440 нм. Інтенсивна кавітація зондового сонника витягує як водорозчинні, так і нерозчинні у воді компоненти, перевершуючи ультразвукову ванну за якістю та продуктивністю. Цей результат узгоджується з науковими дослідженнями, що показують ефективність зондових ультразвуків над соніками для ванн для екстракції біологічно активних сполук.