Утрамонічна тема: "Ультразвукова переробка в харчовій промисловості"

Застосування потужних ультразвукових хвиль для рідких харчових продуктів використовується для гомоуоризації і дисперсних їх рівномірно, для видобування ароматичних і біологічно активних сполук (наприклад, ароматизатори, вітаміни, натуральні барвники) і для поліпшення стійкості мікробу. Як нетермічна обробка, ultrasonication дозволяє уникнути теплового розкладання чутливих до температури речовин і, таким чином, м'який метод обробки. Hielscher Ultrasonics пропонує широкий асортимент продукції високопродуктивної ультразвукової харчової системи обробки, які можуть бути експлуатованих в пакетному режимі або безперервного вбудованої установки за допомогою ультразвукових потоків через реактор.
Дізнайтеся більше про потужні ультразвукова обробка продовольства і його переваги!

показано 12 сторінок цієї теми:

High-performance ultrasonic food homogenizers are used to disperse and stabilize nutmilks and other plant-based milk substitutes.

Чудова ефективність та якість у виробництві nutmilk з ультразвуком

Горіхові горіхи і рослинні молочні альтернативи є зростаючим сегментом продуктів харчування. Для виробництва горіхових і рослинних аналогів молока ультразвукова екстракція і гомогенізація показали великі переваги перед традиційними методиками. Ультразвук високої потужності підвищує врожайність, стабільність продукту, вміст поживних речовин і…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic extraction is a simple, efficient and rapid technique to isolate essential oils, polyphenols, flavonoids and other bioactive metabolites from botanicals such as Stachys parviflora (baggibuti)

Ультразвукова екстракція поліфенолів з Баггібуті (Stachys parviflora)

Екстракти рослини Баггібуті (Stachys parviflora L.) цінуються як трав'яні ліки, що використовуються як лікування судом, артралгії, епілепсії, падаючої хвороби, дракункуліозу. Ультразвукові екстрактори успішно застосовуються для ізоляції поліфенолів та інших фітохімічних речовин від Stachys…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
High-performance ultrasound is used in industrial ice cream manufacturing. Acoustic cavitation promotes crystallization and reduces freezing time.

Ультразвукове поліпшення виробництва морозива

Застосування силового ультразвуку має кілька благотворних впливів на виробництво якісного морозива. До основних переваг ультразвукової обробки можна віднести зменшення розміру кристала і прискорення заморожування в морозиві. Таким чином, ультразвукове дослідження покращує…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

Покращена плодоовочева геляція ультразвуком

Потовщення соусів, соків, джемів та інших продуктів геліями є поширеним процесом у виробництві рідких продуктів. Ультразвукова екстракція ректинів і натуральних внутрішньоклітинних цукрів з фруктів і овочів є високоефективним методом…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultrasonicator for asphaltene deagglomeration and flocculant reduction

Зростання повільних і недостатніх виробничих процесів

Ультразвукове дослідження - це налагоджена техніка інтенсифікації процесу, яка використовується в багатьох видах рідких застосувань, таких як гомогенізація, змішування, диспергування, мокре фрезерування, емульгування, а також поліпшення неоднорідних хімічних реакцій. Якщо ваш виробничий процес недосконалий і не…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Deep eutectic solvents (DES) are highly effective solvents for ultrasonic botanical extraction.

Глибокі еутектичні розчинники для високоефективного вилучення

Глибокі еутектичні розчинники (DES) і природні глибокі еутектичні розчинники (NADES) пропонують переваги як екстракціючі розчинники на багатьох рівнях і тим самим є перспективною альтернативою звичайним органічним розчинникам. Глибокий еутектичний розчинник відмінно працює в поєднанні з ультразвуковою екстракцією та…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultrasonic pasteurization is a non-thermal alternative to pasteurize dairy, milk, liquid egg, juices and other food products.

Ультразвукова пастеризація рідких продуктів

Ультразвукова пастеризація - це нетермічний процес стерилізації для інактивації мікробів, таких як E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus, серед багатьох інших для запобігання мікробного псування та досягнення довгострокової стабільності їжі та напоїв. Нетемічні…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonication improves the extraction efficiency of supercritical CO2 extraction systems

Надкритичний екстракція рідини покращена ультразвуком влади

Ультразвукова екстракція поодинці або в поєднанні з альтернативними методами вилучення, такими як екстракція розчинника або надкритичні екстрактори CO2, успішно використовується для вилучення повного спектру каннабіноїдів з рослини конопель (коноплі та марихуани). У марихуані головний…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

Вища врожайність пектину з ультразвуковою екстракцією

Ультразвукова екстракція призводить до високих врожаїв високоякісних пектинів. Використовуючи sonication, цінні пектини можуть ефективно вироблятися з фруктових відходів (наприклад, продуктів від переробки соків) та іншої біологічної сировини. Ультразвукова екстракція пектину перевершує інші методи екстракції за допомогою…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonic batch extraction of cinnamon essential oils

Турбо екстракція кориці з ультразвуком

Традиційний екстракція кориці трудомісткий і відносно неефективний. Ультразвукова екстракція - це проста, але високоефективна методика інтенсифікації процесу, яка скорочує час екстракції до декількох годин і збільшує одночасно вихід ефірної олії кориці. Покращена екстракція кориці…

https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic booster and probe (cascatrode) mounted to the horn of the ultrasonic transducer UIP2000hdT

Застосування ультразвуку потужності з використанням ультразвукових рогів

Ультразвукові роги або зонди широко використовуються для застосування колекторної обробки рідини, включаючи гомогенізацію, диспергування, мокре фрезерування, емульгування, екстракцію, розпад, розчинення та деаерації. Дізнайтеся основи ультразвукових рогів, ультразвукових зондів та їх застосування. Ультразвуковий ріг проти ультразвукового зонда часто,…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Налаштування VialTweeter: сонотроід VialTweeter на ультразвуковому процесорі UP200St

Ультразвукова преп вибірка для аналізу ІФА

Аналізи, такі як ІФА, широко використовуються для діагностики in-vitro, виявлення білка, пов'язаного з хворобами, та контролю якості (наприклад, моніторингу харчових алергенів). Ультразвукова підготовка зразків - це швидка, надійна і відтворювана методика для лизати клітини і ізолювати внутрішньоклітинні білки, ДНК, РНК…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

Запит інформації

Зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.

Запит на отримання додаткової інформації

Якщо ви не знайшли те, що шукали, будь ласка, зв'яжіться з нами!

Будь ласка, зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.