Утрамонічна тема: "Ультразвукова переробка в харчовій промисловості"

Застосування потужних ультразвукових хвиль для рідких харчових продуктів використовується для гомоуоризації і дисперсних їх рівномірно, для видобування ароматичних і біологічно активних сполук (наприклад, ароматизатори, вітаміни, натуральні барвники) і для поліпшення стійкості мікробу. Як нетермічна обробка, ultrasonication дозволяє уникнути теплового розкладання чутливих до температури речовин і, таким чином, м'який метод обробки. Hielscher Ultrasonics пропонує широкий асортимент продукції високопродуктивної ультразвукової харчової системи обробки, які можуть бути експлуатованих в пакетному режимі або безперервного вбудованої установки за допомогою ультразвукових потоків через реактор.
Дізнайтеся більше про потужні ультразвукова обробка продовольства і його переваги!

Hielscher Ультразвук SonoStation - це проста у використанні ультразвукова установка змішувача з високим зсувом для виробничого масштабу. (Натисніть, щоб збільшити!)

показано 12 сторінок цієї теми:

Дистильовані спиртні напої та алкогольні напої отримують користь від екстракції та інфузії ультразвуком. UIP500hdT є широко використовуваним ультразвуком для спиртових інфузій.

Спиртні напої та лікери – Багаті смаки ультразвукової інфузії

Вживання алкогольних напоїв, таких як спиртні напої, лікери та коктейлі, зі смаковими відтінками можна значно покращити за допомогою ультразвуку живлення. Процес ультразвукової обробки передає смаки та аромати алкогольним напоям, створюючи насичений та гладкий смаковий профіль. Як працює ультразвукова…

https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm
Ультразвуковий промисловий процесор для безперервної переробки томатів на промисловому вбудованому заводі.

Покращена промислова переробка томатів

Томатна паста є поширеним інгредієнтом харчових продуктів і є основним сировиною в численних харчових продуктах, таких як кетчупи, супи, соуси, соки і пюре. Ультразвукова обробка помідорів - це м'яка, нетермічна обробка, яка дає кінцевий помідор…

https://www.hielscher.com/improved-tomato-processing.htm
Ультразвукові системи високої потужності, такі як Hielscher SonoStation, є надійними розчинниками для виробництва твердих дисперсій і розчинень

Розчинення: високопродуктивні розчинювачі

Ультразвукові дисольвери є потужними інструментами для змішування, які використовуються в різних галузях промисловості для диспергування та гомогенізації порошково-рідких суспензій з неперевершеною ефективністю. На відміну від традиційних методів змішування, ультразвукові дисольвери використовують ультразвукові хвилі високої інтенсивності для створення інтенсивної кавітації та мікротурбулентності всередині рідини. Ці наслідки…

https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Високопродуктивні ультразвукові харчові гомогенізатори використовуються для розсіювання та стабілізації горіхів та інших замінників молока на рослинній основі.

Чудова ефективність та якість у виробництві nutmilk з ультразвуком

Горіхи і рослинні молочні альтернативи є зростаючим сегментом продуктів харчування. Для виробництва горіхів і аналогів молока на рослинній основі ультразвукова екстракція і гомогенізація показали великі переваги перед звичайними методиками. Ультразвук високої потужності підвищує врожайність, стабільність продукту, вміст поживних речовин і в цілому…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ультразвукова екстракція - це проста, ефективна та швидка техніка для ізоляції ефірних масел, поліфенолів, флавоноїдів та інших біоактивних метаболітів з ботаніків, таких як Stachys parviflora (baggibuti)

Ультразвукова екстракція поліфенолів з Баггібуті (Stachys parviflora)

Екстракти рослини Баггібуті (Stachys parviflora L.) цінуються як трав'яні ліки, що використовуються як лікування судом, артралгії, епілепсії, падаючої хвороби, дракункуліозу. Ультразвукові екстрактори успішно застосовуються для ізоляції поліфенолів та інших фітохімічних речовин від Stachys parviflora.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Високопродуктивне ультразвук використовується в промисловому виробництві морозива. Акустична кавітація сприяє кристалізації і скорочує час замерзання.

Ультразвукове поліпшення виробництва морозива

Застосування силового ультразвуку благотворно впливає на виробництво якісного морозива. До основних переваг ультразвуку можна віднести зменшення розмірів кристала і прискорення заморожування в морозиві. Таким чином, ультразвук покращує…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Ультраакулятор UIP4000hdT є потужним екстрактором для промислового виробництва пектину.

Покращена плодоовочева геляція ультразвуком

Загуслення соусів, соків, джемів та інших продуктів шляхом желатину є поширеним процесом у виробництві рідких продуктів. Ультразвукова екстракція пектинів і натуральних внутрішньоклітинних цукрів з фруктів і овочів є високоефективним методом для сприяння желажанню…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ультразвуковий пристрій для деагломерації наночастинок та надійної та рівномірної дисперсії наноматеріалів у цемент та бетон

Зростання повільних і недостатніх виробничих процесів

Ультразвук - це добре налагоджений метод інтенсифікації процесу, який використовується в багатьох видах рідких застосувань, таких як гомогенізація, змішування, диспергування, вологе фрезерування, емульгування, а також поліпшення неоднорідних хімічних реакцій. Якщо ваш виробничий процес недовиконаний і не досягає…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Глибокі евтектичні розчинники (DES) є високоефективними розчинниками для ультразвукової ботанічної екстракції.

Глибокі еутектичні розчинники для високоефективного вилучення

Глибокі евтектичні розчинники (DESs) і природні глибокі евтектичні розчинники (NADES) пропонують переваги в якості екстракційних розчинників на багатьох рівнях і, таким чином, є перспективною альтернативою звичайним органічним розчинникам. Глибокий еутектичний розчинник відмінно працює в поєднанні з ультразвуковою екстракцією і дає…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ультразвуковий вбудований гомогенізатор для пастеризації соку, молочних продуктів та рідких яєць

Ультразвукова пастеризація рідких продуктів

Ультразвукова пастеризація - це нетермічний процес стерилізації для інактивації мікробів, таких як E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus серед багатьох інших, щоб запобігти псуванню мікробів та досягти довгострокової стабільності їжі та напоїв. Нетермічна пастеризація…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ультразвук підвищує ефективність екстракції надкритичних систем екстракції CO2

Надкритичний екстракція рідини покращена ультразвуком влади

Ультразвукова екстракція самостійно або в поєднанні з альтернативними методами екстракції, такими як екстракція розчинника або надкритичні екстрактори CO2, успішно використовується для вилучення повного спектру канабіноїдів з рослини конопель (коноплі та марихуани). У марихуані основний канабіноїд…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ультраакулятор UIP4000hdT є потужним екстрактором для промислового виробництва пектину.

Вища врожайність пектину з ультразвуковою екстракцією

Ультразвукова екстракція призводить до високих врожаїв пектинів вищої якості. Використовуючи ультразвук, цінні пектини можуть бути ефективно вироблені з відходів фруктів (наприклад, побічних продуктів з переробки соку) та іншої біологічної сировини. Ультразвукова екстракція пектину перевершує інші методи екстракції, виробляючи…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm

Запит на отримання додаткової інформації

Якщо ви не знайшли те, що шукали, будь ласка, зв'яжіться з нами!

Будь ласка, зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.

Ми будемо раді обговорити ваш процес.

Давайте зв'яжемося.