Утрамонічна тема: "Ультразвукова переробка в харчовій промисловості"
Застосування потужних ультразвукових хвиль для рідких харчових продуктів використовується для гомоуоризації і дисперсних їх рівномірно, для видобування ароматичних і біологічно активних сполук (наприклад, ароматизатори, вітаміни, натуральні барвники) і для поліпшення стійкості мікробу. Як нетермічна обробка, ultrasonication дозволяє уникнути теплового розкладання чутливих до температури речовин і, таким чином, м'який метод обробки. Hielscher Ultrasonics пропонує широкий асортимент продукції високопродуктивної ультразвукової харчової системи обробки, які можуть бути експлуатованих в пакетному режимі або безперервного вбудованої установки за допомогою ультразвукових потоків через реактор.
Дізнайтеся більше про потужні ультразвукова обробка продовольства і його переваги!
показано 12 сторінок цієї теми:
Ультразвукове Екстракція їстівних масел
Харчові масла використовуються для різноманіття застосувань у приготуванні їжі та харчової продукції. Механічне добування їстівних масел запобігає руйнуванню масел. Ультразвукове Екстракція їстівних масел-це чудовий метод вивільнення масел з насіння, ядер і фруктів.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ультразвукове Екстракція Мікопротеїну
Мікопротеїн-це білок, отриманий на основі грибка, що виробляється для людського споживання, які в основному використовуються для приготування м'ясних замінів або «підробленого м'яса». Ультразвуковий видобуток і Гомогенізація є досить ефективним методом для звільнення мікопротеїн з гриба досягнення дуже високі врожайність білка…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ультразвуковий Наноліпосом для стабілізації рецептур Аллицин
Аліцин є біологічно активних сполук, які можуть бути витягнуті з свіжих зубчиків часнику. Аліцин схильний до деградації і, отже, має бути сформульована в стабілізований форму доповненням для того, щоб отримати довгострокову потужну формулу. Ультразвукова інкапсуляція…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanoliposomes-for-stabilised-allicin-formulations.htm
Ультразвукова розчинник-вільний видобуток часнику
Часник (цибуля сатувій) багатий органосірчаними сполуками (наприклад, Аліцин, глутатіон), що сприяють багатьом користю для здоров'я. Ультразвуковий видобуток є надійною і ефективною технікою для виробництва висококонцентрованих часник екстракти. Ультралікації призводить до високої врожайності високої якості, Full…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ультразвуковий видобуток цукру з цукрового буряка
Ультразвукове Екстракція посилює врожай вилученого сахарози з цукрового буряка і значно зменшує тривалість процесу видобутку. Ультразвуком є простою і безпечною технікою, яка може бути легко поєднуватися з поточною контрпоточної технології видобутку потоку в…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Видобуток ультразвуковими водоростями для харчових добавок
Ультразвуковий видобуток є чудовим методом порушити водорості клітин ефективно і швидко. Ультразвуком можна випустити повну кількість біологічно активних сполук, що робить ультразвукову техніку вельми ефективною. Як витягти білки, ліпіди і феноли з водоростей…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Покращений Катевін екстракти з ультразвук
Катехін, такі як епірозподільники Галата (EGCG), епірозподільники (EGCG), епікатехін галлат (ЕКГ), і епікатехін (EC) є поліфеноли, які показують значні переваги для здоров'я. В той час як категало зустрічаються в менших кількостях в зелений чай, какао, фрукти і деякі інші продукти, для високих…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Очистити нано-емульсії з Ступн і ультразвук
Очистити нано-емульсії мають широкий спектр застосування в харчових, напоїв і косметичних формулювань. Поставки Corp є різним харчовому класу, високоякісні емульгатори для приготування чітких нано-емульсій для використання в харчових, напої, настоянки, концентрати, а також…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Покращене виробництво гірчиці з потужністю УЗД
Гірчичне приправи виробляють з гірчичного борошна і води або оцту. Ультразвукова переробка гірчиці є швидким і ефективним методом вивільнення повного спектру смаку від землі гірчиці. У нетермічних, м'яких процес зсуву, ультразвукові…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Мацерація та Ароматизація за допомогою ультразвуком
Ультразвуковий Ароматизація та ароматизації їстівних масел базується на ультразвуковому екстракції ароматичних сполук від рослинних, таких як трави, спеції, фрукти тощо. Сокації являє собою процес, що підсилює метод, який випускає біологічно активні компоненти в маслі. В якості…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ультразвукові Мішалки
Ультразвукові Мішалки є механічними мішалки. Ультразвукова агітація змішує рідини з іншими рідиною або тверді речовини для поліпшення кінетики процесу в хімічній, харчовій, фармацевтичній та косметичної промисловості. Hielscher ультразвук Мішалки діапазон за розмірами від лабораторних Мішалки до промислових Мішалки танків…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Ультразвукова деацетилація хітоу до хітозану
Хітозан-похідний біполімер, який має багато застосувань у фармацевтичній галузі, продовольства, сільського господарства та промисловості. Ультразвукова деацетилтерапія хітоу до хітозан посилює лікування значно-призводить до ефективного і швидкого процесу з високим врожайністю…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm